Lumuri ayam dengan bumbu marinasi seperti garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan bawang putih bubuk, aduk rata dan diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap.

Langkah 1

Sementara menunggu waktu ayam di marinasi, buat sambal terasi dulu. Goreng sebentar bahan sambal seperti bawang merah, cabai merah keriting, dan cabai rawit.

Langkah 2

Tuang bahan sambal pada cobek, tambahkan garam dan gula merah, haluskan sambal. Cicipi rasanya, kemudian sisihkan.

Langkah 3

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk, lalu aduk rata.

Langkah 4

Ambil 1 sdm adonan tepung, balurkan pada ayam, tambahkan air, lalu aduk rata.

Langkah 5

Gulingkan potongan ayam pada tepung, cubit - cubit ayam supaya tepung menempel, lakukan hingga habis.

Langkah 6

Goreng ayam hingga matang kecokelatan, lalu tiriskan.

Langkah 7

Sajikan ayam goreng tepung beserta sambal terasi.

Langkah 8

Perpaduan ayam goreng tepung dan sambal terasi, disajikan dengan nasi panas..enak

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bahan Tepung Pelapis :

Bahan Lainnya :

Bahan Sambal Terasi :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Lada

Tepung Terigu

Terasi

Ayam Crispy Sambal Terasi

Potong tempe memanjang. Taburi garam dan bubuk kunyit.

Camput jadi satu: Terigu, maizena, tepung beras, merica, bubuk kunyit, bubuk bawang putih.

Belah tempe dibagian tengah saja, jangan sampai putus. Masukkan irisan jamur merang ke tengah lubang tempe. Lakukan semua sampai habis

Kocok telur dengan kaldu ayam. Masukkan garam, kaldu jamur bubuk. Lalu balur tempe satu persatu

Lalu goreng dalam minyak panas hingga matang.

Tempe Goreng Jamur Merang #KURCEPCEMILANANAK

Campurkan tepung terigu,maizena,telur, garam,lada bubuk dan air,aduk hingga rata.

Tusuk sosis dengan tusuk sate lalu balur dengan adonan tepung.

Pindahkan dalam piring kremesan mie,balur hingga rata.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan lalu angkat dan sajikan.

Cemilan yang pasti jadi favoritnya waktu kumpul.

Sosis

Telur

Tepung Maizena

Mie Kribo #JagoMasakMinggu6Periode2

Potong tomat, bawang prei dan bawang putih sesuai selera.

Tumis bawang putih dan bawang prei hingga layu.

Kemudian masukkan taoge. Aduk hingga agak layu. Tuang sedikit saja air.

Segera masukkan tomat. Aduk. Lalu masukkan garam, dan saos teriyaki. Aduk hingga rata. Jangan terlalu lama agar taoge tetap segar dan tidak lembek.

Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Bawang Putih

Daun Bawang

Tauge

Tomat

Taoge Tomat Saos Teriyaki

Panaskan minyak, lalu tumis bahan iris, beri garam, gula pasir, dan merica bubuk, tunggu hingga harum.

Masukkan baby sotong yang telah di buang tinta dan bagian perutnya.

Beri penyedap rasa dan aduk hingga bumbu meresap.

Baby sotong dimasak cabe ijo enak banget untuk sotong bisa ganti cumi

Cumi

Gula

Baby Sotong Cabe Ijo

Masukkan teh celup, rebus sampai air berubah warna kemerahan.

Masukkan susu UHT. Aduk rata lalu sisihkan.

Siapkan gelas saji, beri secukupnya madu.

Tuang teh susu. Aduk rata dan sajikan hangat.

Minuman teh mix susu dengan aroma mint yang enak dan segar. Cocok dinikmati hangat saat cuaca dingin.

