Langkah 1

Ulek semua bahan bumbu urap kecuali kelapa parut.

Langkah 2

Kemudian masukkan kelapa parut, aduk sampai rata dan cicipi rasanya.

Langkah 3

Langkah 4

Campurkan bumbu urap dan daun singkong rebus.

Langkah 5

Sajikan urap sayur, nasi jagung, dan ikan asin.

Langkah 6

Urap sayur dan ikan asin sebagai pendamping nasi jagung. Biasanya nasi jagung disebut juga nasi empok atau sego ampok.

Bahan Utama

Bumbu Urap

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Pepaya

Garam

Gula

Ikan Teri

Kelapa

Urap Sayur Nasi Jagung #JagoMasak2022

Campur tepung, garam, keju parut, wijen dan telur.

Uleni. Apabila adonan masih kering belum bisa dipulung, tambahkan putih telur.

Ambil sedikit adonan lalu pilin menggunakan telapak tangan.

Masukkan ke dalam penggorengan, kondisi minyak dingin supaya tidak meletup ya. Lalu nyalakan kompor.

Enak nih cemil-cemil. Ga kerasa udah abis setoples aja 😁

Alat & Perlengkapan

Keju

Telur

Tepung

Telur Gabus

Masukkan tahu ke dalam mangkok. Lalu hancurkan dengan garpu.

Kemudian masukkan cabai rawit, daun bawang, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Panaskan cetakan kue/ snack maker. Beri sedikit minyak goreng. Lalu tuang adonan dadar tahu hingga penuh cetakannya. Panggang hingga bagian bawah matang.

Lalu balik telur dadar tahunya, masak kembali hingga matang. Angkat.

Tata telur dadar tahu di piring. Siap di sajikan.

Bisa dijadikan lauk makan ataupun cemilan. Enak, pedas, dan gurih.

Tahu

Telur Dadar Tahu

Potong-potong bayam dan labu kuning, lalu cuci bersih dan tiriskan

Rebus air, masukkan bawang merah dan labu kuning, masak sampai labu kuning empuk

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya. Tes rasa dan siap disajikan.

Bayam

Labu Siam

Sayur Bening Bayam Labu Kuning

UbiUngu

Ubi Ungu Bungkus

Pukis Ubi Ungu

Kolak Candil Ubi Ungu

Puding Ubi Ungu

Dadar Gulung Ubi Ungu

Klepon Ubi Ungu

Candil Ubi Ungu

Ubi Ungu Goreng

Kolak Ubi Ungu

Sate Ubi Ungu

Getuk Ubi Ungu

Sengkulun Ubi Ungu

Potong buah mangga sesuai keinginan, Bekukan dalam freezer.

Setelah buah mangga beku, campurkan dengan susu cair dalam blender. Haluskan sesuai keinginan.

Letakkan lagi mangga yang telah dihaluskan ke dalam wadah tertutup.

Keluarkan sorbet dan sajikan dengan cone es krim, coklat leleh, apel dan sprinkle.

Halal

Mangga

Susu

Coklat

Cone Es Krim

Sprinkle

Apel

Mango Sorbet

Tambahkan sawi. Rebus sebentar saja kira kira 3 menit.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan minyak wijen, saus tiran, saus sambal. Aduk rata.

Masukkan campuran mie kedalammya, tambahkan bumbu instan bawang, bawang goreng instan, saus sambal instan juga.

Tambahkan cabe bubuk, aduk rata. Masak hingga matang. Jangan lupa test rasa. Mie setan ala. Surabaya siap dihidangkan.

Mie ala Surabaya ini pedesnya nampol. Identik dengan cabenya yang melimpah di mienya.

Bumbu halus

Bakso

Sawi

Mie Setan Ala Surabaya

Vegie

Vegie Arancini Italian Rice Ball #JagoMasakPeriode4Week7

Vegie Mandu Twigim #JagoMasakPeriode4Week7

Vegie and Cheese

Beef and Veggie Lasagna

Takoyaki Vegie

Bubur Ayam Veggie

Tartlet Vegie Ragout #JagoMasakMinggu2Periode2

Vegie Tamagoyaki #AlaAnakKos

Kupas singkong, cuci bersih kemudian parut.

Campur jadi satu parutan singkong, parutan kelapa, gula merah dan garam. aduk rata.

Siapkan daun pisang, ambil adonan. bungkus memanjang kaya lontong.

Gula Merah

Singkong

Utri Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Panaskan kukusan, kemudian kukus ketan selama 15 menit. Angkat.

