<p>Tantangan puasa bagi anak kos biasanya adalah memasak menu makanan untuk sahur dan buka puasa sendiri, tanpa keluarga atau kerabat. Biasanya, anak kos seringkali memilih cara praktis dengan pesan makanan di luar. Meski cara ini dapat menghemat waktu dan tenaga, tetapi justru tidak bisa menghemat pengeluaran. Sesekali tentu boleh saja, tetapi jika dilakukan setiap hari, bisa-bisa jadi boros dan uang bulanan mepet di akhir bulan.</p>
<p>Untuk menyiasatinya, kamu perlu ide menu buka puasa anak kos yang pastinya enak, hemat, dan simpel! Makanan ini bisa pula jadi inspirasi menu sahur sederhana anak kos, lho! Meski dengan bahan, alat masak, dan <em>budget </em>seadanya, kamu tetap bisa menghasilkan menu buka puasa irit sekaligus sahur yang bikin kenyang dan tentunya enak.</p>
<p>Jika kamu sudah tidak sabar, yuk segera simak 10 ide menu buka puasa anak kos yang irit dan nikmat berikut!</p><h2>1. Telur tomat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/552cf52fbc4372916fbc57c7c1538208.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi telur tomat ala Yummy" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/4MgF" target="_blank">telur tomat ala Yummy (app.yummy.co.id/Yummy)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 buah tomat (atau sesuai selera)</li>
<li>3 butir telur (sesuaikan dengan porsi makan)</li>
<li>2-3 siung bawang putih</li>
<li>2 pcs sosis, iris</li>
<li>1/2 buah bawang bombai</li>
<li>100 ml air</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>1 sdt lada</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>2 sdm maizena, larutkan dengan air</li>
<li>2 batang daun bawang, iris</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan <em>pan</em> antilengket, atau bisa juga menggunakan wajan biasa. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Tambahkan sosis, daun bawang, dan bawang bombai. Masak semua bahan hingga layu dan sosis matang.</li>
<li>Tambahkan potongan tomat dan sedikit air, masak hingga tomat matang dan lunak.</li>
<li>Tambahkan garam, gula, lada, dan larutan maizena, masak hingga agak mengental.</li>
<li>Tuangkan kocokan telur ke dalamnya dan masak hingga telur matang. Telur tomat siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>2. Telur ceplok bacem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/0f077210649755a39761902993e2e283.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi telur ceplok bacem ala Cheyl_via" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/1VsW" target="_blank">telur ceplok bacem ala Cheyl_via (app.yummy.co.id/shilvia)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2-4 butir telur</li>
<li>500-750 ml air</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>6 buah cabai rawit atau sesuai selera</li>
<li>1 sdt saus tiram</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Merica bubuk secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak di wajan, lalu ceplok telur dan taburi dengan kaldu bubuk atau atau garam secukupnya.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit kemudian tumis. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk, masak sampai harum.</li>
<li>Masukkan air, tunggu hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan telur yang sudah diceplok, saus tiram, dan kecap. Jangan lupa menambahkan kaldu bubuk.</li>
<li>Tunggu beberapa saat hingga kuah meresap, lalu sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-telur-anti-bosan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Olahan Telur Enak, Agar Tidak Bosan </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Sosis saus mentega</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/70edf54d16a4bb8e2c7b2a237fc53ceb.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sosis saus mentega ala Aszha Ramadhani" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/3pmg" target="_blank">sosis saus mentega ala Aszha Ramadhani (app.yummy.co.id/ajiz-akbar)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2-3 buah sosis</li>
<li>1 siung bawang putih, cincang</li>
<li>2 sdm mentega atau bisa margarin</li>
<li>2 sdm air</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sd saus sambal</li>
<li>1 sdt saus tiram</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris sosis sesuai selera.</li>
<li>Panaskan wajan, lalu masukkan mentega dan biarkan hinga melelah. Kemudian tumis bawang putih sampai layu.</li>
<li>Masukkan sosis, aduk rata dan masak hingga matang.</li>
<li>Masukkan air, kecap manis, saus sambal, dan saus tiram. Aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Jika sudah matang, pindahkan ke piring dan sajikan dengan nasi panas.</li>
