Potong-potong buncis memanjang, cuci bersih, tiriskan.

Langkah 1

Potong-potong kentang, cuci bersih, tiriskan.

Langkah 2

Goreng kentang hingga matang/kering, goreng juga buncis sebentar saja hanya untuk sedikit melayukan, angkat.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dan daun salam, masak hingga matang dan harum.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan sedikit air (optional), gula, garam, dan kaldu bubuk aduk rata, masak hingga bumbu meresap, matikan.

Langkah 6

Salah satu lauk kesukaanku, menu sederhana dan enak.. yummy!

Bahan Utama

Buncis

Cabe

Kentang

Balado Kentang Buncis

Cincang halus bawang bombay, daun bawang diiris tipis, sosis dan daging burger dipotong kecil/ sesuai selera.

Siapkan nasi dalam wadah, masukkan telur. Aduk hingga tercampur rata.

Tumis bawang bombay hingga layu, lalu tambahkan irisan daun bawang, tumis sebentar.

Masukkan sosis dan daging burger, tumis hingga matang.

Masukkan nasi telur, aduk hingga merata. Gunakan api sedang, agar nasi goreng tidak mudah gosong.

Setelah nasi panas, tambahkan kecap manis dan asin, dan saos tiram, aduk hingga merata sampai nasi gorengnya matang.

Kreasi nasi goreng ala Korea dengan bahan seadanya, tapi rasanya Yummy... Jadi menu favorit anak-anak😁

Bawang Bombay

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Korea Sederhana #JajanDiRumah

Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih sampai harum dan keemasan

Masukan irisan daging, aduk rata, masak sampai daging berubah warna

Beri saus tiram dan kecap manis, aduk rata. Tuang air, biarkan mendidih. Masukan garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sampai daging lunak. Air boleh ditambah jika daging belum lunak

Saat air susut masukan irisan cabai rawit merah dan irisan daun bawang. Masak sampai layu, Koreksi rasa. Angkat

Daging

Buah

Cabai

Rawit

Saus

Tiram

Kecap

Garam

Minyak

Sayur

Gula

Merica

Oseng Daging Pedas #JagoMasakMinggu7

Potong jadi 4 tempe bongkel (kalau pakai yang bulat, biarkan utuh). Sisihkan.

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, aduk rata. Kemudian tuang air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan yang pas (tidak kental dan tidak encer).

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Siapkan bahan sambal (kecuali minyak panas), uleg hingga halus.

Langkah 7

Geprek tempe goreng diatas sambal. Sajikan. Jika suka agak asem bisa tambahkan perasan jeruk nipis.

Langkah 8

Pedasnya sesuaikan selera. Kalo tidak ada tempe bongkel bisa pakai tempe kedelai.

Bahan Sambal Bawang

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Ketumbar

Tempe

Tempe Bongkel Geprek Sambal Bawang

Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam lalu beri air secukupnya untuk merendam ikan

Potong-potong ikan kakap lalu rendam di air bumbu, diamkan sekitar 10 menit sampai bumbu meresap

Goreng ikan kakap hingga matang, tiriskan lalu suwir kecil-kecil atau potong kecil-kecil

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga layu dan harum

Masukkan irisan ikan kakap, tomat potong dan irisan daun bawang, aduk rata

Tambahkan gula, garam dan kecap sesuai selera. Aduk rata. Koreksi rasa, matikan apinya.

Bawang Merah

Ikan

Tomat

Oseng Kakap

Potong tomat kecil kecil terlebih dahulu.

Kocok tomat dan gula pasir menggunakan sendok.

Tuang air ke dalam gelas kemudian aduk rata.

Langkah 9

Paling suka minum es yang menyegarkan dan menyehatkan.

Alat & Perlengkapan

Es Tomat Kocok Nata #JagoMasakMinggu1Periode2

Untuk memasak ayam woku resep ala Chef Yummy pertama-tama adalah cuci bersih sayap ayam, potong menjadi 2 bagian. Lalu haluskan kunyit.

Panaskan air sampai mendidih. Masukkan kunyit halus dan daging ayam. Rebus sampai matang.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum.

