Siap kan cabe kriting cuci bersih lalu blender halus

Langkah 1

Masukkan ke panci air dan blenderan cabe, gula, cuka

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Kalau kuah sudah dingin baru masukkan ke dalam nanas beri potongan jeruk nipis atau jeruk limau

Langkah 5

Bahan Utama

Alat

Nanas

Cabe

Gula

Jeruk

Asinan nanas

Lalu masukkan oncom. Aduk. Tuang secukupnya air.

Beri garam, penyedap, gula pasir. Aduk. Tes rasa. Masak sampai matang. Matikan kompor.

Masakan Sunda yang cocok banget di lidahku.

Bumbu Tumis

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Oseng Oncom Pedas

Campurkan air mineral dan susu kental manis beri ragi, aduk rata masukan tepung mixer hingga setengah Kalis.

Masukan garam dan butter mixer kembali hingga Kalis elastis.

Bagi dua adonan satu biarkan original satu lagi tambahkan pasta coklat uleni hingga rata. Tutup dan diamkan 30 menit.

Bagi masing-masing menjadi 8 x@40gr bulatkan. Istirahatkan selama 10 menit.

Ambil satu adonan putih, satu adonan coklat gilas memanjang lalu sandingkan berdempetan. Potong jangan sampai putus beri filling/isian.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Panaskan oven 175° panggang roti selama 20-25 menit sampai matang sesuai dengan oven masing masing. Setelah matang, oles dengan butter sajikan.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Pisang

Tepung Terigu

Roti pisang coklat

Marinasi dengan bawang putih bubuk dan garam, cukup selama 10 menit.

Siapkan bahan celupan : tepung instan, tepung terigu dan air, sampai sedikit mengental.

Ayam

Garam

Chicken Katsu

Masukkan santan, kikil, bumbu halus, dan cabe giling halus, masak dengan api sedang.

Beri garam dan kaldu jamur, koreksi rasa, masak sampai santan mendidih.

Bikin gulai tunjang ato kikil santannya nggak perlu kental, karena nanti akan kental kalau gulainya udah masak.

Bumbu halus

Bahan Aromatik

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Gulai Tunjang/Kikil

Baluri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan sekitar 15 menit, lalu cuci bersih.

Campur bumbu halus, bumbu cemplung dan air di wajan.

Lalu masukkan ayam, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Ungkep ayam hingga matang dan airnya habis.

Goreng ayam dengan api sedang hingga keemasan.

Angkat ayam dan tiriskan, ayam goreng siap disajikan.

Sajikan ayam goreng dengan lalapan dan sambal.

Bumbu Halus ;

Bumbu Cemplung :

Ayam Kampung Goreng Bumbu Kuning

Siapkan ayam yang sudah dipotong dan cuci bersih.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan ayam.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Malam mba,.. 
Salam knal setor ayam ungkepnya kebetulan aku pakai paha ayam enak ya lebih praktis apalagi tinggal goreng kapanpun gak usah dibumbuin lagi makasih resepnya yah 🥰
#JagoMasakMaret

Ayam Ungkep

Kupas kentang, potong memanjang kemudian goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu.

Tumis bawang merah dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan bumbu halus, lalu tumis bumbu hingga benar-benar matang.

Beri air, gula merah, kaldu bubuk, garam dan kecap, aduk rata. Masak hingga air berkurang dan bumbu meresap.

Masukkan kentang. Masak hingga air tinggal sedikit. Koreksi rasanya. Semur kentang galantin siap disajikan.

Semur dengan isian kentang, galantin dan tahu putih, rasanya mantap.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kentang

Tahu

Semur Kentang Galantin #JagoMasakMinggu1Periode3

Bersihkan pindang tongkol, buang durinya lalu goreng, sisihkan

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, lalu masukkan daun salam dan jeruk. tumis sampai layu dan harum

Masukkan setengah santan, terong. masak hingga mendidih dan terong empuk

Masukkan sisa santan, pindang tongkol, gula, garam, dan kaldu. Aduk rata dan koreksi rasa

Masukkan cabe rawit utuh, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat, Sajikan

Buah

Terong

Salam

Rawit

butir

Kaldu

Lodeh Tongkol Terong Pedas #JagoMasakMinggu7

Buat sirup gula merah : rebus semua bahan, aduk hingga air menyusut dan agak mengental.Saring dan dinginkan.

Saus santan : rebus semua bahan, matikan api. Sisihkan.