</ol><h2>4. Ayam mentega</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/72ea00c15540758f3a161b3bc7ff20ea.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam mentega ala Mama Alfata" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/RbGs" target="_blank">ayam mentega ala Mama Alfata (app.yummy.co.id/nur-sabatiana)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2-4 potong ayam ungkep</li>
<li>1 buah bawang bombai, iris</li>
<li>2-3 sdm mentega atau boleh margarin</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>3 sdm saus tomat</li>
<li>4 sdm saus inggris</li>
<li>150 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan semua bahan saus yang terdiri dari saus tiram, gula pasir, lada bubuk, saus tomat, saus inggris, dan air ke dalam mangkok dan aduk rata.</li>
<li>Goreng ayam ungkep sampai berkulit.</li>
<li>Panaskan mentega atau margarin di wajan, lalu tumis bawang bombai hingga layu.</li>
<li>Masukkan ayam goreng, siram-siram dengan mentega.</li>
<li>Masukkan saus ke dalam wajan, lalu masukkan air.</li>
<li>Aduk-aduk sampai saus mengental dan meresap ke dalam ayam. Jangan lupa koreksi rasa.</li>
<li>Tambahkan kembali sedikit mentega atau margarin dan aduk rata,</li>
<li>Jika sudah matang, matikan api dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-ayam-agar-tidak-bosan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Olahan Ayam agar Tidak Bosan, Mudah dan Bikin Nagih!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Tahu teriyaki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/74cb6bec06ba8d63563720ad7ede0da4.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tahu teriyaki ala Riska Soepandi" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/ECrS" target="_blank">tahu teriyaki ala Riska Soepandi (app.yummy.co.id/riska-nurwulansari-1)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong></p>
<ol>
<li>7 buah tahu kuning, potong</li>
<li>Tepung instan serbaguna krispi secukupnya</li>
<li>1 buah bawang bombai, iris</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 buah cabai hijau, iris</li>
<li>1 ruas jahe, memarkan</li>
<li>1 sdm saus teriyaki</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>Wijen untuk taburan secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong dadu tahu kuning, sisihkan.</li>
<li>Masukkan ke tepung bumbu serbaguna yang sudah dilarutkan dengan air. Kekentalan tepung disesuaikan dengan selera.</li>
<li>Goreng tahu hingga kuning kecokelatan.</li>
<li>Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan cabai hijau, masukkan bumbu, kecap manis, dan saus teriyaki.</li>
<li>Masukkan tahu, aduk merata dan jangan lupa tes rasa. Jika sudah, kamu bisa mengangkatnya dan menambahkan taburan wijen di atasnya.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ide-resep-masakan-sahur-dan-buka-puasa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​30 Ide Resep Masakan Sahur dan Buka Puasa Selama Sebulan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Sup sosis bakso wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/eab6589699f0a80551c0ecc68d9e5467.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sup sosis bakso wortel ala Iddiyah Alkarni Gema" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/kdP7" target="_blank">sup sosis bakso wortel ala Iddiyah Alkarni Gema (app.yummy.co.id/iddiyah28</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5-6 butir bakso ayam <em>frozen</em></li>
<li>2-3 buah sosis</li>
<li>1 buah wortel, potong-potong</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>1 batang daun seledri</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>250 ml air atau secukupnya</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan. Kamu juga bisa menambahkan sayuran lainnya yang ada di kulkas untuk menambah isian sup seperti kentang atau tahu.</li>
<li>Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.</li>
<li>Masukkan air sampai mendidih.</li>
<li>Masukkan wortel, bakso, garam, dan kaldu bubuk.</li>
<li>Masukkan daun bawang dan seledri, masak kembali hingga mendidih atau hingga wortel empuk.</li>
<li>Jangan lupa cek rasa, jika sudah pas silakan diangkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>7. Tumis jamur tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/2b6d822b3372795a8998b1453f645524.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tumis jamur tempe" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/f8E6" target="_blank">tumis jamur tempe ala Friska Resmi Sunarto Putri (app.yummy.co.id/friska-resmi-sunarto-putri)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr jamur tiram suwir-suwir</li>
<li>1/2 papan tempe potong korek api</li>
<li>100 ml air</li>
<li>5 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>3 siung bawang putih, iris tipis</li>
