Langkah 1

Siapkan wadah masukkan tepung ketan kelapa parut dan garam.

Langkah 2

Aduk tepung ketan kelapa dan garam sampai rata.

Langkah 3

Panaskan wajan olesi dengan margarin masukkan dua sendok adonan  lalu masukan gula merah dan tutup dengan adonan lalu panggang dengan api kecil sampai matang angkat.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Gula Merah

Kelapa

Rangin Tepung Ketan Gula Merah #JagoMasakMinggu2Periode2

Cuci bersih ikan dengan air cuka dan garam. Diamkan 15 menit. Bilas. Lalu goreng diminyak panas api sedang hingga matang.

Tiriskan sebentar. Lanjutkan siapin bumbu halus.

Haluskan bawang, kunyit, jahe, dan kemiri. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai bau langu bumbu hilang.

Dan terakhir masukkan ikan bawal goreng. Masak sebentar hingga bumbu meresap dan air agak menyusut. Matikan lalu sajikan

Langkah 6

Untuk anak-anak aman ya. Karna cabainya utuh. Selamat mencoba bund!

Langkah 7

Bismillah. Pesmol adalah masakan khas Sunda yang terbuat dari ikan dan sering dijumpai di wilayah provinsi Jawa Barat. Pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang gurih, asam, manis, dan pedas; dan juga harganya yang terjangkau. Selain itu, pesmol juga memiliki cita rasa tersendiri yang unik dan khas. Recook resepnya member yummy.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Serai

Tomat

Pesmol Bawal Ala Sunda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus iga sapi dan paru lalu potong kecil-kecil.

Masukkan paru dan iga ke dalam air lalu beri daun salam dan serai, rebus hingga mendidih.

Goreng kacang, bawang putih, serai, lengkuas, kemiri yang telah diiris tipis.

Blender bumbu halus, masukkan kacang, serai, lengkuas, jinten dan pala, blender hingga halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, beri garam, gula pasir, merica bubuk. 
Masak hingga harum.

Beri penyedap rasa, masak hingga keluar kaldu kacang dan siap disajikan.

Membuat makanan khas makasar menggunakan paru dan iga sapi.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daging Sapi

Jinten

Kacang Tanah

Lengkuas

Pala

Coto Makasar Paru Iga Sapi

Tuangkan secukupnya air mendidih, aduk rata dan menggunakan spatula cukup sampai tercampur rata jangan sampai kalis.

Lumuri tangan dengan tepung kanji kemudian bentuk bulat pipihkan, lakukan sampai selesai.

Masukkan cireng pada minyak dingin, kemudian nyalakan api biarkan minyak panas lalu goreng sampai garing.

Jika sudah garing, angkat dan tiriskan kemudian sajikan.

Tepung

Cireng #1Resep1NasiBungkus

Didihkan air, lalu tambahkan daun jeruk dan bawang putih.

Tambahkan wortel, lalu masak hingga setengah matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Masakan yang mudah dan cepat dalam penyajiannya. Enak dan segar.

Seasoning

Tahu

Wortel

Sup Tahu Pakcoy Wortel

Campurkan 3 gr ragi instan ke dalam 150 ml susu hangat. Aduk rata hingga larut dan berbuih

Dalam wadah lain, campurkan 250 gr tepung terigu, 20 gr gula, dan 2 gr garam. Tuang larutan ragi, lalu aduk hingga menjadi adonan berbutir

Tambahkan 15 gr mentega, uleni hingga kalis dan membentuk adonan halus. Tutup dengan plastik wrap, diamkan dalam mode fermentasi oven selama 40 menit

Kempiskan adonan, uleni sebentar lalu bagi menjadi dua bagian sama rata

Campurkan satu bagian adonan dengan 100 gr ubi ungu kukus yang sudah dihaluskan. Uleni hingga tercampur rata dan berwarna ungu

Campurkan bagian adonan putih dengan 30 gr ubi ungu cincang kecil, bentuk menjadi silinder kecil

Gilas adonan ungu menjadi bentuk persegi panjang, lalu bungkus adonan putih berisi ubi di dalamnya. Tekan dan rapikan hingga permukaan halus

Letakkan adonan di atas kertas baking dalam kukusan, diamkan selama 20 menit. Kukus adonan selama 18 menit dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Setelah matang, potong-potong adonan

Langkah 8

Teman-teman bisa buat cemilan ini dirumah, rasanya enak banget

Susu

Purple Sweet Potato

Masukkan tepung terigu, tepung beras, lada bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, garam, kaldu jamur, seledri dan daun jeruk

Tuang air es sedikit demi sedikit, aduk rata

Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan tempe goreng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.

