Iris kasar bawang merah, bawang putih, dan tomat, serta jangan lupa untuk tusuk cabe supaya tidak meletus saat digoreng.

Langkah 1

Goreng bahan yang telah diiris kasar hingga matang. Sisihkan.

Langkah 2

Haluskan sambal hingga halus menggunakan ulekan, lalu tambahkan seasoning dan beri perasan  jeruk limo. Koreksi rasa.

Langkah 3

Haluskan bawang putih, ketumbar, garam, kaldu jamur, dan air secukupnya, lalu rendam tempe sebentar dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Marinasi Tempe:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Tempe

Terasi

Tomat

Sambal Tempe Kemangi

Campur tepung terigu, gula, telur, fermipan dan air. Aduk rata.

Mixer dengan kecepatan rendah selama 2 menit, kemudian tambahkan margarin dan garam. Mixer kembali hingga adonan kalis dan elastis.

Pisahkan wadah dari mixer, bentuk bulat adonan yang sudah kalis, lalu tutup dengan kain serbet selama 15 menit.

Potong adonan sama rata tiimbang dengan timbangan.

Pipihkan dan tambahkan abon satu sendok makan abon sapi/ sesuai selera. Gulung Sambil menekan pinggirnya hingga bentuk lonjong.

Langkah 6

Langkah 7

Taruh dalam loyang panggang yang sudah diolesi tipis margarin Arasy dialas kertas roti. dan panggang dengan api sedang hingga matang -/+ 25 menit.

Langkah 8

Langkah 9

Cocok buat cemilan saat duduk bersantai bersama keluarga ditemani dengan segelas teh hangat.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Gula

Margarin

Ragi

Tepung

Roti Nugget Isi Abon

Kocok telur, tambahkan garam dan penyedap.

Dadar telur hingga matang lalu belah menjadi 5 bagian. Sisihkan.

Membuat bahan pelapis basah dengan mencampurkan tepung terigu dan air.

Masukkan potongan telur ke dalam adonan pelapis basah.

Lalu gulingkan ke dalam bahan pelapis kering.

Terinspirasi dari Chef Sinta Muller.. Enak banget..

Bahan Pelapis Basah

Bahan pelapis kering

Garam

Telur

Tepung Terigu

Telur Dadar Crispy

Campur daging sapi cincang dan telur,aduk rata

Tambahkan bawang bombay dan irisan daun bawang

Panaskan teflon kecil,tuang dadar telur sebagian

Tumis bawang bombay, bawang putih dan tomat

Tuang larutan maizena. Tambahkan lada bubuk, garam, kecap manis. Aduk rata korekai rasa. Tuang di atas fuyunghai

Olahan telur dengan saus asam manis yang menggoda selera.

Bawang Bombay

Saus Sambal

Fuyunghai Beef #JagoMasakMinggu8Periode2

Tuang 600 ml air dan beri garam, penyedap, daun salam, daun jeruk, sereh.

Goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Rebus cabe , tomat sampai lunak. Haluskan cabe, tomat, garam, penyedap dan gula.

Tata nasi , ayam goreng, sambal dan lalapan di piring kemudian hidangkan.

Menu kali lima yang enak dan bisa dicoba masak di rumah tentunya lebih hemat .

Bumbu Halus :

Bahan Sambal :

Bahan Pelengkap :

Ayam

Daun Salam

Serai

Pecel Ayam Broiler

Ulek bawang putih, kunyit, ketumbar, garam dan kaldu jamur.

Baluri ikan dengan bumbu halus, lalu marinasi sekitar 20 menit.

Goreng ikan sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, ikan goreng siap disajikan.

Garam dan kaldu jamur sesuai selera saja.

