Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Dan juga jagung, karena melinjo dan jagung keras jadi dimasukkan lebih awal.

Langkah 5

Dan masukkan juga irisan bawang merah dan putih.

Langkah 6

Terakhir masukkan sisa sayur asam yang lainnya.

Langkah 7

Lalu beri garam. Koreksi rasa, dan sajikan.

Langkah 8

Sayur kesukaan aku banget nih, apalagi kalau bening gini jadi bikin tambah segar.

Bahan Utama

Bawang Merah

Daun Salam

Jagung

Sayur Asem Bening

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan wajan. Masak gula pasar dengan santan secukupnya. Aduk sebentar hingga gula merah larut. Angkat dan sisihkan.

Siapkan panci. Masukan agar agar, telur, garam, gula dan santan. Aduk sebentar

Tambahkan air gula merah. Jangan lupa di saring dan buang kotorannya

Mixer putih telur di wadah lain hingga kaku dan memgembang. Sisihkan.

Masak agar-agar, santan, gula, garam, vanili dan gula merah hingga mendidih. Jangan lupa di aduk sesekali agar santan tidak pecah

Masukkan putih telur yang sudah di mixer. Angkat dan aduk sebentar hingga uapnya berkurang

Tuang adonan kedalam cetakan. Masukan di kulkas. Sajikan dalam keadaan dingin

Rasanya enak dan legit. HBD Yummy 🥳🥳🥳

Halal

No Alcohol

Bubuk Jelly

Gula Merah

Santan

Puding Gula Merah

Kemudian masak dan aduk-aduk dengan api kecil

Lalu tuang susu full cream, aduk sebentar

Lalu masukkan susu evaporasi dan susu kental manis

Kemudian siapkan es batu dalam gelas, lalu saring minuman ke dalam gelas, roasted milk tea siap diminum

Es Batu

Gula

Susu

Roasted Milk Tea

Siapkan bahan kemudian cuci bersih daun singkong tiriskan, rebus air setelah mendidih masukkan daun singkong, garam rebus daun singkong hingga matang angkat tiriskan, iris kasar sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, ebi tumis kembali.

Masukkan daun singkong, air biarkan mendidih.

Masukkan tahu, cabe rawit utuh sambil sesekali di aduk.

Matikan kompor masuk santan, garam, kaldu bubuk, gula, air asam Jawa aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Daun singkong paling enak di buat gulai, berkuah santan yang gurih, pedas cocok dengan lauk apapun di rumah.

Bumbu halus

Lengkuas

Gulai Daun Singkong Tahu

Haluskan ayam, gula, dan garam sampai adonan ayam lengket agar tekstur daging kenyal

Lanjut setelah halus dan lengket, masukkan tepung tapioka, telur, daun bawang, bawang putih, lada bubuk, dan saus tiram. Haluskan kembali hingga tercampur rata

Lalu terakhir, masukkan es batu. Haluskan sebentar (agar daging juga makin kenyal dan tidak alot)

Cuci bersih tahu dan iris bagian tengahnya tapi tidak sampai terputus

Isi tahu dengan adonan bakso yang sudah dibuat

Isi semua tahu dengan adonan. Kalau adonan bakso masih sisa, bisa dikreasikan untuk isian lainnya (sawi rol, sempol, dan lain-lain)

Kukus tahu bakso selama 20-30 menit dengan api sedang. Bisa juga dijadikan sebagai stok frozen food

Alhamdulillah akhirnya nemu resep tahu bakso yang enak dan kenyal. Satu adonan bisa untuk semua macam makanan. Seperti siomay, bakso malang, sempol ayam, dan peracian lainnya.

 Seasoning

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Lada

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Tahu Bakso Ayam Kenyal

Pipil jagung, setengah biarkan utuh, setengahnya lagi tumbuk, (biar bakwan ada sari sari atau air jagungnya keluar).

Masukan wortel serut, dan irisan daun bawang.

Tambahkan terigu, garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Enak, ini jagungnya setengah utuh dan setengahnya di tumbuk kasar agar sari jagungnya keluar.

Tepung

Bakwan Jagung

Tambahkan garam, gula,merica dan penyedap.

Masak sampai semua matang, icip-icip rasanya dan sajikan.

