Tumis bawang dan cabe hingga layu dan wangi.

Langkah 1

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air, bumbui gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan saos tiram, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Masak hingga matang dan bumbu meresap, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Garam

Lada

Saus Tiram

Wortel

Tumis Buncis Ayam Saos Tiram

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang sampai layu lalu masukkan sosis.

Beri sedikit air dan bumbui dengan kaldu bubuk, gula, saos tomat dan kecap manis. Koreksi rasa.

Selamat malam mba, Terima kasih resepnya ya, wah 0ini sih comfort foodnya anak saya yang paling kecil, kalau makan pakai ini pasti lahap. 

#JagoMasakFebruari

Sosis

Telur

Tumis Telur Sosis

Cuci bersih kecombrang, buang bagian batang kecombrang, lalu belah 2 kecombrang dan iris halus.

Cincang halus bawang merah, bawang putih, cabe dan iris kotak tomat, kemudian iris halus daun jeruk, buang bagian tulang daun jeruk nya.

Panaskan minyak, lalu goreng teri hingga setengah kering, agak kecoklatan sedikit, angkat.

Gunakan 2-3 sdm minyak untuk menggoreng teri tadi, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan kecombrang, tomat dan daun jeruk, aduk rata, tumis hingga wangi dan layu, lalu masukkan teri, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga semua tercampur rata dan matang, angkat dan sajikan.

Penasaran dan pengen ngerasain rasa kecombrang tu seperti apa ya, kebetulan pas belanja dipasar kok ketemu sama kecombrang, coba deh akhirnya biar ga penasaran lagi.

Ikan Teri

Tomat

Sambel Kecombrang Teri

Multy Carera

Rebus mie hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Campur mie dengan bumbu yang tersedia dalam kemasannya. Aduk hingga tercampur rata.

Ulek bawang merah dan bawang putih hingga halus, lalu tambahkan cabai merah dan ulek agak kasar.

Tumis bumbu hingga matang, jangan lupa bubuhkan garam dan kaldu bubuk.

Selanjutnya masukkan sepiring nasi, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan mie yang telah dibumbui sebelumnya, aduk kembali hingga tercampur rata.

Langkah 7

Masukkan daun bawang, aduk-aduk sebentar. Matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Nasi goreng mawut hemat dan mudah ala anak kos.

Alat & Perlengkapan

Beras

Nasi Goreng Mawut #JagoMasakMinggu4

Siapkan bahan dan peralatan yang akan digunakan.

Siapkan mangkok, masukkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, garam, aduk rata. Masukkan santan dan pasta pandan sambil diaduk hingga larut dan rata.

Siapkan cetakan yang sudah diolesi tipis dengan minyak goreng. Letakkan 1 potong pisang di bagian tengah. Tuangi dengan 2 sdm adonan.

Panaskan kukusan, masukkan daun pandan di air kukussn supaya lebih harum. Kukus nagasari selama 5 menit.

Masukkan beberapa potongan pisang lagi dan tambahkan adonan sampai agak penuh. Kukus kembali selama 20 menit hingga matang.

Setelah dingin, keluarkan nagasari dari cetakan. Siap disajikan.

Kalau biasanya nagasari disajikan dalam bungkusan daun pisang, kali ini saya membuat nagasari dengan menggunakan cetakan berbentuk bunga sakura. Lebih praktis dan bentuknya lebih menarik. Selamat mencoba.

Daun Pandan

Gula

Pewarna Makanan

Pisang

Santan

Tepung

Nagasari Pisang Cetakan Sakura

Siapkan tempe, terong, kacang panjang yang akan diolah, dan siapkan bumbu iris.

Iris memanjang tempe dan kacang panjang, belah terong menjadi beberapa bagian.

Goreng tempe terlebih dahulu hingga kecoklatan, sisihkan.

Rebus terong hingga matang, sisihkan lalu suwir-suwir.

Iris tomat, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan jahe.

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Masukkan tempe, kacang panjang dan terong suwir, tambahkan air, masukkan garam, penyedap dan kecap manis aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.

Tempe

Terong

Tumis Tempe Terong Suwir #1Resep1NasiBungkus2024

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi lalu masukkan cabe.

Masukkan udang, tumis sampai udang berubah warna.