Tempe kuning ini saya menemukan di pasar Bangil dan memang kedelainya berbeda dengan warna kedelai pada umumnya...
Tekstur tempenya juga lembut dan empuk.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Ketumbar

Seledri

Tempe

Tepung Beras

Mendoan Tempe Kuning

Beri saos barbeque, kecap, dan saos tiram. Kemudian, tumis.

Beri gula, garam, dan lada bubuk. Setelah itu, cek rasanya.

Bahan Bumbu Rajang

Halal

No Alcohol

No Pork

Telur

Orek Telur Tempe Barbeque #KurCepBulanIni

Rebus ayam sampai empuk, angkat, tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.

Kemudian masukkan lengkuas, serai dan daun jeruk. Tumis sampai matang.

Kemudian pindahkan ke panci. Masukkan santan, garam dan kaldu bubuk

Masak sampai mendidih sambil diaduk. Koreksi rasa.

Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Sajian lebaran yang selalu ada di meja makanku.

Ayam

Santan

Opor Ayam

Potong-potong pare sepanjang 3 cm, buang biji yang ada di bagian tengah pare. Cuci bersih, beri 1 sdm garam. Aduk terus hingga pare layu, diamkan selama 20 menit.

Haluskan bumbu kambu, lalu campurkan dengan suwiran ikan salem dan parutan kelapa, aduk rata. Tambahkan gula dan garam, sangrai hingga kering.

Campurkan hasil sangraian dengan telur, aduk rata. Kambu sudah jadi!

Cuci bersih pare yang sudah diberi garam tadi. Cuci berkali-kali hingga air cuciannya tidak berbusa sama sekali. Isikan kambu pada bagian tengah pare, tekan hingga padat, kemudian sisihkan.

Siapkan bumbu kuahnya dengan menghaluskan duo bawang, duo cabe, dan kemiri. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu, lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Kemudian, aduk terus hingga matang. Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan pare yang sudah diisi kambu, aduk perlahan, tunggu mendidih dan pare matang.

Masukkan santan, gula, dan garam. Aduk rata, tunggu mendidih.

Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai. Kemudian, angkat dan sajikan!

Resep berbahan pare kali ini, beneran bikin boros nasi.Ternyata, pare dimasak Kambu benar-benar enak dan no pahit. Gak percaya???

Cuzzz, eksekusi aja!

#selaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Bumbu Kambu

Bumbu Kuah

Pare

Kambu Paria

Campur margarin, butter, gula halus dan kuning telur. Mixer selama 30 detik. Kemudian tambahkan tepung terigu dan susu bubuk. Uleni sampai tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. Beri potongan keju di tengahnya.

Panggang selama 30 menit. Atau sampai matang. Keluarkan dari oven. Biarkan sampai dingin.

Campur bahan olesan. Kemudian olesi pada kue. Biarkan kering. Kemudian olesi kembali. Lakukan sampai 3 kali. Taburi keju parut. Kemudian oven kembali selama 10 menit. Keluarkan, angin-anginkan sebentar dan sajikan.

Margarin

Butter

Gula

butir

Terigu

Minyak

Cookies Isi Keju #JagoMasakMinggu11

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Jus pepaya madu

Sapi Lada Hitam

Kering Tempe

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica.

Panaskan minyak sayur dalam panci. Lalu tumis bumbu halus hingga matang.

Lalu masukkan jagung manis, masak hingga matang.

Setelah itu masukkan bayam, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga setengah layu.

