Haluskan bawang putih, ketumbar dan penyedap rasa lalu tambahkan 50 ml air.

Langkah 1

Masukkan tempe gembus ke dalam rendaman bawang putih kemudian sisihkan.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan tempe yang sudah direndam air bumbu ke dalam adonan tepung, bolak-balik hingga rata.

Langkah 4

Goreng dengan api panas hingga matang lalu angkat dan hidangkan selagi panas.

Langkah 5

Salah satu gorengan ternikmat menurut saya.

Bahan Utama

Bumbu Tepung

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tepung Terigu

Tempe Gembus Goreng

Ambil selembar kulit lumpia, letakkan 1 potong keju dan 1 sdt gula pasir

Olesi pinggir kulit lumpia dengan menggunakan campuran air dan tepung, lalu gulung dan rekatkan kedua ujungnya

Resep cemilan yang enak, cara buatnya juga gampang

Halal

No Pork

No Diet

Garam

Keju

Kulit Lumpia

Keju Aroma

Cabai yang saya pakai mix antara cabai keriting dan rawit ini sesuai selera ya, saya pakai lebih banyak cabai keritingnya  sekira 380 gram cabai rawit 120 gram an,cuci bersih tiriskan.

Iris tomat lalu blender, sisihkan dahulu.

Chooper/blender secara terpisah cabai, bawang putih dan bawang merah, boleh dibantu kasih minyak.

Panaskan sisa minyak yang dipakai untuk menghaluskan bawang dan cabai, goreng serai sebentar saja lalu masukkan bahan yang sudah dihaluskan tadi.

Masukkan terasi, aduk-aduk terus ya supaya tidak gosong.

Menyusul masukkan air asam, garam, dan micin.

Langkah 6

Aduk terus sambal nya seperti membajak ya hehehe. Dilakukan terus menerus dengan waktu yang lumayan lama sampai semua bahan matang.

Langkah 7

Sampai berwarna gelap gini ya sambelnya tanda sudah matang semua bahan, harum sekali baunya, awet disuhu  ruang 6 harian jika dikulkas bisa 2-3 minggu.

Langkah 8

Cocok untuk pelengkap nasi kuning, nasi uduk, ayam goreng dll, pastikan jika wadah dan alat yang digunakan untuk mengambil sambal bersih dan kering, minyak yang lumayan banyak juga berfungsi sebagai pengawet alami.

Bawang Merah

Cabe

Tomat

Sambal Bajak

Masukkan kaldu jamur, garam, lada bubuk, saus tiram, saus sambal dan kecap manis kemudian tumis. Jangan lupa koreksi rasa.

Bumbu halus

Toping

Ati Ampela

Bawang Putih

Nasi

Nasi Goreng Ati Ampela

Potong kuku ceker ayam. Kemudian cuci sampai bersih.

Masukkan ceker ke dalam air yang sudah mendidih. Tutup panci. Rebus selama 5 menit.

Setelah 5 menit matikan kompor. Biarkan panci di atas kompor selama 30 menit tanpa membuka tutup panci.

Rebus kembali selama 7 menit. Setelah 7 menit matikan kompor. Biarkan panci tetap dalam kondisi tertutup sampai kondisi hangat.

Tiriskan ceker rebus. Kemudian cuci kembali dan bersihkan sisa kotoran pada ceker ayam

Setelah dicuci dan dibersihkan, kemudian tiriskan kembali. Ceker siap diolah kembali.

Para pejuang dapur pasti sudah tidak asing lagi dengan metode 5.30.7. Dimana metode ini bisa membuat bahan yang kita rebus menjadi lebih cepat empuk dan dapat menghemat gas.

Alat & Perlengkapan

Mengolah ceker ayam seringkali tricky jika tidak tepat langkahnya. Ikuti cara merebus ceker berikut agar ceker ayam yang ingin diolah menjadi empuk dan nikmat.

Cara Merebus Ceker Agar Empuk, Tak Amis, dan Nikmat

Hallo mbak... Terimakasih tipsnya.. ceker ku jadi empuk dan hemat gass banget... biasanya ampe 60 menitan itu rebus ceker nya, sekarang lebih cpt dan efisien. Tengkyuu...


#JagoMasakFebruari

Salam kenal mbak thanks tipsnya ya. Jadi aku suka banget makan ceker tulang lunak, biasanya langsung di masukin slow cooker, masuk malam siang baru empuk. Nah tadi cobain pakai teknik ini kemudian baru aku lanjut slow cooker supaya tulang lunak dan ternyata hemat waktu banget kira kira di slow cooker cuma tinggal 6 jam dari awalnya harus 12 jam baru lunak, inipun ceker nya lagi dapat yang besar biasanya kecil. apalagi kalau ceker kecil bs lbh cepat di slow cookernya. #JagoMasakFebruari

Halo mbak anugrah setor ceker rebusnya ya mbak
Ini beneran empuk pakai metode mbak 
Keren kerennn
Biasanya suka lama kalau rebus ceker 
Thank you ya tipsnya mbak


