Langkah 1

Lalu buang batang tengah tape dan biji kurma.

Langkah 2

Kemudian masukkan semua bahan ke dalam blender.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Jus segar penambah stamina saat berbuka puasa.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Kurma

Tape Singkong

Jus Tape Kurma #JagoMasak2022

mika

Mozarella Corndog

Bika Ambon

Nasi Telur Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Siapkan pisang kepok kuning, potong sesuai selera, lalu gulingkan potongan pisang ke dalam tepung pelapis.

Lalu celupkan pisang ke dalam adonan pencelup.

Lalu gulingkan pisang ke dalam tepung pelapis.

Panaskan minyak goreng, kibaskan pisang lalu goreng.

Goreng pisang hingga matang, angkat lalu sajikan dengan saus coklat.

Banana fritter alias pisang goreng. Pisang goreng yang saya buat ini teknik pelapisan tepungnya mirip seperti menggoreng ayam goreng tepung, tepung yang digunakan saya mix tepung terigu dengan tepung instan pisang goreng untuk menambah aroma tepungnya.

Adonan Pencelup

Tepung Pelapis

Pisang

Tepung

Tepung Terigu

Banana Fritter

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Masukkan ke dalam panci gula pasir, susu kental manis, dan sirup cocopandan.

Tambahkan susu cair dan masak sampai mendidih.

Masukkan ke dalam cetakan 1/3 bagian, dinginkan baru tambahkan nata de coco.

Masak sumua lapisan ke dua sampai mendidih.

Tuang ke dalam lapisan pertama lalu tambahkan selasih, dinginkan dan biarkan set. Siap disajikan.

Rasanya enak dan bikin nya juga mudah, perpaduan cocopandan dengan jelly sirsak rasanya manis dan segar #TulisResepTheNextOA

Lapisan 2

Pelegkap 

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Susu

Puding Cocopandan Sirsak Selasih

Air Soda

Jeruk Nipis

Selasih

Ice Mojito Melon Selasih

Cuci bersih daging. Lalu rebus dg air hingga benar-benar matang,tiriskan.

Potong² daging sesuai selera. Lalu pukul-pukul perlahan dengan ulegan sampai agak pipih.

Masukkan daging ke bumbu,balur hingga rata. Diamkan selama 15 menit.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang,tiriskan. Siap di sajikan

Langkah 6

Daging

Ketumbar

Garam

Minyak

Daging Sapi Goreng Ketumbar

Goreng teri medan hingga garing lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna.

Setelah itu masukkan tauge, tumis hingga layu.

Bumbui dengan semua bahan seasoning. Aduk rata. Koreksi rasanya.

Langkah 7

Masak hingga bumbu meresap kemudian matikan apinya. Lalu masukkan teri medan yang telah di goreng. Aduk rata. Sajikan di atas piring saji dengan bahan pelengkap.

Langkah 8

Mienya digoreng dengan bumbu pedas dan di campur dengan ikan teri medan yang digoreng kering. Enak!

Bumbu Halus:

Seasoning

Pelengkap:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Ikan Teri

Kecap Manis

Saus Sambal

Tauge

Mie Goreng Teri Medan

Dulce de Leche

Canelé de Bordeaux

Barquillos de Chocolate

Nata de Coco

Masaco de Yuca

Pain De Saumon

Nata de Greenchy #JagoMasakMinggu1Periode2

Nata De Coco Selasih

Nata De Coco KW

Nata de Coco KW

Rebus kacang merah selama 20 menit sampai kacang merah agak empuk.

Kukus beras ketan selama 30 menit, kemudian keluarkan beras dari kukusan, pindahkan ke wadah, tambahkan 1 gelas air, aduk rata.

Campurkan kacang merah dan beras yang sudah dikukus, tambahkan garam, aduk-aduk.

Kukus kembali semuanya selama 30 menit, kemudian setelah matang tuang ke piring saji, taburi kelapa parut di atasnya dan siap disajikan.

Beras Ketan

Beras Merah

Kelapa

Nasi Ketan Kacang Merah

Tumis bumbu halus atau bumbu kuning bersama jahe, lengkuas, daun jeruk dan serai. Tumis hingga tanak.

Tambahkan air, masak hingga ayam setengah matang.

Tutup, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Sedeeep banget, semerbak harumnya berasa mie ayam abang gerobak pindah ke dapur 😂😂😂

Bumbu Halus (Bumbu Kuning) : 

Daun Jeruk

Jahe

Jinten

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Telur Puyuh

Ayam Telur Puyuh Topping Mie Ayam

Siapkan semua bahan sayuran dan cuci bersih.

Kupas kulit udang dan buang kepalanya,lalu siapkan bahan bumbu lainnya.

panaskan minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum,lalu masukan udang masak sebentar.

