Siapkan ikan tuna fillet yang sudah bersih.

Langkah 1

Lalu potong tipis-tipis, beri air perasan air jeruk lemon, aduk rata.

Langkah 2

Bumbui dengan bawang putih halus, garam, dan lada bubuk.

Langkah 3

Aduk rata, simpan dalam wadah tertutup, taruh dikulkas minimal 1 jam, agar bumbunya meresap.

Langkah 4

Lalu siapkan bahan pelapis, siapkan wadah, masukkan tepubg terigu, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu masukkan potongan tuna secukupnya untuk sekali goreng, aduk hingga daging tuna dilapisi tepung.

Langkah 5

Lalu siapkan mangkuk, tuang air secukupnya, lalu masukkan daging tuna yang sudah dilapis tepung.

Langkah 6

Langkah 7

Lalu masukkan kembali daging ikan tuna kedalam tepung terigu, aduk hingga terlapisi tepung, jika ingin tepung yang lebih tebal, bisa dimasukkan kembali ke air, tiriskan lalu masukkan kembali ke tepung.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Gak melulu daging ayam yang digoreng crispy, kali ini ikan tuna fillet, enak dan gurih, dijamin gak bau amis juga. Resep saya recook dari mba Heni Yahya,  dengan modifikasi sesuai dengan bahan yang ada dan saya skip telurnya, cukup dengan air putih biasa saja.

Bahan Utama

Bahan Pelapis :

Ikan

Tuna Fillet Crispy

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ayam

Cokelat

Susu

Marinasi ayam dengan garam dan tomat selama minimal 30 menit. Bisa ditambah bumbu lain bila suka.

Goreng masing-masing kacang tanah, bawang merah dan bawang putih.

Ulek kasar, kacang tanah, bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng.

Tambahkan air kemudian didihkan. Boleh juga tidak didihkan tetapi gunakan air matang saja.

Tambahkan kecap manis hingga warnanya pekat, kemudian beri asam jawa. Aduk rata.

Tambahkan gula merah dan garam, aduk rata. Cek rasa.

Siapkan ayam goreng kemudian balur dengan kuah kacang dan taburan cabai rawit.

Kuah Kacang Kecap

Asam Jawa

Cabe

Gula Merah

Kacang Tanah

Kecap Manis

Tomat

Ayam Kacang Kecap Khas Sumsel

Masukkan potongan pisang ke dalam jar blender.

Kemudian blender hingga halus, kemudian tambahkan susu yang tersisa. Aduk hingga rata.

Bisa dijadikan menu sarapan buat yang lagi berdiet!

Halal

Diet

No Alcohol

Cokelat Bubuk

Oatmeal

Pisang

Choco Banana Oat Milk

Tumis bumbu yang sudah diulek kasar. Lalu tumis sampai layu dan matang

Lalu masukkan bayam malabar dan sawi putih

Lalu tuang air dan masukkan daging. Masak hingga mendidih

Tambahkan telur. Beri garam, saos tiram, penyedap kaldu jamur. Aduk. Tes rasa. Masak hingga matang. Matikan kompor

Menanam bayam malabar mudah banget. Beli di supermarket beberapa waktu lalu, batangnya ditancap begitu saja di halaman, ternyata tumbuhnya cepet banget kayak nanam cocor bebek. Untungnya tiap beli batangnya selalu ditanam. Jadi selalu punya sesayuran yang tinggal dipetik kapan saja di halamanku yang super sempit, seperti gedi, leilem, bayam brazil. Sesayuran unik ini memang harus ditanam sendiri, karena super langka di pasar dan supermarket.

Bumbu

Bayam

Sawi

Telur

Bayam Malabar Sawi Putih Misoa

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang kental.

Celupkan pisang ke dalam adonan hingga rata.

Lalu goreng hingga matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Pisang goreng khas Padang yang enak dan kriuk.

Gula

Tepung

Tepung Beras

Pisang Goreng ala Minang

Panaskan minyak, kemudian goreng tempe hingga matang dan kering, lalu angkat dan tiriskan.

Goreng juga jengkol hingga matang dan empuk lalu angkat kemudian geprek atau pipihkan jengkol, sisihkan dahulu.

Selanjutnya goreng ikan teri hingga matang dan kering, lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan panci, kemudian rebus semua bahan sambal hingga layu.

