Kupas dan cuci bersih singkong. Potong-potong dan rendam dengan air selama 30 menit.

Langkah 1

Tiriskan singkong, kemudian potong-potong menjadi ukuran lebih kecil atau sesuai selera.

Langkah 2

Kemudian rebus singkong hingga matang dan air menyusut.

Langkah 3

Tambahkan gula jawa, garam dan kayu manis. Masak dengan api kecil hingga gula larut sambil sesekali diaduk.

Langkah 4

Jika gula sudah larut, aduk sebentar. Matikan api. Singkong rebus gula jawa siap dinikmati, bisa juga tambahkan daun pandan agar lebih wangi.

Langkah 5

Makanan khas Jawa Tengah, nikmat dimakan hangat-hangat.

Bahan Utama

Daun Pandan

Gula Merah

Kayu Manis

Singkong

Singkong Rebus Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Campurkan tepung ketan, terigu, garam serta gula pasir, lalu masukkan air sedikiit demi sedikit sambil diuleni.

Adonan hotteok lebih lembek dari adonan onde-onde.

Kemudian ambil sedikit adonan, lalu isi dengan pasta kacang merah, bulat-bulatkan.

Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket, kemudian masukkan adonan hotteok.. Goreng 5 detik, kemudian balikkan lalu gepengkan. Balikkan kembali, lalu gelengkan lagi, begitu seterusnya hingga mendapatkan ketebalan yang diinginkan.

Masak terus hotteok sambil sesekali di bolak-balik hingga matang dan garing.

Langkah 6

Setelah itu angkat, dan tiriskan minyaknya.

Langkah 7

Lalu sajikan Hotteok Kacang merah diatas piring saji, kemudian sajikan hangat.

Langkah 8

Finally I got the best recipe Hotteok.. Rasanya menyerupai Hotteok asli korea.. 😍😍 sebelumnya bikin hotteok rasanya seperti roti. Seperti makan bakpia.. It's not Hotteok.. Hotteok itu rasanya cenderung seperti onde-onde tapi bentuknya gepeng.

Alat & Perlengkapan

Gula

Kacang

Tepung

Hotteok Kacang Merah #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menggoreng

Goreng kentang sampai matang lalu sisihkan

Siapkan cabai hijau, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih

Siapkan wajan, oseng bawang merah dan bawang putih

Masukkan cabai dan air lalu oseng-oseng sampai layu

Langkah 9

Masukkan kentang, oseng-oseng sampai matang dan sajikan

Langkah 10

Cabai

Garam

Kaldu

Oseng Kentang Cabe Ijo

Siapkan dan potong-potong sayuran sesuai selera.

Didihkan secukupnya air bersama bawang putih utuh. Kemudian masukkan wortel dan baby corn.

3 menit kemudian masukkan brokoli. Rebus hingga empuk.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk, tes rasa.  Lalu angkat dan sajikan.

Sup cemplung tapi nggak ngebosanin. Selalu segar.

Baby Corn

Bawang Putih

Brokoli

Wortel

Kuah Bening Wortel Brokoli Putren

Pipihkan kentang beri potongan cokelat, lalu bulat-bulatkan.

Celupkan bola-bola kentang ke dalam telur yang sudah di kocok lepas.

Gulingkan bola-bola kentang ke tepung panir

Meses

Bola-bola Kentang Isi Coklat #JagoMasakMinggu1Periode3

Sup Sayur Telur Kocok #KurCepResepRp9000

Otak-otak Tahu

Tumis Tempe Salada Air #KurCepResepRp9000

Stik Pisang Keju

Bala Bala Bumbu Iris #KurCepResepRp9000

Nasi Goreng Ayam Suwir #KurCepResepRp9000

Sayur Labu #KurCepResepRp9000

Dendeng Batokok #KurCepResepRp9000

Kangkung Belacan #KurCepResepRp9000

Dadar Makaroni Sosis

Telur Dadar Gulung Sayur

Cilok Ayam Endul

Pipihkan 2 lbr roti tawar dengan rolling pin. Cetak menggunakan ring bulat.

