Lokal Berdaya

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Roti Bakar Udang Alpukat

Yummy Official

Bayam Crispy

Yogurt Lemon Ice

Kopi Butterscotch Gula Aren

Bakpao Jadul Isi Kelapa

Recook resep dari mbak Laila Fitria. Boleh ditambahkan gula jika suka yang manis ya. Ini aku hias dengan butter cream dan taburan choco chips.

Mocca Rose White Coffee Cupcake #RecookKreasiKopi

Lia_Ariani

Varian roti yang mudah dibuat untuk sarapan atau camilan.

Roti John #AlaAnakKos

Maulinna Kusumo Wardhani

Yummy. Bahan yang digunakan ada sedikit perbedaan dengan cake tape sebelumnya.

Cake Tape Keju

andrenia giawati

Kesukaan saya apalagi dimakan sama sayur bayam segar sekali

Dadar Jagung Renyah

Cheyl_via

Dengan cara kukus, tanpa santan pun tetap jadi nasi kuning enak.

Nasi Kuning Enak

nareswari

Inspirasi Hari Ini

Camilan Sagu Keju

Asinan Sayur

Dadar Jagung

Kebab Jamur Bayam

Kolak Pisang Gula Merah

Taiwanese Aiyu Lime Jelly - Versi Ekonomis

Chicken Cheese Bites

Kentang Telur

Strawberry Probiotik Smoothies

Mango Mule

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Sobat Yummy

Tips Merebus Sayur #TipsAndalan

Lupis Ketan Pandan #UntukSiBuahHati

Tumis Tempe Cabe Ijo #JagoMasakMinggu10

Japanese Cotton Cheese Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Sayur Kuah Bayam Sawi Putih

Janit Cookies

Lele Goreng

Sosis Asam Manis

Pisang Goreng Kriuk

Brownies Panggang

Martabak Telur Rice Paper

Gulai Ikan Nila Kids Friendly

Tumis Tomat Telur Endul

Kering Tempe Pedas Manis

Oseng Terong Bawang

Oseng Cabe Gendot Viral

Ayam Goreng Ketumbar Bawang Putih

Golden Money Bag (Ekado)

Opor Ayam Putih

Kwetiau Goreng Ala Chinese

Banner

Trending Resep

Resep Terpopuler

Tak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Tinggal pilih bahan yang kamu punya dan dapatkan inspirasi resepnya!

Resep Berdasarkan Bahan

Resep Premium Anti Gagal

Akun Official

Recook

DI komunitas Yummy, kamu bisa dapat uang dari tulis resep. Ayo, tulis resep sebanayk-banyaknya!

Resep Sobat Yummy

Dynamic Section

Artikel Terbaru

Langkah 1

Blender bumbu halus dengan menambahkan sedikit air.

Langkah 2

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. 
Tambahkan garam, lada bubuk, santan, serai dan daun jeruk. 
Aduk hingga rata.

Langkah 3

Masukkan sisa air dan ikan, masak sampai air menyusut.

Langkah 4

Bakar ikan hingga matang di kedua sisinya.
Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Ikan

Jahe

Kemiri

Lada

Santan

Serai

Ikan Kembung Bakar Ala Padang

Balik masing-masing tahu sehingga kulit dalam menjadi keluar.

Campur tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, dan bumbu dengan air mendidih.

Isi tahu bulat yang telah dibalik tadi dengan adonan tepung.

Langkah 6

Setelah itu panaskan minyak dan goreng semua tahu.

Langkah 7

Goreng sampe tahu kuning keemasan, lalu angkat.

Langkah 8

Langkah 9

Resep tahu walik aci simpel yang rasanya gurih & super kriuk pastinya.

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Walik Aci

Campur tepung terigu protein tinggi, terigu protein sedang, susu bubuk, gula halus, ragi, kuning telur, dan air es. Uleni hingga kalis. Setelah adonan kalis, tambahkan mentega / margarin dan garam.

Ulen hingga adonan menjadi kalis dan elastis, jika direntangkan tipis adonan tidak mudah sobek, dan ini mempengaruhi empuk atau tidaknya adonan.

Kemudian bulatkan, tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, ambil adonan donat kemudian gilas menggunakan rolling pin hingga udara yang ada di dalam adonan donat keluar. Kemudian bulatkan kembali dan diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit, gilas kembali adonan donat hingga ketebelan 1/2 cm. Diamkan kembali selama 5 menit.