<li>3 buah cabai merah, potong serong</li>
<li>1 ruas lengkuas geprek</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Kecap manis secukupna</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>2 sdm minyak sayur untuk menumis</li>
<li>Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum.</li>
<li>Tambahkan potongan tempe, aduk hingga rata.</li>
<li>Tambahkan air.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, gula pasir, dan lada bubuk. Masak semua bahan hingga air mendidih dan tempe matang, lalu koreksi rasa.</li>
<li>Tambahkan jamur yang sudah disuwir-suwir, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Masak sebentar untuk mematangkan jamur, lalu angkat dan taburi bawang merah goreng saat disajikan.</li>
</ol><h2>8. Tumis buncis terasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/e42a9e7abc865eb759b6bada747c5fb6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tumis buncis terasi" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/YoDb" target="_blank">tumis buncis terasi ala Ummu Alfard (app.yummy.co.id/rika-rizki)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 genggam buncis</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 buah cabai merah besar</li>
<li>2 buah cabai rawit</li>
<li>1/2 sdt terasi</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris serong buncis, kemudian cuci bersih.</li>
<li>Goreng telur sambil diorak-arik.</li>
<li>Blender bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, terasi, garam, gula dan lada bubuk sampai halus atau bisa juga diulek jika tidak ada blender. Kemudian tumis sampai harum dan matang.</li>
<li>Masukkan buncis dan air, aduk rata. Masak sampai buncis matang dan kuah menyusut.</li>
<li>Masukkan telur orak-arik, aduk rata, lalu tes rasa. Jika sudah pas, tinggal diangkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>9. Omelet sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/a10fd6df37c784054aaaba40d1076bb0.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi omelet sayur anak kos ala Yummy" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/U5oN" target="_blank">omelet sayur anak kos ala Yummy (app.yummy.co.id/Yummy)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah kentang, parut</li>
<li>1 buah wortel, parut</li>
<li>1 tangkai kembang kol, parut</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>3 butir telur</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan telur, garam, gula, dan kaldu bubuk dalam satu wadah, lalu kocok hingga tercampur rata.</li>
<li>Siapkan teflon di atas kompor, masak parutan kentang.</li>
<li>Tambahkan wortel, kembang kol, dan daun bawang di atas kentang parut.</li>
<li>Tuangkan telur ke dalam campuran sayur yang telah ditata di atas teflon, masak hingga matang.</li>
<li>Bolak-balik omelet sayur hingga bagian sisinya matang. Setelah itu, tinggal diangkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>10. Nasi gila <i>rice cooker</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/f921897bc8d5f29e6e9fb9422bf38234.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi nasi gila rice cooker ala Yummy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi gila rice cooker ala Yummy (app.yummy.co.id/Yummy)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 buah bakso sapi</li>
<li>2 buah sosis sapi</li>
<li>2 buah cabai rawit</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1/2 buah bawang bombay</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>2 sdm saus sambal</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>100 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan <em>rice cooker,</em> panaskan sejenak. Lalu masukkan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai rawit, masak hingga layu.</li>
<li>Masukkan telur, bakso, dan sosis. Aduk hingga rata.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus sambal, garam, dan gula. Aduk hingga rata.</li>
<li>Masukkan air, dan tutup <em>rice cooker.</em> Masak selama 10 menit.</li>
<li>Sajikan dengan nasi putih hangat.</li>
</ol><p>Kreasi resep menu buka puasa anak kos di atas bisa pula kamu buat untuk sahur. Selain enak dan murah, tentunya juga sangat sederhana dan bisa kamu <em>recook&nbsp;</em>sendiri di kosan. Tidak perlu lagi bingung minggu pertama puasa nanti mau masak apa. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-diet-buka-puasa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Menu Diet Buka Puasa yang Sehat buat Pulihkan Energi</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kreasi menu buka puasa anak kos ini bisa jadi penyelamatmu saat Ramadan. Menunya simpel dan hemat. Yuk, intip menu buka puasa anak kos berikut ini ya

