Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan air. 
Rebus daging sapi sampai empuk. 
Boleh pakai metode 5-30-7. 
Atau sesuai keinginan aja, asal sampai empuk.

Langkah 1

Angkat daging, tiriskan. 
Potong dengan ketebalan 1 cm. 
Gepuk daging dengan ulekan.

Langkah 2

Haluskan semua bumbu halusnya. 
Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam dan gula merah. 
Tumis sampai bumbu matang.

Langkah 3

Masukkan daging, air asam jawa, kecap manis dan air kaldu sisa merebus daging tadi. 
Tunggu sampai mendidih.

Langkah 4

Masukkan santan, aduk sebentar dan masak sampai menyusut. 
Matikan api. 
Jika tidak langsung digoreng bisa disimpan dalam wadah dan ditaruh di kulkas.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng. 
Goreng empal daging sebentar saja, asal bagian luar sudah mengkaramel. 
Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bikin empal karena request ibu. Suka kalau dimasakin empal, katanya buat stok kalau nggak ada lauk tinggal goreng aja. Okelah langsung cus.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Garam

Jahe

Kecap Manis

Ketumbar

Lengkuas

Santan

Empal Gepuk

​40 Tokoh Muda Berprestasi di Fortune Indonesia

​JKT48 Rilis Single Ke-26: #KuSangatSuka

​Aneka Makna dan Makanan Khas Imlek 

​5 TIPS SEHAT SELAMA IMLEK 

​Banyak Maknanya, 5 Makanan Imlek Membawa Keberuntungan 

Keajaiban 'Sacred Magic of The Wooden Snake' Santika Premiere 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong tempe, labu siam, kacang panjang, kulit sapi dan kupas telur puyuh

Panaskan secukupnya minyak,kemudian tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan lengkuas,daun salam dan serai,tumis kembali sampai bumbu matang

Masukkan kacang panjang dan labu siam,masak sampai setengah matang

Masukkan santan cair,tempe,kulit sapi dan telur,tunggu sampai mendidih,masukkan semua bumbu dan santan kental,aduk merata,icip rasa,masak sampai mendidih kembali

Resep sayur yang cocok dimakan dengan lontong ataupun ketupat

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

No Alcohol

Cabe

Labu Siam

Sayur Santan Labu Siam

Pertama kita siapkan dulu bahan sesuai takaran

Masukkan telur dan susu secara bertahap sambil kita uleni. Lalu masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis

Adonan kalis tapi masih sedikit lengket. Diamkan selama 30 menit, tutup dengan plastik. Biarkan mengembang 2x lipat

Lalu kempeskan adonan. Giling dan ratakan dengan ketebalan kurang lebih 1.5cm

Potong-potong sesuai selera. Olesi dengan air lalu taburi dengan wijen dan gula pasir

Langkah 7

Lalu panaskan minyak. Goreng api sedang cenderung kecil agar matang merata. Lalu angkat dan tiriskan

Langkah 8

Jajanan kampung yang enak dan murah meriah

Sore mbak Dina, kirim recook bolang-balingnya. Aku potong kecil-kecil, pokoknya enak banget deh buat temen ngeteh sore hujan begini 😍.
Makasih ya mbak resepnya 💕
#JagoMasakMaret

Tepung

Terigu

Susu

Margarin

Gula

Fermipan

Wijen

Odading atau Bolang Baling

Masak mie eko pada air mendidih sampai matang

Tiriskan mie kemudian siram mie dengan air dingin agar mie tidak lengket

Panaskan Minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum

Tambahkan bumbu gula, garam, kaldu jamur, lada dan saus sambal. Koreksi Rasa

Tambahkan tepung tapioka (tepung kanji) yang Sudah di cairkan dengan air tujuannya untuk membuat kuah menjadi lebih kental. Tunggu sampai mendidih. Kemudian tuang kuah pada mie eko tadi

Mie kuah cocok dimakan saat hujan atau saat udara dingin

Bumbu - Bumbu

Tepung Tapioka

Mie Kuah Pedas

Rebus spaghetti sampai aldente, beri sedikit minyak sayur aduk, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan cabe sampai harum.

Masukkan sosis dan tumis sampai berubah warna.

Tambahkan spaghetti yang sudah direbus, masukkan kaldu jamur, aduk rata.

Lalu masukkan oregano dan cabe bubuk, aduk rata dan sajikan.

Cara simple makan spaghetti yang enak dan simple.

Spaghetti

Minyak

Sayur

Buah

Sosis

Rawit

Kaldu

Jamur

Oregano

Keju

Spaghetti Aglio Olio

Tahu B-acem

Tahu Kriwil

Sus Kering Isi Coklat

Nastar Full Margarin

Pempek Udang Rebon #JagoMasakMinggu8Periode3

Tumis Kangkung Daun Pepaya

Klepon Bali

Cobek Ikan Mas

Perkedel Kentang

Iga Bakar Simple

Es Kolang kaling ceria #JagoMasakMinggu8

Jamur Kuping Saus Tiram

Cuci bersih sayap ayam, potong lalu kucuri dengan air jeruk nipis, biarkan selama 15 menit. Lalu bilas hingga bersih.

Haluskan bawang putih dan jahe. Masukkan ke dalam sayap ayam, tambahkan kaldu jamur, garam, minyak wijen dan merica bubuk. Aduk rata. Simpan dalam kulkas minimal 1 jam.

