Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan jagung

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan tepung maizena, garam, kaldu bubuk, dan parsley. Masak hingga mengental

Langkah 3

Ambil selembar kulit risol, masukkan satu sendok makan isian jagung, lipat seperti amplop

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Lebih mantap disajikan selagi hangat. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bahan Tumisan Jagung

Bahan Lapisan Tepung

Bawang Putih

Garam

Jagung

Minyak Sayur

Susu

Tepung Maizena

Tepung Roti

Risoles Jagung

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buat biang terlebih dahulu, dengan cara mencampurkan 50ml air, 1 sdm ragi instan, dan 25 gr tepung, lalu diamkan sampai mengembang 2 kali lipat

Kocok gula dan telur hingga tercampur rata dan gula larut.

Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.

Masukkan susu kedalam adonan sedikit demi sedikit.

Masukkan mentega cair dan garam dan aduk kembali hingga rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan sampai setengah cetakan dan beri toping sesuai selera lalu tutup dan biarkan ± 1 sampai 5 menit.

Jika sudah dirasa matang angkat dari cetakan dan sajikan.

Bahan Biang

Bahan Adonan

Gula

Ragi

Tepung

Kue pukis tradisional

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan semua bahan A, aduk rata, lalu masukkan bahan B perlahan, mixer hingga setengah kalis.

Kemudian masukkan bahan C, mixer kembali hingga kalis elastis.

Diamkan adonan,tutup dengan serbet lembab selama 1 jam, lalu kempiskan, timbang tiap adonan @60 gram diamkan lagi 15 menit.

Bentuk adonan sesuai selera, beri sosis di tengahnya agak ditekan.

Beri keju parut, saus tomat, mayones,  taburi parsley kering,  panggang di suhu 175°C selama 15-20 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Alat & Perlengkapan

Sosis

Tepung Terigu

Roti Sosis Empuk

Lalu potong potong bahan sambal sebelum di goreng. Belah cabai rawit menjadi 2 bagian (agar tidak meletus saat digoreng).

Panaskan minyak, tumis semua bahan sambal.

Tutup wajannya (agar bahan sambal cepat layu).

Setelah bahan sambal menjadi layu, masukkan ke dalam ulekan. Tambahkan sedikit garam. Lalu ulek (tidak perlu terlalu halus).

Masukan gula merah dan gula pasir. Ulek hingga gula merah larut.

Masukan potongan belimbing wuluh. Ulek lagi.

Pindahkan sambal ke dalam mangkuk saji. Sambal goreng belimbing wuluh siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah, dan enak

Buah

Cabai

Rawit

Belimbing

Terasi

Tomat

Minyak

Sambal Goreng Belimbing Wuluh

Campur jadi satu tepung terigu, gula, beng-beng drink bubuk, baking powder, soda kue dan telur.

Tambahkan air aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.

Panaskan teflon, setelah cukup panas masukkan adonan bentuk bagian pinggiran menggunakan bantuan sendok. Masak dengan api sedang cenderung kecil.

Setelah adonan keluar banyak gelembung, kecilkan api paling kecil taburi dengan gula pasir. Tutup teflonnya dan panggang hingga matang.

Setelah adonan matang, olesi dengan margarin, taburi dengan meises, keju parut dan tambahkan susu kental manis. Lipat, potong-potong dan sajikan.

Topping:

Cokelat

Keju

Margarin

Martabak Manis Coklat Ekonomis

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar,lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Setelah mendidih masukkan ikan dan aduk perlahan.

Tambahkan irisan belimbing wuluh, masak sampai ikan matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Asam pedas ikan  favorit keluarga, yuk cobain sobat yummy!

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Cabe

Ikan

Serai

Asam Pedas Ikan Kakap

Cuci bersih terong, kemudian Iris bulat-bulat.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan air, aduk sampai dapat adonan yang pas, masukkan irisan terong lalu aduk-aduk.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Buat saus, tumis bawang putih cincang sampai matang kemudian masukkan semua bahan saus, aduk rata.

Masak saus sampai mengental, cek rasanya.

