Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan cabe dan tomat. Aduk sebentar.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan saus teriyaki, lada bubuk, dan saus tiram.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Resep yang sangat mudah dan sederhana sekali.

Bahan Utama

Buah

Tomat

Cabe

Saus

Teriyaki

Tiram

Lada

Minyak

Sayur

Ayam Suwir Teriyaki

Cuci bersih kecambah lalu rendam dengan air mendidih selama 10 menit. Tiriskan.

Goreng tempe dan tahu secara bergantian sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Blender semua bahan sambal kacang sampai halus.

Masak sambal kacang sampai mendidih. Angkat.

Letakkan nasi ke dalam piring. Tambahkan tempe, tahu, timun, dan kecambah. Siram dengan sambal kacang lalu tuang secukupnya kecap manis. Tambahkan bawang goreng, daun bawang, dan kerupuk. Sajikan.

Langkah 6

Menu sarapan praktis dan sehat. Nasi lengko kaya akan protein dan karbohidrat tetapi rendah kalori karena semua komposisi bahannya non hewani.

Bahan Sambal Kacang:

Bahan Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum mbak Siti...
Aku penasaran banget dengan yang namanya Nasi Lengko Khas Cirebon ini. Ternyata membuatnya cukup mudah. Mirip sama tahu bumbu. Enak banget buat sarapan pagi. Makasih ya mbak resepnya.

#JagoMasakFebruari

Nasi

Nasi Lengko khas Cirebon

Iris buncis, wortel, dan daun bawang tipis-tipis atau sesuai selera, kemudian sisihkan.

Kocok telur, kemudian masukkan kaldu ayam bubuk secukupnya dan sedikit lada bubuk. Aduk rata. Masukkan sayuran yang telah dipotong, kemudian aduk rata.

Goreng telur di wajan tipis hingga matang. Sisihkan, dan masukkan tepung terigu ke dalam mangkuk dan beri air. Aduk hingga tidak ada terigu yang menggumpal.

Bagi telur dadar menjadi 4 bagian. Kemudian, celup telur ke dalam tepung serbaguna. Setelahnya, masukkan ke dalam tepung basah dan masukkan kembali ke dalam tepung serbaguna sambil diremas pelan.

Goreng telur dadar yang sudah terbalut tepung hingga matang. Kemudian, angkat dan sisihkan.

Haluskan cabai rawit dan bawang putih, kemudian tambahkan garam secukupnya. Apabila sudah halus, panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas. Kemudian, siram ke atas sambal.

Taruh telur di piring saji, letakkan sambal di atas telur kemudian letakkan Mozzarella diatas sambal. Lelehkan Mozzarella. Telur geprek siap dihidangkan.

Langkah 7

Sebenarnya buat telur geprek karena anak ku doyan telur tapi ga suka sayur.. Jadi biar anakku makan sayur walaupun sedikit.. Saya campur saja sayuran ke dalam telur😅.

Bahan sambal geprek

Topping

Bawang Putih

Buncis

Daun Bawang

Garam

Keju Mozarella

Minyak Sayur

Telur

Tepung

Tepung Terigu

Wortel

Telur Geprek Mozzarella

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, vanilla, dan garam, kemudian aduk merata

Kemudian ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan dan isi dengan selai cokelat

Kemudian bulat-bulatkan hingga menjadi bola-bola, lakukan sampai adonan habis

Langkah 8

Panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng sampai berubah warna keemasan. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan selamat menikmati

Langkah 9

Enak banget. Yuk, coba buat di rumah juga! 🥰

Cokelat

Keju

Susu

Tepung Tapioka

Vanilla

Bola Bola Ubi Coklat

Potong cabai keriting, tomat, bawang bombay dan bakso (potongan bakso bisa disesuaikan dengan selera masing-masing).

Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan ayam.

Setelah ayam setengah matang, tambahkan 1 sachet saus lada hitam.

Tambahkan sedikit air, lalu masukkan cabai, tomat, dan bakso yang sudah dipotong-potong.

Masak hingga air menyusut dan ayam bakso lada hitam pun siap disajikan.

Ayam

Bakso

Ayam Bakso Lada Hitam

Tumis hingga harum, tambahkan lengkuas dan daun salam.