Celupkan ke dalam bahan pencelup. Lumuri dengan bahan pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Sisihkan.

Indomilk Kental Manis punya resep cemilan yang #NikmatnyaGakAbisAbis loh! Sandwich Ragout bener-bener pilihan pas buat jadi teman ngunyah untuk dinikmati bersama keluarga kesayangan selama #dirumahaja.

Bahan

Bahan Isi:

Halal

No Diet

Bawang Bombay

Indomilk Kental Manis

Jagung

Jamur

Roti

Udang

Sandwich Ragout

Aduk rata tepung, gula dan ragi, masukkan garam aduk rata lagi. Tuang susu cair, lalu uleni setengah kalis. Punya saya pakai 125 gr susu.

Lalu berikan margarin dan uleni sampai kalis elastis. Lumuri minyak dan proofing 30 menit.

Bagi adonan jadi 35 gr per buah. Bulatkan secara halus, resting 15 menit agar gluten rileks.

Saya ga rounding mulus banget jadinya banyak yang kurang bagus, tapi hasilnya oke banget. Lalu cetak donat dan proofing ke 2 selama 30 menit. Raginya pakai agak banyak jadi donat cepat sekali naik 2x lipat.

Sebelum masa proofing selesai, panaskan minyak 5-7 menit pakai api kecil. Goreng donat sampai kedua sisi kecoklatan.

Aduk seluruh bahan glaze, setelah donat dingin celupkan donat ke gelas, tunggu glaze mengering baru bisa dinikmati.

Jum'at, 29.12.23
Sebetulnya di rumah kurang suka donat topping glaze atau gula halus. Jadi, ini penampilan donatnya memang kurang cantik karena saya kurangi takaran gula nya. Rasanya enak, ga kemanisan ternyata 👍 donatnya lembut, Luvita's recipe.

Bahan Glaze: 

Ragi

Susu

Donat Glaze Lembut

Cuci ayam, lumuri air perasan jeruk nipis/cuka, diamkan 15 menit kemudian bilas.

Tambahkan bawang putih, jahe, minyak wijen dan kecap asin aduk hingga merata.

Tutup dengan plastik wrap, masukkan kulkas selama 1 jam.

Setelah 1 jam keluarkan dari kulkas lalu kukus selama 45 menit, kukusan sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Pindahkan ke piring saji, taburi daun bawang dan bawang putih goreng.

Harusnya pake ayam kampung, lebih enak lagi.

Siang teh..
Setor recook ayam kukusnya.. seger banget untuk lauk makan siang nih, tanpa banyak bumbu rasanya sudah mantul.. terimakasih resepnya 😊
#JagoMasakMaret

Ayam Kukus Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Campurkan tepung ketan, garam, dan kelapa parut. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan daun pisang, ambil adonan secukupnya. Tambahkan gula merah diatasnya.

Bungkus daun pisang membentuk segitiga, sematkan daun pandan disetiap bungkusnya.

Gunting ujung daun pisang agar terlihat rapi.

Kukus adonan selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan setelah matang.

Ketan

Kelapa

Pisang

pandan

Iwel-Iwel #RabuEkstraPoin

Didihkan air dengan garam, setelah mendidih, masukkan makaroni.

Rebus hingga matang, lalu tiriskan airnya.

Salin ke dalam wadah, taburi dengan tepung maizena.

Panaskan minyak goreng, goreng makaroni hingga golden brown dan garing.

Taburi dengan bumbu tabur BBQ, cabe bubuk, dan kaldu bubuk.

Aduk hingga rata, kemudian salin ke toples agar tetap renyah.

Terinspirasi dari resep chef yummy : Makaroni Pedas Renyah dengan sedikit modifikasi.

Cabe

Cabe Bubuk

Pasta

Tepung Maizena

Makaroni Crispy Bumbu BBQ

Cuci bersih daging beserta tulang iga kemudian rebus hingga mendidih dan kotorannya keluar. Bilas hingga bersih, tiriskan.

