Filet ikan lele, kemudian potong-potong. Ulek bumbu perendam, kemudian balur pada lele. Diamkan 20-30 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah dan jahe sampai harum dan layu. Tambahkan air, gula, garam dan lada bubuk, aduk rata. Masukkan larutan maizena, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Langkah 4

Masukkan lele dan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Gula garamnya sesuai selera ya. Jika suka bisa ditambah saos sambal

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ikan

Tepung

Lele Goreng Asam Manis #JagoMasakMinggu10

Potong daun caisim lalu cuci bersih dan tiriskan.

Cincang bawang putih dan tumis hingga aromanya harum dan layu.

Masukkan kaldu jamur, gula pasir, dan lada bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Si kecil hari ini minta dibawakan bekal dengan isian sayur caisim masak bawang putih dan nugget ayam karena si kecil suka sekali sayur warna hijau.

Gula

Lada

Saus Tiram

Sawi

Caisim Masak Bawang Putih

Campur semua bahan dan sebagian margarin.

Aduk sampai tercampur rata dan bisa diuleni.

Bagi adonan menjadi 4, oles dengan minyak lalu tutup dan diamkan selama 2 jam.

Ambil 1 bagian adonan lalu tipiskan dan oles atasnya dengan margarin.

Langkah 6

Seteleh digulung lalu guling lagi melingkar san diamkan lagi selama 20 menit.

Langkah 7

Langkah 8

Panggang di teflon dengan api kecil sampai matang.

Langkah 9

Langkah 10

Enak dimakan dengan susu kental manis ataupun gulai.

Alat & Perlengkapan

Margarin

Mentega

Susu

Roti Cane Sederhana #JagoMasakMinggu5Periode2

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, bawang putih bubuk, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.

Masukkan adonan tepung ke dalam tahu kulit yang sudah dibelah tengahnya.

Potong-potong tahu lalu goreng selama 3 menit. Angkat dan tiriskan.

Ulek semua bahan sambal lalu beri 2 sdm minyak panas. Aduk rata.

Masukkan tahu goreng, aduk rata dengan sambal.

Jajanan ini kemaren rame banget yang jualan pas ramadan, sekarang bikin sendiri aja biar lebih puas.

Bahan Sambal Kocek :

Termasuk salah satu jajanan favorit di Indonesia, simak resep tahu kocek enak dan mudah dibuat dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Tahu Kocek Enak dan Mudah Dibuat

Bawang Merah

Tahu

Tahu Kocek

Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan bumbu cemplung.

Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.

Tuang air dan masukkan seasoning. Masak dengan api kecil, sampai ayam empuk.

Ini adalah salah satu masakan tradisional dari Minangkabau. Meski namanya ayam gulai kurma, gulai ini tidak memakai kurma sama sekali sebagai salah satu bahannya lho. Berbeda dengan masakan minang lainnya, cita rasanya tidak terlalu pedas dan kuat rempah-rempahnya sehingga cocok buat anak-anak.

Bahan Bumbu Halus:

Bumbu Cemplung

 Bahan Pelengkap

Ayam

Kurma

Santan

Ayam Gulai Kurma

Bagi 2 sosis lalu bawah nya di kerat-kerat.

Campur semua adonan basah konsisten adonan kental.

Celupkan ujung sosis yang tidak di kerat ke dalam adonan basah.

Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng sosis hingga kecoklatan. Angkat tiriskan.

Sosis

Tepung Roti

Sosis Gurita #JagoMasakMinggu5Periode2

Tusuk-tusuk plastik menggunakan tusuk gigi yang bersih. Kurang lebih 4-5 tusukan.

Siapkan plastik kemudian isi dengan beras. Cukup isi 1/2 bagian saja (seperti foto, jangan terlalu penuh atau kurang ya).

Setelah itu, rekatkan bagian atasnya lalu bakar dengan menggunakan api lilin.

Rebus air hingga mendidih, masukkan bahan lontong. Gunakan api sedang ke kecil saja. Dan bahan lontong harus benar-benar terendam air rebusan ya.

Masak kurang lebih 2 jam sambil sesekali di cek. Setelah matang, angkat lontong dan tiriskan. Biarkan hingga benar-benar dingin.