Siapkan santan dan garam kemudian masukkan ketan kukus, rendam selama 15 menit kemudian kukus kembali selama 15 menit atau sampai matang, sisihkan.

Tambahkan tepung beras dan tapioka, aduk sampai larut dan tidak bergerindil, bisa disaring.

Tata ketan dalam alumunium cup, siram dengan kuah srikaya. Kukus selama 20 menit. Sajikan.

Santan

Tepung Beras

Ketan Srikaya Gula Merah #JagoMasakMinggu8

Detox

Detox Water Lemon Chia

Es Timun Sereh

Minuman Rimpang Detox Rahim

Detox Press Juice

Detox Drink #JagoMasakMinggu1Periode2

Detox Press Juice (Level 2)

Buang ujung kulit buah naga yang berwarna hijau lalu cuci bersih.

Blender kulit buah naga bersama dengan air. Kemudian masukkan ke dalam panci dan beri dengan gula pasir.

Masak dan  aduk terus hingga air menyusut. Masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan

Mixer telur, gula halus dan margarin sekitar 1 menit saja. Kemudian tambahkan tepung terigu dan susu bubuk. Aduk rata dengan menggunakan spatula.

Siapkan cetakan pie. Olesi cetakan dengan margarin. Pipihkan adonan dan masukkan ke dalam cetakan. Tata hingga rapi, tusuk dengan garpu bagian bawahnya. Panggang kulit pie selama 15 menit ( sesuai dengan oven masing-masing).

Masukkan selai kulit buah naga ke dalam kulit pie yang sudah matang.

Kemudian hias sesuai dengan selera. Saya hias dengan sentuhan bunga.

Langkah 7

Olesi dengan pewarna merah untuk bunganya, hijau untuk daunnya. Olesi dengan kuning telur. Panggang kembali selama 15 menit, sesuai dengan oven masing-masing. Keluarkan dari cetakannya dengan perlahan supaya tidak rusak.

Langkah 8

Ini misi terakhir saya ikutan makan masak bijak di yummy app. Kadang suka bingung bagaimana cara mengolah kulit buah naga merah ini menjadi sesuatu makanan. Perlu kita ketahui kulit buah naga itu banyak manfaatnya. Sayang jika dibuang dengan percuma. Salah satu manfaat kulit buah naga adalah mencegah penyumbatan pembuluh darah. Saya mengolahnya menjadi selai kulit buah naga dan ternyata Rasanya manis enak.  Silakan dicoba ya bunda

Kulit Pie : 

Olesan

Buah Naga

Margarin

Tepung Terigu

Dragon Fruit Skin Tart #MakanMasakBijak

Masukkan terigu, ragi, dan santan. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan vanili cair, aduk. Terakhir masukkan margarin leleh. Aduk merata.

Panaskan cetakan kue lumpur, oles dengan minyak goreng. Tuang adonan pukis sebanyak 3/4 cetakan. Tunggu sampai keluar gelembung.

Beri toping, lalu tutup. Panggang sampai matang. Angkat.

Anti ribet, menggunakan cetakan kue lumpur.

Pukis Bulat #JagoMasakMinggu2

Blender bumbu sampai halus, kecuali daun jeruk.

Iris daun jeruk, masukkan tepung, telur, santan, garam, penyedap rasa dan bumbu halus, aduk rata.

Masak hingga kering, dan renyah. Angkat sajikan.

Kacang

Peyek Kacang

Campur tepung terigu, tepung beras, dan tepung serbaguna, aduk rata. Tambahkan air secukupnya jangan terlalu encer, celupkan bawang bombay ke dalam adonan pencelup.

Gulingkan bawang bombay ke dalam tepung panir.

Diamkan bombay yang sudah dibalut tepung panir di dalam freezer selama 15 menit.

Panaskan minyak goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan cocolan mayonaise dan saus sambal.

Camilan favorit keluarga enak dicocol mayonaise dan sambal.

Buah

Bombay

Terigu

Beras

Minyak

Sayur

Onion Ring #LebihSehat

Kocok telur, gula pasir, dan vanilla hingga pucat, kental, dan mengembang dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 10 menit.

Tambahkan campuran tepung, kemudian mixer dengan kecepatan rendah asal rata. Matikan mixer, lalu lanjutkan aduk dengan spatula.

Masukkan minyak goreng sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga rata.

Kemudian, masukkan koko krunch dan chocochips pada adonan. Aduk rata kembali hingga adonan berat dan kental.

Tuang adonan ke loyang yang sudah di alasi baking paper, lalu pasang sekat nya dan panggang selama 30 menit dalam suhu 180°C.