Masukkan labu siam, aduk rata dengan bumbunya.

Tambahkan air beri bumbu perasa dan koreksi rasa. Masak hingga labu agak empuk.

Masukkan krupuk krecek kulit lalu beri santan. Aduk rata dan masak hingga matang.

Variasi bahan untuk lodeh. Enak pastinya.

Labu Siam

Santan

Tahu

Lodeh Krecek Kulit

Masukkan gula pasir dan teh celup ke dalam gelas.

Tuang air panas sebanyak 3/4 gelas, aduk-aduk sampai gula larut.

Gula

Nata de Coco

Selasih

Teh Hangat Nata de Coco Selasih

Kukus pisang dan kelapa parut yang dicampur garam selama 10 menit.

Campur tepung beras, tepung terigu, garam dan air.

Tambahkan secukupnya perisa pandan, aduk rata.

Masukkan ke dalam panci yang berisi air panas dan daun pandan. 
Rebus hingga mengapung.

Lalu angkat dan tiriskan. 
Beri kelapa parut, potong-potong lalu sajikan bersama siraman gula merah.

Rebus air, gula aren, gula pasir dan daun pandan. Setelah itu dinginkan.

Jajanan tradisional khas Bali ini bahannya sangat sederhana, yaitu tepung beras dan pisang. Pisang yang digunakan bisa pisang raja atau kepok yang tua. Pisang dicelupkan dalam adonan tepung beras, lalu direbus sampai matang dan terapung. Setelah itu baru dinikmati dengan parutan kelapa dan saus gula merah.

Daun Pandan

Kelapa

Pisang

Pisang Rai #IMYEkstraPoin

Kupas 1/4 kg bawang merah lalu iris tipis kecil-kecil.

Goreng 1/4 kg bawang merah dengan api kecil sampai matang lalu sisihkan.

Sangar 1/4 kg tepung terigu lalu sisihkan.

Campurkan dalam satu wadah 1 ons gula halus, 1 kuning telur, dan 1/4 kg bawang merah yang sudah digoreng.

Masukkan 1/4 kg tepung terigu yang sudah disangrai dan beri 1 sdt garam lalu ratakan.

Cetak adonan bentuk bulat kecil-kecil lalu tata diatas loyang.

Terigu

butir

Kue Leter Bawang Merah #RabuEkstraPoin

Lalu campur bahan adonan. Masukkan bakso, aduk rata.

Kemudian taburi rata dengan tepung bumbu serba guna dan lada bubuk.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng bakso sampai kecokelatan.

Angkat dan tiriskan. Lalu siap disajikan.

Bahan Adonan : 

Pelengkap :

Bakso Crispy Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan bahan daun kemangi, irisan cabe merah keriting, irisan bawang putih goreng, irisan bawang merah goreng, dan irisan bawang daun, sisihkan

Dalam wadah, siapkan tahu haluskan dengan bantuan sendok

Tambahkan dengan pipilan jagung manis, daun kemangi, bawang daun, cabe merah keriting, garam, merica bubuk dan kaldu jamur

Siapkan daun pisang, tuang adonan tahu, beri daun salam, serai dan lengkuas

Gulung dan lipat daun pisang, beri semat lidi di kedua ujungnya

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Daun Salam

Jagung

Lengkuas

Serai

Pepes Tahu Jagung Manis

Kocok telur, masak di teflon sampai matang.

Oleskan margarin pada roti tawar, lalu panggang di teflon.

Tambahkan potongan telur dadar di atasnya.

Tambahkan saus tomat, mayones, dan saus sambal.

Tutup kembali dengan roti yang sudah dioles margarin, lalu balik dan panggang hingga roti nampak kecokelatan.

Bikin sarapan pagi-pagi buat bekal anak sekolah. Enak dan anak-anak pun suka.

Margarin

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Sandwich Roti Tawar

Rendam tusuk sate di dalam air, opsional hanya untuk mempermudah proses menusuk.

Campurkan tepung ketan, tepung beras dan gula lalu aduk rata. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diulen hingga bisa dibentuk.

Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 bagian diberi pewarna merah, 1 bagian diberi pewarna hijau dan 1 bagian biarkan putih.

