Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan air panas ke biji selasih, lalu aduk-aduk.

Langkah 4

Siapkan es batu dan masukkan buah naga yang sudah dipotong-potong.

Langkah 5

Masukkan biji selasih, susu kental manis dan air.

Langkah 6

Kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata dan hidangkan selagi dingin.

Langkah 7

Bahan Utama

Seger banget mbk🍹🍹. Gampang juga buatnya

#RecookYummy

Buah Naga

Es Batu

Selasih

Susu

Sup Buah Naga

Ambil roti lalu olesi dengan selai green tea.

Tutup kembali dengan roti, beri selai dan tambahkan dengan keju slice, tutup kembali dengan roti.

Panggang di teflon yang sudah diberi margarin, panggang sampai kedua sisi matang.

Tata di piring saji lalu beri taburan bubuk minuman green tea.

Green Tea/ Matcha

Keju

Margarin

Roti

Roti Bakar Selai Green Tea

Potong buah naga dan buah melon menjadi kotak - kotak.

Potong buah anggur merah, anggur hijau, dan apel.

Campurkan yogurt, mayonaise, susu kental manis, dan susu cair. Kemudian aduk hingga rata.

Campurkan buah dan saus menjadi satu, kemudian sajikan pada mangkuk dan taburi keju sebagai topping.

Salad buah ini rasanya manis, asam, segar. Cocok dimakan ketika berbuka puasa, acara keluarga, ataupun cemilan siang hari. Selamat mencoba.

Apel

Salad Buah Lezat

Tambahkan garam, kaldu bubuk ,dan lada bubuk.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, lalu beri 1 sendok makan adonan martabak. Lipat seperti gambar, lalu gulung.

Isi dan lipat kulit martabak hingga adonan habis.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Sajian istimewa di meja makan dengan martabak telur mini buatan rumah. Resep sederhana dan mudah dibuat di rumah.

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Telur

Martabak Telur Mini

Tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang.

Masukkan garam, gula pasir dan tepung maizena yang sudah dicampur air. Masak hingga kuah mengental.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Kentang

Wortel

Kare Daging

Siapkan cabai rawit, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Tambahkan irisan tomat dan ulek kasar saja.

Cabe

Garam

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal Mentah Jeruk Nipis

Didihkan air, lalu tambahkan bumbu soto instan, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan ceker ayam, rebus hingga empuk.

Tambahkan kembang kol, wortel dan jagung manis, lalu masak sebentar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Tes rasa, lalu masak hingga sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Masak seperti ini ternyata enak, jika ingin pakai bumbu rumahan tentu boleh.

Seasoning

Halal

Jagung

Kubis

Ceker Kuah Soto

Cuci bersih jamur dan peras airnya. Kemudian suwir-suwir jamur. Campurkan jamur dengan 1 sdt kaldu bubuk, aduk rata dan diamkan 15 menit.

Campurkan terigu, maizena, kaldu, bawang putih bubuk, merica dan cabe bubuk, aduk rata.

Campurkan jamur dengan adonan tepung, aduk rata, jangan sampai menggumpal.

Goreng jamur dalam minyak panas dan banyak, gunakan api sedang cenderung besar hingga setengah matang, tiriskan.

Goreng sekali lagi dalam minyak panas hingga matang kecoklatan dan renyah.

Tiriskan jamur di atas tissu atau kertas hingga dingin. Kemudian simpan dalam wadah tertutup.

Enak, renyah, gurih dan mudah dibuat dengan bumbu seadanya. Bisa buat camilan ataupun lauk.

Cabe Bubuk

Jamur

Tepung

Jamur Krispi Bumbu Simple

Cuci bersih ceriwis buang bonggol yang keras.

Timis bawang merah dan putih sampai harum masukan cabe dan tomat aduk rata.

Masukan ceriwis, tempen dan bumbu-bumbu masukan sedikit air aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap  (saya lebih suka sayuran yang setengah matang jadi ada tekture crunchynya) angkat sajikan.

Ketemu sayur ini ditukang sayur langsung deh ditumis  sama tempe.