10 Menu Buka Puasa Anak Kos, Pasti Irit dan Nikmat

10 Menu Buka Puasa Anak Kos, Pasti Irit dan Nikmat!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Kocok gula pasir dan telur hingga gula larut.

Langkah 1

Masukan terigu, baking powder, vanili, dan margarin, aduk hingga rata dan bisa di bentuk.

Langkah 2

Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat-bulat.

Langkah 3

Celupkan ke air lalu balut dengan wijen hingga merata.

Langkah 4

Setelah semua selesai gunting onde-onde belah menjadi empat.

Langkah 5

Panaskan minyak secukupnya, goreng api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Bahan Utama

Telur

Tepung

Onde Onde Ketawa

Dalam wadah, masukkan telur dan gula. Kocok sampai tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, chocolatos, baking powder, 30 ml air dan susu kental manis. Kemudian aduk rata.

Setelah tercampur rata, diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit, tambahkan 5 sdm air. Kemudian, aduk hingga rata.

Panaskan teflon. Tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur diatas teflon. Tunggu hingga adonan berongga atau keluar gelembung, permukaan atas adonan kering dan tidak basah.

Lalu balik adonan dan masak sebentar saja, kemudian angkat.

Beri selai coklat atau butter cream dan meses (isian sesuai selera) pada setiap dorayaki.

Langkah 7

Lalu, satukan sehingga kedua dorayaki menempel. Siap untuk dinikmati.

Langkah 8

Cemilan simple dan enak kesukaan anak, toping bisa diganti sesuai selera yaa.

 Bahan Isian

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Mentega

Meses

Susu

Tepung Terigu

Dorayaki Chocolatos

Masukkan wortel lebih dulu, baru masukkan labunya.

Masukkan bumbu halus, garam, gula, dan kaldu bubuk, tes rasa. Cobek saya bekas kunyit jadi warnanya kuning ya.

Setelah dirasa sayuran melunak, masukkan irisan selederi.

Kemudian lanjut masukkan soun, masak sampai soun lembut. Icip rasanya dulu, baru diangkat. Taburi dengan bawang goreng lebih nikmat.

Bumbu Halus:

Bawang Putih

Bihun

Labu

Seledri

Wortel

Sayur Bening Labu Air, Wortel, dan Soun

Panaskan minyak kemudian goreng kerupuk nya.

Cuci bersih bahan bumbu halus, kemudian blender sampai halus.

Tumis bumbu halus dan cabe giling merah sampai wangi, masukkan penyedap rasa dan garam.

Masukkan air dan dedaunan, masak hingga mendidih.

Kemudian larutkan tepung dengan santannya.

Kemudian masukkan larutan tersebut sambil terus di aduk, masak hingga mengental dan meletup-letup.

Ini makanan enak, kerupuk ubi pakai kuah sate dan ditambah dengan bihun goreng diatasnya. Rasanya mantaap

Bumbu halus

Dedaunan

Bawang Merah

Cabe

Santan

Kerupuk Kuah Sate Khas Sumbar

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan kecap ikan dan saus tiram. Tambahkan kecap manis, merica bubuk dan minyak wijen.

Bumbui dengan kaldu jamur, gula pasir dan garam.

