Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Rebus air hingga mendidih. Masukkan cabe & bawang putih, rebus selama 5 menit, angkat & tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Masak lagi dengan air rebusan cabe. Tambahkan gula & garam. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk & masukkan dalam mangkok. Siap disajikan.

Langkah 5

Untuk melengkapi sajian mie ayam / makan bakso biar makin mantap karena pakai sambal enak

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Cabe

Jeruk Nipis

Sambal Bakso

Kupas singkong, pisang dan ubi, lalu potong-potong.

Rebus singkong, ubi, santan encer dan daun pandan di panci.

Setelah mendidih masukkan pisang dan aduk rata.

Bila singkong dan ubi sudah empuk, masukkan gula merah, gula pasir dan garam, masak hingga gula larut.

Setelah semua matang masukkan santan kental, aduk perlahan hingga mendidih kembali, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Takjil untuk berbuka puasa favorit keluarga.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Pisang

Santan

Singkong

Kolak Singkong Pisang Ubi

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong tahu bakso menjadi beberapa potong.

Campurkan tepung bumbu, tepung maizena, garam, kunyit dan ketumbar bubuk di mangkok.

Tuang air lalu aduk hingga tidak bergerindil serta untuk tekstur adonan kental.

Masukkan potongan tahu bakso ke dalam adonan.

Goreng tahu bakso hingga matang lalu angkat, tiriskan dan sajikan.

Liburan sekolah sudah dimulai saatnya bikin camilan untuk menemani liburan sekolah.

Bakso

Ketumbar

Kunyit

Tepung

Tepung Maizena

Tahu Bakso Crispy

Rebus secukupnya air hingg mendidih lalu masukkan tomat dan bawang putih,masak hingga tomat cukup lunak.

Masukkan kedalam blender,beri sedikit air lalu proses hingga halus.

Tuang dalam panci, masak dengan api kecil hingga air sedikit menyusut lalu tambahkan garam, aduk rata.

Langkah 6

Tuang larutan maizena, aduk cepat lalu masak sesuai dengan kekentalan yang diinginkan.

Langkah 7

Saring dan dinginkan lalu simpan dalam lemari es.

Langkah 8

selamat sore mbak setor recook terimakasih banyak inspirasi resep
#RecookYummy

Tomat

Saus Tomat Homemade

Siapkan ketumbar, jahe, bawang putih, garam dan kunyit.

Beri air pada bumbu halus, lalu tuang ke dalam ayam.

Rebus hingga ayam matang, dan goreng, sajikan.

Bahan

Bawang Merah

Daun Salam

Serai

Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Menggunakan blender haluskan daun salam kering, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, cengkeh, akar manis dan sichuan pepper hingga halus.

Kemudian blender cabai merah besar, cabai rawit, bawang putih dan jahe hingga halus. Di panci lain, panaskan minyak canola

Menggunakan pan anti lengket yang cukup besar tumis bersama bumbu basah yang sudah di haluskan, bumbu kering yang sudah dihaluskan, jintan manis, jintan, bubuk cabai, broad bean paste, black bean paste, whole salted soybean, gula dan garam. Lalu dengan api sedang aduk hingga semua tercampur rata.

Setelah minyak canola panas, tuangkan kepada campuran bumbu mala. Minyak akan mendidih, tetap aduk hingga minyak berubah menjadi merah dan tidak lagi mendidih. Lalu masak dengan api kecil selama 15 menit.

Setelah 15 menit, matikan api dan dinginkan. Simpan mala di dalam toples dan bumbu mala siap dipakai untuk berbagai masakan.

Bahan Kering :

Bahan Basah :

No Diet

Bunga Lawang/Pekak

Cabe Merah Besar

Cengkeh

Jahe

Jinten

Minyak Wijen

Mala Sauce

Rebus tomat hingga matang. Buang kulitnya lalu blender hingga halus.

Iris bawang bombay dan putih. Siapkan pan, masukkan butter. Tumis bawang hingga wangi.

Masukan tomat dan bahan lainnya kecuali larutan maizena.

Masak hingga mendidih. Lalu masukkan larutan maizena. Masak lagi hingga mendidih dan meletup-letup. Tes rasa.

Saus favorit, bisa buat pelengkap udang goreng, galantin, ayam filet goreng dan lain lain.

Bawang Bombay

Margarin

Saus Sambal

Saus Asam Manis

Kupas ubi lalu parut dengan parutan buah atau potong korek api, kemudian rendam dengan 800 ml air dan secukupnya garam.

Panaskan minyak, goreng parutan ubi secara bertahap hingga kering dan renyah.

Masukkan gula merah dan 50 ml air ke dalam wajan dan biarkan hingga gula larut.

Masukkan ubi lalu aduk rata. Matikan api.

Selagi hangat cetak bulat atau pipih. Sajikan.

Assalamualaikum mba Vina stor recook ubi kremesnya y rasanya enak dan ternyata bikinnya mudah banget. Mksi y mba resepnya...😘
#JagoMasakFebruari

Minyak

Kremes Ubi #LebihSehat

Haluskan bawang putih bersama garam dan lada bubuk.

Masukkan bumbu halus ke dalam air 200 ml kemudian rebus hingga mendidih.

Kemudian masukkan rebusan air bumbu ke dalam adonan, sedikit demi sedikit sambil diratakan dengan sendok karena sangat panas. Setelah agak hangat uleni hingga tercampur rata, sisihkan.

Kocok lepas telur lalu beri garam. Dadar dan potong kotak.

Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi dengan telur dadar, bulatkan lagi, lakukan hingga selesai. Setelah itu rebus hingga matang kemudian masukkan pada air dingin agar tidak lengket satu sama lain, sajikan.

