Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan chia seed, aduk rata, & siap dinikmati.

Langkah 5

Meramaikan event #RecookYummy edisi Minuman Bersoda 👍

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Madu

Soda Jeruk Chia Seed

Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung panir, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih bubuk dan ketumbar bubuk.

Beri air secukupnya, aduk rata. Konsistensi adonan kental agak cair.

Masukkan kubis dan tahu, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok-sesendok. Goreng sampai kuning kecoklatan.

Langkah 6

Kubis

Tahu

Tepung

Bakwan Tahu Kubis

Giling kasar cabai hijau, tomat, bawang merah dan bawang putih. Sisihkan.

Tumis bumbu dengan serai, daun jeruk serta lengkuas. Tumis hingga wangi.

Kemudian masukkan cumi asin, aduk hingga merata. Masak sebentar selama 3 menit.

Jika cumi sudah cukup empuk dan cabai sudah layu, matikan api. Angkat dan sajikan.

Cumi cabe ijo ini bisa dijadikan isian nasi bakar atau bisa juga langsung dimakan dengan nasi hangat. Rasanya enak banget, yuk dicoba.

Bahan Ulek Kasar:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Daun Jeruk

Lengkuas

Serai

Tomat

Cumi Asin Cabe Ijo

Tumis kembali bumbu yang sudah di blender agar tidak bau langu.

Tambahkan sedikit santan kemudian masukkan kentang dan labu siam, masak sampai setengah matang.

Setelah mendidih, masukkan semua bumbu gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk sesaat.

Langkah 7

Matikan api, taburi dengan daun brambang. Sajikan.

Langkah 8

Bumbu halus

Ikan

Kencur

Kunyit

Iwak Pe Santan Pedas

Seduh mie dengan air panas hingga mengembang, tiriskan.

Campurkn tepung terigu, tepung beras, telur, garam, lada, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Masukkan mie, irisan baso dan air. Aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Bakso

Telur

Perkedel Mie Baso

Siapkan bahan bahannya, wortel, bawang bombay dipotong kecil kecil, dan daun bawang diiris iris.

Masukkan susu, telur, bawang bombay, wortel dan daun bawang, tambahkan garam dan merica.

Olesi teflon dgn minyak secukupnya, kemudian panaskan dgn api sedang, tuang adonan tamagoyaki .

Kemudian gulung pelan pelan, dan adonan matang.

Japanesse Omelet... Sederhana banget.. tp rasanya juaraaa, ini recook dr mbk @Laila Dawud anak anak suka banget sama tamagoyaki, dan ini nih dibuat cemilan... 😅

Daun Bawang

Susu

Wortel

Tamagoyaki

Campurkan dalam wadah tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi, dan cokelat hitam, lalu aduk rata.

Masukkan air hangat sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata pakai spatula atau menggunakan tangan sampai tercampur rata, lalu masukan butter dan garam. Aduk kembali sampai rata, lalu bulatkan dan tutup dengan serbet  bersih. Kemudian diamkan selama 30 menit pertama. Kemudian kempiskan dan di folding (aduk balik) sampai 20 kali. Tutup kembali dan diamkan selama 30 menit istirahat ke 2. Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 10 bagian. Diamkan lagi selama 15 menit.

Ambil 1 adonan, lalu pipihkan beri parutan keju dan meses. Kemudian tutup dan bulatkan kembali.

Tata dalam loyang, lalu tutup loyang dengan serbet bersih dan diamkan selama 30 menit. Olesi permukaan roti dengan susu, lalu taburi dengan wijen.

Panaskan oven di suhu 175°C selama 15 menit . Panggang roti selama 15 menit (tergantung oven masing-masing). Kemudian sajikan.

Membuat roti manis dengan warna hitam yang eksotis, warna hitam dari coklat bubuk hitam. Membuat nya mudah (pake takaran sendok),  tidak perlu diulen cukup dengan metode melipat. Bahan juga ekonomis tanpa telur,  cocok untuk ide jualan. Roti nya lembut ,manis dan gurih karena diisi dengan parutan keju dan sedikit meises. Recomended banget, selamat mencoba

Cokelat

Gula

Ragi

Wijen

Black Sweet Bread

Siapkan terong & teri. Belah-belah terong menjadi 4 bagian & bersihkan ikan teri di air mengalir. sisihkan

Panaskan minyak, goreng ikan teri sampai matang. Angkat & tiriskan

Uleg kasar bawang putih, cabe rawit, tomat & terasi. Kemudian Iris-iris bawang merah & cabe merah. Uleg kembali sampai merata

Panaskan minyak, masukan bumbu yang diuleg. Tumis hingga harum

Setelah harum, masukan ikan teri & terong. Aduk-aduk sebentar & tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, garam & kaldu bubuk. Aduk sampai merata & masak hingga terong setengah layu

Koreksi rasa, matikan api kompor. Tata diatas piring & siap disajikan

Menu simpel dikala hujan, simak resep sambal terong ikan teri berikut ini.

Cocok untuk dijadikan makanan disaat tidak ada lauk, simak resep sambal terong ikan teri pedas dan enak dari Yummy App berikut ini.

Resep Sambal Terong Ikan Teri Pedas dan Enak

Cabe Merah Besar

Garam

Ikan Teri

Kecap Manis

Saus Tiram

Terasi

Terong

Sambal Terong Ikan Teri

Kupas pisang kemudian belah tiga bagian tapi jangan sampai putus.

