Kupas, cuci, dan potong-potong mangga. Pastikan kamu pakai mangga yang benar-benar manis, supaya tidak perlu menambah terlalu banyak gula.

Langkah 1

Masukkan mangga, susu segar, susu kental manis, gula, dan bubuk jelly ke dalam blender. Lalu haluskan sampai semua tercampur rata.

Langkah 2

Tuang puding ke dalam panci, lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk sambil gunakan api kecil.

Langkah 3

Larutkan tepung maizena dengan 50 ml air, kemudian masukkan ke dalam adonan puding. Aduk cepat, matikan kompor.

Langkah 4

Tuang puding ke dalam cetakan, tunggu hingga uap panasnya hilang lalu simpan dalam lemari es.

Langkah 5

Sajikan mango silky pudding dengan potongan mangga diatasnya. Selamat mencoba!

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Mangga

Jelly

Susu

Vanila

Gula

Tepung

Maizena

Panci

Mango Silky Pudding #RabuEkstraPoin

Masak ati ampela, haluskan bawang putih, kunyit, dan garam, tuang dalam panci, air, ati ampela dan bumbu halus, masak hingga air menyusut, angkat.

Kemudian, panaskan minyak, goreng ati ampela hingga matang.

Selanjutnya, membuat sambal: panaskan minyak, goreng bawang merah, cabe rawit, cabe keriting dan tomat, goreng hingga layu. Angkat.

Haluskan bahan sambal, tambahkan terasi garam dan gula.

Tata nasi dalam piring saji, tambahkan ati ampela, kubis, kacang panjang dan sambal penyetan, Siap disajikan.

Menu favorit jaman masih ngekos di Jogja, sekarang bisa buat sendiri.

Ayam

Beras

Cabe

Nasi Penyetan Ati Ampela #JagoMasakMinggu4

Lumuri ayam dengan garam, lada hitam dan bawang putih bubuk pada tiap sisinya. Letakkan smokedbeef dan keju diatas ayam, lalu gulung dan pastikan tidak ada bagian yang terbuka.

Celupkan ayam ke dalam telur, kemudian lapisi dengan tepung panir. Lakukan langkah ini sebanyak 2 kali agar tepung panir benar-benar menempel.

Masukkan ke dalam deep fryer, lalu masak dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit. Sisihkan.

Masukkan kentang dan kapri manis dalam mangkuk besar, beri minyak zaitun, garam, penyedap jamur, lada hitam dan basil kering. Aduk merata lalu masukan ke dalam air fryer masak dengan suhu 160 derajat selama 10 menit.

Sajikan ayam dengan potato roast, lalu siram dengan brown sauce.

Bahan

Bahan Roast Potato

Bahan Pelengkap

Halal

Kentang

Non Fried Chicken Cordon Bleu

Haluskan bawang putih dan garam, beri air, masukkan tempe dan rebus sampai air menyusut dan bumbu meresap

Haluskan tempe yang sudah direbus, tuang semua bumbu steak dan aduk hingga tercampur merata

Buat bulatan pipih dan panggang pada wajan anti lengket yang telah diolesi margarin hingga kecoklatan

Geprek dan cincang bawang putih, iris bawang bombay lalu tumis dengan margarin hingga wangi

Masukkan saus tiram, kecap inggris, lada, saos sambal dan tomat serta bumbu lainnya, beri air, aduk rata dan cek rasa.

