Campur coklat bubuk, tepung terigu dan vanilli bubuk.

Langkah 1

Kocok butter dan gula halus hingga lembut , kemudian masukan kuning telur, kocok hingga merata. Matikan mixer.

Langkah 2

Masukkan campuran tepung terigu, vanilli dan coklat bubuk sambil diayak. Kemudian aduk rata.

Langkah 3

Masukkan ke dalam plastik segitiga, beri spuit bintang. Sempritkan pada loyang yang telah dialasi kertas roti dan diolesi margarin.

Langkah 4

Langkah 5

Panggang dalam oven suhu 160°c selama 20 (sesuaikan dengan oven masing-masing). Angkat, dinginkan dan masukan kedalam toples.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Pagi chef, setor #RecookYummy si semprit nih. Tapi tanpa bubuk coklat karena pas ga punya dirumah. Wow simple yaa tapi yummy banget. Saya yang ga jago perbakingan jadi berhasil nih bikin semprit cantik. Tengkyuuuu so much! Resepnya komplit plitt...mudah diikuti. Sehat selalu ya chef disana.

Selamat menyambut hari raya idul fitri ❤

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Tepung Terigu

Vanilla

Kue Semprit Coklat Chocochip

Masukan gula dan kuning telur ke dalam gelas

Masak air dan tambahkan 2 sdm bubuk teh, rebus hingga mendidih

Tuangkan rebusan air teh dengan disaring terlebih dahulu

Gula

Telur

Teh Talua

Bersihkan usus, rebus sebanyak 2 kali lalu potong-potong.

Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan serai hingga matang dan harum.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, cabe rawit, cabe keriting merah dan hijau. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan usus dan masak selama 15 menit atau hingga bumbu meresap.

Terakhir tambahkan kemangi, masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan selagi hangat.

Masakan rumah sederhana tapi bikin nambah nasi terus

Bahan bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Usus Bumbu Kuning Kemangi

Siapkan bahan-bahan dan potong putih telur sesuai selera.

Haluskan bamer, baput, cabai, tomat dan kemiri  (kalo gak ada blender bisa diuleg).

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga bener-benar matang agar tidak langu dan masukkan daun jeruk.

Kalo bumbu sudah matang masukkan putih telur lalu beri garam, gula, penyedap dan aduk hingga merata.

Beri sedikit air aduk sebentar dan tunggu hingga air menyusut agar bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasa dan balado putih telur siap di sajikan.

Bumbu halus

Cabe

Daun Jeruk

Balado Putih Telur

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Pedas dan enak banget rasanya telur ceplok bumbu merah.

Ketumbar

Kunyit

Lada

Telur Ceplok Bumbu Merah

Rebus baby cuci di air mendidih sekitar 5 menit atau sampai mengembang, cuci bersih dan tiriskan.

Cincang halus cabe rawit, cabe keriting, bawang merah dan bawang putih menggunakan chopper.

Kemudian tumis menggunakan minyak goreng sampai matang dan harum, tambahkan juga serai dan daun jeruk.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan airnya habis, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sambal yang rasanya enak dan menggugah selera, yuk cobain!

Bahan sambal

Cumi

Sambal Baby Cumi

Siapkan wajan lalu isi minyak goreng. Lalu setelah panas minyak, masukkan tahu. Goreng sampai matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Lalu tahu yang sudah digoreng simpan ke piring.

Tahu yang sudah digoreng terlebih dahulu dipotong dadu lalu sisihkan.

Siapkan buncis, cuci bersih dan potong ujung-ujungnya.

Kupas bawang merah dan bawang putih lalu iris tipis-tipis.

Langkah 7

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit untuk tumis irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai tercium harum lalu masukkan irisan buncis.

Langkah 8

lLalu masukkan potongan tahu yang sudah dipotong kotak.

Langkah 9

Beri irisan tomat ,lalu beri air sedikit. Lalu beri garam dan bubuk kaldu jamur. Cicipi dan koreksi rasa. Oseng sampai air menyurut dan sajikan.

Langkah 10

Hallo mbak, salam kenal ya. Kirim recook ya. Yummy banget. Makasih inspirasinya 🤗😊

#JagoMasakMaret

Buncis

Tahu

Tumis Tahu Buncis

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai berbau harum.

