Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Langkah 1

Kupas semangka kuning kemudian potong-potong.

Langkah 2

Rebus 1 gelas air sampai mendidih. Biarkan sampai hangat. Kemudian masukkan susu. Aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Campur es batu,semangka dan selasih. Kemudian tuang susu. Aduk rata. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Selasih

Semangka

Susu

Es Susu Selasih Semangka Kuning #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci bersih cabai rawit, tiriskan. Kupas bawang lalu masing-masing dipotong atau dibagi dua. Sisihkan.

Ambil 2 sdm minyak goreng. Tumis bahan sambel hingga layu.

Jika sudah layu masukkan ke dalam wadah blender dengan ditambah minyak. Kemudian hancurkan kasar.

Masukkan sambal yang sudah di blender beserta minyaknya ke dalam wajan. Kemudian nyalakan kompor, dan masak di api kecil/ sedang.

Jika sudah tercium harum, tambahkan bubuk cabai, garam, gula, dan kaldu. Masak hingga matang dan berubah warna merah keemasan. Sambal bisa disimpan di wadah bersih dan tertutup atau langsung digunakan.

Bisa dimakan dengan menu apa saja, lebih enak dengan ayam goreng.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Sambal Bawang

Masukkan ayam, tepung tapioka, dan telur ke dalam blender, blender hingga halus, sisihkan kedalam bowl

Tambahkan semua bumbu lalu aduk hingga rata

Bulatkan adonan lalu masukkan kedalam wadah berisi pangsit lalu balur hingga rata

Bahan

Halal

Ayam

Saus Tiram

Telur

Tepung Tapioka

Bakso Ayam Rambutan

Biang : campur terigu, air, bawang putih halus, garam dan kaldu.

Pindahkan ke mangkuk, biarkan menjadi hangat. Tambahkan telur dan aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka sedikit-sedikit sambil diuleni.

Uleni sampai kalis, tepung bisa kurang dan bisa lebih, tergantung dari besar kecilnya telur dan kelembaban tepung.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan ditangan dan isi dengan telur kocok, bentuk menjadi kapal selam secara perlahan agar tidak bocor.

Langkah 6

Rebus dalam air mendidih sampai mengapung sempurna. Tiriskan.

Langkah 7

Goreng pempek sampai berkulit kecoklatan dan garing.

Langkah 8

Cuko : Rebus air dan gula sampai mendisih, tambahkan asam jawa dan biarkan mendidih sekali lagi. Matikan api, tambahkan bawang putih halus, cabe rawit dan ebi sangrai. Biarkan dingin dan saring.

Langkah 9

Penyajian : belah pempek yang sudah digoreng, tata dipiring bersama mie dan timun. Sajikan dengan kuah cuko.

Langkah 10

Cemilan sesudah tarawih dan menjelang tidur, segar.

Tepung

Pempek Dos #JagoMasakMinggu9

Haluskan pisang hingga membentuk puree menggunakan garpu.

Dalam bowl masukkan telur, gula pasir dan vanilli.

Kocok dari speed rendah ke tinggi sampai berwarna pucat.

Masukkan puree pisang, aduk balik dengan spatula.

Masukkan campuran susu bubuk dan terigu sambil diayak, lalu aduk folding dengan spatula hingga rata.

Masukkan margarin cair, aduk folding kembali hingga rata. Cek bagian bawah bowl, jangan sampai ada endapan margarin, karna bisa menyebabkan hasil bagian bawah basah

Masukkan ke dalam cake cups 3/4 bagian saja, lalu taburi dengan topping keju parut dan chocochips.

Panggang dalam oven suhu 200°C selama kurang lebih 50 menit (sesuaikan milik masing-masing ya), lakukan tes tusuk.

Jadinya cukup mengembang ya, lembut dan tidak seret.

Cokelat Chip

Gula

Pisang

Vanilla

Banana Cake in Cup #JagoMasakMinggu2Periode2

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan jagung, labu Siam, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan asam masak sampai mendidih selama 5 menit.

