Cuci bersih ikan beri 1/2 perasan air jeruk nipis, diamkan 10 menit

Langkah 1

Tumis bumbu iris, tambahkan daun jeruk, serai dan jahe yang sudah digeprek tumis hingga layu dan harum

Langkah 2

Tambahkan air, masukkan ikan kerapu bumbui lada bubuk, gula, garam dan kecap ikan aduk rata koreksi rasa

Langkah 3

Setelah kuah mendidih tambahkan potongan tomat dan daun bawang

Langkah 4

Matikan api tambahkan daun kemangi, sajikan selagi hangat

Langkah 5

Musim penghujan enaknya menikmati sajian yang berkuah dan segar, sop ikan kerapu bisa jadi andalan menu keluarga yang sehat dan lezat tentunya

Bahan Utama

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Belimbing

Daun Salam

Ikan

Serai

Sop Ikan Kerapu

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Jengkol di Cabein

Cilok Aci Di Colok

Ikan Pindang di Cabein

Bento Bintang Kecil di Langit

Puding Mawar di Dalam Kaca

Tips Menyimpan Lengkuas Di Kulkas #TipsAndalan

Donat enak tanpa di uleni

TIPS AGAR TELUR MUDAH DI KUPAS

Sarapan anak : Burung di Sarang #JagoMasakMinggu3Periode3

Ayam Crispy ala Shanty di Cina

Mengupas Bawang Tanpa Perih di Mata

Tips Menyimpan Wortel di Kulkas #TipsAndalan

<p><p>Buah berwarna merah cerah ini seringkali dijumpai pada hidangan tropis. Selain rasanya yang menarik, buah naga memiliki kekayaan nutrisi yang luar biasa.</p>
<p>Buah naga kaya akan vitamin C, B1, B2, dan B3. Selain itu, buah ini juga mengandung zat besi, kalsium, serat, dan fosfor. Tak ketinggalan, buah naga memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi, yang bisa membantu tubuh memerangi radikal bebas.</p>
<p>Nah, pada artikel ini, kita akan membahas kandungan gizi dan manfaat jus buah naga buat kesehatan tubuhmu. Yuk, simak sampai habis!</p></p><h2>1. Menjaga daya tahan tubuh</h2><p>Memanjakan diri dengan segelas jus buah naga bisa menjadi rahasia di balik peningkatan daya tahan tubuh, lho, Sobat Yummy. Ini karena buah naga dibekali kandungan vitamin C dan karotenoid yang berperan penting dalam menguatkan sistem kekebalan.</p>
<p>Selain itu, senyawa antioksidan dalam buah naga juga bantu melindungi sel darah putih dari kerusakan akibat radikal bebas. Menjaga sel darah putih tetap efektif dalam menangkal zat berbahaya.</p>
<p>Untuk meningkatkan kualitas nutrisi, Sobat Yummy dapat mencampurnya dengan buah lain seperti mangga, jeruk, apel, pepaya, kiwi, pisang, atau bahkan yoghurt rendah lemak.</p><h2>2. Melancarkan sistem pencernaan</h2><p>Jus buah naga merupakan minuman super yang dapat melancarkan proses pencernaan. Kaya akan serat alami dan dilengkapi kandungan air yang cukup, manfaat jus buah naga membantu memastikan tinja memiliki tekstur ideal dan mudah dikeluarkan.</p>
<p>Lebih lanjut, minuman ajaib ini juga diperkaya dengan prebiotik, yang berperan vital dalam memelihara keseimbangan bakteri baik di dalam usus. Dengan serat yang melimpah, jus buah naga menghindarkan kamu dari risiko sembelit dan menjaga sistem pencernaan tetap sehat.</p><h2>3. Meningkatkan fungsi otak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/64d01de1e4c7977641e4ed61229d5279.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah naga untuk menurunkan darah tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah naga (pexels.com/anylane)</a></span></div><p>Buah naga merah juga kaya akan manfaat untuk otak kita, lho. Buah eksotis ini mengandung vitamin B dan antioksidan yang dapat menjaga kesehatan otak dan memperbaiki fungsi kognitif.</p>
<p>Tak hanya itu, kandungan magnesium dalam jus buah naga punya peran krusial dalam mengurangi stres dan mengoptimalkan fungsi otak. Konsumsi jus buah naga merah secara teratur dapat memperkuat daya ingat dan meningkatkan kemampuan belajar.</p>