Cuci bersih daun bawang, seledri, serai, daun salam dan daun jeruk.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan daging ke panci tambahkan daun bawang, seledri, serai, daun salam, daun jeruk, wortel dan air. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan bumbu yang telah di tumis.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap, tes rasa. Sop siap di sajikan dengan taburan bawang goreng.

Siapa yang gak kenal dengan sate madura salah satu kuliner yang enak banget, nah selain satenya madura juga punya olahan sop yang di jual bersamaan dengan sate. Rasa kuahnya seger banget, biasanya menggunakan daging kambing tapi saya pakai daging sapi.

Bahan Daun²

Bumbu Halus:

Daging Sapi

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Pala

Serai

Sop Daging Madura #JajanDiRumah

Rebus air bersama irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan wortel dan masak sampai setengah matang.

Selanjutnya masukkan brokoli, garam dan kaldu jamur. Masak sampai brokoli matang.

Sayur brokoli dan wortel mix tahu dan telur puyuh untuk si kecil. Yummy.

Bawang Merah

Telur Puyuh

Sayur Bening Telur Puyuh

Masukkan daging, masak hingga santan berminyak.

Kalio merupakan jenis gulai yang kuahnya kental.

Bumbu halus

Aromatik

No Alcohol

No Pork

Santan

Kalio Daging dan Kentang

Iris sayuran, cuci bersih semua bahan dan tiriskan.

Ini baceman bawang putih. Terdiri dari minyak goreng, bawang putih, dan kemiri yang dicincang halus dan difermentasi selama 2 hari di suhu ruangan.

Tumis baceman bawang putih hingga harum dan keemasan.

Ceplok telur, buat orak arik, aduk hingga telur matang merata.

Tambahkan irisan sayur, bakso, dan sosis. Tumis hingga layu

Tambahkan air kaldu, masak hingga mendidih. Masukkan bihun, daun bawang, seledri, cabai rawit utuh, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Tes rasa.

Setelah bihun lunak matikan api, pindahkan bihun godog ke mangkok. Sajikan dengan irisan tomat dan bawang goreng.

Menu berkuah yang cocok buat musim hujan seperti sekarang

Bihun

Bihun Godog

Rebus bahan sambal : cabai, tomat, dan bawang merah sampai matang.

Kemudian kukus kangkung hingga layu dan matang, lalu angkat dan sisihkan.

Ulek/haluskan bahan sambal, lalu tambahkan garam, gula pasir, dan terasi.

Tata dalam wadah kangkung yang sudah di kukus, lalu tuangi sambal.

Tambahkan kacang tanah goreng di atasnya bila suka.

Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau.