Masukkan cabe giling hingga bau langunya hilang.

Masukkan kerang dan daun salam, aduk-aduk hingga bumbu meresap.

Masukkan petai, cabe rawit, kaldu bubuk, dan garam. Diamkan sebentar kemudian tes rasa, angkat dan sajikan.

Kerang

Petai

Buah

Rawit

Salam

Kaldu

Garam

Tumis Pedas Kerang #LebihSehat

Cuci bersih lalu potong kecil lemak sapi. Tumis bawang putih halus dengan sedikit minyak, masukkan potongan lemak, aduk sampai berubah warna, bumbui dengan kaldu bubuk dan kecap. Aduk rata, lakukan test rasa. Setelah pas, masukkan potongan daun bawang. Aduk rata kembali, angkat dan dinginkan.

Dalam sebuah wadah, campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata. Tuang dengan air mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan spatula. Tunggu hingga sedikit hangat, setelah itu ulen ringan dengan tangan sampai tercampur rata dan adonan bisa dipulung.

Sebelum membentuk, didihkan air dalam panci terlebih dulu. Setelah air agak mendidih. Mulai isi adonan dengan bahan isian, bulatkan, setelah itu rebus dalam air yang sudah mendidih tadi.

Rebus bulatan cilok sampai mengambang dan matang. Tambahkan sedikit minyak pada air rebusan agar cilok tak seberapa menempel saat ditiriskan.

Haluskan bumbu kuah seblak, tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Tuangi dengan air secukupnya dan biarkan mendidih.

Bumbui kuah seblak dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk rata. Lakukan test rasa. Masukkan cilok yang sudah matang. Masak sampai mendidih kembali. Sajikan.

Rasa-rasanya yang berhubungan dengan aci pasti selalu dinanti. Hidangan sederhana yang bisa meningkatkan mood bagi siapapun yang menyantapnya.

Bahan Cilok

Bahan Isian :

Kuah Seblak

Tepung Tapioka

Cilok Kuah Seblak

VIncenT Dhany

Campur air, asam jawa, gula merah dan garam dalam 1 panci.

Masak sampai gula larut dan mendidih, lalu matikan kompor.

Dinginkan dan beri tambahan es batu. Siap disajikan. Selamat mencoba!

Dulu hampir tiap hari beli jamu gendong yang jualan keliling, favoritnya kunyit asam sama sirih. Tapi sejak pindah ke luar pulau jarang beli karena pernah beli rasanya kurang cocok. Alhasil hari ini iseng bikin sendiri sekalian mau ngenalin jamu ke anak-anak. 

Bahan simple, murah dan seger pastinya.

Halal

Asam Jawa

Gula Merah

Es Jamu Kunyit Asem

Kepala ayam dibersihkan dari sisa-sisa bulu yang tertinggal lalu cuci bersih

Rebus air kelapa bersama kepala ayam, bumbu halus, bumbu segar, gula merah, kecap manis dan garam. Setelah mendidih kecilkan api sambil sesekali dibolak-balik. Masak hingga air hampir habis. Matikan api lalu dinginkan agar bumbu jadi lebih meresap.

Panggang kepala ayam di atas api sambil dibolak-balik dan diolesi sisa bumbu. Sisihkan.

Haluskan bahan sambal bawang kecuali minyak goreng. Setelah halus panaskan minyak goreng yang sudah dipanaskan, aduk rata.

Sajikan kepala ayam bakar bersama sambal bawang dan nasi putih hangat.

Salah satu favoritku saat makan di angkringan. Kepala ayam yang rasanya gurih manis dipadukan dengan sambal bawang yang pedas dan asin ... mantaaap !!!

Bumbu Segar

Sambal Bawang

Air Kelapa

Ayam

Daun Salam

Kecap Manis

Kemiri

Lengkuas

Kepala Ayam Bakar Sambal Bawang

Potong brokoli lalu cuci. Blansir / rebus sebentar brokoli lalu angkat dan tiriskan .

Tumis bahan bumbu iris hingga aromanya harum dan layu.