<p>Jadi, memasukkan jus buah naga merah ke dalam menu harian adalah strategi cerdas untuk mendukung kinerja otak dan mencegah risiko degenerasi saraf.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-makan-bawang-putih-mentah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Makan Bawang Putih Mentah, Vitamin Otak hingga Antikanker!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Menjaga kesehatan jantung</h2><p>Kaya akan magnesium, jus buah naga tidak hanya lezat, tapi juga bisa bantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke, lho. Pigmen cerah seperti beta-karoten dan likopen dalam buah naga turut memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan jantung Sobat Yummy agar tetap sehat.</p>
<p>Mengandung serat, kalium, dan lemak sehat termasuk omega-3 dan omega-6, jus buah naga bekerja keras untuk <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-penurun-kolesterol" target="_blank" rel="noopener">mengontrol kolesterol jahat</a> dan menjaga pembuluh darah Sobat Yummy agar tidak menyempit.</p>
<p>Dengan setiap tegukan jus buah naga, Sobat Yummy tidak hanya menikmati kesegaran alami. Tapi juga mendukung kesehatan jantung dengan cara yang menyenangkan dan mudah.</p><h2>6. Mencegah penyakit kronis</h2><p>Radikal bebas yang tidak stabil ini dapat merusak sel dan menimbulkan berbagai penyakit. Namun, dengan antioksidan dan vitamin C yang ada di dalam buah naga, Sobat Yummy bisa menjaga sel-sel tubuh tetap sehat dan menghindari peradangan yang bisa berujung pada penyakit kronis.</p>
<p>Penelitian berjudul <em>The oxidative stress theory of disease: levels of evidence and epistemological aspects</em> mengungkapkan bahwa diet kaya antioksidan, seperti yang terdapat dalam buah naga, dapat menjadi benteng pertahanan tubuh dalam menghadapi diabetes, penyakit jantung, radang sendi, bahkan kanker.</p><h2>7. Mencegah dehidrasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/b3f7d5aa682d7b987795c48df3754417.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah naga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah naga (freepik.com/wirestock)</a></span></div><p>Jus buah naga kaya akan kandungan air dan elektrolit, menjadikannya pilihan yang sempurna dalam memastikan kebutuhan cairan tubuh terpenuhi. Dengan mengonsumsinya, Sobat Yummy dapat menikmati cara yang lezat dan menyegarkan untuk menjaga keseimbangan hidrasi tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-kalsium target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Makanan Mengandung Kalsium Tinggi, Baik untuk Tulang</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Mencegah penuaan dini</h2><p>Manfaat jus buah naga selanjutnya yaitu dapat membantu mencegah penuaan dini. Ini berkat antioksidan dalam buah naga yang bekerja dengan menghambat enzim yang bisa merusak kolagen dan asam hialuronat, komponen vital untuk menjaga kekenyalan dan kelembapan kulit.</p>
<p>Ditambah lagi, kandungan vitamin C dan vitamin B yang tinggi dalam buah naga berperan aktif dalam memperlambat munculnya tanda-tanda penuaan dini. Tidak heran jika jus buah naga menyimpan rahasia kesehatan yang luar biasa untuk kecantikan kulitmu.</p><h2>9. Meningkatkan kesehatan tulang</h2><p>Buah naga juga kaya akan mineral penting seperti magnesium, kalsium, dan fosfor yang berperan vital dalam memelihara kekuatan dan kesehatan tulang.</p>
<p>Studi dalam <a href="https://foodrevolution.org/blog/dragon-fruit-benefits/" target="_blank" rel="noopener"><em>Food Revolution Network</em></a> mengungkap, satu cangkir buah naga potong bisa memberi sekitar 80 mg magnesium. Jumlah ini mencakup 22% dari kebutuhan magnesium harian yang direkomendasikan oleh Kementerian Kesehatan, yaitu sebesar 360 mg.</p>
<p>Kandungan nutrisi tersebut menjadikan buah naga pilihan cerdas bagi Sobat Yummy yang berusaha mencegah penuaan dini dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. </p><p><p>Jus buah naga tidak hanya menyegarkan dan mudah didapat, tapi juga menyimpan manfaat besar bagi kesehatan tubuh. Dengan mengonsumsi rutin jus buah naga, kamu sudah membantu merawat kesehatan jantung, kulit, memenuhi cairan dalam tubuh, hingga mencegah penyakit kronis.</p>
<p>Jadi, jangan ragu lagi untuk memasukkan jus buah naga ke dalam menu sehari-hari kamu, ya.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan fakta menarik tentang makanan dan minuman, resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p></p>

