<p>Apakah Sobat Yummy sedang mencari camilan yang lezat juga bernutrisi untuk teman duduk sehari-hari? Maka granola bisa jadi pilihan yang tepat!</p>
<p>Tidak hanya menyenangkan untuk disantap langsung, granola juga menjadi tambahan sempurna untuk berbagai hidangan, mulai dari salad buah hingga <em>smoothie bowl</em>.</p>
<p>Tapi, beberapa di antara kamu mungkin masih bingung dengan produk satu ini, ya. Untuk itu, mari kita bahas lebih lanjut tentang granola, mulai dari manfaat, perbedaannya dengan muesli, hingga bagaimana kamu dapat mengolahnya sendiri di rumah untuk mendapatkan manfaat maksimal.</p><h2>Apa itu granola?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230807/4832f98be81bea8f97feb38f5ea9f32c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Granola bar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi granola (pixabay.com/waiterrodriguezph)</a></span></div><p>Granola adalah makanan yang terbuat dari campuran biji-bijian (seperti gandum dan oat), kacang-kacangan, biji-bijian (seperti <em>chia seed</em> atau biji labu), buah kering, dan pemanis alami (seperti madu atau sirup maple).</p>
<p>Campuran bahan-bahan ini kemudian dipanggang hingga kering, menghasilkan makanan ringan yang kaya nutrisi dan lezat. Granola sering dijadikan camilan sehat atau ditambahkan sebagai <em>topping</em> pada yogurt, <em>smoothie bowl</em>, atau salad buah.</p><h2>Manfaat granola</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230807/0ac6b7caa1bb80a5b3115c5dba64dcfb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Granola" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi granola (pixabay.com/anncapictures)</a></span></div><h3>1. Sumber serat</h3>
<p>Granola mengandung banyak serat yang membantu meningkatkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus. Serat juga membantu menjaga kenyang lebih lama, sehingga cocok untuk membantu mengontrol berat badan.<br /><br /></p>
<h3>2. Sumber energi</h3>
<p>Biji-bijian dan kacang-kacangan dalam granola mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi secara bertahap, menjaga stamina, dan kestabilan gula darah.<br /><br /></p>
<h3>3. Kaya antioksidan</h3>
<p>Buah kering dalam granola mengandung antioksidan, yang membantu melawan radikal bebas dan dapat mengurangi risiko penyakit degeneratif seperti kanker dan penyakit jantung.<br /><br /></p>
<h3>4. Sumber protein nabati</h3>
<p>Kacang-kacangan dalam granola menyediakan sumber protein nabati yang baik bagi vegetarians dan vegan.<br /><br /></p>
<h3>5. Kaya zat gizi</h3>
<p>Granola kaya akan berbagai vitamin dan mineral seperti zat besi, magnesium, fosfor, dan vitamin B kompleks.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/perbedaan-oat-muesli-dan-granola target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ini Perbedaan Oat, Muesli, dan Granola, Lebih Baik Mana?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Granola vs muesli, apa perbedaannya?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230211/09e562a1e87dff3ae5963453685960f7.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="semangkuk muesli" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi semangkuk muesli (pexels.com/JÉSHOOTS)</a></span></div><p>Meskipun granola dan muesli memiliki bahan dasar yang mirip, ada beberapa perbedaan antara keduanya:</p>
<ol>
<li><strong>Panggangan</strong><br />Granola dipanggang hingga kering, sedangkan muesli biasanya dikonsumsi mentah tanpa proses pemanggangan.<br /><br /></li>
<li><strong>Kandungan lemak</strong><br />Granola cenderung mengandung lebih banyak lemak karena dipanggang dengan pemanis seperti madu atau sirup maple. Sementara muesli umumnya memiliki lebih sedikit lemak.<br /><br /></li>
<li><strong>Tambahan gula</strong><br />Granola biasanya lebih manis karena tambahan pemanis alami atau buatan. Muesli biasanya tidak memiliki tambahan gula dan lebih mengandalkan rasa dari buah segar.<br /><br /></li>
<li><strong>Tekstur</strong><br />Karena dipanggang, granola memiliki tekstur yang lebih renyah dibandingkan muesli yang lebih lunak.</li>
</ol><h2>Cara mengolah granola yang kreatif ala Yummy App</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230807/c0f04e7d08de4132d11bd41fc70219a8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Granola dan gandum" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi granola (pixabay.com/genniebee512)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram&nbsp;<em>rolled oats</em></li>
<li>20 gram biji labu panggang</li>
<li>40 gram almond&nbsp;<em>slice</em></li>
<li>40 gram <em>cranberries</em> kering</li>
<li>1 sdm <em>chia seeds</em></li>
<li>20 gram biji bunga matahari panggang</li>
<li>40 gram <em>butter unsalted</em></li>
<li>50 gram gula aren/<em>palm sugar</em></li>
<li>1/2 sdt kayu manis bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ol>
<li>Loyang</li>
<li>Oven</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan biji dan buah kering, seperti&nbsp;<em>cranberries,&nbsp;</em>biji labu, biji bunga matahari, dan&nbsp;<em>chia seeds</em>, sisihkan.</li>
<li>Tuang&nbsp;<em>rolled oats&nbsp;</em>pada loyang panggang dengan suhu 150&deg;C selama 10 menit sambil sesekali diaduk rata.</li>
<li>Masukan almond <em>slice</em>, aduk rata panggang kembali selama 10 menit, aduk rata.</li>
<li>Sambil menunggu oven, tim <em>butter</em> dengan gula aren hingga meleleh.</li>
<li>Tuang lelehan gula aren ke dalam loyang oats, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan kayu manis bubuk, biji-bijian dan buah kering, aduk rata, panggang lagi selama 10 menit, sesudah matang keluarkan dari oven, jika sudah tidak panas ratakan buliran granola dan pastikan tidak ada gula yang bergerindil.</li>
<li>Tuang granola pada tempat tertutup.</li>
</ol>
<p>Selain bergizi, granola banyak digemari karena mengandung biji, kacang-kacangan, hingga buah kering yang bervariasi. Sehingga tidak mudah bosan untuk dijadikan camilan. Nikmat disantap langsung maupun jadi campuran, kamu sudah pernah coba belum, nih?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/khasiat-kacang-almond target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Khasiat Kacang Almond: Gizi, Rasa, dan Manfaat Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kalau kamu mencari cemilan yang sehat serta enak sekaligus, coba granola! Nah, artikel ini akan bahas lebih lanjut lengkap tentang granola.

