Cuci bersih tahu putih, lalu tambahkan secukupnya garam, bawang putih bubuk, kaldu, dan lada bubuk. Kemudian lumatkan / hancurkan tahu.

Langkah 1

Masukkan daun bawang dan seledri yang sudah dicuci bersih dan diiris tipis sebelumnya. Aduk merata.

Langkah 2

Tambahkan telur dan tepung tapioka. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Langkah 3

Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri 1 sdm adonan tahu, pipihkan lalu lipat kulit lumpia menyerupai amplop.

Langkah 4

Lakukan langkah 4 hingga adonan tahu dan kulit lumpia habis.

Langkah 5

Panaskan secukupnya minyak, goreng martabak tahu dengan api sedang cenderung kecil.

Langkah 6

Balik martabak dan goreng sisi satunya hingga golden brown kemudian angkat dan tiriskan. Sajikan martabak tahu selagi hangat.

Langkah 7

Resep yang cepat dan mudah untuk dibuat, sebagai cemilan atau menu bekal.

Bahan Utama

Tahu

Martabak Tahu

Tumis bawang putih, bombay, udang sampai harum

Masukan saos tomat, saos tiram, gula, garam dan merica

Masukan buncis, masak sampai empuk, siap disajikan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Buncis

Minyak Wijen

Paprika

Saus Tiram

Udang

Oseng Buncis Udang Paprika

masukan strawberry dan pisang kedalam blender

masukan es batu, gula pasir dan kental manis

lalu tuang susu cair strawberry kedalam blender

Halal

Gula

Pisang

Strawberry

Smoothies Strawberry Pisang

Campur bersama bahan lain : tepung, gula dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang. Angkat, tiriskan.

Bisa langsung dimakan saat hangat, atau nikmati dengan taburan gula halus.

Cemilan olahan ubi ungu, enak nih dinikmati sambil minum teh bersama keluarga 😍

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Tepung

Bola-Bola Ubi Ungu

Didihkan air dalam panci (saya gunakan wajan). Kemudian masukkan nasi putih.

Masak sampai menjadi bubur. Masukkan kaldu ayam. Aduk.

Kemudian tuang jus kulit naga ke dalam bubur. Aduk dan masak sampai mendidih. Beri garam, kaldu jamur. Aduk rata.

Setelah air asat, bumbu meresap, angkat. Siap disajikan.

Bubur ini dulu adalah salah satu menu MPASI si kecil. Kulit buah naga ini berlendir mirip dengan sayur daun gedi, lendirnya banyak, sehingga klo dimasak tuh cocok banget untuk bikin bubur. Enak disajikan dengan bawang goreng dan abon sapi.

Bumbu

Pelengkap

Beras

Buah Naga

Nasi

Bubur Pink Buah Naga #RabuEkstraPoin

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai matang.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan nanas dan aduk-aduk sampai sedikit layu.

Kemudian tuang santan dan aduk-aduk agar santan tidak pecah.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Pilih nanas yang rasanya asam atau nanas yang masih mentah.

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Nanas

Gulai Nanas Udang

Terakhir, tuang susu cair full cream hingga penuh. aduk rata, Es Susu Probiotik siap di nikmati.

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Susu

Es Susu Probiotik

Campur tepung terigu dan tepung serbaguna, kaldu bubuk dan air lalu masukkan ikan patin yang sudah di fillet kecil. Goreng ke dalam minyak panas di dalam sebuah wajan hingga kering dan garing.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga aromanya menguar.

Tambahkan air saus tomat, saus sambal, dan saus tiram.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Kaloyuk bisa dibuat dengan menggunakan daging apa saja dan cara penyajiannya bisa dengan cara disiram di atas daging goreng olahan maupun dicampur dan di gongso langsung di atas wajan.

Ikan Patin Goreng

Ikan

Saus Sambal

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kaluyuk Ikan Patin

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Potong-potong sosis dan belah di kedua ujungnya.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan sosis, air, kecap manis, lada bubuk dan garam, aduk rata.

Tambahkan saos bulgogi, aduk rata. Masak hingga kuah menyusut.

Garam

Kecap Manis

Lada

Sosis

Sosis Saos Bulgogi

Lalu masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Kemudian tuang secukupnya air. Biarkan mendidih hingga daging cukup empuk.

Kemudian masukkan kentang dan daun laksa. Tambahkan air secukupnya, agar tidak kering.

Setelah 5 menit lalu masukkan santan. Kecilkan api. Beri garam, gula, kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Masakan sederhana minim bumbu. Murah meriah tapi sedap.

Santan

Kentang Santan Bumbu Daun Laksa #JagoMasakMinggu1Periode3

Siangi daun singkong  lalu cuci. Rebus daun singkong tambahkan sedikit garam. Rebus daun singkong hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan ketumbar.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam dan batang serai hingga harum.

Masukkan air, bumbu tumis dan irisan daun singkong. Rebus hingga daun singkong lunak.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan santan. Masak sambil di aduk hingga matang. Matikan api.

Meskipun tidak pedas namun nikmat untuk disantap.

