Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bawang bombay, lalu kupas kulitnya.

Langkah 1

Kemudian iris bawang bombay sesuai selera.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Siapkan wajan, lalu masukkan minyak goreng sedikit. Setelah minyak panas, masukkan irisan dendeng.

Langkah 5

Lalu masukkan irisan bawang bombay, oseng sampai tercium harum dari bawang bombaynya.

Langkah 6

Siapkan bawang daun, lalu cuci bersih dan iris tipis-tipis.

Langkah 7

Kemudian masukkan irisan bawang daun ke wajan.

Langkah 8

Langkah 9

Lalu masukkan saus tiram ke dalam wajan dan beri air, aduk rata. Kemudian masukkan garam dan merica bubuk, oseng dan cicipi rasanya. Masak sampai matang, lalu angkat dan sajikan ke dalam lunch box anak-anak.

Langkah 10

enak dan mudah memasaknya. menu simple untuk lauknya nasi . anak anak suka karena rasa gurih dan manisnya .bisa dijadikan menu salah satu untuk bekal

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Ikan

Lada

Tomat

Oseng oseng dendeng saus tiram #MISIHARIANAKNASIONAL

Membuat bihun : rebus bihun jagung hingga matang sesuai petunjuk kemasan. Angkat. Saring.

Tumis bumbu halus. Masukkan wortel yang diiris korek api. Aduk rata. Tuang sedikit air.

Masukkan bihun, kubis yang diiris kasar, kecap dan garam.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Sisihkan.

Membuat bakwan : masukkan tepung bakwan instan, kobis yang diiris tipis, wortel yang diiris korek api dan irisan daun bawang.

Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kental.

Membuat bumbu pecel : masukkan bumbu pecel dalam mangkuk. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.

Penyajian : tata bihun jagung goreng dan potongan bakwan dalam piring. Siram bumbu pecel di atasnya. Sajikan.

Terinspirasi dari jajanan favorit saya jaman kuliah.

Bihun

Kacang

Kubis

Tepung

Wortel

Pecel Bihun dan Bakwan #JagoMasakMinggu6Periode2

Siapkan semua bahan terlebih dahulu, termasuk es batunya.

Siapkan blender, masukkan mentimun dan apel kedalamnya.

Tuang herbal lemon drink, laku masukkan juga madu. Blender hingga halus.

Siapkan gelas saji, dan isi es batu secukupnya.

Masukkan cucumber herbal drink yang yang dihaluskan sambil disaring ke dalam gelas. Dan siap disajikan selagi dingin.

Apel

Es Batu

Lemon

Timun

Cucumber Herbal Lemon

Lumuri dengan adonan yang sudah di campur bumbu

Goreng dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan bila sudah kecoklatan

Tempe tak  hanya untuk menu makanan utama saja, tapi juga bisa di buat dengan dan di jadikan berbagai aneka cemilan, salah satunya adalah " Tempe Crispy Keju" . Tempe kaya akan nutrisi, selain itu tidak mengandung kolesterol dan merupakan cara yang baik  mendapatkan protein, vitamin B, serat, zat besi, kalsium dan mineral lainnya, sementara keju mengandung vitamin A & B12 yang baik untuk kesehatan. Yuk buat cemilan sehat untuk keluarga. Resep ini resep Recook resep chef " Lulu aja"

Bahan Bumbu:

Bahan Lainnya ;

Keju

Ketumbar

Kunyit

Jamur

Tempe Crispy Keju

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak goreng hingga wangi.

Masukkan bawang bombay dan kecap inggris.

Masukkan garam, gula pasir, kaldu jamur, dan kecap manis.

Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Ayam kecap ditambah kecap inggris, wangi dan enak.

Bawang Merah

Kecap Manis

Ayam Kecap Inggris

Campurkan semua bahan adonan tepung dalam bowl.

Tambahkan ayam yang telah shopper ke dalam adonan tepung.

