Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur ayam dengan telur, beri sedikit garam & merica.

Langkah 1

Campur tepung tapioka dengan garam & merica.

Langkah 2

Balur potongan ayam dengan tepung, goreng kedalam minyak panas hingga matang. Sisihkan.

Langkah 3

Tumis bawang putih sampe harum, masukkan campuran saus. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan daging ayam yg sudah digoreng & daun bawang, aduk hingga bumbu merata ke ayam. Angkat & Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Bahan Saus :

Saus Tiram

Koloke Saus Tiram

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan wadah dan masukkan irisan labu siam dan 1 sdm garam. Aduk dan remas-remas labu siam hingga layu dan berair. Cuci labu siam hingga bersih dan tiriskan.

Didihkan air dalam panci kemudian masukkan potongan tempe semangit dan tahu. Masak hingga tempe semangit dan tahu matang.

Masukkan daun salam, daun jeruk, irisan bawang merah dan irisan bawang putih, aduk rata. Masak hingga labu siam setengah matang.

Kemudian masukkan santan sedang, petai, cabai rawit merah dan irisan cabai hijau besar. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan semua matang. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Lada

Santan

Jangan Ndeso Manisa Tempe Semangit

Potong kotak kecil tempe, lalu goreng sampai kering, tiriskan.

Tumis bawang merah, dan bawang putih sampai matang.

Masukan kecombrang, jengkol, air, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, masak setengah matang.

Masukan tempe dan daun bawang, aduk rata.

Masak dengan sisa bahan yang ada di kulkas.

Halal

Tumis Tempe Jengkol Kecombrang

Iris kedua cabe, bawang merah, bawang putih, dan sosis.

Panaskan secukup nya minyak, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

kemudian masukkan cabe merah keriting, cabe rawit, dan sosis. Aduk rata, tambahkan secukup nya air.

Masukkan sawi putih dan pakcoy, bumbui dengan saus tiram dan penyedap rasa, aduk sampai layu, cek rasa.

Sawi

Sosis

Tumis Sawi Sosis

Cuil kasar tempe kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai kecoklatan.

Cincang bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tambahkan air, masukkan saus, kecap, sedikit garam dan penyedap.

Langkah 6

Tempe Saus Sambal

Siapkan semua bahan, potong tahu menjadi kotak kecil, Iris bawang merah, bawang putih, cabe,  siangi sesim, dan tauge kemudian cuci.

Panaskan kompor beri sedikit minyak kemudian masukan bawang merah, bawang putih dan cabe.

Setelah bawang dan cabe matang masukan air dan sesim masak sampai sesim 3/4 matang.

Masukan tahu putih masak sampai airnya mendidih dan masukan garam, penyedap dan gula.

Terakhir masukan tauge masak 30 detik kemudian matikan kompor.

Menu ini cocok buat yang lagi ngerasa sakit gigi karane lembutnya tahu dan dicampur kuah anget bikin gigi tidak terlalu capek untuk menggunyahnya.

Tauge

Sayur Tahu Sesim Tauge #KurCepMakananBerkuah

Campurkan santan, air, garam, dan keju parut

Rendam singkong dalam air es selama 15 menit

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Tata dipiring saji dan hidangkan hangat

Singkong goreng santan keju ini cocok buat ngemil. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Seasoning

Garam

Keju

Minyak Sayur

Singkong

Singkong Goreng Santan Keju

Potong potong daging, kecil dan tipis (sesuai selera), dan marinasi dengan bumbu marinasi semakin lama akan semakin meresap.

Oseng daging tanpa minyak, daging akan mengeluarkan air tunggu hingga seluruh daging berubah warna dan air menguap.

Masukan selembar daun salam aduk-aduk terus hingga daging berubah warna kecoklatan.

Tambahkan kelapa parut sepertiga bagian dulu, dan daun salam, aduk-aduk hingga mulai memipih atau kandungan air berkurang, tambah lagi sepertiga bagian kelapa, dan oseng oseng lagi hingga air dari kelapa parut berkurang lagi, dan masukan semua sisa kelapa, aduk terus hingga kelapa mulai kecoklatan.

Tambahkan garam dan sedikit kaldu bubuk ayam, aduk-aduk terus hingga kelapa kering dan menjadi serundeng, hati hati jangan sampai gosong. Siap sajikan.

Lebih sehat, tanpa minyak. Bisa makan daging enak plus lebih sehat karena di masak tanpa minyak. Dagingnya di potong kecil kecil, tapi harus sabar ya oseng nya karena serundengnya perlu waktu buat kering. Worth kok.

Bahan Marinasi Daging

Daging Sapi

Daun Salam

Kelapa

Ketumbar

Serundeng Daging Ngumpet

Tim bahan A terlebih dahulu : lelehkan cokelat dark cooking chocolate (DCC) didalam bowl (setelah coklat DCC meleleh matikan api) lalu tuang krim kental manis, minyak dan mentega aduk rata, sisihkan.

Mixer semua bahan B menjadi satu dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih berjejak matikan mixer.

Tuang bahan C sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan mixer kecepatan rendah (sebelumnya bahan C sudah diayak terlebih dahulu, supaya tidak menggumpal.

Setelah bahan B dan C tercampur rata kemudian tuang bahan A, aduk balik perlahan hingga tercampur rata seluruh adonan.

Tuang adonan didalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan diberi taburan tepung (hentakkan adonan supaya udara berkurang).

Panaskan kukusan terlebih dahulu sebelum brownies dikukus, kemudian kukus brownies selama 30-35 menit dengan api sedang.

Tunggu uap panas berkurang, segera balik brownies dan potong menjadi 25 kemudian biarkan suhu ruang lalu tambahkan topping butter cream sesuai dengan selera.