Tata terong pada piring saji kemudian siram dengan sausnya, sajikan.

Adaptasi resep dari mbak Sella, kriyuks terong diguyur saus Thai mantap banget!

Bahan Saus :

Saus Sambal

Saus Tiram

Terong

Terong Crispy Saus Thai

Potong 2-3 bagian terong lalap lalu goreng .

Tumis bawang merah, cabe merah, cabe hijau dan tomat.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula masak hingga air menyusut.

Selain di makan mentah, terong lalap bisa juga di masak

Bawang Merah

Oseng Terong Lalap

Nasi Gila

Nasi Goreng Bakso

Nasi Gila Kangkung

Nasi Gila Pedas

Zucchini Fried Rice

Nasi Gila Super Pedas

Nasi Goreng Rumahan

Nasi Goreng Kemiri Kacang

Nasi Gila Bekal Anak #MISIHARIANAKNASIONAL

Nasi tumis sawi gila

<p>Ada beberapa teknik memasak yang umum dilakukan. Beberapa teknik memasak yang diketahui banyak orang antara lain adalah menggoreng, menumis, merebus, dan mengukus.</p>
<p>Dalam artikel ini, Yummy App akan membahas mengenai teknik mengukus makanan dan kelebihannya. Terus baca artikel ini agar kamu mengetahui lebih lanjut mengenai teknik memasak satu ini.</p><h2>1. Teknik mengukus makanan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221123/72294ca30cceb83230580b167cfeafbd.png" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Teknik memasak satu ini memanfaatkan uap dari rebusan air yang mendidih dalam prosesnya. Umumnya, diperlukan panci khusus untuk mengukus yakni berupa sekat berlubang di dalam panci. Melalui lubang pada sekat tersebut, uap panas dari air mendidih akan naik lalu memanaskan makanan yang diletakkan di atasnya.</p>
<p>Seringkali ada kebingungan antara teknik mengukus dengan teknik merebus. Perbedaan teknik mengukus dan merebus terletak pada peletakkan bahan makanan.</p>
<p>Pada teknik merebus, bahan makanan dimasukkan ke dalam air mendidih. Sedangkan pada teknik mengukus, bahan makanan diletakkan di atas sekat dan hanya memanfaatkan uap panas dari air mendidih saja.</p><h2>2. Cara mengukus makanan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221123/c926f096ea0cc8d76ab1b11ddc0dbc92.png" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, pada teknik mengukus, bahan makanan diletakkan di atas uap panas dari air mendidih. Kamu bisa menggunakan panci khusus untuk mengukus atau menggunakan panci yang memiliki kedalaman cukup untuk mengukus. Alat terpenting dalam teknik ini adalah sekat berlubang yang digunakan sebagai jalan uap panas.</p>
<p>Yang harus kamu lakukan adalah mengisi panci dengan air setidaknya satu per tiga dari tinggi panci. Letakkan sekat berlubang ke dalam panci lalu didihkan air dalam keadaan panci yang tertutup.</p>
<p>Setelah mendidih, letakkan bahan makanan di atas sekat berlubang dan tutup panci lalu tunggu beberapa menit menyesuaikan dengan bahan makanan yang dimasak.</p><h2>3. Kelebihan teknik mengukus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221123/4abd72bddcc80975b548c7dd16e188d1.png" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Ada beberapa kelebihan teknik memasak dengan mengukus yang perlu kamu ketahui. Yang pertama adalah kesehatan yang lebih terjamin apabila dibandingkan dengan teknik merebus.</p>
<p>Hal ini dikarenakan teknik merebus melarutkan vitamin yang terkandung pada bahan makanan. Sedangkan teknik mengukus akan menjaga vitamin pada bahan makanan.</p>
<p>Selain itu, teknik mengukus bisa mempertahankan cita rasa dan warna makanan. Sampah makanan akan berkurang karena makanan yang dikukus dapat diolah lagi. Teknik mengukus juga terbilang lebih hemat dan praktis.</p><h2>4. Contoh masakan yang dikukus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221123/2cd98116a4780eed874152122f48b470.png" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Ada banyak contoh masakan yang melalui proses teknik mengukus. Masakan yang menggunakan teknik ini sebagai tenik memasak utama adalah dimsum, cilok, chawan mushi, schotel pasta, dan lain-lain.&nbsp;</p>
<p>Contoh masakan yang menggunakan teknik ini sebagai alternatif antara lain bolu kukus, brownis kukus, pepes ikan, dan lain-lain. Masakan-masakan tersebut umumnya menggunakan teknik lain seperti teknik memanggang untuk bolu dan brownies atau teknik membakar untuk pepes ikan. Namun, teknik mengukus bisa menjadi teknik pilihan untuk hasil yang sedikit berbeda dengan cita rasa yang lebih khas.</p>
<p>Nah, demikian penjelasan seputar teknik mengukus. Teknik ini mudah dilakukan untuk kamu praktikkan di rumah. Selain itu, teknik memasak satu ini juga dapat menjaga kesehatan bahan makanan yang kamu gunakan. Selamat mencoba!</p>