Tambahkan potongan daun bawang dan tomat. Aduk kembali.

Terakhir setelah hampir matang. Masukkan daun kemangi, kaldu ayam dan gula pasir. Aduk sampai semua bahan tercampur merata dan matang. Siap sajikan.

Wangi kemanginya bikin nambah nasi terus 😁

Ayam

Ayam Woku #JagoMasakMinggu9Periode3

Cuci bersih teri, lalu goreng dan sisihkan

Cuci bersih beras, masukkan ke magicom, beri air seperti menanak nasi biasa, lalu tambahkan garam dan aduk rata. Koreksi rasa

Masukkan teri, bawang merah goreng, dan 1 sdm minyak goreng bekas menggoreng bawang, daun salam, cabai rawit, serta serai. Nyalakan magicom, tunggu sampai matang.

Enaaaak, dimasak dalam magicom praktis, tetap enak.

Beras

Petai

Serai

Salam

Nasi Liwet Sunda #JagoMasakMinggu8Periode3

Parut singkong, lalu peras dan buang airnya.

Campur singkong parut dengan garam, lalu bagi jadi 3 bagian dan beri pewarna sesuai selera.

Ambol adonan secukupnya dan bentuk bulat.

Rebus di air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

Kukus kelapa selama 10 menit, setelah mulai dingin tambahkan gula pasir dan kaldu, aduk rata.

Baluri bola singkong dengan kelapa parut hingga merata.

Tusuk dengan tusukan sate dan tata dipiring, siap disajikan

Kue khas minang yang berbahan utama singkong. Resep ini saya recook dari chef Ahmad Fadil Rajab (Fadil's Kitchen).

Bahan Tambahan :

Kelapa

Pewarna Makanan

Singkong

Kue Katen

Tambahkan bahan saus dan air. Tumis sebentar.

Masukkan bumbu. Tumis hingga air meresap ke dalam sayur hingga sayur layu dan empuk.

Bumbu

Bumbu Saus

Kerang

Minyak Sayur

Saus Tiram

Sawi

Wortel

Paklay Sawi Scallop #YummyXtraPointsMei

Campur semua bahan adonan dan uleni sampai kalis (bisa dibentuk).

Bentuk bulat adonan, kemudian rendam dengan minyak goreng selama 1 jam.

Ulek bumbu sampai halus atau bisa di blender. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukkan wortel dan daun bawang, aduk rata dan masak sampai layu.

Masukkan bihun dan sedikit air, lalu aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut, lalu cicipi rasanya dan matikan api.

Ambil adonan kulit dan gilas tipis. Beri isian di tengahnya, kemudian lipat segitiga.

Goreng martabak sampai kuning kecokelatan. Lalu angkat, tiriskan dan sajikan.

Salah satu makanan khas surabaya. Biasanya disajikan bersama sambal petis.

Bumbu Halus :

Adonan :

Pelengkap :

Bihun

Kulit Lumpia

Lada

Martabak Bihun Surabya #JagoMasak2022

Siapkan semua bahan utama, masukkan ke dalam panci.

Tambahkan air, masak hingga matang, angkat.

Suwir-suwir ayam, dan siapkan bumbu halus abon lainnya.

Tumis semua bumbu halus abon dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan suwiran ayam, oseng, dan terus aduk, gunakan api sedang cenderung kecil.

Oseng hingga suwiran ayam garing. Angkat lalu sajikan. Bila ingin disimpan, dinginkan terlebih dahulu kemudian simpan dalam wadah tertutup rapat agar tetap garing.

Abon Ayam

Siapkan ayam dan tahu yang telah di iris kecil-kecil.

Iris bawang merah, bawang putih dan tomat.

Panaskan teflon beri sedikit minyak, tumis ayam hingga berubah warna.

Masukkan tahu beri garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan tomat. Tunggu hingga kuah sedikit menyusut.

sup referensi buat sikecil rasanya segar sekali.