Keluarkan dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang. Siap disajikan.

Brownies kesukaan anak, apalagi di pakai campuran choco chip dan crunch, membuat anak ketagihan.

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Minyak Sayur

Chococrunch Brownies

Rebus tahu dengan air yang sudah diberi garam. Tiriskan.

Potong tahu menjadi 2, lalu goreng sampai berkulit.

Goreng bawang dan cabe dengan sedikit minyak.

Siapkan cobek, masukkan cabe dan bawang, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Ulek sampai halus.

Masukan tahu, ulek kasar. Koreksi rasa dan siap disajikan dengan lalapan.

Menu pilihan saat bosan makan tahu goreng.

Bawang Merah

Sambel Tahu

<p><p>Buah yang memiliki rasa manis dan asam ini tidak hanya lezat, namun juga dipenuhi dengan berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatanmu. Nanas kaya akan vitamin C, mangan, dan berbagai enzim yang bermanfaat. Nanas juga memiliki tingkat serat yang baik dan rendah kalori.</p>
<p>Sementara itu, jus nanas memiliki sebagian besar kandungan gizi tersebut, menjadikannya minuman yang bergizi. Lalu, apa saja manfaat jus nanas untuk kesehatan tubuh? Berikut penjelasannya.</p></p><h2>1. Melegakan hidung tersumbat</h2><p>Jus nanas tidak hanya menyegarkan, tapi juga bermanfaat dalam membantu melegakan hidung tersumbat. Khasiat ini berasal dari bromelain yang terkandung dalam nanas.</p>
<p>Bromelanin berfungsi sebagai pengencer lendir, sehingga lebih mudah dikeluarkan. Selain itu, kandungan bromelanin juga memiliki sifat anti-inflamasi yang efektif dalam meredakan peradangan, termasuk yang menyebabkan hidung tersumbat.</p><h2>2. Meredakan batuk</h2><p>Pernah terpikirkan minum jus nanas saat batuk? <em>Good news, </em>nanas dapat menjadi pilihan efektif untuk membersihkan saluran pernapasan dan meredakan gejala batuk yang mengganggu, lho.</p>
<p>Khasiat ini berasal dari enzim bromelain, yang memiliki sifat mukolitik, membantu mengencerkan dan memecah lendir yang menyumbat di tenggorokan.</p>
<p>Lebih daripada itu, jus nanas kaya akan vitamin C yang dikenal dengan kemampuannya meningkatkan sistem imun tubuh. Ini memberi Sobat Yummy kekuatan tambahan dalam melawan infeksi dan alergi yang seringkali menjadi pemicu batuk.&nbsp;</p><h2>3. Mengatasi radang tenggorokan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/bb2d350719c7b43781d04eb18683e39a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="peradangan kulit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kulit mengalami peradangan (pexels.com/picasjoe)</a></span></div><p>Saat merasa tidak nyaman akibat radang tenggorokan, jus nanas bisa menjadi solusi alami yang efektif, nih. Kandungan enzim bromelain di dalam nanas, berperan aktif dalam meredakan nyeri dan peradangan tenggorokan karena adanya sifat antiinflamasi yang kuat.</p>
<p>Tidak hanya itu, bromelain juga dikenal memiliki kemampuan untuk melawan virus, menawarkan pendekatan ganda dalam mengatasi sakit tenggorokan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/minuman-untuk-radang-tenggorokan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Minuman Herbal untuk Radang Tenggorokan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Mencegah katarak</h2><p>Manfaat jus nanas selanjutnya yaitu dapat membantu mencegah katarak. Kandungan vitamin C dalam nanas berperan penting dalam mencegah kondisi degenerasi makula yang sering kali berujung pada katarak, sekaligus menjaga Sobat Yummy dari risiko kebutaan.</p>
<p>Lebih jauh, jus nanas diperkaya oleh vitamin A dan beta karoten, yang menjadi <em>booster </em>dalam melindungi kesehatan mata.</p><h2>5. Mengatasi perut kembung</h2><p>Salah satu alternatif solusi yang bisa kamu coba untuk mengatasi perut kembung yaitu dengan minum jus nanas. Buah bernama ilmiah <em>Ananas comosus </em>ini mengandung enzim bromelain yang mampu memecah protein yang seringkali sulit dicerna oleh tubuh, sehingga dapat mengurangi gas dalam perut yang menyebabkan rasa tidak nyaman dan kembung.</p>
<p>Selain itu, enzim bromelain juga berperan penting dalam memperlancar proses pencernaan dan memfasilitasi gerakan peristaltik usus.Di mana, keduanya krusial dalam meminimalkan masalah pencernaan seperti kembung dan gas.</p><h2>6. Mengatasi sembelit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/e10d1cc2ce6224c4554378ef923c7f62.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sakit perut karena sembelit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sakit perut karena sembelit (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Jus nanas menjadi solusi alami yang efektif bagi Sobat Yummy yang mengalami masalah sembelit. Kombinasi kandungan serat yang tinggi dan enzim bromelain dalam nanas berperan penting dalam memperlancar pencernaan.</p>
<p>Enzim bromelain secara khusus membantu memecah protein, membuatnya lebih mudah diserap oleh usus. Dengan begitu, proses pencernaan menjadi lebih lancar dan mengurangi risiko sembelit.</p><h2>7. Mencegah Diare</h2><p>Enzim bromelain dalam nanas tidak hanya efektif dalam mencegah diare yang disebabkan oleh bakteri berbahaya. Melainkan juga menghalangi zat asing berbahaya yang bisa memperparah kondisi diare dengan menempel pada reseptor di usus.</p>
<p>Selain itu enzim bromelain juga memiliki sifat antibakteri yang kuat, menjadikannya pelindung yang efektif terhadap serangan bakteri <em>E. coli</em> dan <em>V. cholera </em>yang menyebabkan diare.</p><h2>8. Meredakan Asma</h2><p>Manfaat jus nanas terakhir yaitu dapat membantu meredakan asma. Kandungan enzim bromelain dan vitamin C dalam nanas, terutama ketika dikonsumsi dalam bentuk jus, dikenal memiliki sifat antiinflamasi yang kuat.</p>
<p>Bromelain dan vitamin C berperan penting dalam meredakan gejala bronkokonstriksi, yaitu kondisi penyempitan saluran bronkus yang sering kali memicu kesulitan bernapas pada individu yang mengidap asma.</p>
<p>Selain itu, berbagai pemicu eksternal seperti polusi udara dan stres dapat meningkatkan risiko dan intensitas serangan asma dengan menyebabkan peradangan di saluran pernapasan. Inilah mengapa konsumsi jus nanas dapat menjadi salah satu strategi efektif untuk Sobat Yummy dalam mengelola asma.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-harus-dihindari-penderita-asma target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Asap Masakan Jadi Pemicu Penyakit Asma Kambuh, Benarkah?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Buah yang lezat ini ternyata menyimpan banyak manfaat yang luar biasa, bukan? Nanas mengandung enzim bromelanin yang terbukti ampuh secara ilmiah untuk mendukung kesehatan tubuh, mulai dari bantu melegakan hidung tersumbat sampai meredakan asma.</p>
<p>Jadi, tunggu apa lagi, mari mulai memasukkan jus nanas ke dalam rutinitas harianmu untuk mendapatkan semua manfaatnya!</p>
<p>Jangan lupa untuk <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a> di ponsel kamu, untuk melihat berbagai resep, makanan, dan berbagai minuman lainnya!</p></p>