Mulai dari bantu jaga kesehatan jantung hingga melawan penuaan dini, yuk, temukan manfaat jus buah naga yang baik untuk tubuh!

9 Manfaat Jus Buah Naga untuk Kesehatan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Iris tipis daun bawang, cincang halus jamur dan bawang putih.

Panaskan sedikit minyak, tumis semua bahan sebelumnya sampai setengah matang. Sisihkan.

Campur ayam giling, tumisan jamur, gula, garam, lada, kaldu ayam bubuk sampai lengket.

Masukkan putih telur, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, saus tiram, tepung terigu, tepung tapioka, aduk jadi satu.

Tambahkan air es, aduk. Tes rasanya. Diamkan di kulkas minimal 2 jam.

Lalu basahi selembar kulit dimsum dengan air agar lentur. Taruh 1 sdm adonan, olesi menyebar ke seluruh kulit.

Langkah 6

Lipat bagian sisi kanan kiri nya, agar berbentuk menyerupai dimsum.

Langkah 7

Susun di kukusan yang bawahnya sudah diolesi minyak.

Langkah 8

Kukus selama 20 menit. Sajikan dengan saus sambal.

Langkah 9

14.10.23
Ternyata rasanya enak, kenyal dan empuk.

Kulit Pangsit

Dimsum Ayam Jamur Tiram

Campur jadi satu tepung terigu, ragi, dan gula. Aduk rata lalu tambahkan 1 butir telur dan air sedikit demi sedikit.

Uleni adonan sampai setengah kalis, tambahkan mentega dan sedikit garam.

Uleni sampai kalis elastis. Bisa menggunakan mixer atau manual. Pada resep ini saya uleni secara manual selama kurang lebih 7-10 menit. Setelah tercampur rata, istirahatkan adonan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, bagi adonan dan timbang seberat 50 gr lalu bentuk bulat dan istirahatkan lagi selama 15 menit.

Ambil 1 buah adonan roti lalu pipihkan menggunakan rolling pin. Tambahkan isian sosis dan keju kemudian gulung. Lakukan sampai adonan habis dan diamkan roti selama 20 menit.

Panaskan oven terlebih dahulu. Sambil menunggu oven, oles roti dengan kuning telur lalu panggang selama 20 menit dengan api atas bawah selama 170°C, lalu panggang lagi selama 5 sampai 10 menit dengan api atas. Keluarkan roti dari oven dan langsung oles dengan mentega. Biarkan hangat lalu sajikan.

Selamat pagi para chef, semoga semua selalu dalam keadaan sehat-sehat ya.. Hari ini saya mau berdonasi lewat Yummy App dengan mengirimkan resep roti manis ini. Semoga berkenan ya dan bisa membantu saudara kita semua yang membutuhkan 🙏

Bahan Isian+Olesan

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Keju

Mentega

Ragi

Sosis

Susu

Tepung Terigu

Roti Manis Isi Keju Sosis #1Resep1NasiBungkus

Disini adonan dibagi 2 bagian. Masing-masing 500 gram.

