Bersihkan cabe merah, bawang merah serta tomat lalu cuci dengan air.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Lalu masukkan irisan tomat. Aduk sampai matang. Lalu beri garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Tomat

Sambalado Praktis

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe rawit, cabe merah, daun jeruk dan lengkuas, aduk rata, masak hingga bumbu harum.

Masukkan kacang panjang dan potongan usus ayam, aduk rata beri air.

Jika air sudah menyusut, masukkan saus tiram, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga matang, angkat lalu sajikan.

Nikmat banget dinikmati dengan nasi hangat.

Bawang Putih

Buncis

Tumis Kacang Panjang dan Usus Ayam

Potong-potong daging ayam yang sudah bersih, kucuri air jeruk nipis, tambahkan lada dan garam, aduk rata, diamkan 5 menit.

Masukkan bumbu halus dan gula merah ke dalam daging ayam, aduk hingga tercampur rata.

Campur margarin dan kecap, aduk rata. Oles rata ke daging ayam.

Panggang sate sampai matang, jangan lupa dibolak-balik agar matang merata.

Langkah 6

Siap disajikan. Bila suka sajikan dengan acar timun.

Langkah 7

Kala abang sate sudah lama tidak pernah mangkal lagi dekat rumah, saatnya ibu bikin sate sendiri. Sate praktis tanpa bikin bumbu cocolannya lagi, rasanya enak banget.

Bumbu halus

Bahan Pelengkap Dan Olesan

Ayam

Kecap Manis

Sate Ayam Pedas Manis

Blender cabe merah dan bawang merah sampai halus dengan sedikit air.

Tumis bumbu halus dan jahe geprek dengan minyak goreng panas sampai wangi.

Beri kaldu dan garam. Aduk rata semuanya.

Alat & Perlengkapan

Tauge

Tauge Kuah Pedas

Fikran Alfarizi

Setelah mendidih, masukkan pisang yang sudah diiris.

Masukkan gula jawa, gula pasir dan daun pandan, masak hingga gulanya larut.

Masukkan santan dan tunggu hingga matang.

Dimakan anget-anget bisa, tapi dingin lebih nikmat 🥰

Daun Pandan

Pisang

Santan

Kolak Pisang

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai rawit.

Panaskan minyak beri minyak wijen tumis bumbu halus.

Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga harum.

Langkah 8

Langkah 9

Beri irisan daun bawang dan penyedap rasa. Siap disajikan!

Langkah 10

Si kecil minta buatin mie pedas dengan memakai kubis dan daun bawang.

Daun Bawang

Garam

Gula

Kemiri

Kubis

Lada

Minyak Wijen

Mie Goreng Kubis Pedas

Rebus telur ayam hingga matang, angkat dan tiriskan lalu rendam dalam air dingin.

Retakan kulit telur dengan sendok, jaga jangan sampai kulit telur terkelupas.

Masukan telur, air dan sisa bahan kedalam panci, masak hingga mendidih.

Masak hingga air menusut dengan api kecil hingga bumbu meresap. Angkat dan biarkan hangat.

Kupas kulit telur dan sajikan hangat bersama sambal terasi.

Telur pindang memang terkenal enak serta awet. Tetapi dengan teknik pindang retak, telurnya pun punya pola retak yang lebih menarik.

Asam Jawa

Daun Salam

Telur

Pindang Telur Retak

Panaskan margarin lalu panggang hingga berubah warna, angkat, sisihkan.

Beri pisang, olesi putih telur dicampur air. Gulung rapi.

Panaskan sedikit margarin, lalu panggang pisang roti sampai kecokelatan.

Margarin

Roti Tawar

Pisrol Roti Tawar

Masukkan bumbu halus dan kunyit bubuk, aduk rata.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan air secukupnya sampai didapat tekstur adonan kental.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan.

Ikan Teri

Kunyit

Tepung

Perkedel Teri Basah

Masukkan telur, susu cair, susu kental manis, gula pasir, dan butter ke dalam mangkuk, kemudian aduk hingga gula larut.

Tambahkan tepung terigu, kayu manis, dan garam, lalu aduk rata.

Masukkan apel yang telah di potong dadu, lalu aduk lagi.

Tuang ke dalam loyang yang telah di olesi minyak dan di alasi baking paper.

Kukus hingga matang kurang lebih selama 25 menit, test tusuk menggunakan tusuk gigi. Jika permukaan tusuk gigi kering berarti bolu sudah matang.

Tunggu dingin baru keluarkan dari loyang, potong sesuai selera. Lalu taburi gula palm dan kayu manis bubuk.

Ini kue bertekstur padat, ada wangi kayu manisnya, enak untuk teman minum teh di sore hari.

Apel

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu kukus apel

Haluskan seluruh bumbu, kemudian sisihkan

Tumis bumbu halus hingga harum dan sampai tidak langu

Masukkan kecap manis, bawang perai, dan garam. Aduk rata dan masak hingga matang

Krengseng Ayam siap disajikan dengan irisan tomat dan sedikit bawang perai diatasnya

Minyak

Buah

Kecap

Cabai

Jahe

butir

Krengseng Ayam #JagoMasakMinggu8Periode3

Potong dadu kulit pangsit atau sesuai selera.

Siapkan bumbu, haluskan dengan blender, kecuali lengkuas dan daun jeruk.

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan lengkuas, daun jeruk dan sedikit air.

Masukkan kulit pangsit goreng, tambahkan gula garam merica. Tes rasa.

