Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan anggur yang sudah dibelah menjadi 2 bagian dan dibuang bijinya.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Indomilk Kental Manis

Mayonaise

Melon

Salad Buah Creamy Melon Anggur

Kupas mangga dan potong-potong, lalu masukkan ke dalam blender.

Tambahkan krimer kental manis dan aduk rata.

Terakhir tuang air soda, aduk rata dan siap disajikan.

Langkah 7

Resep hasil recook dari resep editorial Yummy, enak dan menyegarkan.

Air Soda

Es Batu

Mangga

Susu

Es Mangga Soda Gembira

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan sedikit air, masukkan kangkung. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan saus tiram. Aduk rata

Masak hingga sayuran empuk. Siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Lengkuas

Tauge

Tumis Kangkung Cambah

Buat adonan crumble : campur dan aduk semua bahan sampai membentuk butiran kecil dan berkemah, kemudian sisihkan.

Masukkan gula dan telur ke dalam wadah. Kemudian kocok sampai gula larut.

Masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk sambil diayak.

Masukkan cokelat leleh dan aduk balik sampai tercampur rata.

Tuang adonan brownies ke dalam loyang yang sudah di olesi margarin dan di taburi tepung terigu tipis.

Panggang selama 30 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 8

Keluarkan dari oven, lalu potong-potong dan siap disajikan.

Langkah 9

Bahan Brownies 

Bahan Crumble :

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Cokelat

Gula

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Brownies Crumble

Suir suir jamur tiram lalu cuci hingga benar benar bersih.

Iris bawang merah, bawang putih,cabe rawit, dan tomat merah.

Tumis bumbu iris sampai matang dan harum.

Bumbui dengan garam, gula putih, penyedap rasa.

Resep enak sederhana dari nenek, dulu menggunakan jamur dari pohon kelapa. Resep kali ini menggunakan jamur tiram yang lebih mudah didapatkan tentunya dengan resep bumbu yang masih sama.

Jamur

Jamur Tiram Kuah

Masukkan ayam giling, tepung tapioka, tepung bumbu, air es, bawang putih dan bumbu lainnya dan kerukan tahu dari lubang tahu. Aduk rata.

Isi lubang di tahu dengan adonan ayam. Lakukan sampai adonan habis.

Kukus tahu, dikukusan yang sudah dipanaskan. Kukus 30 menit.

Angkat setelah matang. Sajikan dengan saus tomat.

Cocok dicocol dengan saos sambal atau untuk pelengkap bakso.

Ayam

Tepung

Tapioka

Buah

Tahu

Merica

Kaldu

Tahu Bakso Ayam Kukus #JagoMasakMinggu6

Masukkan manisa, lalu tuang air. Masak hingga setengah matang.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan kecap manis.

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Bumbu Iris :

Garam

Cah Kangkung Labu Siam

Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan gula pasir.

Kemudian tambahkan air dan susu kental manis.

Panaskan dengan api kecil, lalu tambahkan margarin.

Kemudian tambahkan 1 sdt larutan tepung maizena.

Cokelat Bubuk

Selai Coklat Homemade

Kocok 150 gr gula, 2 butir telur, garam, dan 250 ml air dengan hingga gula larut dan adonan berbusa dengan menggunakan wisk.

Masukan chopper, tambahkan tepung terigu, susu kental manis, soda kue, pasta pandan dan 300 ml air. Proses hingga tercampur rata.

Diamkan adonan selama 30 menit, lalu tambahkan 2 kuning telur. Kocok lagi dengan whisk hingga rata.

Panaskan teflon di atas kompor dengan api kecil, lalu tuang adonan martabak masak hingga matang (lakukan hingga adonan habis).

Angkat martabak letakkan di atas talenan. Oles dengan mentega, tambahkan coklat DCC, kacang dan susu kental manis. Potong menjadi beberapa bagian, lalu sajikan.

Martabak manis salah satu camilan kesayangan keluarga. Dengan rasa pandan dan topping kacang coklat nikmat dinikmati bersama teh hangat. Ini pertama kali mencoba martabak tanpa ragi, lebih simple tetapi tetap enak....

Topping

Kacang Tanah

Martabak Manis Pandan

Kukus kabocha, lalu keruk dagingnya. Timbang sebanyak 150 gr.

Campur bahan biang, diamkan 10 menit sampai berbuih.

Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut saja.

Masukkan terigu, kabocha kukus, kental manis dan santan, mikser lagi sampai tercampur rata.
Masukkan juga bahan biang, aduk rata.

Tutup wadah dengan kain bersih lalu diamkan adonan selama 30 menit.
Sebelum dicetak, masukkan minyak dan garam. Aduk rata.

Panaskan cetakan, lalu olesi dengan margarin. Gunakan api kecil supaya tidak gosong. Aduk dulu adonan, lalu tuang ¾ tinggi cetakan. Tutup supaya matang sempurna.
Setelah matang dan bagian sampingnya sudah kecoklatan segera angkat.

Pukis dengan tambahan kabocha kukus, selain enak juga menambah rasa dan nilai gizi. Karena di dalam kabocha banyak mengandung vit A, vit C dan nutrisi lainnya.

Bahan Biang

Pukis Kabocha

Cuci daging, beri perasaan air jeruk nipis. Rebus hingga matang lalu angkat.

Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum.

Masukkan lengkuas, serai, daun salam, cengkeh, kayu manis, dan pala.