Tempe

Rawit

Tiram

Kaldu

Gula

Buah

Tumis Baby Kol (Ceriwis)

Rebus dada ayam sampai matang, suwir-suwir dan sisihkan

Untuk membuat kulit, campur tepung terigu, telur, air, minyak, garam, dan kaldu. Lalu buat dadaran kulit

Tumis bumbu halus sampai matang bersama serai dan daun jeruk

Masukkan suwiran ayam, aduk rata lalu tambahkan air dan santan, bumbui dengan lada, garam, dan gula. Masak hingga air menyusut dan sedikit kering. Koreksi rasa

Ambil 1 lembar kulit, isi dengan 1 sdm ayam, lalu gulung

Siapkan pelapis, celup, dan balurkan rata

Goreng dengan api sedang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan

Salah satu camilan Khas Jawa Tengah yang sering kita temui di warung soto, warung bakso dll.

Bahan Kulit:

Bahan Pelapis

Ayam

Lada

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Sosis Solo Goreng

Tambahkan saos tiram, garam, dan barbeque, aduk rata, masak hingga matang.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdm telur yang sudah di orak arik, lalu lipat, goreng dengan api kecil hingga kulit matang, dan sajikan.

Ada sisa kulit pangsit di kulkas, cuz bikin takjil kesukaan si kakak.

Bawang Bombay

Saus Tiram

Martabak Isi Telur Saos Barbeque #1Resep1NasiBungkus

Campurkan semua bahan di dalam satu wadah.

Lalu uleni bahan hingga menyatu dan membentuk adonan.

Siapkan cetakan. Ambil secukupnya adonan, lalu masukkan ke dalam cetakan.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu tekan adonan menggunakan kayu dari cetakan, dengan panjang adonan sesuai selera.

Lalu goreng dengan api kecil hingga matang keemasan.

Lalu angkat dan tiriskan. Saat baru diangkat kue masih dalam keadaan basah. Saat sudah dingin, kue akan mengeras dan renyah saat dimakan. Setelah kue dingin, segera masukkan ke dalam toples kedap udara.

Kue yang manis, gurih, dan wangi dari wijen. Cocok untuk cemilan, atau suguhan kue lebaran.

Wijen

Akar Kelapa Wijen

Membuat kulit: satukan semua bahan kering, aduk rata, masukkan minyak, aduk

Masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni, stop jika dirasa cukup. Bagi 5 adonan, kemudian rendam dengan minyak goreng, diamkan minimal selama 2 jam

Sementara itu, buat bahan isian. Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, lalu masukkan daging, aduk dan masak sampai berubah warna. Matikan api, biarkan dingin dan satukan dengan bahan isian lainnya, aduk rata

Ambil 1 adonan kulit, gilas dengan rolling pin, lalu bentangkan di atas teflon yang sudah diberi minyak. Nyalakan api, lalu tuang 1/5 bahan isian, lipat seperti amplop

Bolak-balikan sampai martabak matang merata, tusuk-tusuk dengan garpu agar matang sampai ke dalam, angkat. Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan. Potong-potong, sajikan

Jangan skip bumbu kari ya agar rasanya enak

Alat & Perlengkapan

Minyak

Daging

butir

Martabak Telor

Panaskan margarin dengan api sedang. Dadar telur hingga matang. Sisihkan hingga dingin, potong 2 cm memanjang.

Lapisan : campurkan terigu, maizena dan kaldu bubuk, aduk rata. Ambil 2 sdm campuran tepung, tambahkan air secukupnya aduk rata, untuk lapisan basah.

Celupkan telur ke dalam adonan basah, lumuri dengan tepung kering, tekan-tekan agar tepungnya menempel.

Goreng telur hingga matang dan renyah, tiriskan.

Campurkan semua bahan saos, kemudian masak dengan api kecil hingga mengental. Sajikan telur selagi panas dengan cocolan saos.

Telur dadar lapis tepung crispy dengan cocolan saos wijen pedas manis. Bisa buat lauk ataupun camilan.

Bahan Saos :

Telur Crispy Saos Wijen Pedas Manis

Marinasi tempe dengan bumbu selama 10 menit.

Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.

Haluskan cabe rawit, bawang putih dan beri garam secukupnya.

Setelah itu campurkan tempe, bumbu halus dan daun kemangi atasnya diberi taburan bawang goreng.

Yakin deh kalau membuat menu masakan ini bakal habisin nasi yummy.

Sambal Tempe Kemangi

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar.