Halo chef, setor recook ya. Hangat dan enak banget. Trimakasih resepnya🙏. Izin reshare ya🤗. #JagoMasakMaret

Tahu

Sup Ayam Tahu

Campurkan 100 gr daging sapi yang sudah diiris tipis dengan 5 gr jahe, 10 gr bawang bombay, 1 sdm saus tiram, 1 sdt minyak wijen, dan 1 sdt tepung pati. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit

Panaskan minyak di wajan, lalu tumis daging sapi yang sudah dimarinasi hingga setengah matang, kemudian angkat

Masukkan semua bahan sayuran (30 gr wortel, 30 gr jagung, 30 gr kacang polong, dan 20 gr jamur) ke dalam wajan dan tumis hingga layu

Cuci 100 gr beras kecambah hingga bersih, lalu masukkan ke dalam rice cooker. Tambahkan semua bahan yang ditumis tadi. Tambahkan air sesuai kebutuhan rice cooker dan 1 sdm saus tiram

Pilih mode masak nasi tim atau nasi kukus pada rice cooker. Setelah matang, taburkan 1 sdm daun bawang cincang

Hi sobat yummy, aku mau berbagi resep masakan favorit ku, resep ini diajarkan oleh ibu

Bahan Marinasi Daging

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Nasi Tim Sapi

Masukkan secang, jahe, kayu manis, cengkeh, dan kapulaga

Rebus hingga mendidih dan air menyusut kurang lebih setengahnya

Tuang dalam gelas saji, beri gula batu atau madu

Wedang favorit banget ini mah. Menghangatkan badan dan enak banget. Pake Madu juga oke lho.

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Madu

Wedang Uwuh

Rebus mie kurang lebih 3 menit atau sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan.

Setelah matang, tiriskan lalu tuang mie dalam mangkuk, sisihkan.

Rebus kulit udang kurang lebih 4 menit hingga air mendidih dan mengeluarkan kaldu udang.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Siapkan bumbu cabe yang telah ditumis lalu tambahkan kaldu udang.

Kemudian tambahkan kecap asin, minyak wijen, lada, gula dan garam. Aduk-aduk sampai mendidih.

Setelah mendidih, tuangkan pada mangkuk yang berisikan mie.

Tambahkan kondimen seperti telur, nori, daun bawang dan beri taburan wijen. Sajikan.

Kecap Asin

Nori

Telur

Udang

Wijen

Hot Spice Korean Ramen #JagoMasakMinggu4Periode2

Haluskan bawang merah, bawang putih, jinten, ketumbar, kunyit dan kencur. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Sisihkan sebagian bumbu tumis untuk campuran kelapa.

Masukan ayam filet. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur dan koreksi rasa. Tumis hingga ayam berubah warna. Matikan api.

Campurkan kelapa parut, bumbu tumis, garam, gula, kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata lalu koreksi rasa. Tambahkan telur dan tepung tapioka. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Tusuk ayam yang telah ditumis dengan tusuk sate. Ambil kelapa secukupnya lalu pipihkan. Letakan sate ayam lalu kepal - kepal.

Panaskan minyak goreng. Masukan sate ayam. Goreng hingga kedua sisi berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan

Pas di goreng wanginya sampai ke tetangga.

Sate Ayam Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Tuang air dan masukkan tahu goreng, lalu masak sampai ayam matang.

Terakhir tuang santan kental instan dan aduk-aduk sebentar sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Evana Tati

Semua Resep

Tumis Tahu Kecap Saos Tiram #MENUTANGGALTUA

Oseng Kulit Melinjo #MENUTANGGALTUA

Tumis Ikan Asin Cabe Ijo #MENUTANGGALTUA

Tahu Isi Sayur Crispy #JagoMasak2022

Kue Bantal Empuk/ Odading #JagoMasak2022

Pisang Crispy Goreng Madu #JagoMasak2022

Macaroni Bolognese Pokcay #JagoMasak2022

Omelet Bayam Merah Mix Wortel Keju #JagoMasak2022

Beef Steak Shitake Mushroom Simple #JagoMasak2022

Puding Cokelat Polkadot #DiRecookYummy

Puding Biskuit Regal #DiRecookYummy

Puding Lukis Warna Warni #DiRecookYummy