Kemudian ulek kasar bahan sambal yang sudah direbus tadi.

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bahan sambal yang sudah diulek tadi hingga harum, kemudian tambahkan daun jeruk. Tumis kembali hingga matang.

Lalu masukkan tempe, jengkol dan ikan yang sudah digoreng tadi.

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Bahan Sambal :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Ikan Teri

Tempe

Balado Jengkol Tempe Teri Cabe Ijo

Buang biji kurma dan masukkan daging kurma ke dalam blender.

Kupas pisang dan potong-potong. Kemudian masukkan ke dalam blender.

Tuang susu cair dan madu ke dalam blender.

Selanjutnya blend sampai halus. Tuang smoothie ke dalam gelas. Tambahkan chia seed sebagai topping.

Smoothie ini rasanya manis dan legit. Pastinya mengenyangkan ya sobat yummy.

Alat & Perlengkapan

Kurma

Madu

Smoothie Pisang Kurma #SmoothiesSobatYummy

Masukkan gula merah, gula pasir, daun pandan, dan kayu manis ke dalam panci.

Kemudian masukkan air, masak hingga mendidih dan gula larut.

Lalu masukkan waluh dan garam, aduk rata.

Masak selama 8 menit atau hingga matang (tingkat ke empukkan sesuai selera), lalu matikan api.

masak yang super simple untuk kudapan anak-anak. disajikan hangat oke, disajikan dingin lebih yummy!

Daun Pandan

Santan

Setup Waluh Super Simple

Siapkan bahan yang sudah di cuci bersih dan di potong potong.

Panaskan air masukan wortel sampai setengah matang.

Masukan sayur sawi tambahkan gula,garam,penyedap rasa dan lada tunggu sampai matang.

Sambil menunggu sayur matang goreng bawang putih dan bawang merah sampai agak kecoklatan.

Masukan bawang goreng tadi ke sayur aduk aduk lalu angkat.

Bumbu Pelengkap

Daun Bawang

Garam

Lada

Wortel

Sayur Bening Sawi

Haluskan bawang putih dan ebi yang sudah direndam air panas

Ke dalam wajan masukkan air, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan tepung terigu. Nyalakan kompor, masak dan aduk hingga membentuk adonan. Tunggu hingga tidak panas

Campurkan telur dan potongan daun bawang. Aduk rata

Tambahkan tepung tapioka. Aduk rata dan uleni hingga tidak lengket

Timbang adonan seberat 20 gram, oles tangan dengan minyak lalu pilin adonan. Lakukan hingga adonan habis

Rebus adonan di air mendidih hingga mengapung. Angkat lalu tuang sedikit minyak goreng agar tidak menempel

Goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan sedikit kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sotong ebi siap disajikan

Camilan gurih dan renyah kesukaan anak-anak. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Sotong Ebi

nur jannah

Tumis Kangkung Putih Telur

Sambal Goreng Kentang Tongkol #JagoMasakMinggu1Periode3

Getuk Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

Tumis Sawi Putih Wortel Telur

Terong Sambal

Puding Susu Labu Kuning

Sayur Sawi Wortel Kuah

Sambal Tumpang Khas Kota Kediri

Sop Sayur Jamur

Sosis Gulung Mie #JagoMasakMinggu5Periode2

Pentol Kelapa #JagoMasakMinggu3Periode2

Kue Apem #JagoMasakMinggu3Periode2

Blender atau parut temulawak dan kunyit lalu letakkan pada panci. Tambahkan serai, kayu manis, asam jawa, gula aren, dan gula pasir. Tuangkan air mineral dan masak hingga gula larut dan air mendidih.

Jamu nafsu makan dari rimpang temulawak dan kunyit enak favorite keluarga.

Noted: tidak direkomendasikan untuk ibu hamil karena kayu manis dapat menyebabkan keguguran pada janin.

Kayu Manis

Kunyit

Serai

Jamu Nafsu Makan

Cuci ayam lalu marinasi dengan air perasan jeruk nipis, garam dan merica bubuk, diamkan 20 menit.

Campur semua bahan saus, aduk rata, sisihkan.

Lelehkan mentega, tumis bawang putih, bawang bombay, jahe dan cabe merah sampai layu.

Masukkan ayam yang telah digoreng tadi, aduk rata.