Masukan wortel dan tambahkan air, masak hingga wortel setengah matang. Lalu masukan kembang kol dan jamur kuping aduk hingga merata.

Terakhir masukan sawi putih dan sawi hijau. Dan bumbui dengan gula,garam,merica,saus tiram,kecap inggris aduk hingga rata dan tambahkan larutan maizena masak sebentar hingga kuah sedikit mengental. Matikan api dan siap disajikan.

Karena masakan chinese food lebih dominan dengan bumbu2 saus oriental seperti saus tiram,kecap inggris,kecap asin dll. jadi hari ini saya masak capcay udang,makanan yang cocok disantap saat hari raya imlek bareng kelurga,semoga berkenan yah chef dan selamat hari raya imlek bagi yang merayakannya 🎎

Bumbu Tambahan

Bakso

Kembang Kol

Sawi

Wortel

Capcay Udang #ImlekanDiYummy

Celupkan dalam bumbu, boleh direndam selama 5 menit.

Goreng tahu dan tempe hingga golden brown, tiriskan.

Siapkan bumbu pecel, tuang secukupnya air panas.

Aduk-aduk perlahan hingga tercampur rata. Sajikan nasi pecel di piring dengan lauk pauk dan pelengkap lainnya sesuai selera.

Lauk Pauk :

Pelengkap Lainnya :

Nasi

Nasi Pecel Praktis Komplit

Masukkan santan dan bumbu rempah ke dalam wajan lalu tambahkan juga garam dan sedikit kaldu jamur.

Aduk rata, kemudian nyalakan api, masak sambil diaduk hingga mendidih.

Setelah itu masukkan terong yang sudah dipotong-potong, masak hingga setengah empuk.

Kemudian masuklan juga ikan tete yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih.

Masak hingga ikan dan bahan lainnya empuk. Koreksi rasanya kemudian matikan api. Ikan jangan sering-sering dibalik agar tidak cepat hancur.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Gulai khas minang yang identik dengan berwarna hijau kekuningan.

Bahan Bumbu Rempah 

 Bahan Bumbu Halus 

Ikan

Santan

Terong

Pengek Masin Ikan Tete

Tumis bumbu halus dan gula pasir hingga aromanya harum.

Tambahkan kaldu, garam, daun bawang, dan saos tiram. Aduk dan tes rasa sesuai selera.

Masukkan ikan tuna suwir kemudian aduk. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Gula

Ikan Tuna

Saus Tiram

Nasi Goreng Tuna

Bumbui dengan kaldu bubuk, kecap asin, dan saus tiram, masak hingga cabai matang.

Ada nasi sisa, sayang kalau dibiarkan. Kita buat nasi goreng saja.

Kecap Asin

Minyak Sayur

Tomat

Nasi Goreng Cabe Ijo

Arma Nurazizah

Sop Daging Sapi

Lelehkan margarin dan DCC dengan cara ditim. Dinginkan

Mixer telur, gula dan SP sampai mengembang dan kental berjejak.

Masukan campuran terigu, baking powder, vanili dan coklat bubuk. Modern dengan speed rendah sampai rata.

Aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata dan tidak ada cairan yang mengendap.

Masukan adonan dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti.

Kukus selama 25 menit sampai matang. (Panci kukusan sudah harus dipanaskan terlebih dahulu. Tutup kukusan dilapisi serbet). Setelah dingin, keluarkan dari loyang lalu potong-potong.

Baking Powder

Cokelat

Cokelat Bubuk

Margarin

Vanilla

Brownies Kukus

Kupas pisang lalu belah jadi 2, sisihkan.

Masukan tepung pisang goreng, tepung terigu, dan margarin kedalam wadah.

Tuang air secukupnya, aduk rata sampai dapat adonan tidak terlalu kental dan tidak encer.

Goreng di minyak panas sampai matang dan kering, tiriskan.

Pisang Goreng Margarin

Tumis Telor Tomat (番茄炒蛋)

Siapkan wajan, masukkan pisang, margarin putih, susu bubuk, keju parut, garam, perisa pandan dan bubuk green tea.

Nyalakan kompor dan masak sambil diaduk-aduk, sampai pisang lumat dan kalis.

Ambil satu lembar kulit lumpia, letakan di atas piring, lalu ambil satu sendok makan pisang green tea, letakan secara memanjang.

Lipat, gulung dan rekatkan dengan larutan tepung terigu, piscok green tea siap untuk digoreng.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan piscok green tea, goreng, jangan lupa di bolak-balik, tunggu sampai matang, berubah warna kuning keemasan.

Desi Supianingsih

Semua Resep

Tumis Tauge Pedas