Masukkan daun melinjo dan kacang panjang masak selama 30 detik.

Masukkan kangkung aduk sampai terendam dan layu.

Masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir aduk rata. Koreksi rasa, matikan api dan siap disajikan.

First trial nyoba sayur asem khas Jawa Timur kalau kata Mbah Google Enak banget segar. Gampang pula masaknya tinggal cemplung-cemplung jadi.

Bumbu Cemplung

Jagung

Kacang Panjang

Kangkung

Labu Siam

Sayur Asem Kangkung

Masukkan semua bahan ke dalam chopper kecuali margarin.

Tuang ke dalam wadah, kemudian beri margarin cair.

Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan margarin. Tuang adonan sampai hampir penuh. Beri toping lalu tutup. Gunakan api kecil ya.

Panggang sampai pinggirnya kecoklatan dan bagian atasnya kering. Angkat.

Memanfaatkan sisa nasi semalam. Rasanya mirip kue lumpur kentang. Si kecil doyan banget.

Margarin

Santan

Kue Lumpur Nasi

Buang kulit semangka, potong-potong semangka dan masukan kedalam blender,dan tuangkan air.

Blender jus sampai halus. Tuangkan kedalam gelas masukan potongan semangka yang di potong dadu kecil, dan sajikan. Yummy 👌

Awali dengan yang manis-manis untuk berbuka puasa 😍😍

Hallo chef, kebetulan tadi siang ada keluarga yang datang, dan oleh olehnya buah semangka, jadi deh kita buat semangka susu, rasanya enaak dan segar banget di tenggorokan. Terimakasih resepnya ya chef, Sangat menginspirasi #JagoMasakMaret

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Jus Semangka Susu #JagoMasakMinggu8

Siapkan semua bumbu dan bahannya. Geprek jahe, serai, lengkuas. Cincang halus bawang putih, disini saya geprek halus. Lalu iris-iris bawang merah, tomat dan wortel. Cuci bersih semua. Sisihkan.

Potong-potong dadu daging ikan salmon fillet nya.

Tambahkan air dan, wortel. Biarkan mendidih, dan wortel empuk (½ matang).

Masukkan ikan salmon, beri semua bumbu penyedap rasa dan tomat. Masak hingga matang. Koreksi rasanya.

Beri taburan bawang goreng, sup salmon siap di hidangkan.

Resep #IftarBarengYummy
Aku bikin #KreasiMenuIftar Sup Ikan Salmon.

#yummyCommunity
#KreasiMenuIftarChallenge

Penyedap Rasa :

Ikan

Salmon

Lada

Garam

Sup Salmon Fillet

Cuci bersih daun cincau satu persatu di bawah air mengalir. Tiriskan.

Taruh daun dalam wadah cukup besar. Tuangi air matang. Cuci tangan dengan bersih, lalu remas-remas daun cincau sampai hancur & mengeluarkan lendir hijau.

Saring cincau yang sudah dihancurkan. Taruh dalam wadah tertutup. Simpan dalam kulkas selama 1 jam.

Rebus santan, garam & daun pandan sampai mendidih. Aduk-aduk jangan sampai santan pecah, dinginkan.

Rebus bahan kinca sampai gula larut, dinginkan. Tata dalam gelas saji kinca, santan, cincau & taruh ice cream di atasnya.

Olahan daun cincau yang saya petik dari taman RT nih😊

Daun Pandan

Gula Merah

Cincau Ice Cream #JagoMasakMinggu5Periode3

Kocok telur bersama bawang putih, kaldu bubuk, garam, penyedap, merica hingga rata.

Masukkan lemak babi dan udang, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tidak mengumpal.

Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti, tuang adonan kedalam loyang, kukus selama 30-35 menit hingga matang.

Keluarkan kekian dari loyang ketika sudah dingin, kekian siap digunakan, atau dapat disimpan sebagai stok.

