Tumis bumbu dasar putih, merica, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 1

Masukkan daging sapi, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air, lalu aduk rata hingga meresap dan tes rasa, lalu matikan api.

Langkah 2

Kukus beras ketan yang sudah direndam 30 menit dengan daun pandan, kukus selama 15 menit.

Langkah 3

Masak air, santan, dan daun pandan hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan beras ketan ke dalam santan, lalu aduk perlahan dan diamkan 5 menit. Kemudian kukus selama 20 menit.

Langkah 5

Setelah beras ketan matang, ambil tiga sendok makan beras ketan, lalu pipihkan di atas daun. Letakkan daging di atas beras ketan, lalu kepalkan dan bungkus dengan daun pisang. Olesi tipis daun dengan minyak goreng.

Langkah 6

Bakar lemper di atas teflon hingga daun kecokelatan, tiriskan dan siap disajikan.

Langkah 7

26/09/23
Tekstur lempernya lembut dan gurih isian dagingnya.
Kalau mau tekstur beras ketan perah, bisa dikurangi takaran airnya.
Happy cooking sobat Yummy!

Bahan Isian :

Bahan Ketan :

Beras Ketan

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Pandan

Daun Pisang

Garam

Gula

Lada

Santan

Serai

Lemper Daging Sapi

Campur susu cair dan kental manis, aduk rata.

Masukkan jagung manis pipil ke dalam gelas dan tambahkan es batu.

Kemudian tuang campuran susu, terakhir tambahkan chia seed. Udah deh siap di nikmati.

Ujannya masih jarang... Yuk bikin yang nyegerin!

Bahan Utama

Jagung

Melon

Selasih

Susu

Es Jagung Melon

Dalam wajan, rebus santan sambil mendidih. Tambahkan daun jeruk, serai dan asam kandis. Aduk pelan.

Masukkan daging sapi. Aduk pelan sampai mendidih kembali.

Masak dengan api sedang, sambil sesekali di aduk. Tambahkan garam dan penyedap secukupnya.

Setelah kuah mengering atau nyemek dan daging sudah lunak tes rasa. Angkat rendang siap disajikan.

Masak banyak nih Bun...buat stok freezer....👌

Alat & Perlengkapan

Kamu ingin membuat sendiri di rumah rendang daging sapi Padang 2 Kg? Simak resep rendang daging sapi Padang 2 Kg dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Rendang Daging Sapi Padang 2 Kg Enak dan Mudah Dibuat

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Rendang Daging Sapi Padang 2 Kg

Baut adonan dengan mencampurkan tepung terigu, irisan daun bawang, ketumbar, kunyit, garam, kaldu jamur, penyedap dan air dalam satu wadah, aduk sampai tercampur rata.

Masukan irisan tempe kedalam adonan lumuri tempe dengan adonan.

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng tempe sampai kuning keemasan, angkat lalu tiriskan. Lakukan sampai irisan tempe habis.

Tempe goreng yang enak bikinnya sederhana.

Halal

Daun Bawang

Tempe

Tepung

Cipe

Tambahkan tepung pisang secara perlahan lalu aduk hingga rata.

Adonan jangan sampai keras, jangan terlalu encer. Tambahkan kismis.

Goreng diminyak api kecil menuju sedang. Angkat dan tiriskan. Sajikan

Mentega

Pisang

Pisang Godok Kismis #KURCEPCEMILANANAK

Rendam biji selasih dengan air matang hingga mengembang.

Dalam panci masukkan gula pasir, air, dan sereh. Nyalakan kompor lalu masak hingga mendidih. Matikan kompor dan tunggu hingga suhu ruang.

Cuci timun, kupas lalu serut (tanpa biji).

Dalam wadah masukkan es batu, timun serut, biji selasih, dan perasan jeruk lemon.

Tambahkan larutan gula dan serai sambil disaring, aduk rata dan tuangkan ke dalam gelas kemudian sajikan.

Recook resep yummy official. Rasanya seger banget, bahannya juga mudah di dapat.

Es Batu

Lemon

Timun

Es Timun Serai

Potong kentang sesuai selera lalu goreng hingga kuning keemasan.

Begitupun kacang panjang, goreng jangan terlalu kering.

Copper kasar cabe, lalu goreng hingga wangi dan matang.

Campurkan cabe dengan ikan, kentang dan kacang panjang. Campur campur ikan balado siap disajikan.

Bahan Balado

Ikan

Kentang

Campur-campur Ikan Balado

Siapkan jamur lalu buang bagian akar yang cokelat, cuci hingga bersih.

Panaskan minyak canola, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air masak sampai ayam matang, kemudian beri bumbu saos tiram, kecap manis, lada hitam bubuk, garam dan kaldu jamur.

Terakhir masukan jamur dan irisan daun bawang, masak sampai bumbu meresap dan matang merata.