Setelah pas tambahkan larutan maizena, aduk kembali dan matikan kompor

Terinspirasi dari resepnya chef Annisa mencobaa buat dengan modifikasi blackpepper sauce, lada hitamnya serta saosnyaa dibanyakin.  Ohya saat pembuatan nyaa kulit bawang putih tidak saya kupas, begitu juga dengan wortelnyaa.. Berusaha meminimalisir sampah dapurnyaa

Bumbu Steak Tempe

BlackPepper Sauce

Pelengkap

Assalamu'alaikum mbak Retno, barusan saya recook steak tempenya. Enak banget mbak. Saya modif dikit, saya tambahin susu cair dan tepung terigu saya ganti tepung panko karena ada sisa bikin nugget tadi. Makasih inspirasi resepnya ya.... 🙏😍
#RecookYummy

Bawang Bombay

Bawang Putih

Buncis

Saus Sambal

Saus Tiram

Tempe

Tepung Terigu

Wortel

Steak Tempe Blackpaper Sauce #MakanMasakBijak

Cuci beras sampai bersih, geprek serai, lengkuas dan jahe.

Didihkan air, santan, salam, serei, lengkuas, jahe, garam dan kaldu jamur (airnya di kira-kira dulu, kalau kurang bisa di tambah).

Masukkan beras, di kira-kira seukuran 1 ruas jari dari beras ke permukaan santan.

Kukus hingga matang kurang lebih 30-40 menit, tergantung banyaknya beras.

Sedikit banyaknya silahkan sesuaikan. Ini lebih enak dari nasi krawu loh.

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Serai

Nasi uduk

Rebus daging selama 15 menit dengan api besar lalu matikan kompor. Tutup panci dan diamkan selama 30 menit. Rebus kembali dengan api besar selama 10 menit. Sisihkan.

Sangrai ketumbar, jinten dan adas agar mudah dihaluskan.

Haluskan bumbu, blender dengan sedikit minyak.

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum.

Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam panci rebusan daging. Masak hingga air mendidih.

Tambahkan kecap, aduk rata  Masak selama 30 menit.

Langkah 7

Beri garam, gula aren dan penyedap. Masak hingga air menyusut.

Langkah 8

Rasa kecap yang meresap dan diperkaya dengan rempah Indonesia.

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Bawang Merah

Daging Sapi

Kecap Manis

Semur Daging Kentang

Goreng mi dalam minyak banyak hingga benar2 kering, kemudian tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan potongan bakso dan wortel. Beri air secukupnya.

Setelah wortel empuk masukkan sawi hijau lalu bumbui saus tiram, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan garam.

Setelah sawi layu koreksi rasa, masukkan larutan pengental lalu aduk rata. Matikan api.

Taruh mie dalam piring lalu tuang capcay sawi diatasnya. Siap disajikan.

Salah satu menu khas makasar..untuk toping capcay bisa ditambahkan sesuai selera...ini disesuaikan dengan isi kulkas aja

Laruta Pengental

Bakso

Sawi

Mie Titi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas ubi, cuci bersih lalu kukus selama 5 - 10 menit.

Haluskan ubi saat masih panas.
Masukkan tepung maizena, garam, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Potong sosis menjadi 2 bagian, lalu belah menjadi 4 dan jangan sampai putus.

Ambil sedikit adonan ubi, balutkan pada sosis, lakukan hingga selesai.

Gulingkan ke dalam balutan kering, lakukan hingga selesai.

Simpan dalam kulkas agar tepung lebih set.

Goreng dalam minyak panas hingga matang.
Angkat dan sajikan.

Adonan Ubi 

Bahan Balutan Kering

Bahan Balutan Basah

Garam

Lada

Sosis

Tepung Maizena

Sosis Ubi Oren

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kulkas memang tempat menyimpan makanan agar tetap segar. Tapi, berikut 10 jenis sayur yang tidak bisa masuk kulkas!

Dapur Eonni

Semua Resep

Pie Susu Mini

Kue Semprit Bunga

Mie Ayam

Tart Wafer Cokelat #MakanMasakBijak

Risol Roti Kornet Keju #MakanMasakBijak

Nasi Goreng Ebi Daun Jeruk #MakanMasakBijak

Setup Roti Oreo Keju #MakanMasakBijak

Cake Oreo Keju #MakanMasakBijak

Bola Nasi Sosis #MakanMasakBijak

Combro Kornet

Teok Mie Seblak

Sup Daging Simple