Menu satu ini jadi andalan untuk bekal ke luar kota karena awet berjam-jam. Cara masaknya mudah dan rasanya endul.

Daun Jeruk

Kulit Pangsit

Lengkuas

Sambal Goreng Kulit Pangsit

Potong korek api (tipis memanjang) tempenya. Sisihkan.

Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis bersama serai, daun salam, lengkuas, tempe semanggit, ebi dan daun jeruk, hingga wangi.

Tambahkan air, gula pasir, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa. Biarkan hingga mendidih.

Masukkan tahu dan tempenya. Masak sebentar sekitar 5 menit. Koreksi rasanya. Angkat. Sajikan.

Resep loncom tahu tempe ini biasa dinikmati masyarakat Pati, Jawa Tengah Setelah seharian lelah bekerja di sawah atau di ladang.

Bumbu Halus :

Bumbu Tambahan :

Tahu

Tempe

Loncom Tahu Tempe Pedas Khas Pati #JelajahBarat

Tumis bumbu halus lalu masukkan kelapa parut.

Iris cabe dan bawang lalu goreng hingga matang.

Rebus toge, bayam hingga layu, lalu tiriskan dan sajikan urap dengan bumbu kelapa.

Tambahkan jeruk purut dan garam, lalu sajikan.

Bayam

Jeruk Nipis

Kelapa

Kencur

Terasi

Timun

Sayur Urap Campur

Beri garam, gula, dan kecap manis, aduk hingga rata

Masak sebentar dan koreksi rasa, bila sudah pas, sajikan

Pare oh pare, sayur favorit aku di rumah 🤤🤤🤤

Pare

Oseng Tempe Pare

Masukan air dan gula pasir ke dalam panci. Rebus sambil diaduk-aduk sampai gula larut.

Setelah mendidih matikan api. Masukkan essens coco pandan.

Masukan citrun zuur, aduk rata. Dinginkan.

Belah blewah, pisahkan dari bijinya. (Letakkan bijinya di saringan, airnya bisa dimasukkan ke dalam es).

Masukkan blewah serut ke dalam panci, beri air mineral secukupnya. Tuang sirup coco pandan homemade, aduk rata. Tes rasa, sebaiknya agak manis karena saat penyajian diberi es batu.

Hasilnya sepanci, cukup untuk acara keluarga.

Blewah

Es Blewah Cocopandan Homemade

Marinase ayam terlebih dahulu dengan secukupnya garam dan lada bubuk, diamkan 15 menit.

Panaskan minyak goreng dan masukkan ayam satu persatu, goreng hingga matang berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukkan air dan masak hingga air menyusut.

Tambahkan ayam goreng. Aduk hingga rata. Matikan api.

Mencoba rasa baru dari olahan ayam goreng yang dipadukan dengan bumbu dan saya spaghetti. Cocok buat menu makan siang dan makan malam yang ala masakan Eropa.

Bahan Lainnya :

Saus Bolognese

Ayam Goreng Saus Spaghetti

Cuci bersih semua sayuran kemudian rebus sayuran satu persatu, sisihkan terlebih dahulu.

Untuk saus: panaskan sedikit margarin lalu tambahkan air, masukkan semua bahan saus dan aduk-aduk. Setelah mendidih dan rasanya pas tambahkan larutan maizena agar saus mengental, koreksi rasa.

Susun sayuran secara melingkar, letakkan telur ceplok ditengah.

Tambahkan saus dan taburi dengan biji wijen. Sajikan segera selagi hangat.

Nasi

Jagung

Saus

Sambal

Tiram

Maizena

Labu

Wortel

Bibimbap #RabuEkstraPoin

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica.

Campur dengan tahu dan bumbu halus. Masukkan tepung bakwan lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai konsistensi sesuai, koreksi rasa.

Cetak dengan menggunakan sendok, langsung dimasukkan ke dalam minyak panas.

Goreng hingga matang, angkat dan sajikan.

Tahu Jagung Perkedel

Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan telur tuang susu cair sedikit demi sedikit uleni sampai adonan setengah kalis.

Selanjutnya masukkan margarin dan garam uleni sampai adonan kalis elastis. Tutup adonan dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat.

Sambil menunggu adonan proofing, buat isiannya terlebih dahulu potong-potong pisang masukkan kedalam teflon tambahkan garam dan gula pasir masak hingga gula larut.

Terakhir masukkan margarin aduk rata dan masak hingga mengental. Matikan api, sisihkan terlebih dahulu.

Bagi adonan menjadi 10-12 bagian kemudian bulatkan.

Ambil satu buah adonan kemudian gilas dan beri isian secukupnya bentuk sesuai dengan selera.

Tata di atas loyang yang sudah di olesi dengan margarin istirahatkan kembali selama 30 menit.

Setelah adonan selesai di istirahatkan, olesi dengan susu cair dan taburi dengan wijen. Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan, panggang hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari oven selagi masih panas olesi dengan margarin.

Setelah sekian lama libur baking akhirnya hari ini bisa berkreasi dengan roti manis ini. Inspirasi resep mba aisa.

Bahan Isian:

Bahan Olesan:

Cokelat

Roti Manis Pisang Karamel Cokelat

Masukkan kaldu sapi, bawang putih dan bawang pre ke dalam hotpot. Masak hingga mendidih.

Masukkan telur ayam, bakso, kecap asin, minyak wijen dan merica. Aduk hingga telur hancur merata. Masukkan sawi putih, dan pakcoy.

dlie chow

Semua Resep

Chicken Egg Roll