Masukkan daging, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, air, dan kecap manis. Aduk rata masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Semur daging adalah masakan khas Betawi rasanya manis dan gurih, because my husband tidak suka kecap manis aku pakai sedikit. Sobat yummy bisa ditambahkan sesuai selera masing-masing.


Bumbu Halus

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Bawang

Daun Salam

Jinten

Kayu Manis

Kemiri

Ketumbar

Lada

Pala

Serai

Semur Daging #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong sayur kubis dan wortel lalu cuci bersih.

Panasi bihun dengan air panas, jika sudah lembek bisa ditiriskan dan ditambahkan secukupnya kecap manis.

Haluskan Bawang putih, merica, kemiri, garam dan penyedap rasa. Lalu tumis dengan sedikit minyak goreng. Tumis hingga layu dan harum.

Jika bumbu sudah halus, masukan sayur dan tumis hingga layu dan matang.

Setelah itu masukan bihun dan koreksi rasa. Tada Bihun Goreng siap disajikan.

Masakan ini adalah masakan khas jawa. Biasanya tersaji di acara pernikahan, Selametan, dll.

Bumbu

Bihun

Kubis

Wortel

Bihun Goreng

Masukkan mentega tumis bombay dan bawang putih.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan wortel, kentang, buncis dan daun bawang.

Lalu masukkan kubis, bumbu tumis dan bakso.

Masak hingga sayur empuk lalu masukkan seledri koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Cocok dimakan dimusim hujan, yuk sobat yummy dicoba resepnya!

Bakso

Bawang Bombay

Sayur Sop Bakso

Dalam mangkuk, masukkan telur, SP, dan gula pasir. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, vanili bubuk, dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata

Masukkan margarin cair, lalu aduk rata menggunakan spatula

Tuang adonan setengah dari cetakan (cetakan dioles minyak goreng). Kukus selama 10 menit

Beri isian ditengahnya dengan selai blueberry, lalu tuang lagi adonan hingga penuh. Kukus selama 10 menit

Angkat, lalu keluarkan dari cetakan ketika kue sudah dingin

Di sini hampir setiap hari hujan, bawaannya pasti lapar ya. Aku buat camilan, karena tidak bisa keluar rumah. Jadi aku buat bakpia kukus ini. Kalian wajib cobain, karena gampang dan hasilnya juga lembut dan menul ya.

 Bahan Isian

Margarin

Tepung Maizena

Bakpia Kukus

Rendam bihun jagung dengan air hangat hingga mengembang. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah halus hingga wangi.

Tambahkan ayam suir dan sosis. Aduk rata hingga sayuran matang.

Beri lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata koreksi rasa.

Masukkan seledri dan daun bawang. Aduk rata, angkat.

Isinya komplit mulai karbo dari bihun jagungnya, sayuran dan protein hewani

Bumbu halus

Potong bagian tengah roti berbentuk persegi. Potong 3 buah roti dan biarkan 3 buah lainnya.

Lalu oles roti yang masih utuh dengan putih telur. Tumpuk roti yang utuh dengan roti yang telah di lubangi bagian tengahnya.

Oles bagian dalam lubang dengan saus sambal dan saus tomat hingga rata. Taburkan dengan daging sapi, parsley, daun basil dan mozzarella. Oven 200 C selama 20 menit.

Keluarkan roti dari oven lalu tambahkan satu butir telur diatasnya. Lalu oven lagi dengan suhu 200 C selama 10 menit hingga matang.

Setelah matang angkat roti isi telur. Roti siap disajikan.

Halal

Hai chef.. terima kasih sudah menginspirasi saya utk membuat kudapan ini.. terima kasih resepnya chef.. izinkan saya utk #RecookYummy di #JagoMasak2022 sekali lagi terima kasih banya

Minchef thanks ya ide resep nya, saya buat untuk sarapan kemarin. Tapi tidak ada daging sapi giling, tadi nya mau pakai daging ayam giling tapi masih beku karena sudah lapar jadi saya cari yang cepat  dagingnya ganti jamur champignon, enak juga ternyata 😁 dan 1 tangkup roti kenyang sampai waktu makan siang! #JagoMasakMaret

Roti Panggang Telur

Masukkan pisang yang sudah dipotong bulat.

Kalo menggunakan pisang yang udah matang banget, jumlah gula bisa dikurangi.

Pisang

Vanilla

Gumpal Pisang

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan irisan daun jeruk dan cabai merah.

Tambahkan nanas aduk rata, lalu tes rasa dan siap disajikan.

Enak dan ada rasa asem manis dari nanas. Selamat mencoba!

Bumbu Seosening

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Minyak Sayur

Nanas

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Nanas

Rebus sengkel sebanyak 2 kali, gunakan air pada tahapan kedua sebagai air kaldu.

Panaskan wajan dan beri minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan kentang dan wortel lalu rebus sampai empuk.

Setelah kentang dan wortel empuk, masukkan tulang sengkel, beri garam, bumbu sop dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Evelyn Grania

Semua Resep

Java Tea

Chicken Katsu ala Resto

Watermelon Lychee Breeze Ala Cafe

Tumis Sawi Putih Telur

Tumis Tofu Beef

Rose lychee tea ala cafe

Summer Vibes, Minuman Ala Cafe

Butterflypea Drink

Bloody Merry

SPARKLING LEMONADE ALA CAFE