Bubur mutiara ; rebus air, masukkan sagu mutiara, masak hingga tidak ada bagian putih, masukkan gula, matikan api. sisihkan.

Bubur ketan hitam : rebus ketan hitam yang sudah direndam bersama daun pandan, beri gula, masak hingga air menyusut dan ketan matang, sisihkan.

Bubur Sumsum : masak sebagian santan dan air, sebagian lagi untuk melarutkan tepung. Masukkan tepung yang sudah dilarutkan, garam lalu aduk dan masak hingga mengental dan tidak bergerindil.

Sisihkan setengah untuk bubur putih, sisanya tambahkan pasta pandan, aduk.

Bubur Grendul : campur tepung, lalu tambahkan garam, masukkan air sedikit demi sedikit hingga bisa dipulung.

Rebus air, masukkan grendul, masak hingga matang dan terapung. Kurangi air, tambahkan gula, pandan lalu masak kembali. Terakhir masukkan maizena supaya kental. Matikan api.

Penyelesaian : susun dalam wadah saji bubur sumsum, mutiara, grendul dan ketan hitam. Siram dengan kuah santan dan sirup gula merah. Sajikan.

Lembut bubur sumsum, gurihnya ketan hitam, saus santan berpadu sempurna...👍

Bubur Ketan Hitam 

Bubur Sumsum Putih Dan Pandan 

Bubur Grendul 

Bubur Mutiara

Saus Gula Merah 

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Sagu Mutiara

Tepung

Bubur Madura #MabarYummyCommunityRamadhan

Cuci bersih telur puyuh kupas. Bersihkan dari sisa kulit ari maupun sisa kulit yang menempel.

Rebus kisaran 20-25 menit hingga bumbu meresap. Biarkan hingga dingin.

Tusuk ke tusukan sate. Bisa 3 biji, 4 biji, atau 5 biji. Sesuai selera. Sajikan.

Resep yang saya peroleh dari teman yang jadi pemasok sate satean di angkringan di daerahnya sana tetapi sudah sedikit saya modifikasi.

Kecap Manis

Telur Puyuh

Sate Telur Puyuh Angkringan

Tumis cabe, bawang dan tomat hingga layu.

Ambil isi pete kemudian goreng selama 5 menit.

Ulek cabe, bawang, tomat dan garam, kemudian tumis sebentar, koreksi rasa.

Tambahkan pete dan teri kemudian aduk rata.

alhamdulillah sedap mantap uni😋🤤
.mksi rsep'a..walo komposisi gk lengkap😉

Terimakasih kak resep nya... Saya pakae teri nasi sama ga pakai pete #RecookYummy

Ikan Teri

Sambalado Hijau Pete Teri #JagoMasakMinggu10

Sayur lodeh Jawa adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatan dan keanekaragaman bahan-bahannya. Campuran sayuran segar melinjo, tauge, dan wortel, disatukan dalam kuah santan yang kaya rempah, memberikan rasa yang lezat dan gurih.&nbsp;
Selain itu, rempah-rempah tradisional seperti daun salam, lengkuas, dan serai memberikan aroma yang khas. Jangan lewatkan kesempatan untuk mengeksplorasi lebih lanjut tentang enaknya sayur lodeh Jawa dalam artikel ini, yang akan membahas resep sayur lodeh untuk empat porsi. Temukan langkah-langkah sederhana dan rahasia di balik cita rasa autentik resep sayur lodeh yang memanjakan lidah Kamu!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-tidak-boleh-dimakan-penderita-asam-urat target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat
 
