Rebus air hingga mendidih lalu masukkan tempe, rebus tempe hingga matang, matikan api.

Langkah 1

Letakkan bumbu trancam di atas cobek lalu haluskan.

Langkah 2

Masukkan kelapa parut ke dalam bumbu trancam.

Langkah 3

Masukkan tempe remat-remat tempe lalu masukkan timun yang sudah dicacah.

Langkah 4

Aduk trancam menjadi satu, tes rasa, matikan api dan siap disajikan. Yummy.

Langkah 5

Menu 3T (Trancam Tempe Timun) ini enak sekali meskipun sederhana. Cocok dijadikan menu sarapan pagi.

Bahan Utama

Bumbu Trancam : 

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tempe

Timun

Trancam Tempe Timun

Campur semua bahan kulit risol, aduk dengan balloon whisk. Saring supaya tidak bergerindil.

Rebus bihun beras sebentar saja (asal sudah layu tapi teksturnya masih keras). Tiriskan, beri sedikit minyak supaya tidak lengket. Gunting-gunting.

Tumis bawang merah, lalu masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum.

Masukkan wortel, irisan daun bawang dan ayam suwir. Bumbui saus tiram, gula dan kecap asin. Aduk rata.

Masukkan bihun beras, aduk hingga rata. Koreksi rasa.

Langkah 6

Ambil selembar dadar, beri isian bihun. Lipat.

Langkah 7

Goreng hingga kecoklatan dengan api sedang.

Langkah 8

Risol Kampung atau Risol Isi Bihun ini sering sekali dijumpai dijual di warung-warung karena murah meriah. Layak juga sebagai sajian untuk acara-acara. Biasanya Risol Kampung ini dinikmati dengan sambal kacang, tapi bisa juga dijadikan untuk isian Soto Mie.

Bumbu halus

Bahan Kulit Risol

Bihun

Daun Bawang

Wortel

Risol Kampung

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar.

Siapkan panci, alasi dengan daun salam dan irisan lengkuas.

Tambahkan nangka muda, tetelan, telur ayam rebus, tahu putih, serai, daun salam dan lengkuas, tambahkan bumbu halus.

Kemudian masukkan kantong teh, gula Jawa, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan air.

Masak dengan api kecil hingga mendidih, lalu masukkan santan, aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga semua matang, bumbu meresap, air menyusut dan warna yang kecoklatan, angkat dan sajikan.

Kangen ma ibu, suka dimasakin gudeg klo pas pulkam, jadi mutusin bwt masak gudeg sendiri, recook dari resep yummy, aq modif dikit, aq tambahin tetelan, karna ibu klo bikin gudeg suka ditambahin entah tetelan, daging sapi atau iga sapi

Bahan bumbu halus

Daging Sapi

Kemiri

Ketumbar

Nangka

Santan

Tahu

Gudeg

masak santan sampai mendidih kemudian dinginkan dan sishkan

campur gula pasir, garam, telur dan vanili, aduk rata

masukkan kentang yang sudah dihaluskan, terigu dan juga santan, aduk rata

tambahkan blue band kedalam adonan, aduk rata

siapkan cetakan lumpur diatas api kecil, olesi dengan minyak goreng, kemudian tuang adonan

tutup adonan beberapa saat, kemudian tambahkan topping diatasnya, lalu tutup kembali

setelah matang, angkat satu persatu, sajikan

Langkah 9

Kentang

Gula

Tepung

Terigu

Telur

Vanili

Garam

Kismis

Minyak

kue lumpur

Iris wortel, bawang daun, dan seledri. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Rendam bihun kering hingga lunak. Sisihkan.

Buat adonan kulit dengan mencampur semua bahan, kemudian aduk hingga rata.

Siapkan wajan anti lengket. Kemudian masukan 1 sendok sayur adonan, kemudian masak di api kecil.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bawang daun, lalu wortel, masak hingga wortel layu. Setelah itu buat telur orak arik.

Masukan bihun, dan sisa bumbu lainnya. Aduk hingga rata dan masak hingga matang. Sisihkan.

Ambil selembar kulit, kemudian masukan secukupnya tumis bihun. Lipat-lipat sedemikian rupa.

Panaskan minyak, goreng hingga garing kecoklatan. Siap disajikan.

Jika bicara keroket legend, maka yang terbayang adalah keroket isian bihun dan sayuran, meskipun sekarang sudah banyak modifikasi-modifikasi, tapi keroket ini selalu di hati.

Bahan Kulit

Halal

Keroket Kampung

Rebus jagung manis, melinjo, labu siam, kacang kedelai, lengkuas, daun salam. Masak hingga setengah matang.

Tuangkan santan kental, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tambahkan ketumbar bubuk, penyedap rasa, garam halus, aduk rata.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah, bawang putih hingga kuning dan layu.

Masukkan tumisan bawang ke sayur lodeh, aduk rata.

Masukkan kacang panjang, daun melinjo, kol, aduk rata dan masak hingga matang.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng jika suka!

Sayur lodeh dengan bumbu iris enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu Iris

Jagung

Labu Siam

Terong

Lodeh Bumbu Iris

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong kangkung sesuai selera, cuci sampai bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak dengan api kecil, lalu masukan irisan cabe bawang dan tomat.

Lalu masukan kangkung dan oseng-oseng sampai agak layu.