Manfaat jus nanas berasal dari enzim bromelanin yang terbukti ampuh secara ilmiah untuk mendukung kesehatan tubuh.

8 Manfaat Jus Nanas yang Mengagumkan untuk Kesehatanmu

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Fitri Cahyani

Mie Goreng Kol

Kupas wortel, cuci bersih dan potong-potong.

Masukkan wortel dan air ke dalam blender.

Wortel

Carrot Milk Juice #JagoMasakMinggu1Periode3

Potong potong tahu.Larutkan tepung bumbu dengan air secukupnya (jangan terlalu encer).

Celupkan dan baluri tahu ke dalam larutan tepung.

Goreng tahu dalam minyak panas hingga garing.

Iris iris bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat lalu tumis hingga harum.

Tambahkan 150 ml air.Tambahkan garam, kaldu jamur, kecap, saus tiram, saus teriyaki dan saus cabe. Aduk merata, tunggu hingga air menyusut.

Dibuat lauk enak,dibuat cemilan juga enak.

Tahu Krispi Cabe Hijau

Potong-potong kacang panjang dan petik tekokak dari tangkainya.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan tekokak dan aduk-aduk hingga layu, lalu tuang air.

Bila tekokak sudah setengah matang, masukkan kacang panjang, tomat dan cabai, lalu aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur, masak hingga matang. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Tambahkan irisan cabai rawit jika suka pedas.

Family Eijaz

Semua Resep

Nasi Goreng Rumahan