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Ikan Gabus Goreng

Masak kacang hijau dengan air, daun pandan, gula pasir garam dengan metode 5-30-7 menit, sisihkan

Untuk penyajian ambil kacang hijau di gelas

Bahan kuah

Bahan pelengkap

Indomilk Kental Manis

Kacang Hijau

Keju

Susu

Kacang Hijau Cheesy Choco Hazelnut #KURCEPCEMILANANAK

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Ayam Pek Cam Ke

Pyaz ke Pakore #JagoMasakPeriode4Week7

Ayam Pek Cam Ke #JagoMasakMinggu8Periode2

Churros 1 Telur

Bakso MPASI 1+

Bolu Pisang 1 Telur

#1 Balado Terong Kentang

Jus Anti kolesterol  (1)

Pukis Pandan 1 Telur

Bolu Pisang 1 telur

Gulai Lele MPASI 1+

DONAT SIMPEL 1 TELUR

Rainbow

Lidah Kucing Rainbow

Thai Milktea Rainbow Jelly #JagoMasakPeriode4Week7

Singkong Pelangi

Getas Ketan Rainbow #JagoMasakApril

Cenil Kanji Keju

Roti Jala Mawar

Rainbow Creamy Spaghetti

Bolu Kukus Rainbow #IMYEkstraPoin

Rainbow Carabikang #RabuEkstraPoin #IMYEkstraPoin

Mini Rainbow Roll Cake

Rainbow Latte

Silky Puding Rainbow #DiRecookYummy

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Potong-potong tempe dan goreng setengah kering lalu tiriskan.

Siapkan daun kencur dan sebagian kencur muda yang sudah dicuci.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan garam dan gula kemudian aduk hingga larut.

Tambahkan sedikit air, aduk rata dan koreksi rasa. Masukkan juga kencur muda.

Masukkan daun kencur, aduk dan masak hingga cukup matang.

Daun kencur dengan kencur muda sangat menggugah selera.

Tumis Daun Kencur Tempe #JagoMasakMinggu10

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Adonan Roti

Roti Pandan Coklat

Roti Gulung Kukus Merah Putih #MENUTANGGALTUA

Resep Dasar Adonan Roti Autolisis

Roti Dadar Jintan Hitam #MENUTANGGALTUA

Roti Panggang Kornet ala Anak Kost #MENUTANGGALTUA

Chapssal Doughnut Korea

Resep Dasar Adonan Roti Tangzhong

Bagelan Roti Kacang

Pão de Queijo #JagoMasakPeriode4Week7

Kulit Kebab

Puff Pastry Homemade

Adonan Donat

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Beri irisan bawang daun, masak hingga kering lalu angkat dan sajikan.

Bakso

Daun Bawang

Tahu Bejek Bakso Sapi

Rebus telur lalu kupas, rebus daun singkong sebentar lalu tiriskan, kupas kentang lalu potong.

Masukan semua bumbu dan dedaunan kedalam wajan.

Masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Tambahkan kentang masak hingga setengah matang.

Masukan telur, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk koreksi rasa.

Masak hingga kuah santan tanak dan mengental siap disajikan.

Daun Jeruk

Lada

Santan

Sambalado Tanak Telor

Siapkan potongan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit.

Masukan ke dalam blender bahan yang telah diiris tadi, masukkan juga potongan tomat, nyalakan blender, haluskan.

Panaskan minyak goreng secukupnya, tuang bahan sambal yang telah dihaluskan.

Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata.

Masak sambal hingga berminyak, tuang sambal pada mangkuk.

Membuat stok sambal di rumah supaya praktis kapan mau tinggal nyendok dan tuang ke piring saja.

Gula Merah

Sambal Tomat Cabe Gendot

Rendam sayuran dengan air garam kemudian cuci bersih.

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Bumbui dengan kaldu jamur dan lada bubuk.

Setelah mendidih, tambahkan larutan maizena.

Aduk rata lalu koreksi rasa. Masak hingga mengental, sajikan.

Bahan Pengental

malam chef,  setor recooknya ya chef.  enak banget,  baksonya saya ganti dengan beef slice. 
terimakasih chef inspirasi resepnya,  ijin share ya chef. 

Uni, recook yaa.. 
Capcay nya simple engga terlalu banyak bahan.. Weni pake brokoli, bukan kembang kol, ada nya dirumah stok nya cuma itu.. Trus engga pake bakso juga 😁

Makasi yaaaa uni resep nya 🙏

#JagoMasakMaret

Devy Fitria Wardani

Semua Resep

Basic Soft Bun

Bolu Gulung Ekonomis

Bolu Susu Lembang Kukus

Ayam Kuah Kecap Oriental

Pom Pom Potato