Bulat bulatkan adonan lalu rebus dengan air mendidih biarkan sampai cilok mengapung, setelah matang tiriskan.

Haluskan sampai bumbu kacang benar benar halus beri sedikit air agar mudah di blender. Setelah halus tambahkan kecap dan saus, sajikan bersama dengan cilok ayam.

Ternyata enaknya juga, kenyal kenyal bikin nagih.

Hallo mbak Eva, setor recook ya. Resep ciloknya mantap 👍👍👍. Ini jajanan jadul yang paling legend diantara semua jajanan. Dulu waktu saya masih SD, paling suka jajan cilok. Dimakan sambil jalan sepulang sekolah sambil ngobrol sama temen-temen. Seneeeng banget. Kalau cilok jaman sekarang kebanyakan pakai saos. Kalau saya sih lebih suka sama saus kacang. Makasih resepnya ya mbak. 
#JagoMasakFebruari

Ayam Cincang

Cilok Ayam Siram Saus Kacang #JagoMasakMinggu5Periode2

Cuci bersih ketan kemudian rendam selama 2 jam.

Tiriskan beras ketan kemudian kukus selama 15 menit.

Sambil menunggu ketan dikukus, rebus santan, garam, daun pandan dan kunyit bubuk hingga mendidih.

Pindahkan ketan ke dalam wadah, tambahkan santan, aduk hingga tercampur rata.

Membuat unti kelapa : rebus air, daun pandan dan gula merah hingga mendidih dan gula larut. Setelah itu masukkan kelapa parut dan garam, masak hingga air habis.

Perpaduan ketan yang gurih dan Unti kelapa yang manis cocok banget.

Bahan Unti Kelapa:

Beras

Daun Pandan

Gula

Kelapa

Pulut Ketan Unti Kelapa

Goreng ikan sepat sampai kuning ke emasan.

Giling cabe merah, garam agak kasar, tambahkan bawang merah.

Masakukan cabe giling ke dalam minyak panas, tambahkan kaldu bubuk. Masak sampai bau langu hilang.

Bunga bawang kalo di goreng sangat manis 😋😋.

Cabe

Sambal Goreng Sapek Bunga Bawang

Kupas kentang, cuci bersih dan potong dadu. Goreng hingga garing. Tiriskan.

Blender halus bawang putih, bawang merah, cabai rawit, terasi, dan tomat.

Tumis bumbu halus, masukkan bawang prei. Aduk hingga air tomat agak menyusut.

Masukkan kentang goreng dan tahu kempos. Tambahkan garam dan penyedap. Aduk hingga sisa air bumbu menyusut. Koreksi rasa dan sajikan

Buah

butir

Terasi

Udang

Cabai

Rawit

Penyedap

Sambal Goreng Kentang Tahu Kempos

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan usus ayam, kemudian rebus untuk menghilangkan kotoran-nya.

Tumis bumbu iris, cabe, bawang, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan cabe, tomat dan kemiri yang sudah dihaluskan.

Jangan lupa bumbui, masak hingga matang dan bumbu meresap.

Biasa lihat di warteg, sekali - kali nyoba masak sendiri.

Tumis Usus Ayam Pedas

Campurkan margarin dan air. Masak sampai mendidih dgn api kecil.

Tambahkan terigu, coklat bubuk dan pewarna merah, aduk rata. Masak 2-3menit sampai ada gelembung2 kecil didasar panci. Angkat dan dinginkan.

Masukkan telur satu per satu kedlm adonan. Aduk rata dengan spatula sampai mengkilat. Masukkan kepiping bag yg telah diberi spuit.

Semprotkan kecetakan pie yg sudah diolesi margarin tipis atau langsung keloyang. Panggang suhu 200°C selama 20menit dan 180°C selama 10menit.

Buat Vla : Campurkan semua bahan kecuali margarin, masak sampai meletup².

Masukkan margarin, aduk sampai margarin larut. Lalu diangkat. Vla siap digunakan.

