Siapkan bahan-bahan wortel, buncis dan bakso.

Langkah 1

Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica.

Langkah 2

Didihkan air, masukkan wortel dan buncis serta bumbu halus, tunggu hingga empuk.

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Masak hingga matang dan sesaat sebelum diangkat masukkan daun seledri

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bakso

Buncis

Wortel

Sup Wortel Buncis Bakso Kaldu Udang

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, cabe hijau, cabai rawit, dan tomat

Cuci bersih dan goreng cumi asin sampai setengah matang

Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum

Masukan irisan cabe merah dan cabe hijau tumis hingga cabe setengah matang

Masukkan cabai rawit dan tomat, tumis hingga matang

Setelah matang tambahkan air 100 ml, perasan jeruk, sambal, gula, dan garam

Setelah rasa pas, masukkan cumi yang telah dipotong sesuai selera. Lanjutkan selama 3-5 menit hingga cumi matang dan tercampur merata dengan tumisan cabai

Langkah 7

Cumi

Cabai

Rawit

Buah

Tomat

Jahe

Jeruk

Sambal

Garam

Gula

Cumi Asin Tumis Pedas

Tumis bawang merah,  bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan tomat dan cabe rawit. Masak hingga layu.

Tambahkan semua bahan cemplung. Aduk rata. Tambahkan wortel.

Tuang air. Masak hingga mendidih dan wortel setengah matang.

Masukkan tahu dan telur. Aduk rata dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Siap dinikmati!

Bahan Iris :

Bahan Cemplung :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Telur

Tumis Telur Ceplok Pedas Manis

Tambahkan air, tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir dan kecap.

Masukkan ati ampela yang telah digoreng sebentar aduk hingga bumbu meresap.

Bumbu Halus:

Tahu

Tumis Tahu Sayur Ati

Masukkan wortel, daun bawang, penyedap rasa, lada bubuk dan kecap manis. Aduk merata, masak sampai wortel sedikit layu.

Tambahkan tahu yang sudah dihancurkan sebelumnya. Aduk merata.

Pindahkan ke wadah atau bisa dalam wajan. Tambahkan telut, aduk merata.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, masukkan adonan tahu. Gulung.

Panaskan minyak, goreng dengan api kecil. Balik sesekali agar matang merata. Angkat dan tiriskan.

Martabak Tahu Wortel

Campur semua bahan jadi satu, aduk rata sampai adonan bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu tekan dengan sendok hingga pipih.

Taburi wijen, lakukan sampai adonan habis.

Panggang adonan hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum chef @mahniar-arifuddin ,,,, setor recook ya dan alhamdulillah hasilnya memuaskan. Terimakasih resepnya 🙏🥰 #RecookYummy

#RecookYummy

Assalamualaikum mbk Niar,, 
Stlh kapan hari kita ngobrolin tentang kukis ini. 
Akhirx aku kepoin akun sampean dong ya, dan ketemu resepnya. 
Uda aq cobain, enak nih. 
Makasih ya mbk resepnya. 
Baru pertama kali bgt aq ngekukis ini.

Tepung

Terigu

Butter

butir

Minyak

Sayur

Soda

Susu

Wijen

Chui Kao So #RabuEkstraPoin

Petiki daun pepaya. Remas-remas bersama garam. Diamkan sekitar 15 menit. Lalu bilas dengan air, tiriskan dan iris-iris.

Didihkan air, rebus daun pepaya dengan sedikit garam agar warnanya hijau dan lebih enak. Setelah matang, tiriskan.

Rendam ikan peda sekitar 30 menit dengan air dingin.

Suwir-suwir ikan peda. Gunakan dagingnya saja.

Panaskan sekitar 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang-bawangan dan lengkuas hingga harum. Tambahkan peda, tumis hingga matang. Tambahkan daun pepaya, cabe, gula pasir, kecap manis.