Masak hingga matang, tes rasa, lalu angkat.

Sayur bayam bersantan dengan citarasa ringan dan segar.

Bayam

Garam

Jagung

Lada

Bobor Bayam Jagung Manis

Cuci teri medan dan tiriskan kemudian iris bawang merah, bawang putih, tomat, daun bawang, dan cabai rawit

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun salam

Masukan air tunggu hingga mendidih masukan garam, penyedap dan gula

Masukan teri, tomat dan daun bawang jangan lupa dicicipi lagi ya

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Ikan Teri

Tumis Teri Medan

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe, lalu tumis sampai harum.

Tambahkan jamur tiram, tumis sampai setengah layu.

Masukan garam gula saos tiram, aduk kembali, masak sampai air menyusut.

Jamur Tiram

Kangkung

Tumis Kangkung Jamur Tiram

Masukkan 400 ml air, gula, garam, kaldu, dan merica bubuk. Lalu tunggu hingga mendidih.

Masukkan sosis yang sudah dipotong-potong kecil.

Masukkan bihun yang sudah direbus, kemudian masukkan daun bawang dan koreksi rasanya.

Bihun kuah pedas siap disajikan untuk orang tersayang💁👌.

Bumbu halus

Bihun

Sosis

Bihun Kuah Pedas

Siapkan tepung beras lalu adoni sampai encer

Panaskan santan dan daun pandan sampai menguap

Masukan adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai kental

Masukan gula lalu masak saos gula sampai gula larut

Siapkan bubur yang tadi lalu siram dengan saos gula di atasnya dan sajikan

Resepnya simple. Lumayan nanti pas ada yang ultah bisa buat sendiri😁🤭

Daun Pandan

Bubur Sumsum

Ungkap ati ayam menggunakan bumbu marinasi sampai kuah menyusut.

Goreng ati ayam yang sudah dipotong-potong.

Giling cabe rawit, bawang merah , garam dan bawang putih sampai halus.

Masukkan cabe ke dalam minyak panas tambahkan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang.

Lalu masukkan terong, ati ayam aduk rata, siap di sajikan bersama nasi hangat.

Habis panen cabe rawit di depan rumah banyak banget, jadi aku buat sambal cabe rawit bikin boros nasi banget

Bumbu Ungkep Ati Ayam

Ati Ampela

Terong

Sambal Cabe Rawit Ati Ayam Terong

Siapkan panci lalu rebus mie, setelah matang angkat dan tiriskan.

Cuci bersih sawi lalu potong sesuai yang dibutuhkan, lalu sisihkan. Goreng udang dan ati ampela. Goreng sebentar lalu angkat dan taruh ke piring. Ati ampela yang sudah digoreng lalu iris-iris.

Siapkan wajan lalu masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum lalu masukkan potongan sawi putih, irisan ati ampela, dan udang. Masak sampai tercampur rata.

Masukkan mie kuning yang sudah direbus terlebih dahulu, kemudian aduk rata dan koreksi rasa. Masukkan irisan daun bawang, aduk rata. Jika bumbu mie sudah pas, angkat dan taruh ke dalam piring.

Rebus daging sampai empuk lalu suwir-suwir. Angkat dan beri kecap sedikit. aduk rata di mangkuk.

Siapkan plastik lalu beri nasi putih beberapa sendok. Isi suwiran daging kecap di tengahnya.

Bentuk bulat dan taruh di dalam wadah kotak bekal.

Nasi bulat anak-anak di rumah bilangnya. Karena nasi di kepal-kepal atau dibulat-bulatkan. Dalamnya nasi diisi dengan suwiran daging.

Dapur Khansa

Semua Resep

Resep Tempe Mendoan

Perkedel Kentang

Resep Sayur Bayam Kuah Bening

Sayur Asem Melinjo

Sambel Ikan Asin

Tomyam Seafood

Pasta Penne Bolognese

Resep Kue Gabin

Resep Opor Ayam

Resep Sambel Penyet Lamongan

Resep Orek Kering Tempe

Tumis Kacang Panjang Dan Tauge