Belah masing-masing bagian adonan menjadi 4.

Didihkan air, kalau sudah mendidih masukkan dango sambil sesekali diaduk agar tidak lengket di dasar panci. Masak hingga benar-benar mengapung semua.

Masukkan dango ke dalam air es agar tidak saling lengket dan proses masak terhenti.

Tusuk dengan urutan hijau dulu, lalu putih kemudian merah muda.

Keringkan dango dengan tisu dapur yang food grade.

Langkah 10

Cemilan Jepang yang biasanya disajikan saat event Hanami, melihat bunga Sakura yang mekar. Dango tanpa kuah dan ciri khasnya berwarna merah putih hijau. Untuk 1 porsi, 4 tusuk.

Bahan Lain

Halo chef Puspita recook hanami  dango dan enak banget ini aku tambahkan perisa matcha dan red velvet untuk warna hijau dan merah nya. Jujur baru pertama kali cobain. Teksturnya kenyal dan tidak terlalu manis. Aku tuh suka banget sama Japanese food cuman untuk cemilannya sendiri belum pernah nyobain sama sekali. Dan kebetulan resep-resep chef lengkap banget ada banyak camilan khas Jepang yang mudah untuk dibuat. 🥰😍 #JagoMasakMaret

Beras Ketan

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Hanami Dango

Goreng bawang putih, bawang merah, cabe kriting dan tomat.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe kriting dan tomat. Tambahkan garam dan gula pasir.

Bakso Penyet

Kukus singkong hingga matang, setelah dingin lalu blender dengan air hingga halus.

Campur semua bahan kecuali mentega dan garam, lalu uleni adonan hingga setengah kalis, bila adonan terlalu kering bisa ditambahkan sedikit air.

Tambahkan mentega dan garam, uleni lagi adonan sampai kalis elastis.

Tutup dan diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.

Kempiskan adonan dan bagi menjadi 12 buah, bentuk bulat dan tata di loyang, tutup dan diamkan kembali adonan sekitar 20 menit.

Goreng dengan api kecil hingga matang, angkat dan tiriskan.

Setelah dingin beri topping sesuai selera dan siap disajikan.

Kudapan untuk anak-anak di tanggal tua agar tidak jajan di luar. 
Donat ekonomis tanpa telur dan susu, untuk kentang saya ganti dengan singkong.

Mentega

Ragi

Singkong

Donat Singkong Ekonomis #MENUTANGGALTUA

Jengkol Pedas Manis

Puding Dark Chocolate

Teh Jahe Merah Hangat

Mie Setan Kuah

Puding Susu Mangga

Ikan Nila Kentang Balado

Jamur Crispy (Bekal Anak)

Spaghetti Ubur-Ubur

Tape Keju Roll

Pia Tape Gulung atau Bolen Tape

Nasi Goreng Kemangi

Sambal Terong Teri

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan kunyit, asem jawa, gula merah, garam masak hingga gula larut.

Masukkan gula batu, masak sampai gula batu larut.

Recook dari mbk @Diana Nurjanah.. Segar dan menyehatkan, aroma daun jeruknya yang menggugah selera... gula pasirnya aku ganti gula batu biar tmbh mantuuulll 👍👍

Asam Jawa

Daun Jeruk

Kunyit

Wedang Kunyit Asem Daun Jeruk

Rebus sawi putih setengah matang, sebelum itu, beri garam 1 sdt.

Bungkus adonan dengan sawi putih secukupnya, lakukan sampai habis.

Kukus selama kurang lebih 15 menit, angkat dan sajikan.

Siomay ayam sawi merupakan menu camilan yang bisa dinikmati setiap saat dengan berbagai saus untuk menyantapnya.

Fitri nurhasanah

Semua Resep

Kolak Pisang & Labu Kuning

Sambel Tomat

Tahu & Tempe Bacem

Cilok Aci Di Colok

Oseng taoge mix tempe

Tumis sawi putih mix tahu kulit

Jangan terong tahu

Kering tempe

Jangan lombok ijo tempe semangit

Mie Instan Nyemek

Otak-otak KW #Otakotaktanpaikan

Tumis Buncis dan Tempe