Keluarkan dari kulkas, masukkan telur lalu aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras dan wijen. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang lalu goreng ayam hingga matang. Angkat.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan saus hot lava, saus sambal, merica bubuk dan kaldu jamur.

Langkah 9

Aduk rata hingga semuanya tercampur dan saus mengental. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen.

Langkah 10

Pedas tapi nagihin, paduan rasa manis dan pedas. Cobain yuk!

Bahan Marinasi: 

Bahan Tepung :

Bahan Saus :

Jeruk Nipis

Minyak Wijen

Saus Sambal

Chicken Wing Hot Lava

Cuci bersih daun pandan dan daun suji lalu potong-potong

Taruh daun pandan kedalam blender tambahkan air lalu blender hingga  halus

Lalu saring daun pandan yang sudah halus, jika daun pandan masih ada gunakan air sari oandan yang sudah disaring untuk menghaluskan/memblender agar tidak terlalu banyak air.

Taruh dalam wadah kaca lalu simpan kedalam kulkas

Aimpan dalam kulkas hingga sari oandan mengendap

Buang air dibagian atas endapan sari pandan ,sari oandan siap digunakan

Karena disamping rumah banyak daun suji sama pandan yang tumbuh lebat , daripada cuma dibuang begitu saja sayang jadi dibikin sari pandan homemade untuk pewarna hikau alami selain lebih hemat warna dan aromanya juga wangi serta enak.

Daun Pandan

Sari Pandan / pandan Pasta Homemade

Rebus daging sapi 7 menit , angkatb buang air rebusannya, kemudian potong  dadu seukuran satu kali suap.

Rebus jeroan dengan daun salam, sedikit jahe dan laos, rebus hanya sampai padat dan kaku, angkat potong seukuran seperti ukuran daging, tebus kembali 20 menit. Angkat sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar, gonseng sampai airnya berkurang dan bau langi sudah hilang.

Tambahkan minyak , daun salam, serei, daun jeruk tumis sampai wangi, masukkan daging tumis dengan api kecil sampai bumbu meresap.

Masukkan tumisan daging ke air yang sudah didihkan sebelumnya, tbahkan daun bawang yang dipotong besar besar, tamnahkan garam.

Rebus daging 20 menit dalam keadaan panci tertutup dan airnya mendidih ( api sedang ) Setelah 20 menit matikan  api,panci tetap dalam keadaan tertutup , jangan dibuka selama 30 menit atau sampai agak dingin. Tujuannua agar daging empuk dan tekstur daging tidak rusak.  Sesaat mau dihidangkan panaskan soto kembali, dan siap disajikan dengan pelengkap.

Sajikan dengan telur rebus, daun bawang, seledri, bawang goreng , jeruk limau, sambal merah dan kerupuk

Soto legendaris surabaya dari daerah Gubeng dengan bahan daging dan jeroan serta kuah  kuningnya yang kental. Cobain bikin sendiri yuu di rumah.

Pelengkap

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Seledri

Serai

Soto Gubeng Surabaya #JagoMasak2022

Rebus tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.

Masukkan tempe rebus, ayam giling, bawang putih dan bawang bombay. Proses dengan food processor sampai halus.

Tambahkan telur, tepung terigu, tepung panko, merica bubuk, kaldu jamur, garam dan gula pasir.

Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat dengan dua sendok. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Ayam mix tempe dibuat perkedel yang enak.

Lada

Tepung Terigu

Perkedel Ayam Tempe

Letakkan bumbu halus, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk purut di wajan.

Tuangkan santan, aduk rata dan masak dengan api sedang hingga mendidih. Aduk-aduk agar santan pecah.

Masukkan tahu, penyedap rasa, garam halus dan masak hingga mendidih.

Masukkan kacang panjang dan masak cukup kacang panjang setengah matang.

Masukkan cabe rawit merah besar, masak sesaat dan sajikan!

Gulai kuning tahu kacang panjang enak dan sederhana favorite keluarga.

Kacang Panjang

Gulai Kuning Tahu Kacang Panjang

Rebus air, masukkan kikil ke dalam panci.

Tambahkan serai, jahe, dan lengkuas. Masak hingga mendidih. Lalu angkat, tiriskan kemudian potong-potong kecil. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, kunyit bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

Masukkan kikil, lalu tuang air, masak hingga mendidih.

Tambahkan gula pasir, kaldu bubuk, dan lada. Aduk rata. Masak hingga matang.

Tambahkan daun bawang, daun seledri, dan tomat. Koreksi rasa dan hidangan siap disajikan!

Sop kikil kuah kuning ini rasanya enak dan segar!
Bikinnya juga simpel!

Bumbu Iris:

Sop Kikil Kuah Kuning

Seduh 1 sdm selasih dalam wadah. Saring setelah mengambang, sisihkan.

Segar dan rasa kelapa mudanya nyangkut banget.

Depay Kitchen

Semua Resep

Bento Nasi Kuning

Bika Ambon Panggang

Lumpur Surga

Talam Asin

Martabak Telur Mini #YummyXtraPoint

Mendoan

Lumpur Pisang

Puding Coklat Vla Keju

Lasagna

Bolu Pandan

Sarikaya Taro

Klapetart Panggang