Halal

Bawang Bombay

Daging Giling

Beef Teriyaki

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Papeda Kuah Seblak

Sohun Kuah Seblak

Kwetiau Kuah Seblak

Cilok Kuah Seblak

Cireng Kuah Seblak

Bakwan Kuah Seblak

Ceker Kuah Seblak

Mie Kuah Seblak

Bihun Kuah Seblak

Lelehkan margarin dan diamkan hingga suhu ruang.

Mixer gula pasir dan telur hingga berbusa, masukkan emulsifier, mixer lagi hingga adonan mengembang putih kental.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder, mixer asal rata, tuang margarin cair dan susu cair, mixer lagi sebentar, dan bagi adonan menjadi 2 bagian.

Aduk rata pewarna makanan merah dan pewarna makanan cokelat, masukkan ke salah satu bagian adonan, aduk rata, dan masukkan adonan ke dalam piping bag.

Semprotkan adonan warna dan original secara bergantian ke loyang, panggang dengan suhu 160° api atas bawah sekitar 20 menit.

Cemilan yang pas ditemani secangkir kopi atau teh 👍

Margarin

Bolu Klasik

Olesi tipis cetakan dengan minyak goreng. Sisihkan.

Panaskan dandang pengukus sampai air mendidih dan beruap banyak.

Rebus ubi jalar kuning sampai empuk dan haluskan dengan garpu. Sisihkan.

Didihkan air dan gula pasir hingga gula larut. Tuang ke dalam campuran tepung beras, tepung maizena, ubi jalar kuning dan garam, sampai adonan rata. Saring adonan.

Adonan yang sudah disaring jadi lebih halus.

Tuang adonan ke dalam cetakan kue lumpang hingga adonan habis. Lalu kukus selama 20 menit. Gunakan api kecil dan penutup panci dialasi serbet bersih. 10 menit pertama buka tutup panci sebentar agar terbentuk lesung di tengahnya.

Setelah matang, matikan kompor dan buka penutup.

Sajikan dengan taburan kelapa parut yang sudah dikukus.

Halo mbak
Setor recook ya mbak
Terimakasih untuk resepnya
Dan ini beneran uenak mbak
#RecookYummy

Selamat malam dan salam kenal chef @wulan-rahajeng ,,,,
Setor recook ya,,,, terimakasih resepnya dan izin reshare 🙏🥰  #JagoMasakMaret

Garam

Kelapa

Tepung Beras

Kue Lumpang Ubi Jalar Kuning #JagoMasakMinggu8

Masukan bumbu tambahan gula, garam, kecap manis dan daun salam.

Tumis Tahu

Siapkan ikan tuna, potong jangan terlalu besar.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan daun bawang prei, tumis sampai layu. Kemudian masukkan ikan tuna.

Setelah ikan tuna berubah warna, masukkan sambal cabe, aduk rata.

Masukkan daun jeruk, tuang air mineral, aduk.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Kemudian matikan kompor.

Daun Bawang

Ikan Tuna

Jeruk Nipis

Tuna Pedas Asem

Rendam bihun dengan air panas sampai semua bagian bihun terendam selama 5-7 menit.

Rebus cabe, bawang merah dan bawang putih sampai lunak. Haluskan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai bumbu matang. Tambahkan telur, orak-arik.

Tambahkan air 2 gelas, tomat, garam, lada, penyedap rasa, dan gula. Koreksi rasa.

Tambahkan bihun dan daun bawang. Aduk. Masak hingga mendidih.

Makanan yang sangat cocok dimakan saat musim hujan karena dapat menghangatkan badan. Bihun yang kenyal dengan kuah yang pedas dan gurih menjadi perpaduan yang sangat pas.

Bihun Telur Kuah Pedas #KurCepMakananBerkuah

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah, bawang putih, dan serai hingga harum.

Lalu masukkan bumbu rendang instan. Tumis hingga tercampur rata.

Setelah itu masukkan daging sapi. Tumis hingga daging berubah warna.

Lalu masukkan air. Aduk rata. Masak hingga daging empuk.

Kemudian masukkan santan dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga tanak dan kuah agak mengental. Lalu angkat.

