Kocok telur, gula pasir, minyak, air, garam, vanili, dan baking soda sampai gulanya larut.

Langkah 1

Tuang tepung kemudian aduk rata sampai menjadi adonan padat.

Langkah 2

Langkah 3

Celupkan bola onde ke dalam air, sebentar saja.

Langkah 4

Kemudian gulingkan ke wijen sambil dibantu bulatkan agar bentuknya bagus dan wijen menempel.

Langkah 5

Panaskan minyak, usahakan deep fry. Masukan onde biarkan mengapung.

Langkah 6

Dengan bantuan Sutil buat gerakan memutar sampai onde merekah dan kecoklatan. Angkat.

Langkah 7

Onde ini versi yang mbolu ya, dalamnya empuk seperti kue dan luarnya garing.

Bahan Utama

Bahan Pendukung:

Garam

Gula

Telur

Tepung Terigu

Wijen

Onde/Roti Ketawa Tanpa Margarin

Presto kepala ayam 30 menit, dinginkan dan potong kecil-kecil.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu aromatik, tumis kembali hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan potongan ayam, aduk rata dengan bumbu.

Masukkan ½ bagian dari santan encer. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan lagi setengah bagian santan encer, masak hingga mendidih.

Masukkan santan kental, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Koreksi rasanya sesuaikan dengan selera. Jika sudah pas bisa langsung disajikañ bersama ketupat, nasi atau lontong.

Badannya buat toping bakmi jowo, cekernya buat kaldu dan kepalanya dimanfaatkan untuk makan pasukan di rumah.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Santan

Gulai Kepala Ayam Kampung

Seduh air panas secukupnya, tingkat kekentalan sesuai selera. Aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan madu secukupnya, aduk rata. Untuk rasa manis sesuai selera.

Beri topping alpukat dan meises cokelat. Sajikan.

Alpukat

Cokelat Bubuk

Oatmeal

Choco Oatmeal Avocado

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daun bawang dan daun jeruk, aduk rata.

Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna. Kemudian tuang air, biarkan mendidih.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis, kecap asin dan saus tiram. Masak sampai meresap. Cek rasa. Angkat.

Rebus mie dan sawi hijau sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Dalam mangkuk masukkan 2 sdm kuah toping ayam. Beri kecap, lada dan saos sambal. Aduk rata.

Kemudian masukkan mie, aduk sampai tercampur rata.

Sajikan dengan toping ayam, sawi rebus dan kerupuk pangsit.

Mirip mie ayam tapi ini lebih simpel. Recook resep Mba Astri Anjarwati.

Bahan Toping Ayam :

Pelengkap:

Daun Bawang

Daun Jeruk

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Sawi

Mie Yamin #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Velly Devita

<p>Memiliki tubuh yang sehat dan ideal tentu menjadi impian semua orang. Dan untuk meraihnya perlu ada beberapa usaha yang dilakukan seperti berolahraga dan mengatur pola makan.</p>
<p>Apabila kamu ingin mengatur pola makan secara lebih intensif, kamu dapat melakukan diet sehat yang memang dianjurkan oleh para ahli gizi. Dengan melakukan diet sehat, pola makan yang kamu atur akan lebih tertata, termonitor, dan hasil yang didapat pun akan menjadi lebih baik.</p>
<p>Saat ini ada banyak sekali pilihan program diet sehat yang bisa kamu lakukan, salah satunya adalah diet keto. Diet ini membantu sekali <em>lho&nbsp;</em>dalam menghilangkan lemak berlebih pada tubuh, tanpa kamu harus merasa kelaparan. Menarik sekali kan!</p>
<p>Kali ini Yummy App akan membahas seputar cara kerja diet keto dan contoh makanannya yang dapat kamu konsumsi. Simak selengkapnya ya, Sobat Yummy!</p><h2>Mengenali Apa Itu Diet Keto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/407e59e6007437e800dc54febe87131f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/W2QVimqre4w" target="_blank">Unsplash</a></span></div><p>Sebelum kita dalami lebih jauh, mari kita pahami terlebih dahulu seputar apa itu diet keto.</p>
<p>Pada dasarnya diet keto adalah diet rendah karbohidrat dan tinggi lemak. Ketika kamu melakukan diet ini, kamu akan mengonsumsi makanan yang sudah diatur dengan mengurangi asupan karbohidrat secara drastis dan menggantinya dengan lemak. <em>Nah</em>, pengurangan karbohidrat ini membuat tubuh kamu berada pada kondisi metabolisme yang disebut dengan ketosis.&nbsp;</p>
<p>Apa yang terjadi jika tubuhmu sudah berada pada kondisi ketosis? Ketika kondisi ini terjadi, tubuh kamu akan menjadi lebih efisien dalam membakar lemak menjadi energi. Selain itu, tubuh kamu juga akan mengubah lemak menjadi senyawa keton di hati yang dapat memasok energi untuk otakmu.&nbsp;</p>
<p>Selain untuk menghilangkan lemak berlebih pada tubuh, diet keto ini juga bisa menurunkan kadar gula darah dan insulin yang signifikan.&nbsp;</p>
<p><em>Nah,</em> ternyata ada beberapa jenis diet keto yang harus kamu tahu, yaitu:</p>
<ul>
<li><strong>Diet Ketogenik Standar (SKD): </strong>diet keto jenis ini adalah diet yang akan membuat kamu mengonsumsi makanan rendah karbohidrat, protein sedang, dan tinggi lemak. Biasanya makanan yang kamu konsumsi harus memiliki kandungan 70% lemak, 20% protein, dan 10% karbohidrat;</li>
<li><strong>Diet Ketogenik Siklis (CKD): </strong>kamu perlu mengonsumsi makanan berkarbohidrat tinggi selama 2 hari dalam 7 hari diet keto;</li>
<li><strong>Diet Ketogenik Bertarget (TKD):</strong> diet keto ini memungkinkan kamu menambahkan karbohidrat ketika kamu melakukan <em>workout</em> saja;</li>
<li><strong>Diet Ketogenik Protein Tinggi:</strong> mirip dengan diet keto standar, namun bedanya kamu harus mengonsumsi protein yang lebih banyak. Rasio nutrisi yang harus kamu siapkan di dalam makananmu adalah 60% lemak, 35% protein, dan 5% karbohidrat.&nbsp;</li>
</ul>
<p>Dari beberapa jenis diet keto di atas, hanya diet keto standar (SKD) saja yang sudah dipelajari lebih lanjut dan paling aman untuk diikuti. Tapi kalau kamu seorang binaragawan atau atlet, kamu bisa memilih diet ketogenik bertarget agar energimu lebih banyak!</p><h2>Cara Kerja Diet Keto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/635a50378a138ccda1299912eb78c4cc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/W2QVimqre4w" target="_blank">Freepik</a></span></div><p>Setelah kamu berkenalan dengan diet keto, sekarang kamu harus tau bagaimana cara diet keto bekerja!</p>
<p>Seperti yang sudah dijelaskan di atas, diet keto adalah diet yang memaksakan tubuhmu untuk menggunakan jenis bahan bakar lain selain dari karbohidrat.</p>
<p>Biasanya kamu akan mendapatkan energi yang banyak ketika mengonsumsi gula yang berasal dari sumber karbohidrat seperti biji-bijian, sayur, buah, dan makanan berkarbo lainnya. Namun, di diet keto ini kamu akan mengandalkan lemak atau keton.&nbsp;</p>
<p>Setelah itu tubuh kamu akan beradaptasi dan memasuki kondisi ketosis pada hari keempat di minggu pertama program diet keto berjalan. Kamu juga akan melihat perubahan berat badan (meskipun tidak terlalu signifikan).</p>
<p>Untuk memulai program diet keto, kamu dapat memulainya dengan beberapa langkah di bawah ini:</p>
<h3><br /><strong>&nbsp;1. Kurangi karbohidrat</strong></h3>