Granola: Manfaat, Cara Olah, dan Bedanya dengan Muesli

Siapkan panci,Kemudian masukkan potongan daging ayam, daging bebek, daun salam, daun jeruk, jahe, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, bubuk bawang putih, merica bubuk, gula pasir, garam dan air. Aduk rata dan masak hingga daging ayam dan bebek empuk dan bumbu meresap

Langkah 1

Kemudian goreng ayam dan bebek beserta bumbu yang sudah direbus tadi hingga kering kecoklatan (tingkat kekeringan sesuaikan dengan selera). Sisihkan

Langkah 2

Ulek/blender kasar cabai merah besar, cabai rawit merah dan bawang putih. Kemudian tumis hingga setengah layu

Langkah 3

Saat bumbu layu, tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Tumis kembali hingga bumbu matang dan sedikit kering (tingkat kekeringan bumbu juga sesuaikan dengan selera)

Langkah 4

Kemudian masukkan potongan daging ayam dan bebek yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga rata

Langkah 5

Masak sambil terus diaduk selama 5 menit. Koreksi rasa dan siap disajikan dengan nasi hangat

Langkah 6

Menu ini simple sekali namun bikin kalap nasi. Rasanya pedas dan gurih

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Kaldu

Minyak

Ketumbar

Kunyit

Merica

Buah

Cabai

Rawit

Panci

Ayam Bebek Masak Pedas #JagoMasakMinggu7

Campurkan terigu vanili dan baking powder. Ayak

Kocok telur, gula dan emulsifier. Kocok hingga putih pucat dan mengembang. Kurangi kecepatan mikser.

Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit. Masukkan mentega cair dan susu. Matikan. Masukkan meses dan aduk merata.

Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang selama 35-40 menit dengan suhu 180 derajat celcius.

Dinginkan sebentar setelah dikeluarkan dari oven. Siram dengan coklat leleh dan taburi keju. Potong dan sajikan

Halal

Setor #RecookYummy Bolu jadul ya chef, toppingnya pakai coklat chip kesukaan anak-anak di rumah. Trima kasih resep simpelnya ya chef Yum

Telur

Susu

Bolu Jadul

Iris bawang merah, goreng sampai kuning keemasan, sisihkan

Masukan nasi, aduk sebentar. Bumbui gula, garam, merica dan kaldu jamur. Goreng sampai matang

Bila mau pedas tambahkan cabai. Ini enak meskipun sederhana. Anak-anak menyukainya...

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Nasi Goreng Bawang

Cuci belimbing, buang pinggirannya, lalu potong setebal 1/2 cm

Pindahkan belimbing ke panci perebus, tambahkan kayu manis, cengkeh, dan garam

Rebus sampai gula larut dan belimbing layu

Tunggu dingin lalu simpan di toples. Sajikan di gelas bersama es batu

Salah satu minuman favorit yang dulu sering dijual di Palembang, es belimbing.

Belimbing

Cengkeh

Es Batu

Kayu Manis

Es Belimbing

Rebus air, bawang merah, bawang putih, dan temu kunci hingga mendidih.

Lalu masukkan jagung manis dan masak hingga mendidih kembali.

Masukkan batang brokoli, garam, dan gula pasir. Masak hingga setengah layu.

Tuang sayur ke mangkuk dan siap disajikan.

Langkah 7

Sayur enak, sehat, dan murah meriah di tanggal tua.

Bayam

Brokoli

Jagung

Bening Bayam Batang Brokoli #MENUTANGGALTUA

Campur mentega, gula halus dan kuning telur.

Dalam wadah lain, campur tepung terigu, milo dan baking soda.

Lalu campurkan dalam campuran mentega td, aduk rata.

Langkah 8

Karena setelah di atas teflon akan melebar 2x lipat.

Langkah 9

Panggang dengan api kecil sekali (hampir mati) selama 35 menit saja, jangan khawatir yaa, bila akan di angkat memang terlihat masih lembek, tapi nanti setelah kena suhu ruang akan mengeras dengan sendirinya.

Langkah 10

Bisa juga nih bikin cookies pake teflon loh ! 😄

Mentega

butir

Milo

Tepung

Terigu

Soda

Milo Cookies Teflon

Dalam wadah campur terigu, telur, gula pasir, maizena, susu bubuk, vanili, garam, baking powder dan sp. Mixer dengan kecepatan paling tinggi selama 10 menit sampai mengembang putih dan berjejak.

Masukkan susu kental manis dan margarin leleh. Mixer dengan kecepatan paling rendah sebentar saja.

Tuang ke loyang ukuran 20 cm yang sudah diolesi margarin dan ditaburi terigu tipis-tipis. Oven selama 40 menit dengan suhu 170⁰C pakai api atas bawah.

Margarin

Buang kepala dan kulit udang, cuci bersih

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai

Tambahkan tempe. Bumbui dengan penyedap, garam dan gula

Aduk balik dengan bumbu. Siap di hidangkan

Bumbu Halus :

No Alcohol

Cabe

Tempe

Udang

Balado Tempe Udang

Lelehkan margarin dengan cara di tim, setelah meleleh aduk biarkan dingin

Olesi loyang tulban dengan margarin dan sedikit tepung terigu, sisihkan

Mixer telur, gula pasir, sp, dan vanili bubuk sampai mengembang

Setelah mengembang, putih dan berjejak, matikan mixer

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk dengan cara di ayak, agar butirannya lebih halus dan mudah menyatu, mixer sebentar agar tercampur

Tuang margarin yang sudah meleleh, aduk merata menggunakan spatula

Masukkan adonan ke dalam loyang lalu ketuk ketuk loyang agar udara yang terperangkap di dalam adonan keluar

Panggang di dalam oven dengan suhu 175 °C selama 50 menit, dengan api bawah, 10 menit terakhir gunakan api atas agar matang merata atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Resep yang cocok buat pemula, dijamin nggak gagal

Vanili

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kemudian masukkan sagu mutiara, tuang air soda, aduk rata, sajikan.