#JagoMasakFebruari

Ceker itu enak. Tapi dulu ketika aku ngerebus ceker itu jahat gas. Tapi ternyata ada tips biar bisa lebih hemat. Terima kasih banyak ya! #JagoMasakFebruari

Kebetulan pak suami nggak doyan ceker alasannya ribet makannya. Mungkin karena keras ya. Tapi setelah saya ikuti tips andalan chef, komen suami langsung kok empuk cekernya kan nggak punya panci presto hehehe. Horeeee... berhasil #JagoMasakFebruari

Ceker menjadi salah satu sajian favorit kelurga kami, tapi membutuhkan waktu lama untuk merebusnya, berkat Yummy Apps, saya menemukan banyak tips andalan dr teman-teman disini, salah satunya tips merebus ceker ayam.
Terima kasih untuk tips merebus cekernya Kak, skrg tidak perlu waktu lama dan pastinya hemat gas 😊

#JagoMasakFebruari

Tipsnya sangat bermanfaat, bener bener empuk ceker nya malah seperti di presto padahal hanya merebus menggunakan metode 5.30.7 terimakasih tipsnya yang sangat bermanfaat


#JagoMasakFebruari

Selamat siang mba, Terima kasih tips nya ya, awalnya sempet ragu karena ceker yang akan saya olah lumayan besar-besar, biasanya untuk ceker yang ukuran besar ini saya masak menggunakan presto, tapi saya coba pakai tips 5.30.7 ini, wow cekernya bisa empuk dan hemat gas pula, kalo inget dulu, koq ribet banget ya hidup saya🤣 nurunin dulu panci presto, terus abis itu dicuci lagi panci prestonya, padahal ceker yang dimasak gak sampe sekilo😂. Sekarang jadi lebih mudah dong 🤗. 

#JagoMasakFebruari

Ceker

Ayam

Panci

Tips Merebus Ceker Ayam (5.30.7) #TipsAndalan

Potong tempe bentuk dadu kecil kemudian goreng sampai matang.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe dan daun jeruk sampai layu dan harum.

Masukkan kacang dan air. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, saos tiram, dan kecap. Masak hingga kacang setengah matang.

Masukkan tempe dan masak hingga bumbu meresap.

Resep enak dengan cara membuat yang mudah. Sangat cocok sebagai menu sarapan.

Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Panjang

Bersihkan kentang dan wortel. Potong dadu untuk kentang dan potong tipis wortel.

Blender sampai halus bawang merah dan bawang putih.

Tumis sampai masak bumbu yang sudah diblender tadi dengan minyak secukupnya.

Lalu masukkan air secukupnya dan masukkan bumbu rempah seperti bunga lawang, kayu manis, cengkeh dan kapulaga.

Lalu masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong tadi.

Setelah sup mendidih dan setengah masak lalu masukkan tomat yang sudah diiris. Masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa sesuai keinginan kita.

Terakhir masukkan daun bawang dan aduk sebentar. Sup ayam siap disajikan.

Kentang

Wortel

Sup Ayam

Masukkan semua bahan kecuali minyak sayur di dalam wadah.

Aduk rata menggunakan whisk sampai tidak ada yang menggerindil.

Saring adonan. Lalu tambahkan minyak sayur. Aduk rata.

Panaskan teflon masukkan 1 sendok sayur adonan dan ratakan.

Tunggu adonan hingga berkulit. Kulit risol siap digunakan.

Telur

Tepung Tapioka

Kulit Risol

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang merah. Setelah tercium aroma wangi, masukan cabai. Masak sampai matang.

Masukan potongan tomat. Aduk-aduk, masak sampai tomat layu.

Masukan telur puyuh rebus yang sudah di kupas. Aduk sebentar.

Masukan bayam yang sudah di cuci bersih. Aduk rata.

Tambahkan saos tiram, dan gula merah yang sudah di sisir. Aduk sampai bayam kayu dan mengeluarkan air. Tes rasa. Masakan ini tanpa menggunakan garam, karna saos tiram sudah asin.

Untuk yang sedang diet, bisa ganti minyak goreng dengan canola oil.

Bayam

Telur Puyuh

Tumis Bayam

Marinasi ayam dengan air perasan dari 1/4jeruk nipis dan secukupnya garam, selama 5-10mnt.

Kemudian goreng sampai ayam matang. Angkat. Tiriskan, sisihkan dahulu

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu dengan api kecil sampai bumbu matang dan harum.

Bumbui dengan kecap manis, lada bubuk, garam dan gula pasir. Kamudian tuang air dan beri air perasan jeruk nipis. Didihkan dan cek rada sampai pas.

Saat airnya sudah cukup surut dan mengental, masukkan potongan tomat. Masak sebentar sampai tomat cukup layu. Angkat, siap disajikan selagi hangat.

Menu berbahan dasar ayam khas Samarinda, Kalimantan Timur ini punya rasa yang nikmat dan segar.

Gula

Gula Merah

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Lada

Lengkuas

Miswa Ayam Khas Samarinda

Pecahkan es batu, masukkan kedalam gelas.

Beri air gula dan susu kental manis. aduk rata. Sup buah siap disajikan.