Salah satu masakan yang kerap dijual di warung sarapan di kotaku Sidoarjo adalah Oseng Godhong Kates, alias Oseng Daun Pepaya. Biasanya dipadukan bersama ikan teri goreng, duh nikmatnya tiada tara. Makanan ini sebenarnya terhitung langka. Di dapur sendiri, ibu-ibu juga biasa mengkreasikannya dengan aneka isian. Seperti udang, rebon, atau ikan peda. Nikmat dihidangkan bersama nasi hangat.

Daun Pepaya

Oseng Godhong Kates Peda

Lumpur

Kue Lumpur Mini Labu Kuning

Kue Lumpur Praktis

Kue Lumpur Ubi Kuning

Lumpur Surga Ubi Kuning

Kue Lumpur Lapindo

Lumpur Kentang Keju

Lumpur Kentang

Kue Lumpur Pisang Lembut

Lumpur Kentang Pandan

Kue Lumpur Vla Gula Aren #1Resep1NasiBungkus

Lumpur Labu Topping Coklat

Kue Lumpur Gurih

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis kentang sampai ½ matang.

Tuang tumisan kentang ke dalam baskom. Beri telur, terigu, keju parut, lada bubuk dan garam.

Panaskan pan teflon dengan sedikit minyak. Tuang 1 sdm adonan, panggang sampai matang di kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Cemilan cocok untuk anak-anak, gurih dan cukup mengenyangkan. Mudah dibuat dan enak rasanya.

Keju

Kentang

Pancake Kentang Keju

Rebus air secukupnya sampai mendidih lalu masukkan bihun, masak sampai matang dan tidak lembek. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tuang air, masak sampai mendidih.

Masukkan wortel, bumbui kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan pakchoy dan bihun rebus, aduk rata.

Sesaat sebelum diangkat beri taburan seledri dan daun bawang. Kemudian sajikan dalam mangkuk dengan taburan bawang merah goreng.

Bihun

Daun Bawang

Lada

Pala

Sop Bihun Bakso Kerikil

Uleg bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam sampai halus. Balur rata ke tubuh ikan. Marinasi minimal 15 menit.

Goreng ikan sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.

Iris kasar bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah dan cabe rawit. Lalu goreng sampai layu.

Taruh diatas cobek. Tambahkan terasi, garam dan gula pasir.

Uleg sampai rata, sambil koreksi rasa sesuai selera. Sajikan bersama ikan kembung goreng.

Enak dan mudah dibuat. Yuk dicoba sobat Yummy..

Sambal :

Ikan

Terasi

Ikan Kembung Goreng Sambal Terasi

Campur jadi satu sayuran, tepung terigu, tepung maizena, bumbu halus, garam, kaldu jamur dan kunyit bubuk.

Tambahkan air secukupnya aduk sampai tercampur dengan rata. Kemudian tambahkan daun bawang, aduk kembali hingga rata.

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan lalu goreng hingga matang dan berubah keemasan angkat dan tiriskan.

Bumbu halus

Jamur

Ketumbar

Kubis

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bakwan Sayur Mix Jamur Kuping

Rebus jamur dengan air hingga hampir mendidih, matikan api, saring.

Ulek bawang merah dan bawang putih, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Aduk sampai merata, tidak perlu di tambahkan air ya.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga kecokelatan.

Krenyes kenyal, mantul 👌 sedap banget pokoknya!

Bakwan Jamur Tiram

Iris tipis kol, wortel, daun bawang dan seledri.

Campur semua sayuran, cuci bersih dan tiriskan.

Campurkan sayuran, bumbu halus dan semua sisa bahan, aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Bahan Bumbu :

Kembang Kol

Bakwan Sayur Campur

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan sayuran buncis dan wortel yang sudah dicuci bersih lalu tumis sampai merata.

Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk dan tumis selama 2 menit.

Beri sedikit air dan tumis selama 2 menit.

Bismillah. Menu simpel dan enak. Yuk coba.