Kemudian cetak donat menggunakan cetakan donat atau bibir gelas, pindahkan ke dalam wadah yang sudah di alasi kertas roti / tepung terigu. Selanjutnya diamkan kembali hingga donat mengembang 2x lipat.

Panaskan minyak goreng kemudian goreng donat yang sudah mengembang dengan api sedang cenderung kecil hingga satu bagian matang kecoklatan, lalu balik bagian sisi lainnya. Jangan membolak-balik donat saat menggoreng karena akan sangat menyerap banyak minyak, cukup 1x balik saja.

Tiriskan dan tunggu sedikit hangat, kemudian beri taburan gula halus. Siap disajikan.

Tepung

Terigu

Susu

Gula

Ragi

butir

Telur

Mentega

Margarin

Minyak

Roti

Donat Gula Tanpa Kentang

Rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih sambil diaduk-aduk kemudian matikan api. Biarkan hingga hangat.

Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula, serta ragi instan, aduk rata.

Tambahkan air, aduk hingga rata. Diamkan selama 1 jam supaya adonan mengembang lalu tutup dengan plastik wrap atau kain bersih.

Setelah adonan mengembang, kocok adonan perlahan agar adonannya turun. Pindahkan dalam gelas ukur atau ceret.

Panaskan cetakan lalu olesi dengan margarin. Jika cetakan sudah panas, kecilkan api kemudian tuang adonan sampai lubang cetakan penuh.

Tutup cetakan. Masak menggunakan api kecil agar tidak gosong dan matang semupurna.

Masak hingga apem matang (bisa dengan test tusuk). Keluarkan apem dari loyang dan Apem Jawa siap disajikan.

Siapa sih yang tidak kenal dengan Kue Apem Jawa.. Jajanan tradisional ini benar-benar sangat enak dan tak lekang oleh zaman sampai sekarang. Apem jawa ini di buat dari campuran tepung beras, tape dan santan, serta di beri gula agar rasanya manis. Dimasak dengan cara di panggang, bukan di kukus. Dalam hajatan tertentu, apem jawa ini sering di hidangkan sebagai panganan manis atau snack box..

Daun Pandan

Tape Singkong

Tepung Beras

Tepung Terigu

Apem Jawa

Tuang campuran saus. Masak sampai matang, lalu sajikan.

Kecap Manis

Saus Sambal

Wijen

Rice Paper Tteokbokki

Panaskan teflon, olesi dengan margarin. Tata pisang di atas teflon.

Panggang sampai sisi bawahnya kecoklatan sambil dipipihkan, kemudian balik. Panggang sampai kedua sisinya kecoklatan. Angkat.

Masak sampai mendidih, kemudian tuang larutan maizena.

Aduk cepat dan masak sampai meletup-letup. Angkat.

Tata pisang di piring saji. Kemudian siram dengan vla keju. Sajikan.

Manis dari pisang dan gurih dari vla keju, si kecil pasti suka.

Keju

Meses

Pisang

Pisang Berendam Vla Keju #YummyMPASIChallenge

Kupas pisang kemudian potong dadu, sisihkan.

Dalam wadah masukkan terigu, tepung beras, gula pasir, wijen putih dan garam.

Beri secukupnya air, aduk rata. Konsistensi adonan kental.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok sesendok.

Goreng sampai kecoklatan.Angkat dan tiriskan. Siap dinikmati.

