Bersihkan ikan gabus. Kemudian potong menjadi dua bagian.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Siapkan daun pisang. Tata ikan gabus, serai, daun jeruk, daun salam, jahe, tomat, dan bawang di atas daun pisang.

Langkah 4

Kemudian bungkus dan kukus selama 30 menit.

Langkah 5

Ikan gabus kukus bumbu kuning yang simple dan enak.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Tomat

Ikan Gabus Kukus

Masukkan semua bahan,bumbu ke panci lalu rebus.

Beri daun salam dan batang serai,angkat bs di goreng bs di simpan di kulkas.

Alat & Perlengkapan

Kemiri

Ketumbar

Tempe

Tempe Ungkep Bumbu Kuning

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan gula, garam dan merica. Masukkan air.

Masukkan kornet yang sudah dipotong dan bawang bombay.

Sajikan dengan nasi putih hangat dan telur mata sapi.

Halal

Telur

Tumis Kornet

Potong dadu daging ayam. Taburi garam dan perasan 1 buah jeruk nipis. Aduk rata, diamkan 15 menit.

Rajang bawang merah, bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk. Tomat dipotong dadu.

Tumis ayam dengan sedikit minyak goreng hingga keluar kaldunya. Matikan kompor, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan semua bumbu yang telah dirajang lainnya. Aduk rata.

Masukkan ayam. Aduk hingga tercampur. Tambahkan perasan 1 buah jeruk nipis, garam, lada dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Daging

Ayam

Buah

Jeruk

Cabe

Rawit

Serai

Minyak

Garam

Lada

Penyedap

Ayam Dabu-Dabu #INDONESIAKAYA

Goreng tahu sampai kering dan keemasan, tiriskan

Campur bahan saus sampai rata, pastikan gula dan garam larut sempurna

Panaskan minyak goreng, goreng bawang putih sampai kering dan tiriskan

Dengan sisa minyak, tumis bawang merah sampai harum dan layu

Tuang saus dan daun bawang. Masak sampai mendidih, koreksi rasa. Matikan api bila rasa sudah pas

Langkah 6

Siram dengan saus panas. Taburi dengan bawang putih goreng

Langkah 7

Masakan Peranakan yang mudah dibuat. Tofu bisa diganti tahu putih

Tahu

Saus

Kecap

Tiram

Wijen

Gula

Golden Tofu #JagoMasakMinggu5

Dalam panci masukkan air, teh celup, asam Jawa dan gula merah.

Masak sampai mendidih dan gula merah larut.

Masukkan gula pasir, aduk sampai gula larut. Dinginkan.

Setelah dingin, pindahkan ke gelas saji. Beri es batu sesuai selera. Sajikan.

Asam Jawa

Es Batu

Tamarind Iced Tea #JagoMasak2022

Rebus daging sampai empuk. Kemudian cincang kasar.

Goreng bawang merah,bawang putih,cabai merah,tomat,jahe,kunyit dan kemiri sampai layu. Kemudian ulek bersama gula,garam dan lada bubuk sampai halus. Masukkan lengkuas dan daun salam. Aduk rata.

Campur tahu,daging cincang,kemangi,cabai hijau besar,cabai rawit,serai dan bumbu halus. Aduk rata.

Ambil daun. Taruh adonan diatasnya. Kemudian bungkus.

Kukus selama 15 menit atau sampai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan.

Kemangi

Salam

Cabai

Pisang

Pepes Tahu Daging Cincang #JagoMasakMinggu7Periode2

Potong menjadi ukuran yang lebih kecil untuk memudahkan proses menguleg.

Uleh hingga halus. Tes rasa. Siap disajikan!

Harus segera dinikmati karena bahan-bahannya tidak digoreng.

Terasi

Sambel Mentah

Haluskan bawang putih dan bawang merah, haluskan juga kacang hijau.
Tambahkan tepung terigu, kaldu jamur, garam, seledri dan daun bawang.

Kemudian bentuk adonan menjadi bulat pipih seperti perkedel.
Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak, goreng hingga coklat keemasan.
Angkat, tiriskan dan sajikan.

Mageli adalah cemilan khas Balikpapan yang berbahan dasar kacang hijau yang dihaluskan, kemudian digoreng dengan rasa gurih dan pedas. 
Enak banget buat alternatif takjil.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Kacang Hijau

Seledri

Tepung Terigu

Mageli Khas Balikpapan #JagoMasakApril

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih sawi dan buah juwet,lalu potong-potong sawi dan buang biji buah juwetnya.