Adonan pertama, campur semua bahan jadi satu.

Ambil secukupnya adonan, bentuk, dan tata di atas loyang.

Lalu kukus dalam panci sampai matang ± 15 menit. Begitu juga dengan adonan satunya. Tidak dicampur apapun. Murni daging ayam saja. Bentuk dan kukus sampai matang.

Stok dada ayam matang untuk campuran berbagai masakan. Karena masaknya sedikit sedikit jadi perlu banget stok seperti ini.

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Tepung Maizena

Dada Ayam Cincang Kukus

Dalam mug masukkan coklat bubuk dan krimer jubuk, aduk sampai tercampur rata

Tambahkan susu skim, garam,s dan kayu manis bubuk.

Tambahkan sirup yang kalian punya, atau bisa diganti gula pasir.

Tuang air sangat panas bertahap sambil diaduk, pastikan tidak ada yang bergerindil.

Tambahkan topping heavy cream dan kayu manis bubuk, jika suka

Minuman coklat panas yang pas dinikmati saat cuaca dingin

Topping (Opsional)

Cokelat

Kayu Manis

Quick Cinnamon Hot Chocolate #ResepComfortober

Tuang ke dalam wadah berisi kecap manis, tambahkan kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Tuang bumbu ke dalam wadah berisi bakso lalu marinasi selama 15 menit.

Tusuk bakso menggunakan tusuk sate, lalu bakar di teflon sambil dibolak-balik hingga matang.
Sajikan.

Cocok untuk cemilan ataupun lauk nasi, enak juga simple membuatnya.

Bakso

Kecap Manis

Lada

Margarin

Bakso Bakar Teflon

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus ayam dengan daun salam dan serai geprek. Jika sudah dingin, suwir-suwir.

Hancurkan kluwek dan ambil bagian dalamnya. Pilih kluwek yang dalamnya berwarna coklat tua untuk rasa yang lebih tajam.

Langkah 10

Pengetahuan baru dari resep Yummy bahwa kluwek tidak hanya dipakai untuk rawon dan gabus pucung, tapi bisa jadi resep ini. Resep untuk 3 porsi. Cocok untuk diet, gunakan kerupuk pasir yang lebih rendah kolesterol dan beras merah untuk lontongnya.

Bumbu halus

Jahe

Kelapa

Kemiri

Kunyit

Lontong Dekem Kuah Kluwek

Cuci bersih kacang yang sudah terkupas kulitnya. Sisihkan.

Sebagian diiris dan di goreng untuk di campurkan pada kacang nantinya.

Sisa bawang lainnya di ulek dan diberi garam hingga halus.

Campurkan kacang dan ulekan bawang serta royco.

Aduk hingga bumbu menyebar. Diamkan sekitar 5-10 menit agar bumbu meresap.

Goreng bawang pada minyak panas hingga warnanya berubah kecoklatan.

Campurkan dengan bawang putih iris yang sudah lebih dulu di goreng.

Kacang

Kacang Bawang

Cuci bersih, tiriskan. Rendam terong dengan air dan tambahkan 1 sdm garam, diamkan 1 jam

Haluskan bawang putih, cabai, kemiri dan ketumbar.

Campurkan tepung beras, tapioka, garam, kaldu, merica dan bumbu. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, jangan terlalu kental atau encer.

Celupkan terong ke dalam adonan tepung, goreng dengan minyak panas dan banyak, gunakan api sedang. Goreng hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Keripik terong renyah dan krispi, enak buat camilan ataupun lauk.

Bumbu Halus :

Cabe

Ketumbar

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Terong

Keripik Terong

Siapkan daging ayam fillet yang sudah dicincang halus, untuk udangnya cukup dicincang kasar tidak perlu digiling dichopper, agar berasa rasa udangnya.

Tambahkan bawang putih, bawang bombay, lada bubuk, garam, gula pasir, tepung terigu, tepung sagu, putih telur, minyak wijen dan kecap asin, aduk rata.