Kemudian potong-potong dan siap di sajikan.

Plastik yang aku pakai ukuran 1/2 kg ya, lalu aku potong menjadi 2 bagian kemudian bagian yang satunya aku rekatkan kemudian aku bakar di atas api lilin.

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya, awalnya kepingin banget bikin lontong, tapi males keluar rumah untuk beli daun pisangnya, jadilah dibungkus plastik, saya hanya buat 300gr, direbus menggunakan panci presto selama 1 jam, ini karena penasaran juga sih. 

#JagoMasakMaret

Beras

Lontong Bungkus Plastik

Lalu masukan bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan tumis hingga matang.

Masukkan jamur cabe rawit dan cabe merah, tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, gula, garam masak hingga matang.

Setelah matang masukkan tomat masak sebentar saja terahir masukkan daun bawang pre matikan api.

Kemaren pas main ke resto temen disuguhi aneka hidangan serba jamur, ya karena teman saya salah satu petani pemilik budidaya jamur tiram yang lumayan besar di malang. Pas nyicip salah satu menu andalan yaitu tongseng jamur saya langsung suka deh ternyata enak jamur dibikin tongseng. Nah karena kemaren pas pulang dikasih jamur lumayan banyak jadi pagi ini nyoba deh bikin sendiri tongseng jamur 
Alhamdulillah jadi dong dan rasanya juga enak udah mirip ama yang ada di resto temen saya 😍

Daun Salam

Jamur

Serai

Tongseng Jamur Tanpa Santan (Vegan)

Didihkan air lalu masukkan bumbu ulek kasar, lalu didihkan kembali

Masukan wortel dan jagung pipil, lalu kembali didihkan.

Masukan bumbu garam , gula dan kaldu bubuk diaduk pelan, lalu didihkan kembali.

Masukkan bayam, lalu masak sampai mendidih.

Masak sampai mendidih sebentar, lalu matikan api dan siap disajikan.

Bayam

Jagung

Wortel

Sayur Bening

Haluskan bawang merah dan kemiri, masukkan ke dalam rebusan ayam bersama dengan serai dan daun salam.

Tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan cabai rawit utuh, masak hingga ayam empuk, koreksi rasa dan sajikan.

Kemiri

Garang Asem Ayam

Rebus ceker selama 30 menit hingga ceker melunak lalu tiriskan.

Masukkan ke dalam blender bumbu kemudian haluskan dan tumis bumbu hingga halus masukkan daun salam aduk rata lalu tambahkan olive oil secukupnya tumis bumbu hingga harum.

Tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur, saus tiram, kecap Inggris dan kecap asin aduk hingga rata.

Lalu tuang air kaldu rebusan ceker sebanyak aduk rata.

Masak ceker mercon hingga bumbu meresap ke dalam ceker dan bumbu mengental lalu matikan api. Ceker Mercon siap disajikan.

Lagi ramai kan isunya tentang mie yang selama ini laris manis dan menjadi pelopor mie pedas. Sudah lama sih nggak pernah makan disana dan kebetulan pengen banget Makan ceker merconnya akhirnya mencoba bikin sendiri dan ini super spicy. Buat siap-siap yang nggak suka pedas jangan coba-coba deh boleh juga sih cabe rawitnya dikurangin.

Bumbu Halus :

Kecap Asin

Ceker Mercon

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur jadi satu tepung terigu, tepung tapioka, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan air aduk adonan sampai tercampur rata,adonan jangan terlalu lembek atau cair.

Belah tahu gembus jadi dua bagian,kemudian beri isian dan ratakan. Lakukan sampai adonan habis.

Kemudian kukus sampai matang dan biarkan dingin.

Potong-potong jadi beberapa bagian,kemudian tusuk pakai tusukan sate. Sisihkan.

Mambuat saos kacang : blender kacang tanah,cabe merah dan bawang putih tambahkan sedikit air dan haluskan.

Masak saos kacang dan tambahkan gula merah,gula pasir dan garam aduk rata.

Masak saos sampai kental. Tes rasa dan angkat.

Kali ini bikin cemilan jajanan kesukaan anak2,lebih hemat dan pastinya lebih higienis.