Ambil 1/3 adonan kering kemudian tambahkan air secukupnya untuk menjadi adonan basah. Adonan jangan terlalu kental dan encer, masukkan pisang ke dalam adonan basah tersebut.

Gulingkan pisang ke dalam adonan kering sambil dicubit-cubit.

Goreng pada minyak yang panas dengan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan lalu siap untuk disajikan.

Pisang goreng yang kriuk-kriuk nikmat disantap dengan kopi!

Pisang

Minyak

Sayur

Terigu

Maizena

Vanili

butir

Pisang Goreng Kribo #LebihSehat

Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri) hingga harum dan tanak.

Masukkan irisan cabe merah keriting dan serai yang sudah digeprek.

Masukkan wortel yang dipotong korek api. Masak hingga wortel matang.

Beri gula pasir, garam dan lada bubuk, aduk rata.

Masukkan timun yang dipotong korek api juga, aduk rata.

Terakhir tambahkan cuka. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Wortel dan timun yang dimasak acar kuning. Rasanya ada manisnya, pedas dan sedikit asam.

Halal

No Alcohol

Timun

Sayur Acar Kuning

Tumis bawang merah dan putih hingga harum.

Masukkan daun salam, lengkuas dan udang rebon kering, tumis hingga layu.

Tuang air dan masukkan gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan kacang panjang, aduk rata. Masak sebentar.

Masukkan toge, aduk rata. Masak sebentar saja.

Koreksi rasanya, jika sudah sesuai selera oseng kacang panjang toge siap dihidangkan.

Jangan bosen sama menu rumahanku yaa.. masih edisi hidangan yang mudah dibuat dan bahannya mudah didapat. Masih setia dengan menu oseng hanya isiannya saja yang kadang dibedakan sesuai dengan stok sayuran yang masih ada di kulkas

Bumbu Iris

Bumbu Lainnya

Kacang Panjang

Tauge

Oseng Kacang Panjang Toge

Didihkan air lalu masukan gula pasir masak hingga gula larut ( untuk air simple sirup)

Masukan potongan pepaya kedalam gelas lalu tuang air simple sirup

Es Pepaya Susu

Potong-potong tomat,bawang merah, cabai merah dan cabai rawit.

Siapkan kemangi. Ambil daunnya. Kemudian cuci bersih.

Siapkan wadah. Masukkan tomat, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemangi, gula dan garam. Aduk rata. Kemudian siram dengan minyak panas. Aduk rata.

Tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk rata.

Daun Kemangi

Sambal Dabu - Dabu Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Kocok telur dan gula pasir dg mixer hingga gula larut tidak perlu sampai mengembang.

Masukkan tape aduk rata lalu masukkan susu bubuk, tepung terigu bergantian dgn santan. kemudian masukkan parutan keju, aduk kembali dg mixer hingga rata

Masukkan ke blender, lalu blender adonan agar lbh lembut. Masukkan margarin cair.

Panaskan cetakan kue lumpur yg sudah dioles tipis dg margarine, lalu tuang adonan lumpur hingga hampir penuh. Panggang dgn api sedang dan tutup cetakan hingga setengah matang beri parutan keju sbg topping ditengahnya tutup kembali.

Tunggu hingga permukaan matang/tidak lengket dan basah, angkat.

Bikin variasi kue lumpur selain dari kentang

Keju

Tape Singkong

Kue Lumpur Tape Keju

Tumis bawang bombay dan wortel dengan sedikit minyak, masak hingga harum.

Lalu masukkan bawang putih, masak hingga bawang bombay transparan dan sedikit kecoklatan.

Tambahkan tepung terigu dan kari bubuk, aduk rata.

Masukkan air, lalu masak hingga wortel empuk. Tambahkan garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk, cicipi.

Jika rasa sudah pas, beri susu cair, aduk rata lalu tunggu hingga mendidih. Matikan api dan sisihkan, kemudian blender hingga halus

Siapkan dada ayam, lalu beri garam, merica bubuk dan bawang putih, diamkan hingga 20 menit.

Taburkan tepung terigu secukupnya, lalu ratakan. Berikan tepung terigu tipis saja.

Masukkan dada ayam ke dalam kocokan telur.

Langkah 9

Lalu goreng ayam kedalam minyak panas, goreng hingga kuning keemasan, lalu sajikan ayam katsu dengan nasi hangat dan kuah kari.

Langkah 10

Chicken Katsu 

Halo mba, salam kenal..
Recook chicken katsunya ya mba. Ini enal banget, rasa gurihnya pas. 
Han ini untuk karinya aku buat kari sayuran ya mba. Jadi bukan cuma saos kari aja. Tapi tetep enak banget ini mba😊

Terimakasih resepnya mba, sukses selalu😇
#RecookYummy

Ayam

Bawang Bombay

Tepung Roti

Chicken Katsu Curry

Masukkan semua bahan kecuali minyak dan bumbu serundeng, ungkep hati, rebus sampai empuk.

Tumis bawang merah, bawang putih, ketumbar, daun jeruk, jahe dan asam sampai matang lalu masukkan air, gula, penyedap rasa dan garam. Aduk sampai gula larut, masukkan kelapa dan hati aduk rata, tes rasa.

IVA

Semua Resep

Sambal Ijo Ala Padang #1Resep1NasiBungkus

Bolu Kukus Tape #1Resep1NasiBungkus