Kacang Tanah

Kangkung

Terasi

Tomat

PLECING KANGKUNG

<p>Jajanan khas anak SD tidak hanya digemari anak-anak kecil. Banyak orang dewasa yang masih berburu jajanan masa kecil, seperti telur gulung, untuk sekadar nostalgia atau sebagai camilan favorit.</p>
<p>Telur gulung juga masih digemari banyak orang hingga saat ini. Apakah kamu penasaran dengan resep jajanan klasik ini? Berikut resep telur gulung anti gagal ala abang kaki lima untuk kamu coba!</p><h2>Resep telur gulung jadul ala kaki lima</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/78a0c474a268c376b8ad5f967e0ccb72.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur gulung jadul zaman SD" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/telur-gulung-jadoel" target="_blank">ilustrasi telur gulung jadul zaman SD (yummy.co.id/Dewi Kurniati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 butir telur</li>
<li>&frac12; sdt merica</li>
<li>&frac12; sdm garam</li>
<li>50 ml air</li>
<li>Tusuk sate</li>
<li>Saus sambal atau saus tomat</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kocok telur hingga berbuih sembari dicampur dengan merica dan garam.</li>
<li>Tambahkan 50 ml air dan kocok lagi hingga telur dan air merata.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dengan api besar, setelah panas, kecilkan api hingga nyala sedang.</li>
<li>Goreng dengan minyak panas yang cukup banyak agar adonan telur tidak saling menempel.</li>
<li>Tuangkan 3 sdm adonan telur ke minyak panas. Gulung adonan yang digoreng dengan cepat agar mudah menempel pada tusuk sate. Tekan gulungan telur pada pinggiran penggorengan agar telur tidak mudah lepas.<br /><br /></li>
</ol><h2>Resep telur gulung ayam rendang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/852da1393f041f04cd0d5d8a88979f77.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur gulung ayam rendang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/telur-gulung-ayam-rendang" target="_blank">ilustrasi telur gulung ayam rendang (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 butir telur</li>
<li>100 ml air hangat</li>
<li>1 sdm bumbu rendang</li>
<li>250 gr dada ayam potong kotak</li>
<li>1 st garam</li>
<li>&nbsp;2 sdt lada</li>
<li>Minyak secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak dalam teflon lalu tumis ayam hingga matang. Setelah itu tambahkan garam dan lada lalu tumis kembali hingga tercampur rata.</li>
<li>Setelah matang, angkat lalu tiriskan dan tusuk dengan tusukan sate. Sisihkan.</li>
<li>Campurkan bumbu rendang dan air dalam satu wadah lalu tambahkan telur dan kocok hingga tercampur rata. Masukkan telur ke dalam piping bag atau botol saus.</li>
<li>Panaskan minyak lalu goreng telur dengan cara menekan botol saus hingga berbentuk sarang. Setelah itu gulung telur dengan tusuk sate yang telah diisi ayam.</li>
<li>Setelah matang angkat dan tiriskan di atas tissue dapur lalu sajikan selagi panas.</li>
</ol><h2>Tips memasak telur gulung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/806898ed496c9459ff3723b5314af050.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="membuat telur gulung jadul zaman SD" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/telur-gulung-20" target="_blank">ilustrasi membuat telur gulung jadul zaman SD (yummy.co.id/Diana Nurjanah)</a></span></div><p>Banyak orang yang sering gagal saat membuat telur gulung karena kesulitan menggulung telurnya ketika digoreng. Seringkali, hasilnya seperti telur dadar karena tidak menempel di tusuk sate. Namun, ada dua tips ala Yummy untuk kamu yang ingin me-<em>recook</em> resep ini.</p>
<p>Pertama, kamu harus memastikan bahwa telur dituangkan secara merata dan mudah digulung. Setelah dituang, kamu harus segera menggulung dengan cepat agar bisa menempel pada tusuk sate. Kamu juga dapat menggunakan <em>piping bag</em> atau botol saus agar lebih mudah saat menuangkan adonan telur.</p>
<p>Tips yang kedua di resep telur gulung ini adalah pastikan kondisi minyak dalam keadaan benar-benar panas. Panaskan minyak dengan api sedang. Minyak yang panas akan mencegah adonan telur menempel pada penggorengan. Selain itu, karena satu tusuk telur gulung hanya membutuhkan sedikit adonan, minyak panas akan mempercepat proses menggoreng.</p>
<p>Apabila kamu merindukan jajanan masa kecil, kini tidak perlu kesulitan. Kamu bisa mencoba untuk recook di rumah salah satunya dengan dua resep telur gulung ala kaki lima di atas. Kamu juga bisa menemukan resep jajanan masa kecil lainnya di <a title="Yummy App" href="https://app.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> yang bisa ditemukan di Playstore dan App Store.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kulit-martabak-telur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Rahasia Membuat Kulit Martabak Telur Agar Tidak Mudah Sobek</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bikin telur gulung jajanan SD tapi berantakan terus? Coba deh, resep telur gulung anti gagal ala abang kaki lima berikut ini. Simak tipsnya, yuk!

Cica Susanti

Semua Resep

Nasi Kuning #LiburandiRumahAja

Rica Rica Pindang Tongkol

Kangkung Sambal Tempe

Cireng Nasi

Bihun Goreng Jamur

Capcay Kembang Tahu#ImlekanDiYummy

Udang Tahu Masak Balado

Tahu Krispy

Telur Geprek

Tahu Bumbu Sate

Bakwan Bayam

Nasi Goreng Special