Baking Powder

Mentega

Pewarna Makanan

Susu

Red Velvet Soes #JagoMasakMinggu2Periode3

Siapkan wadah bersih dan kering. Masukkan mentega, gula halus dan vanili bubuk. Kocok dengan kecepatan sedang hingga menjadi adonan pucat dan mengembang.

Masukkan telur, kocok hingga rata. Matikan mixer.

Tambahkan pasta pandan, aduk asal tercampur rata dengan spatula.

Tambahkan tepung terigu, susu  bubuk, dan garam secara diayak. Aduk rata dengan spatula.

Tuangkan ke loyang yang sudah dialasi baking paper, ratakan. Olesi dengan kuning telur.

Panggang di dalam oven yang sudah panas di suhu 160°C selama 35 menit. Angkat dan dinginkan, keluarkan dari loyang lalu potong sesuai selera.

Dijadikan varian pandan, enak juga. Ijin ya Chef Yummy, resepnya saya modifikasi. 🙏

Halal

Boterkoek Pandan

Didihkan air. Kemudian masukkan singkong dan daun pandan.

Masukkan gula jawa, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa.

Singkong

Singkong Kuah Gula Merah

Tambahkan daun bawang dan telur, aduk rata.

Disihkan air, tuang campuran tahu telur. Setelah terlihat mulai set, aduk perlahan sampai didapat tekstur bergumpal-gumpal.

Masukkan semua bahan tersisa, masak dengan api sedang kecil, sampai tidak ada air tersisa. Cek rasa.

Bahan Lain

Orak-Arik Kecap

Siapkan 1 lembar kulit lumpia, lalu gulung menggunakan sumpit.

Rekatkan ujungnya dengan perekat yang terbuat dari terigu yang dicampur air, lalu tarik sumpitnya, lakukan sampai semua selesai.

Setelah selesai digulung, gunting secara menyerong.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang, lalu angkat & tiriskan minyaknya.

Masukkan kedalam wadah bertutup, lalu taburi dengan minuman bubuk rasa coklat, kocok-kocok sampai tercampur rata, siap dinikmati.

Cokelat

Kulit Lumpia

Tepung Terigu

Lumpia Coklat Crispy

Rendam bihun dan mutiara menggunakan air hangat dalam wadah berbeda.

Siapkan kelapa parut dalam wadah lalu masukkan gula dan garam.

Kemudian campur semua bahan hingga tercampur rata.

