Campurkan tepung tapioka, tepung beras, tepung terigu, 1 sdt garam, kaldu bubuk dan air es, aduk rata terakhir tambahkan baking powder, aduk lagi hingga semua tercampur.

Langkah 1

Potong 1 batang terong menjadi 8 bagian memanjang, atau jika ingin dipotong bulat juga boleh tergantung selera, lalu masukkan ke adonan tepung, aduk rata hingga tepung menempel semua ke terong.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan terong yang sudah du baluri tepung tadi, goreng hingga garing dan berwarna kecoklatan.

Langkah 3

Blender kasar cabai rawit, cabai keriting, dan bawang putih.

Langkah 4

Tuang 30 ml minyak sayur, tumis bumbu yang sudah diblender tadi hingga harum dan matang, jangan lupa tambahkan 1/2 sdt garam, gula, penyedap dan lada.

Langkah 5

Terakhir, masukkan terong yang sudah digoreng tadi, matikan api lalu aduk aduk hingga bumbu menempel pada terong. siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Ikan

Terong Crispy Cabai Garam #JagoMasakMinggu10

Rebus cempedak di air mendidih sampai empuk.

Menjelang matang, masukkan santan instan dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Di Kalimantan cempedak muda biasa dijadikan sebagai sayur, bisa dibakar dan disajikan dengan kuah santan atau bisa juga seperti yang saya masak ini.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Ketumbar

Lengkuas

Sayur Santan Cempedak Muda

Ungkap belut yang sudah di bersihkan dengan bumbu racik ayam 15 menit, hingga bumbu meresap, sisihkan.

Agar jengkol lembut dan tidak cepat mengeras walau sudah di diamkan lama, rendam dengan air dingin 10 menit setelah di goreng.

Belut yang sudah di ungkap, goreng dengan minyak panas, hingga belut matang dan garing.

Giling cabe merah dengan bawang merah dan bawang putih, tambahkan garam secukupnya.

Goreng cabe merah giling, hingga matang, tambah daun jeruk agar wangi.

Langkah 7

Campur belut goreng dan jengkol goreng dengan cabe merah goreng yang sudah matang aduk rata, siap di hidangkan.

Langkah 8

Resep mantul yang akan ngabisin nasi ini. Super mantap gak bikin gagal diet, semoga teman-teman suka resepnya

Belut

Balado Belut Jengkol

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukan 1 butir telur, kemudian buat orak-arik.

Tambahkan nasi putih, tauge dan irisan daun bawang. Aduk rata.

Kemudian bumbui dengan kecap manis, kecap asin, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu merata.

Menu sarapan yang mudah,enak dan pastinya digemari sama keluarga ♥

Assalamualaikum selamat pagi,setor sarapan paginya chef,, bakso sy ganti dgn fishroll, ijin share ya Chef, terimakasih inspirasinya.

Bakso

Nasi

Telur

Nasi Goreng Bakso Telur

Campur tepung beras, gula, ragi, dan vanili. Aduk rata dan setelah tercampur, masukkan tape singkong. Aduk rata kembali.

Masukkan santan, kelapa parut, dan garam.

Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada lagi tepung yang bergelindir.

Siapkan daun waru lalu bentuk bulat melebihi cetakan. Jika tidak ada daun waru, bisa ganti dengan daun pisang.

Setelah 2 jam, aduk hingga buih menghilang dan masukkan ke cetakan. Panggang menggunakan api atas dan bawah suhu 200 derajat celcius hingga diatasnya kekuningan.

Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Di Medan ada Bika Ambon, kalau di Sumatera Barat ada Bika Bakar. Berbahan dasar tepung beras, kelapa parut, dan bahan pilihan lainnya. Yang membuat Bika ini enak dan wangi adalah dari daun Waru. #JelajahBarat

Daun Pisang

Kelapa

Ragi

Santan

Tape Singkong

Tepung Beras

Vanilla

Bika Bakar Khas Minang #JelajahBarat

potong-potong nangka muda kemudian rebus hingga empuk.

siapkan bumbu halus, haluskan dengan blender.

panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu halus dan semua bumbu lainnya hingga harum.

masukan santan encer biarkan hingga panas.

masukan nangka muda yang sudah empuk, tambahkan garam dan gula secukupnya, masak sebentar hingga bumbu menyerap, kemudian masukan santan kental masak lagi. koreksi rasa jika sudah pas siap disajikan.

Cara lain masak Nangka muda selain dijadikan menu Gudeg.