Tambahkan udang untuk aroma manis dan gurih

Tepung Terigu

Udang

Kekian Babi

Masukkan tahu. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Tunggu hingga semua matang.

Masukkan santan dan aduh hingga rata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Resep hasil coba-coba. Tetep dirumah aja saat pandemi.

Daun Bawang

Tahu

Udang Tahu Kuah Santan

Tambahkan ikan dengan garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata, diamkan minimal 30 menit supaya bumbu meresap.

Goreng ikan nila hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, cabe merah keriting dan kemiri sangrai dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, jahe, daun salam dan serai hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Beri garam, kaldu jamur dan gula merah.

Tambahkan santan kental, masak hingga menyusut.

Masakin buat keluarga adik, bumbunya menyesuaikan yang ada di dapur. Katanya enak, bikin 1 kg habis dalam sehari 😁

Bumbj Yang Dihaluskan :

Bahan Lainnya :

Ikan Nila Bumbu Rujak

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis.
Diamkan selama 15 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Campurkan semua bumbu marinasi yakni bawang putih, jahe, minyak wijen dan kecap asin, aduk rata.

Masukkan ayam dan bumbu marinasi ke dalam wadah, aduk hingga tercampur rata.

Tutup wadah, lalu simpan dalam kulkas selama 1 jam.

Panaskan kukusan, kukus ayam selama 45 menit.

Goreng bawang putih cincang hingga matang.

Pindahkan ayam ke dalam wadah saji, beri bawang putih goreng dan daun bawang, sajikan.

Berhubung saat ini harga minyak semakin melambung jauh, yuk buat olahan ayam kukus saja. 
Yang pasti rasanya enak dan menyehatkan juga.
#JagoMasakMaret

Bumbu Marinasi

Bahan Lain

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Ayam Kukus Jahe Oriental

Ceplok telur dan masak hingga matang, sisihkan.

Iris tipis bawang merah dan buang tangkai cabai.

Tambahan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan asam jawa dan air hangat, pencet-pencet asam agar hancur dan icip rasanya.

Sajikan cacapan asam dengan telur ceplok.

Makanan khas dari Kalimantan Selatan yang sangat enak dinikmati dengan sepiring nasi putih hangat. Untuk telur ceplok bisa diganti dengan telur rebus, ikan goreng, ikan bakar dan sebagainya sesuai selera.

Asam Jawa

Cacapan Asam Telur Ceplok

Potong-potong pisang, belah 1 buah pisang menjadi 2 bagian.

Buat adonan basah, yaitu tepung terigu dan beri sedikit air hingga kental.

Setelah dicelupkan di adonan basah, gulingkan adonan ke tepung roti.

Setelah matang, angkat dan tata dipiring. Pisang nugget siap diberi topping.

Topping: masak susu hingga mendidih dan tuang diatas cokelat yg telah di potong kecil. Aduk hingga leleh merata dan siap disajikan diatas pisang.

Resep pisang goreng enak, renyah, dan mudah.

Buah

Terigu

Roti

Pisang Nugget Cokelat #INDONESIAKAYA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Sisir jagung manis kemudian uleg kasar saja.

Tambahkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit. Uleg. Tambahkan juga tahu putih, uleg.

Pindahkan ke mangkok. Tambahkan daun kemangi, garam, terigu. Tambah sedikit air. Aduk rata.

Kemudian goreng sesendok-sesendok adonan sampai matang.

Fanany

Semua Resep

Telur Wortel Pakcoy Kuah

Capcay Rumahan

Soto Ayam Bening Solo

Tumis Kikil Kulit Melinjo Pedas

Mihun Samarinda

Capcay Kuah

Perkedel Jagung

Tumis Pedes Pepaya

Tempe Bungkil Goreng Gluten Free

Nasi Pecel Telur

Usus Kemangi Pedas

Ca Wortel Telur Nyemek