Masukkan campuran saus, aduk hingga tercampur merata.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata, masak hingga saus meresap, test rasa.

Bumbu Iris :

Bahan Saus :

Bumbu Marinasi

Mentega

Ayam Goreng Mentega

Dalam wadah, masukkan tahu putih, hancur-hancurkan menggunakan garpu.

Tambahkan kol, daun bawang, jamur shitake, jahe parut, tepung maizena, lada, gula, garam, kecap asin, dan saus tiram, aduk rata dengan spatula.

Pisau

Mix Bowl

Fry Pan - Besar

Talenan

Sutil

Blender

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

No Diet

hai chef, gyoza nya enak bangett. Sy isi pakai daun kucai, terima kasih resepnya #RecookYummy

Selamat sore chef yummy
Recook cemilan sehat nya untuk sore ini.. kebetulan saya lagi mengurangi makan berlemak, resep vegetarian gyoza ini cocok buat yang lagi diet..

Untuk 5 buah (115)
Mengandung kalori 206,6 kkal

Terimakasih ya chef resep nya🙏

#JagoMasakFebruari

Hanatsuki Gyoza alias Gyoza bersayap. Ternyata di Jepang, gyoza sering dihadirkan dengan sayap seperti ini. Timingnya harus pas biar sayapnya ga terlalu gosong, tapi juga harus sudah crispy. 

Untuk isiannya saya tetap membuat yang vegetarian. Tapi untuk tahunya saya ganti dengan kentang rebus.

Untuk 1 lingkaran ini (bisa untuk 2 orang) total kalorinya kurang lebih 650 Kkal (kulit gyoza 220 Kkal, isian sayuran 270 Kkal, bahan sayap 30 Kkal, minyak wijen 130 Kkal).

#JagoMasakFebruari

Dear Chef Yummy, barusan saya recook gyoza vegetarian ini. Walaupun isinya tahu, jamur dan sayuran, tapi rasanya enak dan pastinya sajian ini sangat menyehatkan. Terimakasih chef, sudah berbagi resep ini 🙏
Informasi jumlah kalori : 206.6 Kkal. 
#JagoMasakFebruari

#JagoMasakFebruari
Hallo chef Yummy...  Setor recook ya...
Vegetarian Gyozanya enak banget walaupun tanpa daging, untuk kubisnya aku ganti sayur lettuce, dan kulit gyozanya aku bikin sendiri supaya lebih sehat tanpa bahan pengawet. 
Makasih ya chef resepnya, akhirnya aku bisa buat cemilan sehat buat keluarga tercinta dirumah. 

Untuk takaran gizinya setiap 115g adalah (secara garis besar) 
Energi 206,6 kkal
Lemak 7.7g
Kolestrol 0mg
Protein 6,3g
Karbohidrat 29.1gr

Jamur

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Tahu

Vegetarian Gyoza

Kupas pisang kemudian lumatkan. Untuk pisang sebaik nya menggunakan pisang yang benar-benar matang.

Tambahkan tepung terigu, gula, garam, dan vanilli aduk. Untuk takaran tepungnya disesuaikan dengan kepadatan adonan yang di inginkan.

Goreng di minyak panas sedang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Camilan tradisional kesukaan keluarga saya turun temurun

Kelapa

Godok Pisang Khas Sumatra Barat

Tanpa dicuci, rebus daging dan jerohan kambing sampai mendidih dan keluar buih-buih kotoran. Buang air rebusan. Kemudian potong daging dan rebus kembali dengan air bersih dan bumbu cemplung.

Jika air sudah mendidih, tuang santan ke dalam rebusan daging.

Tumis bumbu halus dan  bumbu rempah hingga harum dan layu.

Masukkan tumisan bumbu halus, gula, garam dan kaldu bubuk ke dalam kuah rebusan daging.

Dapat daging qurban tapi isinya kebanyakan jerohan. Bikin gule aja yuk.

Eni Ainie

Semua Resep

Tahu Bakso #NovemBERNOSTALGIA

Tahu Goreng Krispi #NovemBERNOSTALGIA

Dadar jagung

Beef patty

Tahu isi sayur

Sosis gulung mie

Sayur santan ayam

Risol sayur

Oseng tuna lombok rawit

Nasi goreng rumahan

Udang bakar

Sayur campur