Siapkan bahan kulit : tepung maizena, telur, putih telur, air dan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata, lalu dadar menggunakan wajan anti lengket.

Ambil 1 lembar kulit, lalu isi dengan adonan daging ayam dan udang tadi, lalu lipat kemudian gulung.

Panaskan kukusan, jika sudah mendidih, masukkan shrimp roll, kukus hingga matang selama 20 menit, lalu angkat, biarkan hingga dingin.

Masukkan shrimp roll kedalam telur yang sudah dikocok, lalu angkat, kemudian lapisi dengan tepung roti, lakukan hingg shrimp roll dilapisi tepung roti, simpan dalam wadah kedao udara, simpan dikulkas, agar lebih awet bisa simpan difrezzer, goreng shrimp roll ketika akan disajikan.

Salah satu menu replika resto terkenal yang disukai anak-anak, sekarang lebih sering bikin sendiri untuk stock bekal anak sekolah, praktis dibuat frozen food, pagi-pagi tinggal goreng, lengkaoi dengan salad sayuran dijamin tambah enak.

Bahan Kulit :

Bahan Pelapis :

Kubis

Mayonaise

Tepung

Udang

Wortel

Shrimp Roll Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Cuci beras sampai bersih, lalu tambahkan daun pandan dan air. Masak nasi sampai matang.

Untuk sayur asem, siapkan semua bahan sayuran. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah dan terasi.

Didihkan air, masukan asem jawa, daun salam, lengkuas dan bumbu halus. Masak sampai mendidih.

Masukkan semua sayuran, kecuali terong terakhir.

Setelah sayuran cukup matang, masukkan terong ungu dan bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga rata. Koreksi rasanya.

Goreng tempe yang sudah dibumbui dengan garam hingga matang.

Goreng ayam yang sudah diungkep dan dibumbui sebelumnya. Resep sudah publish (ayam goreng basah jawa barat).

Sambel goreng terasi, haluskan cabe keriting, cabe rawit, bawang merah dan putih, terasi haluskan dengan sedikit air. Lalu masak sambel dengan ditambahkan daun salam, serai dan bumbui garam, gula dan sedikit penyedap rasa. Masak sambel sampai matang.

Sajikan nasi timbel dan aneka lauk dan sayurnya, selamat mencoba.

Hari ini masakan khas nusantaranya dari Jawa Barat, bikin nasi timbel komplit nasinya sendiri saya campur beras putih dan beras merah. Bagi yang belum tau apa sih nasi timbel? Nasi timbel itu nasi yang dibungkus daun pisang dan lauknya bisa macem-macem dan paling cocok untuk sayurnya pakai sayur asem dan sambel terasi goreng. Biasanya orang Jabar bawa nasi timbel itu buat bekal ke sawah, tapi kali ini nasi timbel banyak dijumpai di warung makan dan resto. Yuk chef jangan lupa dicobain ya 😉

Sayur Asem Sunda

Bumbu Tambahan

Pelengkap

Nasi

Timun

Nasi Timbel Komplit #JelajahBarat

Rebus air dengan gula merah, bawang putih, dan asam jawa. Setelah air mendidih dan gula merah larut. Saring.

Rebus kembali kuah, lalu tambahkan garam, cabe rawit, dan gula pasir. Setelah mendidih, jangan lupa untuk cek rasa dan matikan kompor.

Goreng tahu dan tempe sampai matang. Sisihkan.

Seduh tauge ke dalam air mendidih. Tiriskan.

Kuahnya mirip kuah cuko, jadi seger ada manis, gurih, pedas.

@LLea's Kitchen

Semua Resep

Sate Sapi

Sambal Goreng Jipang Tahu Krecek

Pompom Kakap Saos Tiram

Sambal Matah

Pancake Labu Kuning

Tempe Mendoan

Wedang Tape

Shakshouka

Telur Ceplok Saus Tiram

Mushi - pan Cokelat

Bingka Kentang

Ayam Tinoransak