Madu

Susu

Mint Milk Tea

Cuci bersih ikan lele dari darah dan kotoran, kerat kerat dagingnya, lalu beri 1/2 sdt garam kasar pijat untuk menghilangkan lendir, bilas dengan air bersih lalu beri air perasan jeruk nipis dan diamkan 10 menit

Cuci bersih lele yang sudah direndam jeruk nipis, lalu panaskan minyak, goreng ikan lele hingga matang dan garing

rebus semua bahan untuk membuat sambel ijo, rebus hingga layu saja, matikan api lalu tiriskan

Uleg kasar sambel ijo yang sudah direbus tadi, lalu sisihkan

Panaskan wajan beri secukupnya minyak, tumis sambel ijo yang sudah di uleg kasar dengan api kecil, masukan daun salam, tumis hingga matang beri 50 ml air, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata lalu cicipi

jika rasa sambel ijo sudah pas dan matang, masukan ikan lele yang sudah digoreng matang, aduk hingga rata, lalu matikan api, ikan lele sambel ijo siap dinikmati

resep dari ibu yang selalu dikangenin, lele digoreng garing di campur sama sambel ijo,

Bumbu Sambel Ijo

Bahan tambahan

Ikan

Buah

Jeruk

Cabai

Rawit

Salam

Kaldu

lele goreng sambel ijo

Potong roti tawar masing-masing lembar jadi 4 bagian.

Beri olesan kornet pada 1 sisi roti, lalu tumpuk dengan roti polos.

Susun di wajan martabak mini seperti di foto, kemudian olesi wajan sebelumnya dengan margarin.

Beri taburan mozarella di atas roti, lalu tutup wajan. Masak dengan api lilin atau api kecil hingga keju meleleh tapi roti tidak gosong, kemudian siap disajikan dengan cocolan saus favorit.

Menu praktis sarapan, cukup mengenyangkan dan jadi kesukaan anak.

Bahan olesan

Keju

Kornet

Roti Tawar

Roti Gulung Kornet

Potong salah satu ujung sosis menjadi 6 bagian tanpa terputus, sisihkan.

Campur tepung dengan air secukupnya, buat adonan dengan kekentalan sedang.

Masukkan sosis gurita ke dalamnya, pastikan sosis terbalut adonan.

Lakukan hingga semua sosis terbalut semua.

Lalu goreng hingga kuning keemasan, angkat, sajikan dengan saus kesukaan.

Tepung

Roti

Sosis Gurita

Taruh semua bahan dalam mangkuk saji kecuali air, es batu serta susu.

Cocok banget dinikmati di siang hari yang panas.

Es Batu

Gula Merah

Semangka

Es Campur Segar

Haluskan bumbu, masukan ke dalam wadah campur dengan air dan garam.

Masukkan tempe yang sudah dipotong tadi ke dalam bumbu, aduk hingga rata.

Tabur campuran tepung terigu dan tepung beras keseluruh tempe hingga tepung menempel.

Siapkan minyak, goreng tempe hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan saos sambal.

Tempe

Tempe Fries #JagoMasakMinggu5Periode3

Potong tahu memanjang kemudian goreng hingga berkulit.

Campur semua bahan basah menjadi satu aduk hingga menjadi adonan.

Masukkan tahu kedalam bahan basah, aduk rata.

Masukkan tahu kedalam bahan kering sambil dicubit-cubit.

Panaskan minyak lalu masukkan tahu, goreng tahu hingga renyah, tiriskan.

Terinspirasi dari jajanan di alun alun kota Bangil.

Bahan Kering :

Bahan Basah :

Tahu

Tahu Kentucky

Balik tiap potongan tahu, beri isian mi goreng

Dalam mangkok campur tepung bumbu serbaguna, terigu dan air secukupnya. Aduk rata dengan kekentalan sedang. Celup tiap tahu yang sudah diisi mi goreng

Goreng tahu walek isi mi goreng sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan hangat dengan cabe rawit sebagai pelengkap

Habis bikin makanan buat syukuran di rumah, sisa mi goreng dan tahu goreng dimanfaatkan jadi cemilan tahu walek leftover yang enak banget

Tahu Walek Leftover #MakanMasakBijak

Siapkan telur dan gula lalu kocok sampai tercampur rata

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit lalu aduk sampai rata

Masukkan susu kental manis coklat dan chocolatos drink. Aduk sampai rata

Tuang dalam loyang lalu kukus kurang lebih 40 menit

jika sudah matang keluarkan dari panci kukusan

Oleskan mentega, tambahkan topping keju dan susu kental manis

Cokelat

Brownies Coklat Keju

Cuci bersih lele lalu marinasi beberapa menit.