Pisang Goreng Dadu Wijen

Steak atau steik merupakan salah satu hidangan western yang terkenal banget di seluruh dunia. Begitu juga di Indonesia, ada banyak restoran yang menawarkan menu steak daging dengan berbagai macam rasa yang menggugah selera. Aduh, langsung kebayang rasa steak yang super gurih di lidah, nih!
Tapi, nggak cuma rasa, biasanya para penggemar steak akan memilih bagian daging yang sesuai dengan selera mereka.&nbsp;
Melansir IDN Times, ada 7 bagian daging yang sering menjadi pilihan para penggemar steak, yaitu <a title="​5 Perbedaan Tenderloin dan Sirloin, Mana yang Lebih Enak?" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-tenderloin-dan-sirloin" target="_blank" rel="noopener">sirloin (has dalam), tenderloin (has luar)</a>, rib eye (bagian iga), T-bone (punggung bagian dalam), flank (bagian otot perut), round (bagian paha belakang), dan chuck (bagian leher hingga paha atas).&nbsp;
Kalau kamu punya rencana untuk makan steak hari ini, ada satu hal lagi yang harus kamu pertimbangkan supaya steak-mu terasa lebih nikmat, yaitu tingkat kematangan daging!&nbsp;
Saat kamu memilih untuk makan steak di sebuah restoran, kamu bisa meminta tingkat kematangan daging yang kamu mau. Setiap tingkat kematangan daging ini memiliki karakteristik yang berbeda-beda saat dimakan, jadi kamu bisa sesuaikan tingkat kematangan dagingnya dengan seleramu, yah!
Nah, Yummy App sudah merangkum lima tingkat kematangan daging steak, khusus buat kamu yang pengen banget makan steak hari ini! Yuk, simak informasinya di sini!<h2>Tingkat kematangan daging steak</h2>Sebelum kamu nentuin tingkat kematangan untuk steak-mu, ada baiknya kamu tahu tentang faktor apa saja yang mempengaruhi rasa dari setiap tingkat kematangan daging yang kamu pilih.
Melansir Holycow Steak, ada empat faktor yang mempengaruhi rasa dari tingkat kematangan daging steak, yaitu:
<ul>
<li>Jenis daging yang kamu pilih;</li>
<li>Ketebalan daging;</li>
<li>Panas panggangan;</li>
<li>Durasi memasak daging.</li>
</ul>
Nah, kalau kamu sudah mantap pilih salah satu bagian daging yang akan kamu makan, sekarang kita lanjut bahas tentang tingkat kematangannya, yuk!<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/854366c140f741c5ac4340b01940d812.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div><h2>1. Rare </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/9f92c87e6862ff4b748090a22833868b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Kalau kamu mau makan steak dengan tekstur yang paling juicy, kamu bisa pilih tingkat kematangan steak ini! Umumnya, daging yang dimasak sampai tingkat kematangan rare ini masih dalam kondisi mentah.
Ciri-ciri daging yang ada pada tingkat kematangan ini adalah warna daging bagian dalam yang masih merah terang layaknya daging mentah, bagian samping daging berwarna coklat, tetapi terlihat sedikit gosong di bagian luar.
Nah, biasanya tingkat kematangan ini jarang banget dipilih oleh orang-orang yang nggak biasa makan daging mentah.
Daging steak dengan tingkat kematangan ini masih dianggap berbahaya untuk dikonsumsi. Tapi, kamu bisa siasati dengan membeli daging di tempat yang lebih higienis atau mengunjungi restoran yang terpercaya.&nbsp;
Melansir laman Holycow Steak, daging steak dengan tingkat kematangan rare ini setidaknya akan aman dikonsumsi jika di panggang di suhu 145 derajat Fahrenheit.&nbsp;<h2>2. Medium rare</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/6f52d96ef799b24228eb27aa8876d34b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Tingkat kematangan steak yang kedua ini ternyata jadi pilihan favorit para penggemar steak lho. Yup, apalagi kalau bukan medium rare!
Pada tingkat ini, daging yang kamu makan akan terasa keras di bagian luar, tetapi lembut di bagian dalam. Warna dagingnya pun nggak jauh beda dengan tingkat rare, bagian luar steak akan terlihat kecoklatan dan bagian dalam daging terlihat merah muda.
Nah, tips untuk kamu yang ingin memasak steak di tingkat medium rare, nih! Kamu harus memanggang daging di suhu 55&ndash;57 derajat Celcius selama 5 menit. Jangan lupa di balik ke sisi yang lainnya dan tunggu 4 menit lagi. Steak medium rare-mu siap disantap!<h2>3. Medium</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/5264f49168f2ab1dd17c6b9031eda060.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Tingkat kematangan steak selanjutnya adalah medium. Ciri-ciri daging yang matang pada tingkat ini, yaitu memiliki warna coklat yang sedikit gosong di bagian luarnya. Namun, di bagian dalam masih berwarna merah muda terang. Daging pada tingkat kematangan ini sudah dimasak hingga matang, yah!
Nah, ketika kamu makan, daging medium ini akan mengeluarkan tetesan berwarna merah. Namun, jangan panik dulu! Itu bukan darah, kok! Cairan merah yang keluar pada daging medium adalah myoglobin atau protein pada otot hewan mamalia yang membuat daging berwarna merah!
Tips buat kamu yang ingin makan steak dengan tingkat kematangan medium. Kamu hanya perlu memanggang daging yang sudah kamu bumbui di atas panggangan dengan suhu 60&ndash;66 derajat Celcius. Sisi pertama panggang selama 6 menit dan sisi kedua panggang selama 4 menit.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/saus-barbeque target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Resep Saus Barbeque Enak untuk Olahan Steak yang Lezat
 