Masukan semua bahan smoothies sawi ke dalam blender, blender hingga halus.

Lalu masukan semua bahan smoothies juwet ke dalam blender, blender hingga halus.

Kemudian tuang ke dalam gelas saji jadi satu sama smoothies sawi, aduk rata dan siap disajikan.

Jambu

Sawi

Susu

Smoothies Sawi dan Juwet #SmoothiesSobatYummy

Rebus brokoli dalam air mendidih sebentar saja cukup hingga berubah warna, lalu tiriskan.

Rebus wortel dalam air mendidih sebentar juga, lalu tiriskan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan brokoli dan wortel, aduk rata.

Tambahkan kaldu jamur, merica bubuk, dan garam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Lalu angkat.

Enak, sehat, dan mudah di buat. Selamat mencoba.

Brokoli

Wortel

Brokoli Wortel Tumis Bawang Putih

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Auto Cuan! Alat Ini Bisa Buat Usaha Frozen Food Kamu!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender semua bahan vla, kecuali maizena. Rebus hingga mendidih lalu tambahkan larutan maizena. Masak hingga mengental, sisihkan.

Olesi roti dengan margarin dan beri kental manis.

Berikan vla durian yang sudah dibuat tadi diatas kental manis.

Panggang roti di atas teflon, jika sudah kecoklatan balik roti. Angkat dan sajikan.

Musim hujan paling cocok menikmati yang hangat-hangat salah satunya menikmati roti bakar vla durian satu ini. Ditemani teh hangat suasana jadi makin syahdu.

Vla Durian

Durian

Roti

Tepung

Roti Bakar Vla Durian

Uleg bawang putih, cabe rawit, kencur hingga halus kemudian panaskan minyak tumis hingga harum

Masukkan macaroni yang sudah direndam dan riskan. Aduk hingga merata

Kemudian masukkan cornet beef, tumis hingga matang.

Tambahkan susu uht, kaldu jamur aduk hingga merata.

Terakhir beri mozarella, masak hingga lumer dan siap disajikan.

Macaroni

Kencur

Kaldu

Jamur

Mozarella

Kelapa

Beef

Macaroni Seblak Cornet Beef Moza #JagoMasakMinggu5Periode3

Scrambled

Penne with Scrambel Egg

Spicy Scrambled Eggs

Fried Rice With Scrambled Egg

Scrambled Egg Cheese

Scramble Cheese Egg MPasi +12M

Scrambled Egg

Scrambled Egg Toast

Scrambled Egg With Cheese Sausage

Cheesy Scramble Egg

Scrambled Egg / Telur Sosis

Campur mie, telur, tepung tapioka, tepung serbaguna, wortel parut, irisan bawang daun, bawang goreng, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Aduk hingga semua tercampur rata. Koreksi rasanya, dengan menggoreng sedikit adonan.

Ambil secukupnya adonan. Bentuk dan lekatkan pada tusuk lidi sambil  ditekan dan dikepal.

Lakukan hingga habis. Pada step ini, sempolan  juga bisa dikukus sebentar, supaya matang dan bisa disimpan  dalam freezer.

Siapkan telur, beri garam. Kocok lepas. Balur sempolan dengan telur.

Goreng dalam minyak panas, api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Sajikan dengan saus sambal ataupun saus tomat.

Langkah 8

Camilan anak anak..
Bisa juga buat snack bekal sekolah.

Pelapis

Tepung Tapioka

Sempol Mie Wortel

Siapkan tepung terigu, tepung tapioka, garam dan bawang putih yang dihaluskan.

Masukkan air panas ke dalam adonan sambil di aduk dan uleni.

Ambil adonan, lalu isikan ayam pedas ke dalam adonan kemudian bentuk bulat.

Rebus adonan cilor dengan air mendidih sampai matang.

Kocok lepas satu butir telor kemudian celupkan cilor ke dalam adonan telur ayam.

Panaskan minyak, goreng cilor sampai berubah warna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Cilor ayam pedas bisa dicocol dengan sambal kacang.

Salah satu camilan yang disukai oleh anak-anak.

Erma Bahrun Lamsidi

Semua Resep

Omelette Kentang Kornet #1Resep1NasiBungkus