Langkah 7

22/12/23
Salah satu jualan saya yang laris dan prosesnya juga mudah, serta anti gagal asalkan kondisi Emulsif dan proses pengocokan dilakukan dengan benar.

Bahan A :

Bahan B :

Bahan C : 

Topping :

Cokelat

Cokelat Bubuk

Tepung

Brownies kukus

Cuci bersih daging sapi,lalu iris tipis. Sisihkan

Haluskan bumbu marinasi yang terdiri dari,bawang putih,bawang merah,ketumbar dan jinten. Diamkan daging selama 30 menit.

Panaskan wajan dan masukan daging yang sudah dimarinasi,aduk sebentar kemudian tuang air dan tambahan daun salam,daun jeruk,serai,gula jawa,garam,asam jawa dan kaldu jamur. Aduk dan masak hingga daging berubah warna.

Masak daging hingga empuk dan kuah sedikit menyusut,lalu matikan api.

Panaskan wajan anti lengket,beri 2 sdm olive oil lalu masukan bumbu ragi yang sudah dihaluskan terlebih dahulu. Tambahan daun salam,daun jeruk,serai dan bumbui dengan gula merah,garam dan kaldu bubuk. Masak bumbu hingga matang dan tanak.

Masukan kelapa parut,aduk hingga merata dengan bumbu.

Masak terus kelapa hingga warnanya berubah dan kadar air nya berkurang. Kecilkan api

Masukan daging sapi kedalam campuran bumbu ragi (bumbu kelapa) sambil terus di aduk agar menyatu dengan bumbu.

Langkah 8

Setelah agak kering dan warna berubah kecoklatan,matikan api. Dan dendeng siap disajikan. Note : kalau mau tekstur yang lebih kering kelapa nya masak terus sambil diaduk menggunakan api kecil saja,agar tidak mudah gosong.

Langkah 9

Menu buka puasa, meski ribet di awal karena proses masak nya yg lumayan lama. Tapi dendeng ragi salah satu menu bulan ramadhan yang jadi favorite,karena tahan lama dan bisa buat menu sahur sekalian. Lebih praktis dan pastinya saat sahur tidak begitu ribet,cukup masak tumisan atau sop saja sudah cocok banget.

Bumbu Marinasi Daging

Bumbu  Ragi

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Daun Jeruk

Dendeng Ragi Daging Sapi

Kukus selama 7 menit. Jangan terlalu over matengnya.

Pindahkan kentang yang sudah dikukus kedalam wadah tahan panas, tunggu hingga hangat lalu masukan garam, lada, bawang putih bubuk, kaldu bubuk, margarin dan tepung maizena.

Lalu bentuk pipih dengan ketebalan 1 cm lalu bekukan terlebih dahulu sebelum digoreng. Kurang lebih 3 jam, lalu keluarkan dari freezer.

Goreng di minyak panas sampai matang kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Cemilan enak ala mcd ini bisa kamu buat dirumah pastinya lebih puas dan jadi banyak ☺️

Hashbrown

Didihkan air, kemudian rebus mie sampai matang. Tiriskan.

Campur mie rebus dan sawi rebus. Beri kecap manis dan 3 sdm minyak goreng. Aduk rata.

Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah iris sampai harum.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang.

Masukkan campuran mie dan sawi, aduk rata.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Bumbu Halus:

Kecap

butir

Kaldu

Minyak

Kemiri

Merica

Mie Goreng Sawi Kecap

Campurkan bahan tepung, tambahkan air sesuai kekentalan yang diinginkan.

Buka pisang lalu letakkan diatas plastik bening.

Masukkan pisang yang sudah dipilihkan ke adonan tepung.

Campuran Tepung

Madu

Pisang

Pisang Goreng Madu

Campur semua bahan isian pangsit, kecuali tepung sagu. Aduk sampai menyatu.

Tambahkan tepung sagu, aduk kembali sampai tercampur rata. Diamkan 5 menit dikulkas.

Siapkan selembar kulit pangsit. Beri 1 sendok teh adonan, lipat dan rekatkan dengan sedikit air. Lakukan sampai selesaim

Siapkan alat pengukus, oles sedikit minyak didasarnya. Tata pangsit jangan terlalu dekat atau menempel. Kukus selama 20 menit.

Setelah 20 menit angkat dari kukusan dan dinginkan disuhu ruang. Setelah d8ngin tata diwadah berpenutup rapat dan simpan difrezer.

Stok frozen food untuk bekal anak sekolah.

Bahan Lain

Daun Bawang

Gula

Kecap Asin

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Tepung Tapioka

Pangsit sapi ayam

Lelehkan minyak dan butter hingga hangat. matikan kompor.

Masukkan terigu ke dalam minyak dan butter hangat. aduk rata.

Tambahkan kuning telur. aduk hingga tercamour rata.

Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi. masukkan gula dalam 3 tahap. mixer hingga stiff peak.

Campurkan 1/3 adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur. mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan sisa adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur. aduk balik dengan menggunakan spatula.

Tuang ke dalam loyang yang telah dioles butter tipis dan alasnya diberi baking paper. taburi dengan keju parut. hentakkan beberapa kali. panaskan oven selama 10 menit sebelumnya dengan suhu 150 derajat.

Panggang di suhu 200 derajat api atas bawah, setelah 10 menit, keluarkan, iris permukaan cake dengan pisau. oven lagi 170 derajat selama 30 menit atau sampai matang.

Setelah matang keluarkan dari loyang, tunggu dingin baru potong.

Cheesy, lembut, spongy, empuk kaya pillow. enak yummy.

Langkah 10

Punya stok putel dan dikasih putel sodara. yuk mari diolah.

Averous

Semua Resep

Tumis Krecek Daun Pepaya Jepang