Bumbu kacang

Sate Tahu Bumbu Kacang #KURCEPCEMILANANAK

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kukus tempe, kemudian ulek atau hancurkan.

Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kencur, lalu tumis hingga bumbu harum dan matang, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah, aduk hingga gula merah larut.

Masukkan tempe, aduk rata, masak hingga tercampur rata dan agak kering, lalu angkat dan diamkan hingga dingin.

Parut singkong dengan parutan keju, agar combronya renyah tahan lama.
Lalu beri margarin dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Ambil singkong parut secukupnya, lalu pipihkan, isi dengan isian secukupnya, lalu beri 1 buah cabe rawit, lalu bulatkan.

Bentuk combro secukupnya yang akan digoreng saja, sisanya bisa disimpan dalam wadah tertutup, lalu simpan di kulkas.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng combro hingga matang, angkat lalu sajikan.

Makanan tradisional kesukaan, cocok nih untuk menu tanggal tua.

Bahan Isian:

Combro Ranjau #MENUTANGGALTUA

Potong-potong kentang dan tahu, sisihkan.

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam wajan. Tambahkan juga rempah cemplung.

Nyalakan api, kemudian masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan kentang. Rebus hingga setengah matang.

Rebus kembali hingga semua bahan empuk. Koreksi rasanya, kemudian matikan api.

Bumbu Halus:

Rempah Cemplung:

Kunyit

Lengkuas

Gulai Buncis Kentang Tahu

Keluarkan kwetiau dari bungkusnya. Cuci bersih sambil diuraikan, kemudian tiriskan. Untuk sayurannya juga bisa dipotong-potong, kemudian dicuci bersih dan ditiriskan.

Haluskan semua bumbu halus. Bisa diblender atau menggunakan ulekan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan irisan daun bawang hingga matang dan wangi. Masukkan telur dan irisan sosis. Aduk hingga matang.

Masukkan sayurannya seperti sawi, tauge, dan kubis. Aduk rata.

Masukkan kwetiau. Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, kecap asin, kecap inggris, saus raja rasa, lada bubuk, gula, dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Di daerah rumahku itu susah banget cari kwetiau mentah. Kemarin pas ke pasar lha kok ngeliat ada yang jual. Tanpa pikir panjang langsung beli meski akhirnya bahan pelengkap lainnya tak ada. Akhirnya jadilah kwetiau ekonomis ini.

Bumbu halus

Daun Bawang

Kubis

Tauge

Kwetiau Goreng Ekonomis

Campur terigu, gula & ragi. Tambahkan susu sedikit-sedikit sambil diuleni hingga rata.

Masukkan mentega & garam. Uleni dengan mixer spiral hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan 1 jam.

Kempiskan adonan. Bagi 4 & bulatkan. Pipihkan & giling adonan ketebalan setengah cm.

Letakkan 1 lapis roti di atas loyang yang sudah dioles mentega. Taburi dengan meises, keju, kacang, wijen & gula. Letakkan 1 lapis roti lagi, isi kembali denagn bahan isian. Lakukan hingga roti habis. Untuk lapisan teratas biarkan kosong.

Letakkan gelas di atas roti. Potong-potong roti menjadi 16 bagian dimulai dengan pinggir gelas. Pelintir masing-masing bagian yang sudah dipotong berlawanan arah.

Diamkan 15 menit. Olesi atasnya dengan bahan olesan (2 sdm susu uht, 1 sdt susu kental manis, 1 tetes pewarna kuning). Taburi wijen.

Oven dengan api sedang hingga matang atau selama 20 menit rak bawah & 10 menit rak atas. Keluarkan dari loyang & olesi atasnya dengan mentega.

Roti lembut dengan isian seperti martabak manis.

Elok faiqotul himmah

Semua Resep

Tumis Labu Siam

Simple Capcay

Tela tela (Ubi Goreng)

Pisang Goreng Susu

Sayur Kangkung

Sambal Teri

Pudding Wortel #UntukSiBuahHati

Puding Cokelat dan Putih #UntukSiBuahHati

Lontong Sayur #JajanDiRumah

Sayur Sup Kuah Kecap

Tahu Walik

Sambal Terong