Teknik mengukus dan merebus itu berbeda, lho. Apa saja kelebihan teknik mengukus? Intip penjelasannya di Yummy App!

​Teknik Mengukus Makanan dan Kelebihannya, Pahami Tipsnya

​Mengenal Teknik Mengukus Makanan dan Kelebihannya, Pahami Tipsnya

Cairkan tepung dan 2 sdm air, aduk merata. Lalu kocok bersama telur hingga merata, panaskan margarin di pan. Masukkan kocokan telur.

Campurkan nasi dengan minyak wijen, lalu tuang di atas telur dadar.

Taruh 1 buah sosis goreng di atas telur dan nasi.

Kemudian lepas perlahan dan iris sesuai selera.

Bismillah
Sabtu 12 Agustus
Ide bekal anak TK.
Simpel dan anak juga suka.

Minyak Wijen

Nasi Gulung Telur

Siapkan susu cair di dalam gelas ukur, kemudian tambahkan air, gula pasir, dan ragi. Aduk sampai tercampur rata, lalu biarkan selama 5 menit sampai muncul busa. Setelah itu, tambahkan telur dan mentega.

Siapkan mixer, masukkan tepung terigu dan garam. Tuang campuran ragi sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan kecepatan rendah. Setelah itu, tingkatkan kecepatan ke sedang cenderung tinggi dan aduk selama 7 menit.

Siapkan mangkuk yang sudah dilapisi minyak, kemudian pindahkan adonan ke dalamnya. Tutup dengan plastik wrap dan biarkan di tempat yang hangat selama 1 jam sampai adonan mengembang.

Siapkan talenan yang sudah ditaburi tepung, pindahkan adonan ke atasnya. Potong menggunakan ring cutter.

Siapkan pan dan panaskan dengan api kecil. Taburkan tepung jagung, kemudian masak muffin sampai tiap sisinya kecoklatan. English muffin siap untuk disajikan.

Bahan

Mentega

English Muffins

Siapkan semua bahan dan bumbu, cuci bersih dan sisihkan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, laos, cengkeh, kayu masoyi, dan klabet hingga harum

Masukkan ayam dan ceker, aduk hingga berubah warna menjadi pucat

Tambahkan air dan santan, biarkan hingga mendidih

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula. Aduk hingga harum dan biarkan hingga ayamnya mulai empuk, perbaiki rasanya, angkat, dan sajikan

Menggunakan rempah kayu masoyi dan klabet membuat rasa yang khas

Ceker

Salam

butir

Cengkeh

Santan

Kaldu

Lada

Kemiri

Jeruk

Ketumbar

Jahe

Jintan

Kunyit

Kencur

Ayam Adun Khas Madura

Cuci bersih ikan lele, buang kotorannya kemudian kerat-kerat permukaan badannya, tiriskan.

Lumuri lele dengan bumbu marinasi hingga rata, kemudian diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap sempurna (bisa disimpan dalam kulkas).

Membuatnya sangat mudah. Nikmat disajikan dengan nasi hangat

eka nurul yuliani

Semua Resep

Mie Goreng Sat Set