Daun Salam

Nangka

Serai

Sayur Nangka Kuah Kuning #RabuEkstraPoin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan air dan saus tiram, biarkan mendidih

Bumbu Rajang :

Kangkung

Saus Tiram

Cabe Merah Besar

Cah Kangkung Cabe Merah

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

mungki

Cah kangkung terasi

Bubur Barobbo #RabuEkstraPoin

Carabikang #RabuEkstraPoin

Jukok Gesseng

Oseng Pindang #RabuEkstraPoin

Cheese Avocado #RabuEkstraPoin

Cheese Pancakes #RabuEkstraPoin

Puding Roti Kukus #AlaAnakKos

Sayur Godog Putih #AlaAnakKos

Nasi Tim Ayam Jamur #AlaAnakKos

Getas Ketan Hitam

Tumis Jamur Telur #AlaAnakKos

Cuci bersih sawi putih dan bayam yg sudah disiangi

Masak air hingga mendidih, beri sedikit garam lalu rebus sayuran secara bergantian sampai matang, angkat tiriskan

Taruh bumbu pecel instan dalam wadah, siram dengan air mendidih secukupnya, aduk2 sampai bumbu larut

Siram dengan bumbu pecel.. selamat minikmati.. 😍

Pingin makan pecel tapi males bikin bumbunya, akhirnya beli bumbu instan yg tinggal siram air panas aja... Simple sederhana dan enak...

Pecel Sayur Sederhana Bumbu Instan

Didihkan air lalu masukkan mie instan masak selama 2 menit, angkat dan tiriskan.

Tuang bumbu bubuk mie instan di piring, tambahkan mie rebus aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Didihkan air, masukkan bumbu minyak pedas mie instan ke dalam air, tambahkan irisan daun bawang, aduk.

Panaskan minyak, masukkan daging sapi berlemak, tambahkan kecap manis, saos tomat, lada bubuk dan 2 butir kapulaga, tumis hingga daging matang, ambil sedikit bahan saosnya tumis buncis dan jamur enoki bersama saosnya selama 2 menit.

Tata mie bumbu, buncis, dan jamur di piring saji, tambahkan topping dagingnya, sajikan bersama kuah bumbu pedasnya.

Hack mie instan goreng pedas korea yang enak banget.

Buncis

Daun Bawang

Jamur Enoki

Kecap Manis

Lada

Mie Instan

Mie Goreng Pedas Daging Sapi

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Tuang air lalu masukkan tomat, kecap manis dan garam. Aduk rata.

Masukkan telur. Masak hingga bumbu meresap.

Bumbu Halus :

Telur Dadar Bumbu Bali

Buat kulit combro, campur singkong parut, kelapa parut, garam, margarin ke dalam wadah, aduk rata.

Lalu masukan irisan daun bawang, aduk lagi sampai tercampur rata, sisihkan.

Buat isian, tumis daun bawang, cabe iris, dan bumbu halus sampai matang.

Lalu masukan tempe, aduk rata, bumbui garam, gula dan beri juga air, aduk-aduk, masak sampai tanak, cek rasa, matikan api.

Ambil secukupnya adonan kulit, beri isian tempe, lalu bentuk lonjong.

Goreng pada minyak panas hingga matang dan keemasan, angkat, tiriskan.

Karena tidak ada oncom jadi diganti dengan isian tempe.

Isian :

Bumbu Halus ;

Kencur

Combro Isi Tempe Pedas

Tumis bumbu lalu beri garam, gula, kaldu jamur, aduk merata hingga matang.

Bakar ikan di atas teflon lalu olesi dengan bumbu.

Bahan Bumbu Marinasi

Kemiri

Kunyit

Ikan Tenggiri Bakar Bumbu Kuning

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan irisan cabe, biarkan layu

Baru masukkan irisan wortel dan bunga kol, aduk2 hingga layu

Masukkan udang, aduk2 hingga udang berubah warna, beri gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa

Sebelum diangkat, masukkan irisan bawang daun dan aduk rata, angkat dan siap sajikan

Masak praktis lauk dan sayur sekalian masak hemat waktu, tetap menghasilkan masakan yang lezat😋 😁

Udang

Wortel

Tumis Udang Kembang Kol Wortel #RecookYummy

Kocok lepas telur beserta garam, kaldu jamur, dan merica bubuk.

Iris-iris bawang daun, bawang putih, bawang merah, dan cabai merah keriting.

Tuang irisan bawang dan cabai pada kocokan telur.

Panaskan minyak goreng agak banyak, kemudian dadar telur hingga matang.

Siapkan nasi putih dan tata telur dadar, lalu tambahkan sambal.

Telur dadar menjadi salah satu favorit menu yang praktis

Dominikaefi

Semua Resep

Kepala Ayam Pedas Manis