Bayam

Sayur Bening Bayam Waluh

Goreng tahu hingga berkulit, potong petai, dan bersihkan bada

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun jeruk, daun kunyit, dan serai, masak hingga harum, lalu tambahkan santan. Aduk hingga rata dan masak hingga mendidih sambil diaduk terus

Terakhir tambahkan tahu, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk

Masak hingga semua matang dan siap disajikan


Bumbu Halus

Ikan

Petai

Gulai Hijau Petai

Tumis bawang merah dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan wortel, tumis hingga layu baru kemudian masukkan irisan sosis, masak hingga matang.

Masukkan mie dan bahan saos. Aduk hingga tercampur rata.

Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata. Mie yakisoba siap dijadikan menu bekal buat anak sekolah.

Mie goreng khas Jepang yang bisa dijadikan menu bekal untuk anak sekolah.

Bahan Saos 

Kecap Asin

Kecap Manis

Sosis

Wortel

Bekal Mie Yakisoba #MISIHARIANAKNASIONAL

Marinasi ayam dengan air jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Diamkan 1 jam di kulkas.

Saus mentega, lelehkan mentega lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan semua sisa bahan saus. Aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata.

Bahan Saus Mentega:

Bawang Bombay

Mentega

Ayam Goreng Mentega

Potong dan cuci selada air lalu tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Setelah wortel agak empuk, masukkan selada air.

Beri seasoning (garam, lada, kaldu jamur dan gula). Aduk rata lalu koreksi rasa.

Seger dan enak buat sarapan. Cocok dimakan dengan lauk apa aja.

Seasoning

Cabe

Tumis Selada Air Wortel

Panaskan minyak tumis daun salam, terasi dan sere yang sudah diiris tipis.

Masukan bawang merah, bawang putih, kemiri dan 10 cabe rawit yang sudah dihaluskan.

Masukan cumi yang sudah dipotong tumis sampai kering.

Masukan potongan tomat yang sudah diiris, masukan gula pasir, garam, dan masako. Kemudian tambahkan air asam.

Masukan sisa cabe rawit dan kemangi aduk sampai kering.

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Cumi

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Kemiri

Serai

Terasi

Tomat

Cumi Mercon

Kupas nanas dan pepaya, cuci berih lalu potong dadu sisihkan.

Siapkan bahan-bahan lainnya seperti nanas, pepaya, gula pasir dan air.

Masukkan bahan-bahan ke dalam panci, masak dengan api sedang. Berikan juga garam untuk mengurangi rasa gatal yg terdapat pada buah nanas.

Tambahkan kayu manis dan cengkeh, masak hingga mendidih.

Minuman nanas kayu manis lebih nikmat jika disajikan dingin.

Alat & Perlengkapan

Buah

Nanas

Pepaya

Cengkeh

Panci

Es Nanas Kayu Manis #JagoMasakMinggu1Periode2

Campur semua bahan dough kecuali butter, margarin dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Uleni kembali adonan hingga kalis elastis menggunakan mixer.

Tumis bawang bombay dengan minyak hingga harum. Masukkan sosis aduk rata, tuang air dan susu kental manis.

Tuang saus bulgogi, aduk rata biarkan 2 menit hingga bumbu meresap. Matikan api.

Diamkan adonan hingga mengembang , sekitar 30 menit. Kemudian kempiskan adonan, bagi adonan dengan berat 30 gram dan beri isian ditengahnya. Tutup dan bulatkan.

Gulingkan kedalam tepung panir hingga habis.

Langkah 9

Panaskan minyak, goreng roti hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Langkah 10

Bahan isian

Bahan Celupan

Hai chef..
Setor Recookan nih, masyaAllah resepnya nagih pisan. Hasil empuk dan pas rasanya chef bikin ketagihan yang makan.. Terimakasih..
#RecookYummy

Indomilk Kental Manis

Margarin

Ragi

Tepung Roti

Roti Goreng Bulgogi

Cincang bawang merah dan bawang putih lalu tumis.

Sisihkan bawang dan kocok lepas telur lalu orak-arik di wajan.

Masukkan potongan cabai merah keriting dan tomat.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula, lada bubuk, msg dan saus cabai.

Masukkan tahu yang telah dipotong kecil-kecil.

Tambahkan daun bawang lalu matikan kompor, angkat dan tiriskan.

Resep simple cocok dikonsumsi saat musim hujan dan menghangatkan.

Febry Mulyani

Semua Resep

Kue Nastar #JagoMasakMinggu10