 </a>
 <h2>Resep Sayur Lodeh Jawa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/fc228969f7d23434851be9f14e99c871.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sayur lodeh (youtube.com/nuraainisoewarto)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur lodeh (youtube.com/nuraainisoewarto)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>4 cabai merah keriting diiris serong tipis</li>
<li>3 cabai hijau besar diiris serong tipis</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 cm lengkuas, dimemarkan</li>
<li>1,5 liter air</li>
<li>300 gram jagung manis, dipotong-potong</li>
<li>100 gram buah melinjo</li>
<li>100 gram wortel, diiris serong 0,5 cm</li>
<li>100 gram labu siam, dipotong dadu 1,5 cm</li>
<li>50 gram daun melinjo, disiangi</li>
<li>100 gram kacang panjang, dipotong 4 cm</li>
<li>100 gram terong ungu, dibelah 2, dipotong 2 cm</li>
<li>300 ml santan kental</li>
<li>2 sendok teh garam</li>
<li>1&frac12; sendok teh gula merah, disisir</li>
</ol>
 Bumbu sayur lodeh:
<ul>
<li>8 bawang merah, dihaluskan</li>
<li>4 siung bawang putih, dihaluskan</li>
<li>4 kemiri, disangrai dan dihaluskan</li>
<li>1 sdt ketumbar butir, disangrai dan dihaluskan</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
</ul>
Cara membuat:
1. Panaskan wajan dan tumis beberapa bahan yang sudah dihaluskan sebelumnya, yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar&nbsp; bersama cabai, daun salam, serta lengkuas hingga aromanya tercium.
2. Siram air ke dalam wajan dan biarkan hingga mendidih.
3. Masukkan jagung manis dan buah melinjo, masak hingga jagung setengah matang.
4. Tambahkan wortel, labu siam, daun melinjo, kacang panjang, dan terong. Masak hingga semua bahan matang.
5. Tuangkan santan, tambahkan garam dan gula merah. Terus masak sambil diaduk hingga mendidih.
6. Angkat dari wajan dan sajikan hidangan hangat Kamu.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sayur-lodeh-mudah target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Resep Sayur Lodeh Jawa, Mudah dibuat dan Enak
 
 </a>
 Selamat mencoba resep sayur lodeh Jawa yang enak ini dan jangan lupa instal segera Yummy App untuk menemukan lebih banyak inspirasi kuliner yang menggugah selera! Selamat memasak dan selamat menikmati hidangan enak dari dapur Sobat Yummy!

Simak artikel ini agar Sobat Yummy tau bagaimana cara membuat sayur lodeh jawa yang enak!

Resep Sayur Lodeh Jawa Enak dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masak ati ampela, haluskan bawang putih, kunyit, dan garam, tuang dalam panci, air, ati ampela dan bumbu halus, masak hingga air menyusut, angkat.

Kemudian, panaskan minyak, goreng ati ampela hingga matang.

Selanjutnya, membuat sambal: panaskan minyak, goreng bawang merah, cabe rawit, cabe keriting dan tomat, goreng hingga layu. Angkat.

Haluskan bahan sambal, tambahkan terasi garam dan gula.

Tata nasi dalam piring saji, tambahkan ati ampela, kubis, kacang panjang dan sambal penyetan, Siap disajikan.

Menu favorit jaman masih ngekos di Jogja, sekarang bisa buat sendiri.

Beras

Nasi Penyetan Ati Ampela #JagoMasakMinggu4

Cairkan fibercream dengan air hangat, sisihkan.

Remukkan es batu, masukkan di mangkok saji.

Beri daging alpukat dan irisan buah nanas.

Masukkan potongan mangga dan daging kelapa muda.

Terakhir, tuangi sirup gula merah. Hidangkan.

Pakai versi sehatnya, sirup gula merah dan fiber cream untuk pengganti santan. ternyata enaak banget!

Sirup Gula Merah (Rebus)

Kuah Fiber (Pengganti Santan)

Alpukat

Kelapa

Es Teler

Geprek dulu dada ayamnya agar bumbu lebih merasuk nanti dan masak merata karena ketebalannya sama.

Sebelum digunakan, gulingkan dulu jeruk lemonnya sambil ditekan.

Peras air jeruk lemon ke atas dua belah sisi ayam.

Berikan lada hitam ke kedua belah sisi. Ratakan dengan tangan.

Berikan garam ke kedua belah sisi. Ratakan dengan tangan. Diamkan dulu minimal 15 menit agar bumbu merasuk.

Susun tomat di atas ayamnya. Panggang hingga matang di kedua belah sisi.

Dimakan begini saja sudah enak, tapi ditambah kentang panggang akan lebih enak.

Lada

Lemon

Minyak Zaitun

Tomat

Ayam Panggang Lemon Tomat (diet)

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Ellodie

Semua Resep

Candied Cherry Tomatoes

Blueberry Meringue Drops

Shrimp Veggie Ham Rolls

Sweet Potato Soft Swirls

Spinach Fresh Sausage

Fruit Jelly Dumplings

Milk Flavored Red Date

Kue Beras Bayam

Pumpkin Red Bean Rolls

Milk Custard Roll Delight

Avocado Banana Yogurt Bliss

Banana Cotton Cupcakes