Siapkan panci, alasi dengan daun salam dan irisan lengkuas.

Tambahkan nangka muda, tetelan, telur ayam rebus, tahu putih, serai, daun salam dan lengkuas, tambahkan bumbu halus.

Kemudian masukkan kantong teh, gula Jawa, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan air.

Masak dengan api kecil hingga mendidih, lalu masukkan santan, aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga semua matang, bumbu meresap, air menyusut dan warna yang kecoklatan, angkat dan sajikan.

Kangen ma ibu, suka dimasakin gudeg klo pas pulkam, jadi mutusin bwt masak gudeg sendiri, recook dari resep yummy, aq modif dikit, aq tambahin tetelan, karna ibu klo bikin gudeg suka ditambahin entah tetelan, daging sapi atau iga sapi

Bahan bumbu halus

Kemiri

Ketumbar

Nangka

Santan

Tahu

Gudeg

Siapkan udang, kupas bagian kulit udang, lalu cuci bersih udangnya. Kemudian cincang kasar.

Lalu siapkan wadah, masukkan irisan daun bawang, kol, dan wortel yang sudah di serut dan juga udang yang sudah di cincang.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan telur.

Lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu dadar adonan. Kalau saya, adonannya dibagi menjadi 4 kali masak, jadi ada 4 buah fuyunghai. Jadi tidak di dadar sekaligus adonannya. Dadar adonan hingga matang. lakukan hingga adonan habis.

Membuat saus : tumis bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis hingga harum dan layu.

Lalu masukkan air, saus inggris, saus sambal, saus tomat, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, lalu aduk rata. Masak hingga saus mendidih beberapa saat, lalu cicipi rasanya.

Lalu masukkan larutkan tepung maizena dengan 3 sdm air matang, lalu aduk rata. Kemudian masukkan ke dalam saus, aduk rata.

Langkah 8

Masak hingga saus mengental dan meletup-letup sambil diaduk-aduk, lalu matikan api.

Langkah 9

Sajikan fuyunghai dengan di siram kuah sausnya.

Langkah 10

Omelet telur ala China, biasanya berisi campuran daging ayam, udang dan juga sayuran, seperti : wortel, kol dan bawang daun, dinikmati dengan disiram kuah asam manis yang kental, pada resep dibawah ini, saus asam manisnya agak pedas karena menggunakan saus sambal yang lebih banyak.

Saus :

Saus Sambal

Udang

Fuyunghai Udang

Penampakan kembang tahu yang sudah direndam dan diperas.

Campurkan kembang tahu dengan telur, aduk rata. Panaskan sedikit minyak, tumis kembang tahu, aduk terus hingga penampakannya seperti telur orak-arik. Tumis hingga permukaannya kokoh, angkat, sisihkan.

Penampakan kembang tahu yang sudah ditumis.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit merah. Aduk terus hingga matang.

Masukkan tauge, aduk rata, tunggu tauge layu.

Masukkan kembang tahu yang sudah ditumis tadi, aduk rata.

Terakhir, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan kecap, aduk rata. Koreksi rasa, jika dirasa sesuai, angkat, sajikan.

Kali ini, kita akan membuat masakan yang simple nan lezat.
Pasti pada doyan, kan, sama yang namanya oseng.

Oseng ini, salh satu menu yang saya sukai, no ribet, dan pastinya enak.

Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu-Bumbu

Sawi

Tauge

Oseng Sawi Tauge Kembang Tahu

Campur semua bahan crumbel aduk rata hingga bergelindir, sisihkan.

Campur semua bahan menjadi satu kecuali butter dan garam. Uleni menggunakan mixer hingga kalis.

Masukkan butter dan garam uleni kembali hingga kalis elastis window pane. Proofing adonan 60 menit.

Setelah mengembang bagi adonan masing masing 60 gr. Bulatkan diamkan 15 menit.

Gilas adonan memanjang kemudian masukkan selai coklat, tutup dan tata di dalam cup kertas.

Proofing 60 menit sampai mengembang setelah mengembang olesi dengan bahan olesan lalu tambahkan toping coklat dan keju di atasnya kemudian tambahkan crumbel di atasnya. Panggang selama 30 menit hingga matang.

Darra monieq anugra

Semua Resep

Krengsengan Ayam