Empuknya awet seharian. Kalau suka daun bawang bisa ditambahkan daun bawang ya, ini aku skip karena anakku gak suka 😁 Padahal lebih sedep loh kalau ada daun bawang...

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Isi Telur Goreng

Masak cabe hingga bau langu hilanh lalu tambahkan garam kaldu bubuk dan asam cuka. Koreksi rasa

Masukan bahan yg sudah di goreng td kedalam cane aduk merata dan siap dinikmati

Balado Buncis Tuna Tempe

Bumbu Rajang :

Kecap Manis

Pepaya

Tumis Pepaya Kecap

Campurkan tepung ketan, terigu, garam serta gula pasir, lalu masukkan air sedikiit demi sedikit sambil diuleni.

Adonan hotteok lebih lembek dari adonan onde-onde.

Kemudian ambil sedikit adonan, lalu isi dengan pasta kacang merah, bulat-bulatkan.

Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket, kemudian masukkan adonan hotteok.. Goreng 5 detik, kemudian balikkan lalu gepengkan. Balikkan kembali, lalu gelengkan lagi, begitu seterusnya hingga mendapatkan ketebalan yang diinginkan.

Masak terus hotteok sambil sesekali di bolak-balik hingga matang dan garing.

Setelah itu angkat, dan tiriskan minyaknya.

Lalu sajikan Hotteok Kacang merah diatas piring saji, kemudian sajikan hangat.

Finally I got the best recipe Hotteok.. Rasanya menyerupai Hotteok asli korea.. 😍😍 sebelumnya bikin hotteok rasanya seperti roti. Seperti makan bakpia.. It's not Hotteok.. Hotteok itu rasanya cenderung seperti onde-onde tapi bentuknya gepeng.

Kacang

Hotteok Kacang Merah #JagoMasakPeriode4Week7

Masak dengan api kecil, tambahkan 1 sdm minyak zaitun

Masak sampai warna tomat agak pekat. Tambahkan garam, bubuk bawang putih dan lada

Ceplokkan telur , masak dg api kecil sampai tingkat kematangan yg diinginkan

Ini ikutin resep dari chef Dinda, satset buat sarapan

Daun Bawang

Telur Lemak

Campur tahu dengan bahan lainnya, lalu aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tuang telur. Kemudian goreng hingga bagian bawah matang.

Balik ke sisi satunya, goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Lada

Telur Dadar Tahu #JagoMasakMaret

Rendam bihun dalam secukupnya air suhu ruang sampai mengembang. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, tambahkan garam, gula, dan merica bubuk. Tumis sampai harum dan bumbu matang.

Tuang santan. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

Masukkan bihun. Aduk rata. Masak hingga airnya surut dan bumbu meresap. Matikan api.

Pindahkan bihun kedalam wadah tahan panas. Kemudian kukus sebentar dalam kukusan/ klakat yang sudah panas selama 10 menit. Tujuannya supaya bihun tidak mudah basi. Angkat.

Tata bihun dalam wadah saji, beri taburan irisan seledri, bawang goreng dan irisan telur rebus. Siap disajikan.

Sajian khas kota Samarinda, Provinsi Kalimantan Timur ini, biasa dijajakan para pedagang di wilayah kota tersebut setiap pagi sebagai sarapan. Rasanya nikmat dan cukup mengenyangkan.

Bahan Penyedap

Bumbu Halus :

Taburan/Topping

Bihun

Bihun Goreng Samarinda

Campur air, dan santan dalam wadah aduk rata

Dalam panci masak campur tepung beras dan garam

Masukan campuran air santan kedalam campuran tepung, aduk rata hingga benar benar larut

Masukan daun pandan dan masak larutan tepung beras dengan api sedang cenderung kecil, hingga mengental

Jika ingin tekstur lebih halus dan tidak terlalu berat tambahkan air sambil terus aduk. Siap sajikan dengan sirup gula aren atau sirup manis kesukaan.

23/06/2024 siapa yang tak kenal bubur sumsum? Cemilan yang mengenyangkan, manis gurih, dengan tekstur lembut dan aroma wangi yang juga soft saat di makan. Cocok untuk menu buka puasa sunnah, bisa di campur kolak, biji salak, sirup sirup rempah atau hanya dengan gula aren cair saja.

Bubur Sumsum Gurih

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang, tumis hingga harum

Pisahkan sate dari tusuknya dan iris-iris agak kecil

Masukkan nasi, garam, penyedap rasa dan lada bubuk lalu tumis

Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram lalu tumis lagi

Tambahkan bumbu kacang dan sambal tumis semuanya hingga bumbu meresap dan tambahkan irisan daun bawang

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Sate Ayam Pedas

Potong sayur sesuai selera dan cuci bersih.

Iris bahan cabe, bawang merah, dan bawang putih.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu iris, daun salam, lengkuas geprek hingga harum.

Masukkan labu siam, jagung manis, dan kacang panjang, masak hingga matang.

Masukkan kecambah kedelai, belimbing wuluh, kaldu jamur, garam, dan  gula pasir. Koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Bikin sayur asem ditambah dengan irisan cabe serta untuk penggunaan asemnya saya ganti dengan belimbing wuluh.

Annisaa T.K

Semua Resep

Mango Sorbet

Jus Wortel Belimbing Apel

Ayam Goreng Paprika

Saus Tomat Homemade

Banana Cashew Choco Sorbet

Choipan Ayam

Rujak Nanas Madu Kacang Mete

Ayam Krebek Khas Betawi

Sayur Terubuk Labu Tempe

Keripik Tapioka Seledri

Gula Masin Ikan Salem

Ikan Salem Bakar Rica