Bumbu Halus:

Singkong

Daun Singkong Kuah Kuning

Iris tempe agak tebal atau sesuai selera.

Letakkan tempe dalam wajan, tambahkan bumbu halus, cabai, daun salam, dan air. Aduk rata.

Masak sampai mendidih, lalu tambahkan gula pasir, gula merah, garam, ketumbar, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.

Masak sampai air asat sambil diaduk sesekali. Angkat.

Goreng tempe dengan sedikit minyak sampai coklat gelap. Angkat, tiriskan.

Salam

Kecap

Kaldu

Cabai

Tempe Bacem

Kocok sampai gula larut, pastikan gula benar-benar larut agar mendapatkan shine dari brownies.

Tuangkan coklat batang yang telah di lelehkan bersamaan dengan margarine dan minyak,aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung dan coklat bubuk, aduk kembali hingga tercampur rata.

Siapkan loyang yang telah dialasi dengan kertas roti, tuangkan adonan.

Panaskan oven selama +-10 menit dengan suhu 150°,lalu panggang dengan menggunakan api sedang dengan suhu 120° selama 30 menit.

Setelah matang dan dingin,brownies siap untuk dipotong dan taruh dalam toples.

Alat Yg Di Gunakan

Cokelat

Cokelat Bubuk

Margarin

Fudgy Brownies

Campur margarin,butter, vanili dan gula halus. Mixer selama 1 menit hingga tercampur rata kemudian masukkan kuning telur mixer kembali hingga rata.

Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, pasta pandan dan almond yang sudah di coper kasar.

Aduk hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.

Gilas adonan ketebalan 0,5 cm lalu cetak sesuai selera.

Tata putri salju mentah di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

Panggang Putri salju selama 35 menit dengan suhu 160 derajat Celcius menggunakan api atas bawah atau sesuaikan oven masing-masing.

Gulingkan segera sesaat keluar dari oven putri salju ke dalam gula hingga seluruh permukaan terbalut gula. Tunggu hingga Putri salju sudah tidak panas lalu datang ke dalam toples kedap udara. selamat mencoba.

Wangi aroma pandan juga gurih rasa almondnya, yuk dicoba.

Bahan Topping:

Putri Salju Almond Pandan

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan telor dan buat orak-arik.

Masukkan air, kemudian masukkan sayuran, aduk rata.

Tambahkan kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata.

Kubis

Sawi

Mie Goreng Kampung

Marinasi ayam dengan garam, merica bubuk, garlic powder dan tambahkan perasan lemon secukupnya, kemudian diamkan 30-40 menit

Setelah marinasi tambahkan tepung terigu dan air hingga encer, aduk hingga merata

Taburkan tepung terigu keatas ayam, lumuri hingga merata

Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga coklat keemasan

Iris bawang merah, cabai rawit, daun jeruk lalu masukan kedalam satu bowl

Iris serai, bawang putih dan haluskan terasi, kemudian panaskan minyak di api kecil, lalu masak hingga wangi

Tuangkan serai, bawang putih dan terasi beserta minyaknya kedalam bowl tadi

Sajikan Ayam Fillet Crispy, bersama nasi panas dan sambel matah

Terigu

Merica

Jeruk

Sambal

Buah

Rawit

Serai

Terasi

Minyak

Chiken Crispy Sambal Matah #JagoMasakMinggu7

Rebus ayam lalu suwir-suwir dan haluskan.

Cincang halus bawang bombay dan bawang putih,  lalu tumis sampai harum.

Masukan air santan,  garam,  lada gula dan kaldu bubuk , daun jeruk dan ayam nya , masak hingga air menyusut.

Campurkan semua bahan isian ( terigu,  kuning telur,  garam,  minyak goreng  dan air) aduk dengan wisk, sampai rata tidak ada yg menggerindil . bila perlu saring.

Panaskan teflon lalu tuang 1 sendok sayur masak hingga kulit matang lalu angkat , lakukan begitu terus sampai adonan kulit habis.

Ambil 1 buah kulit lalu tekan isian ayamnya , lalu lipat dan gulung.

Celupkan putih telur lalu gulingkan ke tepung panir.

Panaskan minyak goreng lalu goreng dengan api sedang,  sampai kuning ke emasan.

Daun Jeruk

Sosis Solo #JagoMasakMinggu5Periode2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe hijau keriting, garam dan terasi.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan ayam suwir, aduk rata. Tumis sebentar.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Angkat.

Salin ke piring saji. Sajikan bersama telor ceplok.

Memanfaatkan sisa ayam goreng semalam. Disuwir terus dicampur ke nasi goreng jadi laris manis.

Debora Dwi

Semua Resep

Sayur Lodeh Khas Jawa yang Enak

Wedang Jahe Serai

Tempe Goreng Panir

Kue Kering Ulat Hijau 3 Bahan

Marmer Cake

Sayur Tewel Kulit Melinjo

Kepala Ayam Goreng

Vanila Chocochips Muffin

Sambal Goreng Tahu Lombok Ijo

Sayur Tumpang

Sayur Nangka Muda

Tahu Tempe Bacem