Air Soda

Bubuk Jelly

Mangga

Sagu Mutiara

Es Mangga Jelly Soda

​Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar

Rahasia Dapur Sat-Set, 3 Yummy Tips Ini Life-Changing Banget!  

Tahu Goreng Mentega, Hidangan Alternatif Lezat Kala Tanggal Tua

Kilas Balik Suksesnya Indonesia Youth Barista Championship 2024 

Bikin Lidah Bergoyang! Resep Salmon Yum yang Lagi Hits 

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cincang bawang putih, lalu potong-potong dan kerat-kerat sosis.

Tumis bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan sosis dan tumis sebentar. Kemudian tuang air.

Masukkan saus spaghetti, saus pedas, garam, dan gula. Aduk rata dan cicipi rasanya. Masak sampai sosis mekar.

Spaghetti rebus dengan saos yang isinya sosis mekar. Siap untuk bekal pagi ini. Yummy

Saus Sambal

Sosis

Spaghetti

Spaghetti Sosis

Goreng telur orak arik, lalu masukan bumbu dan tumis sampai harum.

Beri air, kecap manis dan saus tiram, aduk rata.

Terdiri dari :
Nasi Putih + Bawang Goreng
Tempe Goreng Tepung
Tumis Telur Sosis
Air Mineral

Pelengkap :

Bekal Nasi Tumis Telur Sosis

Sebelumnya di wadah campur dahulu bahan kering terigu, susu bubuk dan vanili, aduk rata.

Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang kental dan berjejak selama 10 menit.

Masukkan campuran bahan kering mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan butter leleh mixer sebentar saja.

Tuang ke loyang 20 x 20 yang sudah dialasi baking paper.

Oven di suhu 175 derajat celcius pakai api atas bawah selama 20 menit.

Setelah matang, keluarkan dari oven tunggu hangat keluarkan dari loyang.

Beri topping dan potong-potong sesuai selera.

Topping

Meses

Vanilla

Masukkan telur, gula pasir dan sp/ pengembang kue ke dalam wadah. Mixer hingga putih kental berjejak dengan kecepatan tinggi.

Masukkan tepung terigu. Mixer lagi dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.

Masukan butter cair. Aduk balik menggunakan spatula.

Terakhir masukkan pasta coklat batang. Aduk lagi menggunakan spatula. Tuang pada loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur pakai tepung. Lalu panggang selama 50 menit atau sampai matang.

Setelah matang, keluarkan dari loyang. Tunggu dingin baru olesi dengan buttercream. Taburi keju parut di atasnya. Sajikan.

Keju

Bolu Jadul Coklat

Cuci bersih ayam, lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, lalu cuci kembali hingga bersih, kemudian tiriskan.

Goreng ayam menggunakan sedikit minyak hingga setengah matang.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan cicipi rasanya.

Masukkan ayam dan aduk rata (menggunakan api sedang cenderung kecil supaya bumbu lebih meresap).

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, lalu matikan api.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Kecap Manis

Paha Ayam Kecap Manis

Masukkan air dan ketan ke dalam panci, aduk hingga ketan pecah.

Masukkan jagung manis yang sudah dipotong.

Tambahkan garam dan gula, aduk terus hingga santan dan jagung matang.

Bubur ketan jagung creamy, bisa ditambah pandan bila suka.

Beras

Indomilk Kental Manis

Bubur Ketan Jagung #1Resep1NasiBungkus

Goreng hingga kering, angkat dan sisihkan tuang ke dalam wadah besar.

Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan asam jawa, garam, dan gula merah, masak hingga berminyak, dinginkan.

Dini Andyanti

Semua Resep

Sayur Lodeh Labu Siam Tahu Telur

Nasi Kuning Spesial

Teri Sambal Spesial