Bumbu Tumis:

Tumis Buncis Wortel ala Warteg

Cuci bersih lalu rebus kacang merah hingga empuk, tiriskan.

Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan minyak, tuangkan air.

Masukkan kacang merah, masak hingga mendidih.

Masukkan kol dan jamur yang sudah dipotong dan dicuci bersih.

Masukkan potongan tahu yang telah dipotong dadu, tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap asin aduk rata masak hingga mendidih. Matikan api sajikan dengan taburan parsley.

Bahan isian

Kacang

Sup Kacang Merah Jamur

Dalam wadah,masukkan keju oles dan vanili, dan yoghurt. aduk perlahan sampai licin, tercampur merata dan tidak ada keju yang bergerindil.

Tambahkan telur dan gula pasir aduk merata.

Lalu tambahkan tepung maizena, aduk sampai tercampur rata, sampai adonan halus dan licin.

Masukkan ke dalam loyang bulat 18 cm, yang sudah di alas kertas roti. Lalu ratakan adonan, hentak hentak kan.

Masukkan ke dalam oven, yang sebelumnya sudah di panaskan dulu selama 15 menit. Panggang sampai matang dan kecoklatan dengan suhu 200⁰, atau di sesuaikan dengan oven masing masing. Angkat lalu dinginkan di suhu ruang. Lalu masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 2 jam. Keluarkan lalu potong potong, dan sajikan.

Bismillah.. ikutan bikin yg lagi viral... banyak banget bersliweran. Alhamdulillah rasanya pun enak!

Cream Cheese

Burnt Cheesecake

Rebus telur puyuh sampai matang 12 menit, kupas.

Potong-potong wortel, tomat, cabai, dan buncis sesuai selera.

Goreng tahu dan tempe beri garam terlebih dahulu.

Tumis bawang merah dan bawang putih lalu masukkan wortel dan cabai. Beri air.

Masukkan semua bahan dan bumbunya, masak hingga matang.

Bumbu

Baby Corn

Kecap Manis

Lengkuas

Saus Tiram

Telur Puyuh

Tempe

Tumis Telur Puyuh Tahu Tempe

Masukkan tepung serbaguna dan tepung terigu.

Tambahkan air dan aduk, sesuaikan adonan agar tidak terlalu encer.

Halal

Jagung

Bakwan Jagung Sederhana

Tuang dalam wadah tepung terigu, ragi, susu bubuk, dan gula pasir, aduk hingga rata.

Tambahkan butter, uleni hingga setengah kalis.

Lanjutkan uleni adonan menggunakan mixer spiral.

Bulatkan adonan, tutup dengan kain basah atau plastik wrap dan diamkan 45 menit.

Setelah adonan mengembang tinju adonan, bagi-bagi adonan dan timbang adonan 50 gram.

Tata di loyang yang sudah dipoles blueband diamkan 25 menit poles dengan susu cair taburi topping.

Oven sebelumnya sudah dipanaskan, oven roti hingga matang saya gunakan oven tangkring suhu 180 ° C, setelah matang poles dengan butter.

Langkah 8

Roti sobek siap dinikmati untuk teman ngeteh atau ngopi, setelah hilang panasnya simpan didalam wadah kedap udara. Sajikan.

Elva Silvana

Semua Resep

Minuman Kesehatan Rempah #IMYOCC2

Ikan Kembung Balado

Choco Pandan Cake #YummyOCC13

Butter Cake Cendol #YummyOCC12

Serabi Keju Merah Putih #RoadtoIMY

Klepon Merah Putih #RoadtoIMY

Tempe Penyet Colo-colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Sego Pecel #JagoMasakMinggu8Periode3

Ikan Goreng Sambal Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Tahu Goreng Siram Colo-Colo Kecap #JagoMasakMinggu10Periode3

Coklat Mete #JagoMasakMinggu7Periode3

Bubur Sumsum Pelangi #YummyOCC11