Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan kemudian cuci bersih hati ayam beri perasaan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya.

Langkah 1

Langkah 2

Tuang bumbu halus di wadah yang berisi hati ayam.

Langkah 3

Masukkan air asam Jawa, irisan tomat, cabe rawit utuh, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata.

Langkah 4

Taruh 1 sdm hati ampela di atas daun pisang tambahkan 1 lembar daun salam, lengkuas, tomat, cabe rawit utuh bungkus dan semat daun pisang dengan lidi, ulangi proses untuk sisa bahan lainnya.

Langkah 5

Kukus botok dalam api sedang selama 30 menit atau sampai matang angkat, sajikan.

Langkah 6

Botok hati ampela bumbu rujak khas Jawa Timur, rasanya yang gurih lezat banyak yang di sukai.

Bahan Utama

Halal

Ati Ampela

Tomat

Botok Ati Ampela Ayam Bumbu Rujak

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak lalu goreng tahu hingg matang.

Tambahkan bayam, air secukupnya, garam, penyedap rasa dan lada bubuk lalu aduk.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin lalu aduk lagi perlahan.

Terakhir tambahkan saus sambal dan koreksi rasa.

Gurih dan nagih, pas banget untuk makan siang..

Bayam

Tumis Tahu Bayam Ayam Suwir

Masukkan tepung, bawang, jagung, dan secukupnya air lalu aduk.

Tambahkan telur, irisan daun bawang, garam, lada bubuk, penyedap rasa lalu aduk lagi.

Panaskan minyak lalu ratakan adonan telur keseluruh teflon.

Tata potongan sosis diatas telur, dan masak dengan api sedang hingga matang.

Jagung

Sosis

Omelette Jagung Sosis

Masukkan tepung ketan, tepung beras, dan sedikit garam. Aduk rata.

Tambahkan pasta strawberry dan air. Uleni sampai kalis.

Sisir gula merah. Ambil 1 sdt adonan, isi dengan gula merah. Bentuk bulat (lakukan sampai semua bahan habis).

Rebus klepon sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Parut kelapa, beri sedikit garam dan daun pandan. Kukus selama kurang lebih 3 menit.

Langkah 7

Kue tradisional yang sudah langka. Rasanya manis dan gurih dan unti.

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung

Tepung Beras

Klepon Merah Putih  #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rendam ayam dalam bumbu marinasi selama 5 menit. Kemudian goreng ayam dengan api kecil sampai matang.

Haluskan cabe rawit, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah sampai harum dan matang.

Tuang tumisan bawang beserta minyaknya ke sambal.

Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Siramkan diatas ayam goreng.

Salah satu sambal Nusantara. Disiram diatas ayam bikin selera makan bertambah.

Bahan Marinasi Ayam:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula

Ketumbar

Ayam Goreng Sambal Pecak #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Panaskan minyak, masukkan ayam katsu kedalam minyak panas. Goreng hingga kuning keemasan, tiriskan.

Campur semua bahan saus teriyaki aduk rata hingga mengental, matikan api. Tiriskan diatas potongan ayam katsu.

Bahan Celupan Basah

Bahan Marinasi

Bahan Saus Teriyaki

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Teriyaki

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Ayam Katsu Ekonomis

Kukus waluh atau labu kuning hingga empuk, lalu hancurkan.

Lalu beri tepung tapioka dan tepung beras. Aduk rata.

Masukkan santan, gula pasir, dan daun pandan. Aduk rata.

Masak hingga mengental, lalu matikan kompor.

Ambil daun pisang, lalu ambil adonan. Lipat rapi.

Pais waluh merupakan jajanan khas dari Kalimantan Selatan. Waluh ini ya labu kuning. Dinamakan pais karena dibungkus daun pisang.

Labu

Santan

Pais Waluh #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Ulek bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Siapkan ayam yang telah disuwir dan dadar telur ayam iris memanjang.

Masukkan terasi, garam, dan penyedap rasa.

Masukkan ayam suwir dan dadar telur aduk merata dan siap disajikan.

Enak banget memanfaatkan sisa ayam goreng disuwir dibuat nasi goreng

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Terasi Suwir Ayam Telur

Goreng ikan tengiri jangan terlalu kering.

Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, dan daun jeruk.

Tuang air, masukkan tahu dan kacang panjang. Bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk.

 Bahan Pelengkap

Bumbu halus

Bahan Pelengkap

Ikan

Kacang Panjang

Lodeh Ikan Tengiri

Tambahkan jagung manis, kemudian masak hingga setengah matang.

Masukkan daun katuk. Masak hingga daun dan wortel empuk.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, tes rasa, siap disajikan.

Daun katuk kaya akan vitamin dan mineral yang baik bagi kesehatan, di padukan dengan wortel dan jagung tentunya lebih menghadirkan rasa yang lezat dan nikmat.

Bumbu Iris:

Wortel

Sayur Bening Daun Katuk

Keringkan permukaan tuna dengan tisu, kemudian bumbui dengan garam dan lada bubuk.

Dalam wadah, campurkan wijen hitam dan putih. Letakkan tuna di atasnya, tekan-tekan agar wijen menempel di permukaan tuna. lakukan pada semua sisi tuna.

Panaskan teflon, atur api menjadi high heat, beri sedikit minyak, lalu masukkan tuna. Masak masing-masing sisi selama 1- 2 menit, tergantung ketebalan tuna.

Setelah matang, angkat tuna, kemudian diamkan 5 menit, baru di potong.

Alat & Perlengkapan

Ikan Tuna

Lada

Wijen

Steak Tuna

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan udang, aduk rata. Masak hingga udang berubah warna.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Buncis

Tumis Udang Buncis

Haluskan jagung, air dan cabe, bawang merah, bawang putih.

Tambahkan tepung beras, tepung terigu dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica bubuk.

Aduk sampai merata. Cicipi dan koreksi rasa.

Tambahkan daun seledri iris lalu aduk kembali.

Panaskan minyak goreng, ambil adonan 1 sendok makan lalu goreng sampai  semua sisi matang. Angkat dan sajikan.

Karena tidak punya daun kunyit jadi diskip penggunaannya. Paragede Jaguang atau perkedel jagung ini biasanya banyak yang dijual di jalan lintas Sumatera Barat.

Dewi setyas

Semua Resep

Bolu Susu Lembang kukus

Fudgy Brownies Chewy

Proll Roma Crackers #1Resep1NasiBungkus

Sate Ayam Sederhana #1Resep1NasiBungkus

Asam-Asam Buncis Wortel