Ayam

Jamur

Saus Tiram

Tumis Ayam Jamur

Rebus air untuk kuah hingga mendidih lalu masukkan wortel.

Setelah wortel mulai matang masukkan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan jagung dan rebus jagung hingga matang.

Masukkan potongan daun bawang masak sebentar, tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Nyegerin, cocok untuk dijadikan MPASI juga.

Wortel

Sayur Kaldu Jagung Wortel

Cuci bersih jamur dan peras airnya. Kemudian suwir-suwir jamur. Campurkan jamur dengan 1 sdt kaldu bubuk, aduk rata dan diamkan 15 menit.

Campurkan terigu, maizena, kaldu, bawang putih bubuk, merica dan cabe bubuk, aduk rata.

Campurkan jamur dengan adonan tepung, aduk rata, jangan sampai menggumpal.

Goreng jamur dalam minyak panas dan banyak, gunakan api sedang cenderung besar hingga setengah matang, tiriskan.

Goreng sekali lagi dalam minyak panas hingga matang kecoklatan dan renyah.

Tiriskan jamur di atas tissu atau kertas hingga dingin. Kemudian simpan dalam wadah tertutup.

Enak, renyah, gurih dan mudah dibuat dengan bumbu seadanya. Bisa buat camilan ataupun lauk.

Cabe Bubuk

Jamur Krispi Bumbu Simple

Cuci bersih bunga kol yang sudah dipotong kecil. Lalu rendam air garam 5-10 menit. Lalu cuci lagi, tiriskan.

Ambil 2 sdm tepung bumbu, lalu beri air. Kemudian masukkan bunga kol.

Ambil satu persatu bunga kol, lalu balurkan ke tepung kering.

Sajikan dengan saos tomat atau saos kesukaan di rumah.

Sajian lain bunga kol diginiin enak juga. Bisa buat lauk maupun camilan di rumah.

Kembang Kol

Saus Sambal

Bunga Kol Krispi

Haluskan bumbu dengan menambahkan air matang. Masak bumbu halus hingga air menyusut.

Tambahkan daun jeruk, sereh dan tomat. Bagi yang suka tomat tidak hancur, bisa di tambahkan di akhir.

Tambahkan air matang sedikit demi sedikit sampai bumbu matang.

Masukkan ayam yang telah di potong-potong.

Bumbui dengan garam, gula, lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.

Masukkan kemangi sesaat sebelum diangkat.

Pejuang diet mari merapaatttt. 
Menu alternatif olahan ayam supaya tidak bosan. Resep dibawah ini tidak menggunakan minyak dan untuk mematangkan bumbunya supaya tidak bau langu saya gunakan air. 
Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera dengan menambahkan cabai rawit. Silahkan dicoba resepnya.

Bumbu halus

Daun Kemangi

Menu Diet Ayam Masak Kemangi

Cuci bersih lalu potong-potong buah kiwi dan buah nanas.

Banyak sekali manfaat mengkonsumsi jus Kiwi Nanas, salah satunya menjaga kesehatan kulit dan membantu daya tahan imun tubuh. Wajib dicoba diminum setiap pagi sebelum sarapan.

Anggur

Kiwi

Nanas

Jus Kiwi Nanas Anggur

Soto ayam lamongan merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Biasanya terdiri dari ayam suwir, bihun, dan kuah kaldu beraroma yang dibumbui dengan kunyit, daun jeruk, dan rempah-rempah lainnya. Dengan tambahan bumbu seperti bawang merah goreng, jeruk nipis, dan sambal untuk menambah rasa.
Rasanya yang gurih memang bikin nafsu makan naik. Tidak heran jika soto khas Lamongan ini mudah dijumpai di mana pun.
Tapi, kamu juga bisa membuatnya sendiri sesuai selera, lho, dengan mengikuti resep soto ayam lamongan berikut. Yuk, simak.<h2>Cara Membuat dan Resep Soto Ayam Lamongan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/e23f7d3a55948180bcb3cf23fc33dfd8.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep soto ayam lamongan" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto ayam lamongan (youtube.com/devinahermawan)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1/2 kg ayam kampung, potong beberapa bagian</li>
<li>1000 ml air</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>2 1/2 sdt garam</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>4 cm jahe untuk bumbu halusnya</li>
<li>2 butir kemiri goreng untuk bumbu halusnya</li>
<li>4 cm kunyit untuk bumbu halusnya</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk untuk bumbu halusnya</li>
<li>8 siung bawang merah untuk bumbu halusnya</li>
<li>8 siung bawang putih untuk bumbu halusnya</li>
<li>50 gr soun, rendam air lalu tiriskan untuk bahan pelengkapnya</li>
<li>75 gr taoge, seduh lalu tiriskan untuk bahan pelengkapnya</li>
<li>1 batang daun bawang, iris tipis untuk bahan pelengkapnya</li>
<li>5 telur rebus, potong dua untuk bahan pelengkapnya</li>
<li>3 sdm bawang merah goreng untuk bahan pelengkapnya</li>
<li>1 batang seledri, iris tipis untuk bahan pelengkapnya&nbsp;</li>
<li>2 buah jeruk nipis untuk bahan pelengkapnya</li>
<li>Kecap manis secukupnya untuk bahan pelengkapnya</li>
<li>10 buah cabai merah, buang bijinya untuk bahan sambal merahnya</li>
<li>7 cabai rawit merah, kukus, haluskan untuk bahan sambal merahnya</li>
<li>2 siung bawang putih untuk bahan sambal merahnya</li>
<li>1/2 sdt garam untuk bahan sambal merahnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus ayam dalam air bersama serai dan daun jeruk, tiriskan.</li>
<li>Goreng ayam sebentar, suwir-suwir.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air rebusan ayam, aduk rata.</li>
<li>Koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap dan kuah mendidih.</li>
<li>Sajikan ayam suwir, taoge, dan bahan pelengkap dalam mangkuk, siram dengan kuah soto.</li>
<li>Hidangkan dengan koya dan sambal merah sesuai selera.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-soto-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: Kalori Soto Ayam dan Kandungan Gizi Soto Ayam
 