Tambahkan air dan udang ebi, tunggu sampai air susut, tambahkan penyedap rasa, koreksi rasa dan sajikan ✨✨

Kangkung

Tumis Kangkung Udang Ebi ✨

Kocok mentega, gula pasir dan vanilli bubuk sampai mengembang dan berwarna putih

Lalu masukkan putih telur, kocok kembali.

Masukkan tepung terigu, kocok sebentar saja.

Kemudian spuitkan adonan ke dalam loyang dan panggang dalam oven selama 20 menit dengan suhu 150°C atau sampai permukaan kue terlihat sedikit kecoklatan, sesuaikan oven masing-masing.

Biarkan panasnya hilang kemudian masukkan toples.

Salah satu inspirasi kue kering untuk Hari Raya.

Alat & Perlengkapan

Margarin

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Lidah Kucing

Campur nasi putih dengan furikake atau bumbu nori original.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kornet sapi, masak hingga matang.

Dengan menggunakan plastik ambil 2 sdm nasi bumbu, padatkan, tekan bagian tengah lalu isi dengan kornet, padatkan kembali sambil dibentuk segitiga.

Ambil lembaran nori yang sudah digunting sesuai ukuran yang diperlukan, tekan di bagian bawah onigiri.

Kreasi onigiri atau nasi kepal ala Jepang dengan isian kornet sapi, praktis dan cocok untuk menu bekal sang bocah.

Kornet

Mayonaise

Nasi

Onigiri Isi Kornet Sapi

Lelehkan margarin lalu tumis bawang putih hingga layu, masukkan bawang bawang bombay, tumis hingga wangi.

Masukkan cabe hijau, tumis hingga cabe layu.

Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.

Masukkan garam, kaldu bubuk, saus tiram, saus tomat dan gula pasir, beri air sedikit saja untuk melarutkan bumbu.

Besarkan api, aduk cepat masak 3 menit biar udang gak over cook. Cicipi rasa dan siap di sajikan.

Udang

Tumis Udang Cabe Hijau

Tumis bumbu halus (bawang, kemiri, dan cabai) hingga harum, lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk.

Masukkan tempe dan kentang, masak hingga bumbu meresap. Lalu matikan api, kemudian angkat dan sajikan.

Salah satu alternatif olahan tempe ya...sedap nih 🤩👌

Selamat pagi kak Thea, salam kenal ya .. setor recook semur yah .. ini cabe merahnya saya buang bijinya, soalny bikin buat anak batitaku .. Alhamdulillah dia suka .. terima kasih resepnya kak .. ijin share yah ..

#recookyummy

Izin Recook ya mbak,,
Enak banget,,
Terima kasih Resep nya🙏
#RecookYummy

Kecap Manis

Lada

Semur Tempe Kentang #JagoMasakMaret

Siapkan semua bahan, cuci bersih sayuran dan geprek bumbu.

Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu geprek, daun salam dan asam jawa.

Masukkan sayuran yang lebih keras seperti jagung, nangka muda, labu siam, masak sampai matang.

Masukkan sayur daun melinjo, kobis, kacang panjang.

Bumbui gula dan garam, koreksi rasa. Tambahkan cabe hijau utuh dan tomat hijau, masak sampai matang. Siap disajikan.

Resep rumahan yang sederhana cocok untuk segala usia.

Asam Jawa

Daun Salam

Kacang Panjang

Sayur Asem Sederhana

Resep masakan lebaran lengkap dan sederhana seperti ketupat, rendang, lontong, opor ayam, kue nastar dan kue kering lainnya di Idul Fitri dan Idul Adha.

100+ Resep Masakan Lebaran Sederhana | Yummy App

Resep Lebaran

Ungkep Daging Sapi

Nastar Keju Parmesan

Opor Ayam #1Resep1NasiBungkus2024

Sambal Ayam Bakar

Opor Ayam dan Telur

Opor Ayam Tahu

Opor Telur Tahu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Gulai Daging Sapi Kentang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Opor Ayam

Cookies Keju Coklat

Ketupat Ayam Mercon

Nastar Klasik

Haluskan tahu, lalu masukkan telur. Bumbui dengan lada, garam, soda kue, dan kaldu jamur.

Kemudian aduk perlahan hingga tercampur rata (jangan terlalu sering mengaduk supaya tidak berair) jika menggunakan tipe tahu berair, maka peras tahu terlebih dahulu.

Ambil adonan tahu menggunakan sendok, kemudian bulatkan.

Panaskan minyak secukupnya, kemudian masukkan tahu. Goreng tahu hingga berkulit kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

18/09/23
Motifnya lucu, ada kemerahannya dari sosis yang dipotong dadu.
Bisa dijadikan inspirasi camilan si kecil.
Happy Cooking Sobat Yummy!

Minyak Sayur

Sosis

Bola Tahu Sosis

Rendam udang rebon dengan air panas secukupnya, diamkan sesaat, kemudian bilas sampai bersih.

Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

Dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk uda nikmat banget.

Elok faiqotul himmah

Semua Resep

Tumis Labu Siam

Simple Capcay

Tela tela (Ubi Goreng)

Pisang Goreng Susu

Sayur Kangkung

Sambal Teri

Pudding Wortel #UntukSiBuahHati

Puding Cokelat dan Putih #UntukSiBuahHati

Lontong Sayur #JajanDiRumah

Sayur Sup Kuah Kecap

Tahu Walik

Sambal Terong