Goreng lele hingga setengah matang, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam. Masak hingga bumbu matang dan berubah warna.

Setelah itu masukkan lele, air, garam, gula, kecap manis, kemangi dan daun bawang. Masak hingga kuah menyusut.

Kunyit

Ketumbar

Jahe

Kemangi

Merica

Kecap

butir

Rica Rica Lele

Cuci bersih stroberi. Lalu masukkan stroberi ke dalam blender.

Masukkan selasih dan madu ke dalam gelas saji.

Tambahkan es batu, lalu tuang campuran susu stroberi. Aduk sebelum dinikmati.

Selasih

Strawberry

Stroberi Susu Madu Selasih

Bumbui ikan dengan bumbu instan ikan goreng.

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang dan harum.

Tuang air dan tambahkan semua bumbu dan sausnya.

Masukkan irisan bawang bombay dan masak sampai saus mengental.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasanya.

Tata ikan goreng di wadah saji, lalu siram dengan sausnya, siap disajikan.

Menyajikan ikan nila goreng dengan saus padang yang membuatnya menjadi istimewa, cobain yuk!

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Bumbu & Saus

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Daun Jeruk

Serai

Ikan Nila Saus Padang

Campurkan tepung terigu dan air, lalu aduk hingga tercampur rata. Kemudian pecahkan telur dan masukan garam dan penyedap rasa. Aduk kembali hingga tercampur.

Panaskan minyak, kemudian masukan adonan kekian. Masak hingga matang, kemudian potong kecil-kecil.

Masak bumbu halus hingga harum, kemudian masukan gula dan masak hingga gula larut.

Masukan wortel dan kacang panjang, lalu masak hingga empuk.

Masukan kubis dan aduk rata. Lalu masak kembali hingga layu.

Masukan kecap manis dan penyedap rasa, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Masukan kekian, aduk hingga tercampur rata dan masukan daun bayam. Masak kembali sebentar, lalu koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Bahan Kekian

Siang mbak, setor recook capcaynya ya,. Pake bahan seadanya juga, tapi kekiannya aku skip. Karna pas buat itu terlalu banyak airnya, jadinya malah hancur dan nggak bisa menyatu. Mau bikin lagi udah nggak keburu, karna udah ditungguin mau buat ngirim orang kerja di sawah. Jadinya daripada adonan kekiannya nggak kepake, aku masukin aja ke capcaynya, ganti tepung maizena. Jadilah kentel gitu 😂. Untunglah rasa tidak berubah dan tetep enak. Terimakasih,.

#JagoMasakMaret

Bayam

Kacang Panjang

Kecap Manis

Kemiri

Kubis

Wortel

Capcay Kekian Sayur Seadanya

Rendam mie keriting dengan air hangat, sekitar 5 menitan saja, jangan terlalu lama. Tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan gula jawa.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan sedikit air, irisan cabai keriting hijau, garam dan totole. Aduk rata, biarkan air menyusut.

Setelah air menyusut, masukkan mie. Aduk rata.

Terakhir masukkan potongan sawi, aduk sampai sawi layu. Sajikan.

Sering jadi menu hantaran di desa, bareng mie lethek, capjaek, dll

Chyra

Semua Resep

Golden Banana Egg Bites

Banana Walnut Loaf Cake

Crispy Air Fried Chicken

Beef Potato Egg Bake

Sunny Tomato Egg Roll

Purple Potato Milk Pancake

Meatballs Zucchini Carrot

Golden Sesame Milk Bread

Pumpkin Chestnut Sausage Rice

Purple Rice Yogurt Box

Red Date Oatmilk Porridge

Puree Cream Puff Bites