Tambahkan kaldu jamur, garam, lada bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan .

Menu sayur dikombinasi dengan protein hewani .

Bumbu Iris :

No Pork

Bawang Bombay

Brokoli

Saus Tiram

Telur Puyuh

Tumis Brokoli Telur Puyuh

Rendam biji selasih dengan air panas hingga mengembang.

Rebus air dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut, tambahkan pewarna makanan secukupnya aduk hingga dan matikan api.

Siapkan melon kemudian serut menggunakan serutan kelapa muda.

Potong-potong buah semangka dan masukkan kedalam mangkuk berisi melon serut.

Masukkan es batu dan biji selasih, kemudian tuang air gula.

Seger banget, cocok dinikmati saat cuaca terik.

Melon

Selasih

Semangka

Es Buah Semangka Melon Serut

Marinasi daging ayam dengan garam dan merica lalu diamkan selama 30 menit.

Celupkan daging ke dalam adonan basah, lalu balurkan ke dalam tepung panir hingga merata.

Lelehkan margarin, tumis irisan bawang bombay dan bawang putih lalu tambahkan saus bolognese.

Siapkan nasi, taruh ayam krispi dan beri saus bolognese di atasnya.

Bisa untuk dibawa bekal atau ide camilan keluarga.

Adonan Basah

Lainnya

Margarin

Nasi

Ayam Krispi Saus Bolognese

Masukkan ke dalam panci berisi air, didihkan.

Masukkan bahan-bahan keras seperti lengkuas, daun salam, kacang tanah, melinjo sampai setengah matang.

Masukkan jagung dan nangka, masak sampai setengah matang.

Masukkan pepaya potong dan kacang panjang. Masak sampai matang. Tambahkan garam, gula, penyedap.

Bila semua bahan sudah lembut, terakhir masukkan daun melinjo, masak sampai semua lembut. Koreksi rasa.

Sudah masuk bulan Februari, tapi cuaca sepertinya masih sering turun hujan. Enaknya makan yang berkuah ya moms. Tinggal bikin sambel dan goreng ikan asin aja udah enak banget nih. Kalau saya suka jenis sayur asem yang lekoh dan berwarna merah seperti ini.

Jagung

Sayur Asem Lekoh

Bersihkan cumi, biarkan tinta pada cumi tetap ada, potong cumi sesuai selera.

Bumbui dan masak hingga air menyusut, sajikan.

Tumis Cumi Hitam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Kering Kentang/ Kentang Mustofa #JagoMasakMinggu1Periode3

Perkedel Kentang

Donat Kentang

Kentang Mustofa

Kentang Balado

Sarden Kentang

Kentang Manis

Kentang Ongklok

Potong sawi dengan ukuran lebih kecil. Iris bawang merah serta cabe merah.

Tumis bawang merah serta cabe merah hingga wanginya menguar harum.

Tuangkan air ke dalamnya. Masak hingga sawi layu, sebentar saja jangan lama-lama.

Lalu terakhir beri garam dan lada. Icipi rasa masakan sudah sesuai selera atau belum.

Tidak usah lama menumisnya, saat menumis nyalakan api besar.

Sawi

Tumis Sawi Hijau

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabai besar merah, tumis lagi hingga layu.

Masukkan bunga bawang, tuang sedikit air. Bumbui garam dan gula serta kaldu bubuk lalu aduk rata.

Endah Sulistyowati

Semua Resep

Baceman Bawang Putih

Bacem Ati Ampela Ayam #JagoMasakMinggu10Periode2

Kari Cincang #JagoMasakMinggu10Periode2

Ikan Patin Bumbu Mangut #JagoMasakMinggu10Periode2

Paru Sapi Bumbu Balado #JagoMasakMinggu10Periode2

Ikan Mujair Bumbu Kuning

Gulai Kaki Kambing #JagoMasakMinggu10Periode2

Setup Pisang #JagoMasakMinggu10Periode2

Kue Gabus Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Ketan Unti Gula Merah #JagoMasakMinggu9Periode2

Serundeng Ayam #JagoMasakMinggu9Periode2

Botok Teri Medan #JagoMasakMinggu9Periode2