Bihun Mutiara Manis #JagoMasakMinggu6Periode2

<p>Penggemar camilan gurih pasti tergila-gila dengan kelezatan pastel. Makanan ini ternyata sudah ada sejak zaman Portugis dan masih eksis hingga hari ini&nbsp;</p>
<p>Salah satu ciri khas dari pastel adalah kulitnya yang renyah saat digigit. Ada rahasia di balik cara membuat kulit pastel yang renyah dan tahan lama. Meski tidak sesulit yang kamu kira, tapi salah-salah bisa gagal renyah.</p>
<p>Nah, berikut Yummy App akan membagikan resep kulit pastel yang renyah tahan lama. Yuk, catat resep dan langkah-langkahnya.</p><h2>1. Siapkan bahan-bahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/bc4be6bfa678bd039f8ac37066f35767.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kulit pastel yang renyah dan tahan lama" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/flour-near-carton-with-eggshells_1671208.htm" target="_blank">ilustrasi bahan-bahan membuat pastel (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Untuk membuat kulit pastel yang renyah dan tahan lama, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan terlebih dahulu. Apa saja, ya?</p>
<p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>300 gram tepung terigu&nbsp;</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>100 gram margarin</li>
<li>75 ml air</li>
</ul>
<p>Mengapa kulit pastel memerlukan margarin? Jika dilihat dari segi fungsinya, margarin sering digunakan untuk membangun tekstur pada kue dan <em>pastry</em>. Untuk di adonan pastel, margarin yang merupakan emulsifier dapat membuat kulit <em>pastry</em> lebih renyah, harum, dan tahan lama.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, penggunaan tepung terigu juga perlu diperhatikan. Untuk mendapatkan tekstur kulit pastel yang renyah, gunakanlah tepung terigu protein rendah atau sedang.</p>
<p>Kandungan protein yang ada pada tepung mempengaruhi tingkat kekenyalan adonan. Semakin tinggi protein, maka semakin kenyal hasil dari adonan tersebut. Makanya, tepung protein tinggi hanya dikhususkan untuk pembuatan kue atau roti.&nbsp;</p>
<p>Hal terakhir yang harus kamu perhatikan adalah penggunaan air. Kalau kamu ingin kulit pastel yang benar-benar renyah, ganti air biasa dengan air dingin dengan takaran yang sama.</p>
<p>Penggunaan margarin dan tepung protein sedang memang sudah cukup membentuk tekstur renyah. Namun, air dingin ini bisa membuat adonan tidak mudah rusak saat diuleni dan super renyah.</p><h2>2. Uleni adonan dengan benar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/293e63de0cf32474774361e60d611e3c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="adonan kulit pastel yang renyah dan tahan lama" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/prepared-dough-ball-with-flour-slice-cake_2994017.htm" target="_blank">ilustrasi adonan yang diuleni (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Step selanjutnya adalah mencampurkan semua bahan dalam satu wadah. Untuk air, kamu bisa menambahkannya sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Jika sudah membentuk adonan, saatnya untuk menguleni. Sebisa mungkin untuk menguleni adonan dengan tangan, ya.</p>
<p>Ulen adonan hingga menjadi kalis, namun jangan terlalu lama. Menguleni adonan terlalu lama malah akan membuat lemak dari margarin mencair dan hasil akhirnya kulit pastl tidak akan renyah.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, jika adonan terasa keras ketika diuleni, jangan menambahkan air lagi. Kamu bisa melumuri tangan dengan minyak secukupnya dan kembali menguleni adonan sampai lembut.&nbsp;</p>
<p>Setelah adonan selesai diuleni, diamkan sekitar 30 menit di suhu ruangan sebelum diberi isian. Cara ini berfungsi agar adonan lebih elastis saat dibentuk dan renyah saat digoreng.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-ayam-goreng-tepung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​3 Tips Membuat Ayam Goreng Tepung Kriuk, Lengkap dengan Resepnya </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Bagi adonan dan pipihkan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/450a540c96316753895f00330fba5367.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="adonan kulit pastel yang renyah dan tahan lama" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/8sJ5HK" target="_blank">ilustrasi adonan pastel yang sudah dibagi (flickr.com/bryankang)</a></span></div><p>Setelah 30 menit, adonan siap untuk dibentuk. Pertama-tama bagi adonan menjadi beberapa bagian. Jika kamu memiliki timbangan, maka timbang bagian adonan dengan berat 20 gram.</p>
