Kupas kentang , lalu potong dadu, kemudian kukus sampai matang. Angkat sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Masak air, gula merah, kecap dan garam, sampai meletup-meletup.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan kelapa sangrai, aduk rata. Lalu angkat dan dinginkan, kemudian tusuk dengan tusukan sate. Sate kentang siap disajikan.

Langkah 5

Sate kentang ini sebenarnya pendamping nasi jamblang, tp sate ini pun enak dimakan gitu aja.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Kelapa

Kentang

Sate Kentang

Buat lubang di tengah roti tawar menggunakan gelas.

Panaskan margarin, masukkan roti tawar dan telur di tengah-tengah roti.

Balik roti, tutupkan bagian lingkaran roti tawar.

Bikin cemilan mengenyangkan untuk si kecil.

Daun Bawang

Roti

Telur

Egg Toast

Potong labu siam memanjang cuci bersih dan uleni dengan garam lalu cuci hingga bersih.

Blender / haluskan cabe bawang merah bawang putih dan kemiri.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukan labu siam udang dan tahu lalu tumis hingga layu.

Tambahkan daun salam dan lengkuas aduk rata.

Masukan santan, gula, garam dan kaldu bubuk  lalu aduk rata masak hingga matang.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Tahu

Udang

Sayur Lodeh Manisa Udang

Sangrai bahan bumbu halus, angkat. Masukkan ke dalam blender, lalu haluskan. Haluskan juga bumbu kari.

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, lalu masukkan bumbu kari dan bumbu halus, tumis kembali hingga harum.

Tambahkan hati kambing, masak hingga berubah warna. Tambahkan air ke dalam tumisan hati kambing, lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis dan garam. Masak hingga air berkurang dan mengental.

Tahap akhir, masukkan sayur kol, tomat, cabe merah yang telah di iris. Setelah layu, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Kombinasi hati kambing dengan kubis (atau biasa disebut kol) ini enak. Paduan kesegaran sayur kubis yang renyah dengan gurih hati kambing dan rempah-rempah, sedap.....

Bumbu halus

Bumbu Kari

Daging Kambing

Kubis

Tongseng Hati Kambing Dengan Kubis

Siapkan bahan kemudian cuci bersih udang beri perasaan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya sisihkan.

Panaskan wajan beri mentega kemudian tumis bawang merah hingga matang , masuk kan udang tumis.

Masuk kan bumbu halus, bawang putih, cabe rawit tumis hingga harum.

Masuk kan, garam, gula, kaldu bubuk, saus tomat, kecap asin, minyak wijen,sawi aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Lagi mager perut lapar, bikin aja nasi goreng

Nasi

Nasi Goreng Udang

Langkah yang pertama cuci bersih ikan lele.

Kemudian rendam dengan bumbu ukep kuning hingga sepuluh menit.

Setelah bumbu meresap kemudian, goreng ikan lele hingga matang, lalu sisihkan.

Kemudian haluskan bumbu sambal nya masak hingga bumbu sambal berbau harum.

Setelah bumbu sambal berbau harum masukkan garam, gula pasir, penyebab rasa, dan minyak goreng masak hingga matang dan siap di sajikan dengan irisan mentimun dan potongan daun kemangi.

pecel lele bumbu kuning enak dan pedas selamat mencoba semoga bermanfaat ya terimakasih

Bumbu Kuning Ukep :

Bumbu Sambal Terasi :

Daun Kemangi

Ikan Lele

Timun

pecel lele sambal terasi

Campurkan tepung beras, terigu, susu, gula dan garam, aduk rata.

Tanbahkan air secukupnya, aduk hingga rata (kekentalan sedang).

Masukkan tape yang dipotong kecil - kecil, aduk rata.

Ambil adonan dengan bantuan sendok dan masukkan ke dalam minyak panas.

Goreng dengan api sedang hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tape singkong dengan campuran tepung dan susu, enak disajikan panas buat teman ngopi.

Susu

Tape Singkong

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tape Goreng Susu

Didihkan air, rebus tuna chunk hingga berubah warna.

Tiriskan tuna lalu potong potong tuna menjadi ukuran lebih kecil.

Tumis tuna dengan sedikit minyak hingga berkulit.

Ulek bawang merah, cabe, tomat bersama garam dan gula.

Panaskan minyak di wajan, tumis bahan sambal.

Tambahkan tuna, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan petai, kecilkan api, tutup wajan, masak hingga bumbu meresap ke dalam tuna, koreksi rasa.

Langkah 7

Olahan tuna dimasak dengan bumbu belacan, mantap jadi teman makan nasi putih.

Ikan Tuna

Petai

Tomat

Tuna Petai Sambal Belacan

Tambahkan air, masak hingga mendidih dan wortel hampir matang.

Masukkan oyong, tauge, garam, kaldu jamur, aduk rata. Didihkan sebentar, masak hingga matang. Cek rasa.

Sayur oyong dipadukan dengan wortel dan tauge.

Tauge

Wortel

Oyong Mix Kuah

Tumis bumbu dengan minyak hingga harum. Masukkan garam, gula, merica, ketumbar, kecap, air jeruk & santan. Aduk rata. Masak hingga mendidih, biarkan dingin.

Campur ayam & bumbu, aduk rata. Diamkan dalam kulkas 2 jam.

Panggang sate dengan api kecil hingga matang.

Sate ayam empuk & juicy dengan bumbu pedas, manis, asin, asam & gurihnya santan 👍

Bumbu Halus:

Ayam

Kecap Manis

Sate Ayam Pedas Manis

Iris tempe gembus kemudian rendam dengan air hangat setelah itu tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, lengkuas dan daun salam.

Masukkan garam, gula pasir dan merica bubuk.

Masukkan saos tiram, biarkan kuah meresap dan siap disajikan.