Tuang air, masukkan tahu. Beri seasoning.

Masukkan orak-arik telur, aduk lalu koreksi rasa.

Seasoning

Kecap Manis

Tahu

Udang

Tahu Oseng Udang Telur

Siapkan panci, masukkan susu cair, maizena, gula pasir, vanili dan mentega ke dalamnya, aduk rata menggunakan whisk.

Pindahkan ke atas kompor, tambahkan keju lembaran, kemudian masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental.

Siapkan loyang, tata roti tawar di atasnya.

Tambahkan adonan keju ke atas roti tawar, lalu ratakan dengan bantuan spatula atau pisau.

Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 15 menit. Sajikan selagi hangat.

Bahan

Halal

No Diet

Keju

Mentega

Roti

Susu

Vanilla

Creamy Cheese Toast

Belah bakso jadi dua lalu goreng sampai kering, tiriskan.

Iris nanas, daun bawang dan cabe, lalu cincang bawang putih.

Tumis bawang putih sampai matang, masukkan air, saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, gula pasir, lada dan kaldu bubuk, aduk rata, masak sampai mendidih, cek rasa.

Masukkan bakso goreng, nanas, cabe dan daun bawang, aduk rata.

Daun Bawang

Nanas

Nasi

Bakso Nanas Asam Manis

Siapkan ikan wader yang sudah dicuci dan buang kotorannya, lalu tambahkan bumbu, diamkan 15 menit.

Ayak agar tidak banyak tepung yang ikut tergoreng.

Setelah agak kering angkat, kemudian goreng lagi hingga kering.

Goreng semua bahan sambal kemudian haluskan, koreksi rasa lalu sajikan bersama ikan.

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Tepung Terigu

Terasi

Sambal Wader

Potong-potong kentang lalu goreng sebentar.

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam hingga harum. Tambahkan air.

Masukkan buncis, telur puyuh dan kentang.

Tambahkan garam, gula dan penyedap. Masak hingga bumbu meresap.

Bumbu halus

Kentang

Telur Puyuh

Telur Puyuh Kentang Bumbu Kuning

Goreng bahan sambal kecuali garam dan gula. Lalu haluskan.

Cuci dan rendam bila tidak langsung digoreng supaya terong tidak menghitam.

Goreng terong sampai layu matang. Angkat.

Goreng lagi sambal yang sudah di haluskan sampai bener-bener tanak supaya tidak mudah basi. Sajikan dengan terong goreng atau makanan lainnya.

Paling suka sama terong goreng karena manis.

Terong Goreng Sambal Bajak

Siapkan jagung, wortel dan daun bawang yg sudah dikupas dan cuci bersih

Sisir jagung, potong wortel dan daun bawang

Tambahkan 10 sdm tepung roti, 5 sdm tepung maizena, dan sejumput garam

Tambahkan 10 sdm air, lalu aduk hingga konsistensinya pas, tidak kental dan tidak cair untuk mendapatkan tekstur yang kriuk

Goreng diatas api sedang sampai kuning kecoklatan

Makanan simpel,mudah, cocok sebagai pendamping makanan saat santai. Serta dijamin kriukkk tahan lama

Jagung

Tepung Maizena

Tepung Roti

Bakwan Jagung Kriuk

Siapkan wadah untuk mengaduk. Masukkan gula dan telur, aduk dengan whisk hingga gula larut.

Setelah gula larut, masukkan pisang. Aduk rata.

Tambahkan santan, vanilli, dan garam. Aduk rata.

Panaskan cetakan, lalu olesi dengan margarin. Tuang 1,5 centong sayur adonan, tutup sebentar.

Ketika adonan setengah matang, beri kismis. Tutup lagi hingga matang, bagian atas tidak lengket ketika disentuh.

Terinspirasi ketika lihat pisang ambon yang kematangan, tapi kalo dimakan gitu aja, bosan juga. Okelah, kita uprek-uprek dapur. Dari pisang ambon kematangan ini, akan dibuat kudapan yang enak sekali.

Margarin

Kue Lumpur Ambon

Tumis semua bumbu kecuali tomat dan daun bawang. Tumis sampai wangi.

Masukkan tempe gembus, potongan daun bawang dan tomat. Tambahkan garam dan penyedap rasa.