 </a>
 <h2>4. Medium well</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/ab21a062994eb3f83c9571c6ba849ee6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Buat kamu yang pengen makan daging steak yang benar-benar matang. Kamu bisa pilih tingkat kematangan medium well ini!
Nggak cuma terasa empuk, kamu juga masih bisa ngerasain juicy kayak tingkat-tingkat sebelumnya lho! Nah, ciri-ciri daging di tingkat kematangan medium well ini adalah bagian luar daging akan berwarna coklat keabu-abuan dan bagian dalamnya masih terlihat warna merah muda yang samar juga sedikit pucat.
Nah, ada tips buat kamu yang ingin memanggang daging dengan tingkat kematangan medium well. Panggangan yang kamu gunakan harus berada di suhu 68&ndash;74 derajat Celcius, yah! Sisi pertama daging harus dipanggang selama 7 menit dan sisi kedua harus dipanggang selama 5 menit.<h2>5. Well done</h2>Tingkat kematangan well done ini sama dengan matang sempurna di seluruh bagian daging. Buat kamu yang gak suka melihat warna merah dibagian dalam daging, wajib banget untuk pilih tingkat kematangan ini, yah!
Cara bikin daging dengan tingkat kematangan well done ini juga gampang banget! Atur suhu panggangan hingga mencapai 77 derajat Celcius. Lalu, panggang daging 10&ndash;12 menit di setiap sisinya.
Nah, itu dia beberapa tingkat kematangan daging steak yang bisa kamu pilih! Kira-kira tingkat kematangan yang mana nih yang bakal jadi favorit kamu?&nbsp;
&nbsp;
Penulis: Anna Novita Rachim
 <a href=https://www.yummy.co.id/tips/4-tips-agar-daging-sapi-cepat-empuk-tanpa-presto target="_blank">
 
 Baca Juga: 4 Tips agar Daging Sapi Cepat Empuk Tanpa Presto 
 
 </a>

Ketahui tingkat kematangan daging steak sebelum memesannya. Dimulai dari rare hingga well done, masing-masing memiliki kenikmatan yang berbeda, lho!

5 Tingkat Kematangan Steak, Mana yang Jadi Favoritmu

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Campurkan udang dengan bawang putih, lalu beri garam dan merica. Aduk merata dan biarkan hingga bumbu meresap.

Masak udang dalam wajan dengan sedikit minyak. Masak hingga udang berubah warna menjadi kemerahan.

Masukkan butter, lalu masak hingga udang berubah warna menjadi lebih gelap.

Pindahkan ke dalam piring, lalu taburi dengan sambal dabu-dabu.

Halal

Makasih resep nya chef 👍🏻 abs beli udang 1 bungkus 15rb isinya dikit bgt, cuma buat sndiri ini mah 😅 etapi gpp deh enak juga ditumis mentega + disiram sambel dabu2 mantapp poll..

#JagoMasakFebruari

Hii chef...ijin recook resepnya yaa. Salah satu favorit yaitu udang, mencoba resep ini pakai sambal dabu biasanya sambal balado...ternyata enaak bangett. Makasih resepnya chef🙏🏻

#JagoMasakFebruari
Minggu ketiga

Udang

Udang Mentega Dabu-Dabu

Lumuri ayam dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 30 menit supaya meresap

Goreng ayam hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

Masukan air, saus tomat, garam, dan gula pasir

Masukan ayam goreng, aduk dan masak hingga menyusut

Ayam

Bawang Bombay

Sayap Ayam Asam Manis

Panaskan minyak lalu oseng semua bumbu sampai layu dan harum.

Tambahkan secukupnya air lalu masukan ikan nila tunggu mendidih, kemudian masukkan semua sayuran.

Beri garam, gula, kaldu, tes rasa, sebelum matikan kompor beri potongan tomat, daun bawang dan perasan air jeruk nipis, tes rasa.

@LLea's Kitchen

Semua Resep

Sate Sapi

Sambal Goreng Jipang Tahu Krecek

Pompom Kakap Saos Tiram

Sambal Matah

Pancake Labu Kuning

Tempe Mendoan

Wedang Tape

Shakshouka

Telur Ceplok Saus Tiram

Mushi - pan Cokelat

Bingka Kentang

Ayam Tinoransak