Langkah 8

Tempe

Oseng Tempe Gembus Tiram Pedas

Kupas dan hancurkan pake sendok, kasih gula pasir dan vanilla.

Dibawain pisang dari tasik langsung eksekusi jadi bola-bola pisang coklat mumpung ada stok bahan-bahan langsung sat set sat set deh.

Baha Celupan

Bahan Pelapis

Cokelat

Pisang

Tepung

Bola-bola pisang coklat

Tambahkan air kaldu ungkep ayam, masak hingga matang

Tambahkan kentang dan ayam, aduk hingga tercampur

Bumbunya berasa, enak juara. Selamat mencoba!

Bumbu Ungkep

Bahan Bumbu Balado

Jahe

Minyak Sayur

Balado Ayam Kentang

Rebus jengkol sampai matang dan empuk, lalu geprek sampai sedikit gepeng.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemri, dan ketumbar. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Masukkan jengkol dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan kecap manis, garam, gula merah dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan airnya menyusut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu favorit keluarga, yuk cobain sobat yummy.

Kemiri

Ketumbar

Serai

Semur Jengkol

Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri, daun jeruk dan kunyit.

Tumis bumbu tambahkan daun pandam, serai, daun salam, daun jeruk, jahe dan laos. Tambahkan minyak goreng dan tumis kembali.

Masukkan ayam ke dalam panci presto. Tambahkan air dan masukkan bumbu yang telah di tumis. Presto (40-45 menit).

Pindahkan ayam yang telah dipresto tadi ke wajan. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Tunggu hingga mendidih (cek rasa).

Masukkan tempe dan aduk kembali. Tunggu hingga mendidih.

Hallo!! Saya disini ingin share resep Ayam Rica-Rica Tempe, selamat mencoba. Lihat juga resep saya lainnya di feed Yummy saya. Jangan lupa mampir ke IG saya : @li.inda_ag

Rica-Rica Ayam Tempe

Taburi ikan dengan 1 sdt garam dan perasan jeruk nipis, lalu di goreng sampai matang.

Kupas bawang merah dan bersihkan semua bahan.

Masak bumbu yang telah dihaluskan dengan api kecil, tambahkan 1 sdt garam, masak sampai harum (tidak berbau langu).

Siram cabe di atas ikan yang telah di goreng.

Halal

Ikan

Ikan Serai Balado

Cincang kasar bawang putih dan daging ayam.

Campur bersama jahe dan sedikit air. Kemudian tambahkan seasoning. Masak sampai air menyusut.

Tambahkan sedikit minyak. Masak sampai kering. Biarkan dingin.

Kemudian chopper kembali ayam sampai halus. Sisihkan.

Ambil kulit pangsit. Beri isian. Kemudian rekatkan dan bentuk sesuai selera.

Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Seasoning : 

Pelengkap :

Kulit Pangsit

Lada

Saus Tiram

Pangsit Goreng

Rebus air hingga mendidih di dalam panci, pastikan air di dalam panci dapat merendam seluruh permukaan telur. Setelah air mendidih, matikan api.

Masukkan telur ayam kampung ke dalam air panas secara perlahan agar permukaan telur tidak pecah. Pastikan telur yang dipilih masih berat dan segar. Rendam telur selama 12 menit.

Langsung rendam kembali telur ke dalam air yang sudah diberi es batu, rendam selama 5-10 menit. Pastikan suhu telur menjadi dingin seluruhnya. Tiriskan.

Pecahkan telur secara perlahan di atas makanan yang anda inginkan. Onsen egg siap untuk disantap.

sekarang bisa buat onsen egg sendiri dirumah #RecookYummy

Hai chef aku udh percobaan ke berapa ini bikin shaha susah jg ya ternyata, awal awal bikin ada yang nggak kerendam  kulit telurnya, jd putihnya g rata matangnya. Nah kemarin bikin eh sematengan, sekarang bikin lagi kebetulan dadar buat nasgor sambal terasi nya g banyak jd bikin ini buat tambah, msh blm perfect tapi ok lah ya. Rasanya n tekstur nya enak buat nasgor ini pas. Thanks chef #JagoMasakFebruari

Biar kekinian, wajib mempelajari tips yang satu ini hihihi. Onsen egg adalah telur rebus khas Jepang dan Korea yang biasanya dihadirkan di onsen (pemandian air panas). Cara bikinnya ribet si, tapi sebanding ama tekstur telur yang didapat hehehe. #JagoMasakFebruari

Tips Membuat Onsen Egg

Kucuri potongan ikan tuna dengan secukupnya air perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 5 menit, cuci bersih.

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng ikan tuna sampai setengah matang.

Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu harum dan matang.

Tuang sedikit air, aduk rata dan didihkan.

Masukkan ikan tuna yang sudah digoreng tadi, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata dan cek rasa. Masak hingga bumbu meresap dan airnya surut. Terakhir masukkan potongan tomat dan kemangi. Aduk rata, masak sebentar. Matikan api. Siap disajikan.

Tuna Rica Kemangi

MerahPutih

Sate Singkong Merah Putih

Donat Kemerdekaan

Bubur Merah Putih

Bengawan Solo MerahPutih #RoadtoIMY

Campur semua bahan kecuali kulit pangsit lalu Chopper sampai halus.

Didihkan 2 liter air, lalu rebus pangsit selama 4 menit hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

dapur unniza

Semua Resep

Udang Saos Asam Manis

Sop Udang Jagung Wortel MPASI

Nugget Ayam MPASI

Gulai Ayam MPASI

Bola Nasi MPASI

Linyak Kangkung

Tumis Sosis Telur lada Hitam

Spring Roll Udang

Roasted Milk Tea

Mie Goreng Telur

Donat Empuk

Bihun Goreng