Anggur

Apel

Melon

Sup Buah

Ulek bawang merah, bawang putih dan kunyit hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Tambahkan sedikit air, masukkan daun salam dan sereh yang sudah digeprek.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci yang berisi air.

Masukkan wortel dan dan kol, masak hingga sayuran matang.

Tambahkan gula pasir dan garam, masak kembali hingga mendidih.

Jangan garang asem adalah masakan sayuran yang rasanya asem-asem segar.

Kubis

Jangan Garang Asem

Aduk rata telur, santan, air, gula, dan vanili bubuk hingga rata.

Tata roti tawar ½ bagian  pada wadah anti panas, kemudian siram dengan cairan telur dan santan, kemudian beri chocochip.

Kemudian tutup dengan sisa roti tawar dan siram kembali dengan adonan cair, dan beri topping chocochip sesuai selera.

Panaskan oven, kemudian panggang dengan suhu 180°C selama 20 menit.

Punya sisa roti yang gak tau mau buat apa, dibuat pudding roti aja dengan bahan-bahan simpel yang ada dirumah.

Roti

Santan

Pudding Roti Panggang

Tumis bawang putih dan jahe sampai bau harum menguar.

Tuang telur sambil diaduk dengan sendok kuahnya.

Cicipi. Masak dengan api besar asal mendidih.

Jika tak suka dengan rasa krim multifungsi, dapat diskip saja atau dapat pula diganti santan.

Timun

Timun Kuah Creamy

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan kemiri, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan air, lengkuas dan daun salam, aduk rata. Tunggu mendidih.

Setelah mendidih, masukkan daun singkong rebus, aduk rata, tunggu mendidih.

Tambahkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, tunggu mendidih.

Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Sayuran yang sering ada dirumah, dan gratis. Karena tanaman singkong ini emang sengaja ditanam, sebagai pagar pembatas lahan di belakang rumah. Kalo musim ujan, Alhamdulillah, jarang beli sayuran, cukup metik daun singkong aja.
Cuzz kita olah daun singkong ini.

Bumbu-Bumbu

Lodeh Daun Singkong

Kupas pisang kemudian potong kecil-kecil.

Kocok lepas telur dan gula sampai gula larut.

Campur pisang dengan telur, garam, santan dan air aduk hingga tercampur rata.

Ambil 2 lembar daun pisang, tumpuk menjadi satu kemudian tambahkan adonan carang gesing secukupnya.

Bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi, lakukan hingga semua habis.

Kukus adonan carang gesing selama 20 menit.

Daun Pisang

Pisang

Carang Gesing

Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe.

Tambahkan cabe merah giling kemudian masak hingga mendidih.

Tambahkan kacang buncis yang sudah dicuci bersih.

Sambil diaduk sesekali tunggu hingga berminyak.

Langkah 9

Bumbu Halus:

Bumbu Aromatik:

Buncis

Kacang

Rendang Ayam Kacang Buncis

Siapkan bahan bumbu halus. Ulek sampai halus.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Tambahkan air, gula pasir, kaldu bubuk. Masak sampai matang.

Terakhir masukkan cuka, aduk-aduk dan koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.

Bahan Bumbu Halus:

Acar Kuning

Jemur kerupuk pitalah selama 1 jam agar ketika di goreng kerupuk akan mengembang. Setelah di jemur, diamkan sebentar sebelum di goreng.

Setelah itu goreng kerupuk dalam minyak panas hingga mengembang.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk hingga wangi dan berubah warna.

Setelah cabe berubah warna, masukkan kaldu ayam, garam, penyedap rasa dan juga cuka. Cicipi rasanya.

Masak terus hingga cabe sedikit kering. Kemudian matikan api, biarkan hingga dingin.

Masukkan kerupuk yang sudah di goreng ke dalam cabe tumis.

Kemudian sajikan di atas piring saji. Untuk penyimpanan , kerupuk pitalah balado bisa di simpan dalam toples kedap udara agar awet kerenyahannya.

Kerupuk ini paling nikmat di santap dengan sebungkus nasi padang. Bisa dijadikan camilan juga. Enak, pedas, dan nikmat.

Daun Jeruk

Terasi

Kerupuk Pitalah Balado Khas Minang

Rebus air sampai mendidih, setelah mendidih masukkan jagung kemudian rebus hingga setengah matang.

Selanjutnya masukkan kacang panjang, rebus kembali hingga kacang setengah matang.

Setelah itu masukkan timun, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam masak hingga mendidih.

Masukkan tauge dan belimbing wuluh aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Koreksi rasanya terlebih, setelah dirasa pas matikan api dan sajikan.

Er Vin

Semua Resep

Ice Mango Creamy

Pilus Ubi Isian Coklat

Pentol Aci Sambal Kacang

Koloke Ayam Asam Manis

Daging Sapi Bumbu Rica-Rica

KERIPIK GAYAM ORI

MIE BIHUN GORENG

Capcay

Terong goreng tepung

Tempe mendoan spesial

Sate Ayam Bumbu Kacang

Banana Bowl Smoothies #SmoothiesSobatYummy