<p>Selanjutnya, pipihkan adonan menggunakan <em>rolling pin</em>, alat penggiling, atau botol kaca yang permukaannya datar. Gilas adonan hingga halus dan tidak ada yang robek atau retak. Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis.&nbsp;</p><h2>4. Siapkan isian pastel dan bentuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/d67d54abcb16aed6b83caf0af4ead9b1.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kulit pastel yang renyah dan tahan lama" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/pastel-isi-bihun-telur-1" target="_blank">ilustrasi adonan pastel yang sudah dipipihkan (yummy.co.id/retnoadiesty)</a></span></div><p>Untuk mendapatkan tekstur kulit pastel yang renyah, isian pastel juga berpengaruh, lho. Isian pastel yang terlalu berair malah akan membuat pastel menjadi lembek.</p>
<p>Saat mengisi isian pastel, sebisa mungkin taruh isian di kulkas terlebih dahulu agar kandungan airnya menyusut. Berikut beberapa rekomendasi resep isian pastel yang mudah dibuat.</p>
<p><strong>1. Isian Sayur</strong></p>
<p>Bahan utama:</p>
<ul>
<li>150 gr kentang (potong dadu)</li>
<li>150 gr wortel (potong dadu)</li>
<li>2 siung bawang putih (cincang)</li>
<li>&frac12; buah bawang bombay (potong dadu)</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt merica</li>
<li>1 sdt kecap ikan</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>150 ml air</li>
<li>3 buah telur rebus (bagi 1 telur menjadi 6)</li>
</ul>
<p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak hingga harum.</li>
<li>Masukkan wortel, kentang, air, garam, gula, merica, kecap ikan dan kaldu. Masak hingga air menyusut dan sayuran matang. Tes rasa.</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>2. Isian Bihun Telur</strong></p>
<p>Bahan utama:</p>
<ul>
<li>3 lembar bihun jagung (rendam)</li>
<li>4 buah wortel (potong dadu lalu rebus)</li>
<li>2 buah kentang (potong dadu lalu rebus)</li>
<li>5 siung bawang putih (cincang halus)</li>
<li>7 siung bawang merah (cincang halus)</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
</ul>
<p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan wortel, kentang, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata.</li>
<li>Masukkan bihun. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu angkat.</li>
</ol>
<h3>&nbsp;</h3>
<p><strong>3. Isian Ayam</strong></p>
<p>Bahan utama:</p>
<ul>
<li>250 gr dada ayam</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>5 buah cabe merah</li>
<li>3 buah cabe rawit</li>
<li>2 buah kemiri</li>
<li>&frac12; sdt merica</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
</ul>
<p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Rebus daging ayam, lalu suir-suir.</li>
<li>Haluskan bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, merica, dan beri sedikit minyak goreng.</li>
<li>Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya.</li>
<li>Masukkan bihun, aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu angkat.</li>
</ol>
<p><br />Setelah selesai membuat isian pastel, ini saatnya membentuk pastel. Pertama-tama siapkan adonan yang sudah dipipihkan dan isian yang sudah didinginkan di dalam lemari es. Ambil isian pastel dan taruh di tengah adonan.&nbsp;</p>
<p>Kemudian lipat adonan menjadi dua. Pastikan adonan menutupi isiannya sambil menekan bagian ujung adonan. Setelah rapih, lipat dan pilin bagian ujung adonan hingga bentuknya seperti kipas. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.&nbsp;</p><h2>5. Gunakan minyak panas untuk menggoreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/f6f6d2e7aca32fb3a6fc2851b2adc222.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/pastel-isi-bihun-telur-1" target="_blank">Ilustrasi adonan pastel yang dimasak dengan minyak panas (yummy.co.id/retnoadiesty)</a></span></div><p>Jika semua adonan sudah terbentuk, kamu bisa menyiapkan minyak untuk menggoreng.</p>
<p>Pastikan minyak yang kamu gunakan untuk menggoreng pastel sudah panas, ya. Cara ini digunakan agar adonan pastel tidak menyerap minyak terlalu banyak ketika digoreng. Gunakan api kecil saat menggoreng seluruh adonan agar adonan tetap halus dan matang sempurna.</p><p>Bukan hanya dari jenis tepungnya saja, ternyata ada beberapa faktor yang membut kulit pastel jadi renyah dan tahan lama. Pastikan kamu memperhatikan bahan-bahan pembuatannya agar hasil kulit pastel renyah maksimal.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-nasi-sushi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Cara Membuat Nasi Sushi, Mirip ala Restoran! </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kulit pastel yang renyah bisa dibuat dengan mudah, lho, di rumah. Yuk, cek resep kulit pastel yang renyah dan anti gagal ala Yummy App!

Dian Purnamawati

Semua Resep

Sup Oyong Bakso Bihun

Pukis Mentega