 </a>
 Selamat menikmati kelezatan dari resep soto ayam lamongan yang kaya rempah dan cita rasa khas! Untuk mengeksplor lebih banyak resep soto dan makanan khas Nusantara, download aplikasi <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> gratis di Play Store dan App Store.

Yuk, kreasikan resep soto ayam lamongan yang lezat berikut untuk menu santap bersama orang tersayang di rumah.

Resep Soto Ayam Lomongan Asli, Sedap, dan Gurih

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Masukkan telur dan gula halus, kemudian aduk sampai merata dan gula larut

Masukkan tepung, baking powder, vanila dan mentega. Aduk semua bahan sampai kalis dan uleni hingga lembut dan tercampur sempurna

Bulatkan adonan menggunakan sendok takaran atau di timbang

Celupkan adonan yang sudah dibulatkan tadi ke dalam air lalu masukkan kedalam wijen

Gunting menjadi empat bagian. Agar merekah Sempurna hasilnya

Masak dengan api yang cendrung kecil agar tidak terlalu merah. Masak hingga mengapung lalu angkat

Salah satu cemilan jadul yang enak dan cara buatnya juga mudah. Ini pertama kali saya buat dan berhasil.

Bahan tambahan

Baking Powder

Telur

Vanilla

Wijen

Onde Onde Ketawa

Lelehkan gula pasir dengan api kecil, aduk sampai mendidih.

Masukan air panas sedikit demi sedikit aduk rata perlahan.

Setelah gula mengental matikan kompor, sisihkan sampai suhu rung, dan ukur sebanyak 230 ml.

Di wadah campur Susu kental manis, margarin dan telur aduk rata.

Masukan terigu, tapioka, baking powder dan soda kue  sambil diayak aduk sampai tercampur rata.

Tuang larutan gula sedikit demi sedikit aduk rata.

Isi cetakan sebanyak 3/4 tinggi cetakan Yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Langkah 8

Lalu tutup sampai berpori dan matang, setelah matang angkat.

Langkah 9

Langkah 10

Bolunya lentur, serat dan porinya juga cantik.

Bolu Karamel Mini

Tumis bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit. Aduk rata.

Masukkan wortel, buncis dan air. Aduk rata. Masak sampai layu.

Masukkan kubis ungu dan sawi putih. Aduk rata. Masak sampai layu.

Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Buncis

Tumis Sayur Warna Warni

Tumis bumbu halus bersama dengan sereh, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan air dan ceker ayam, lalu didihkan.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Tambahkan kecap asin dan kecap manis. Aduk hingga rata.

Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Kebetulan di kulkas masih ada ceker ayam yang belum di olah. Yuk bikin ceker bumbu kecap, rasanya lezat dan bumbunya meresap. Selamat mencoba!

Daun Salam

Kecap Manis

Ceker Bumbu Kecap

Blender bawang putih dan ebi dengan 50 ml air.

Kemudian tuang ke teflon, beri air sisa, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk masak sampai mendidih.

Masukan tepung terigu, aduk-aduk sampai rata dan kalis, matikan api biarkan sampai hangat.

Jika sudah hangat, masukan telur, tepung kanji dan daun bawang, uleni sampai kalis dan adonan mudah dibentuk.

Bentuk adonan seperti gambar, lakukan sampai selesai.

Didihkan air, beri sedikit minyak rebus otak-otak sampai mengapung, tiriskan.

Goreng diminyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Bikin camilan anak time. Anak-anak suka banget camilan gurih begini apalagi dicocol saus sambal atau saus tomat.

Devina Yudianti

Semua Resep

Mie Goreng