Masukkan teri goreng. Aduk sampai tercampur rata.

Selain digoreng tepung, ternyata tempe gembus dimasak oseng enak juga lho. Yuk simak resepnya

Tempe Gembus Pedas Ikan Teri

Cuci bersih terong, lalu panaskan menggunakan air fryer. Sisihkan.

Masukkan terong, kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Menu makanan simpel ala anak kost yang enak dan mudah bikinnya.

 Bumbu Iris:

Tumis Terong Saus Tiram

Panaskan margarin  lalu tumis bawang putih serta bawang bombai sampai matang masukkan sedikit air dan semua bumbu lain,aduk rata dan tes rasa,masukkan ayam dan aduk cepat.

Buah

Kecap

Saus

Tiram

Sambal

Minyak

Ayam Goreng Kecap Bawang

Siapkan bahan sayuran. Potong-potong jagung manis, kacang panjang, wortel, labu Siam dan kubis. Cuci bersih lalu tiriskan.

Rajang bahan bumbu. Kemudian rebus bumbu bersama jagung. Masak sampai jagung setengah matang.

Setelah itu masukkan kacang panjang, wortel, labu siam. Aduk. Masak hingga sayuran matang.

Menyusul kemudian masukkan kubis, garam, dan air asam Jawa.

Tambahkan juga kaldu bubuk. Aduk. Masak hingga kuah mendidih kembali. Tes rasa dahulu sebelum diangkat.

Sayur asem cocok banget disaat cuaca panas gini. Selamat memasak.

Kacang Panjang

Sayur Asem Bumbu Iris

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis udang dengan api besar sampai berubah warna. Angkat lalu sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan minyak bersama margarin. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai harum.

Campurkan semua bahan saus di dalam mangkuk, kemudian tuang ke dalam wajan. Tumis sampai saus menyatu dengan menteganya.

Tes rasa, bila sudah sesuai tambahkan potongan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api. Siap disajikan bersama nasi hangat!

Hallo mbak Lisa,,, salam kenal ya... 

Aku recook udang goreng saus menteganya mbak,,, enak banget... Kalau bikin sendiri dirumah lebih ramah didompet ya mbak 🤭🤭. 

Walapun tergolong masakan mewah tapi kalau masak sendiri dirumah jauuuuh lebih hemat. Udangnya aku beli cuman 12k di pasar itupun sudah dapat ±150gr udang. Dengan budget gak sampai 25k kita udah bisa sajikan menu ala resto dirumah.

Makasih resepnya mbak, aku skip arak masaknya tapi tetap enak kok 🙏. 

#JagoMasakFebruari

Udang Goreng Saus Mentega

Persiapkan bahan-bahan yang akan dimasak.

Tuangkan ayam giling, tepung sagu, garam, merica, bawang putih halus, telur, dan lemak. Aduk-aduk hingga tercampur merata.

Tuangkan sayuran wortel dan daun bawang serta potongan cabe rawit. Aduk kembali.

Siapkan wadah kaca yang telah diolesi minyak. Tuangkan 3 sdm adonan nugget dan ratakan.

Beri lembaran keju di atasnya, kemudian lapisi kembali dengan adonan nugget dan ratakan kembali.

Kukus adonan selama 20-30 menit. Angkat dan tunggu hingga suhu ruang.

Potong-potong nugget dan siapkan bahan lapisan luar. Tuangkan satu persatu nugget ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutupi.

Nugget bisa dijadikan sebagai makanan beku yang bisa digoreng kapan saja.

Assalaamu'alaikum, Moms...

Ananda sudah masuk sekolah dan biasanya tiap pagi mulai berkecimpung nyalain kompor, dll buat bekal Ananda. 

Kali ini, kita coba membuat menu sat-set yang bisa dijadikan frozen food sehingga bisa dimasak kapan aja. Buat Ananda yang ga suka pedas, cabe rawit boleh dihilangkan saja ya. Yuk bikin!

Bumbu Dan Seasoning:

Bahan Lapisan Luar:

Bawang Bombay

Nugget

Nugget Ayam Keju Sayur Pedas

Masukkan garam, kaldu bubuk, merica, cabe bubuk, saos sambal dan saos tiram, aduk sampai merata dan kuah mendidih.

Dapur Mama

Semua Resep

Onion Rings