Tuang rendang ke dalam mangkuk dan siap di sajikan.

Enak banget. Masakan yang sat set anti ribet. Cocok untuk yang ingin masak dengan waktu singkat. Selamat mencoba ya.

Daging Sapi

Serai

Rendang Sapi Praktis

Siapkan ayam kampung yang sudah diblansir/ direbus selama 2 menit (mentah juga bisa). Lalu tata di atas mangkok tahan panas yang sudah di alasin dengan daun pisang.

Masukkan bahan yang sudah diiris di atas ayam (jika ingin lebih pedas bisa ditambah cabe rawit merah).

Garang asem ayam kampung tanpa santan siap dihidangkan dengan nasi hangat.

Garang asem ayam adalah masakan khas Jawa Tengah dengan cita rasa gurih, asam, pedas. Ada beberapa bersi garang asem. Resep yang ini adalah versi mudah dan tidak pakai santan jadi lebih sehat dan rendah lemak.

Bumbu Iris

Bahan pelengkap

Daun Jeruk

Garang Asem Ayam Tanpa Santan

Cuci bersih daging lalu potong kotak atau sesuai selera.

Blender bahan bumbu sampai halus, tambah minyak sedikit .

Tuang bumbu halus ke wadah daging, campurkan. Tambahkan juga parutan nanas, aduk rata. Diamkan kurang lebih 30 menit.

Panaskan wajan, tuang daging ke dalam wajan. Aduk.

Tuang air, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Masak hingga mendidih dan daging agak empuk.

Tambahkan santan, garam, gula dan kaldu jamur. Masak kembali hingga air menyusut, bumbu meresap dan daging benar- benar empuk.

Masakan ini gurih banget, bocilku sampai nambah-nambah makannya.

Kemiri

Daging Bumbu Kemiri

Siapkan bawang dan tomat, cuci dan potong-potong sesuai selera.

Masukkan irisan tomat dan bawang ke mangkuk dan tambahkan telur.

Tambahkan garam, penyedap rasa, dan tepung bumbu instan. Aduk rata.

Panaskan minyak dan goreng telur di minyak yang sudah panas.

Bolak-balik telur hingga matang merata, lalu angkat dan tiriskan.

Telur Dadar Tomat siap dinikmati selagi hangat.

Resep olahan telur dengan perpaduan buah tomat yang nikmat.

Tomat

Telur Dadar Tomat

Presto ceker ayam selama 5 menit. Tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, sereh & daun jeruk sampai harum.

Tambahkan daun kemangi, garam & kaldu bubuk, aduk merata. Siap disajikan.

Yummy! Ini termasuk masakan yang awal-awal aku bisa masak haha. Ada kenangannya yaa 😂 Ini jadi makanan fav sekeluarga. Karena keluarga ku suka sama pedass 💓💓✨✨

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Ceker Rica-Rica

Panaskan air dan masak makaroni hingga mengembang

Hancurkan tahu putih dan masukkan irisan daun bawang lalu campur

Bumbui tahu dengan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk lalu aduk lagi

Masukkan makaroni yang sebelumnya sudah direbus

Isi kulit pangsit dengan adonan tahu, takaran 1 ½ sdm

Lalu tutup kulit pangsit, beri air pinggirnya dan tekan - tekan agar melekat

Panaskan minyak lalu goreng pangsit dengan api kecil hingga kecoklatan

lagi pengen yang crispy dan kebetulan ada kulit pangsit

Dapur Bunda Vee

Semua Resep

Ayam Kremes

Lodeh Terong Cecek (kulit sapi)

Mie Buah Naga

Kue Lumpur Nyoklat

Egg Burger

Burito Ayam Geprek

Jelita Cake Ekonomis (versi kukus)

Wingko Babat

Kare Ceker Ayam

Kue Lumpur Kentang

Pindang Tongkol Masak Kecap Pedas

Nasi Kepal Stik (MPASI 14+)