<p>Kamu harus memilah makanan yang rendah karbohidrat sampai akhirnya kamu bisa ada di dalam kondisi ketosis. Tapi perlu diingat, mengurangi asupan karbohidrat bukan berarti kamu nggak makan karbohidrat sama sekali ya!&nbsp;</p>
<p>Maksimal asupan karbohidrat yang boleh kamu konsumsi adalah sebanyak 20 gram per hari selama dua minggu berturut-turut.</p>
<p>Setelah fase awal ini, kamu dapat secara bertahap menambahkan asupan karbohidrat yang dibutuhkan. Adanya penambahan karbohidrat ini juga perlu diiringi dengan kegiatan berolahraga untuk membakar lemak di dalam tubuh.</p>
<p>Tak hanya itu, kamu juga perlu memperhatikan asupan gizi lainnya seperti serat, vitamin, dan mineral.</p>
<h3><br /><strong>2. Mengontrol rasa stres</strong></h3>
<p>Mengontrol rasa stres memang bukanlah hal yang mudah. Namun yang perlu kamu ketahui, kadar hormon stres kortisol yang tinggi dapat meningkatkan kadar gula darah dan menghalangi kemampuan tubuh kamu untuk mencapai kondisi ketosis.&nbsp;</p>
<p>Oleh karena itu ketika kamu menjalani diet keto, kamu perlu mengontrol rasa stres. Untuk mengelola rasa stres tersebut kamu dapat melakukan hal-hal yang positif seperti olahraga teratur, tidur yang cukup, meditasi, atau mungkin bersosialisasi.</p>
<h3><br /><strong>3. Meningkatkan konsumsi lemak sehat</strong></h3>
<p>Seperti yang kita tahu, diet keto akan membakar lemak menjadi energi bagi tubuh kita. Tapi agar kita tepat memiliki lemak "sehat" di dalam tubuh, kita perlu mengonsumsi makanan yang mengandung lemak sehat seperti minyak zaitun, alpukat, keju, telur, kacang-kacangan, dan ikan.</p>
<h3><br /><strong>4. Berolahraga&nbsp;</strong></h3>
<p>Sama seperti diet pada umumnya, olahraga menjadi kegiatan yang wajib kamu lakukan untuk bisa mencapai tujuan diet yang kamu mau. Olahraga yang teratur juga ternyata sangat membantu tubuh kamu berada di kondisi ketosis <em>lho</em>!&nbsp;</p>
<h3><br /><strong>5. Minum air putih yang cukup</strong></h3>
<p>Air menjadi hal yang sangat penting untuk mendukung metabolisme dan fungsi tubuh agar lebih teratur ketika kamu melakukan diet keto.</p>
<p>Pada dasarnya, diet keto memiliki efek diuretik pada tubuh, makanya kamu harus mengonsumsi air yang cukup terutama pada fase awal mengikuti program diet ini. Apabila kamu tidak mengonsumsi banyak air, kamu akan lebih mudah mengalami sembelit, pusing, dan merasa lapar secara berlebih.</p>
<h3><br /><strong>6. Pertahankan asupan protein</strong></h3>
<p>Saat menjalani diet keto kamu tetap perlu mengonsumsi banyak protein agar organ hati tetap berfungsi dengan baik dan pembentukan sel darah merah berjalan dengan baik.</p>
<p>Ketika kamu tidak mengonsumsi makanan yang mengandung protein saat menjalankan diet keto, biasanya kamu akan kehilangan massa otot. Tapi, ketika kamu mengonsumsi terlalu banyak protein, tubuhmu akan sulit berada di kondisi ketosis. Oleh karena itu perhatikan takaran protein yang kamu konsumsi, ya!</p>
<h3><br /><strong>7. Menjalani pola hidup sehat</strong></h3>
<p>Ketika kamu mulai melakukan diet keto, itu artinya kamu harus berkomitmen dengan dirimu sendiri untuk menghindari makanan&nbsp;<em>junk food&nbsp;</em>atau&nbsp;<em>processed food</em>. Membuat&nbsp;<em>meal prep&nbsp;</em>yang tinggi nutrisi bisa menjadi salah satu solusi untuk menjaga pola makanmu.</p>
<p>Tak hanya itu, kamu juga perlu rutin berolahraga dan memastikan tubuhmu mendapatkan istirahat yang cukup.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sarapan-sehat-rendah-kalori target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​8 Menu Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Pilihan Makanan untuk Diet Keto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/2e62efa7aadafb4591b79e4c789676ce.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/4_jhDO54BYg" target="_blank">Unsplash</a></span></div><p>Seringkali beberapa orang kebingungan untuk menentukan makanan yang cocok dikonsumsi ketika melakukan diet keto. Tapi tenang! Di sini Yummy App akan merangkum beberapa makanan yang cocok dikonsumsi saat melakukan diet keto. Apa saja? <em>Yuk</em> di simak!</p>
<h3><br /><strong>Makanan yang<em> keto-friendly</em>:</strong></h3>
<ul>
<li>Kacang-kacangan;</li>
<li>Biji-bijian;</li>
<li>Produk susu;</li>
<li>Lemak;</li>
<li><em>Greek yogurt</em>;</li>
<li>Sayuran non-tepung;</li>
<li>Daging;</li>
<li>Ikan;</li>
<li>Telur;</li>
<li><em>Cottage cheese</em>;</li>
<li>Kelapa.</li>
</ul>
<h3><br /><strong>Makanan yang bisa dikonsumsi sebanyak 20-50 gram per hari:</strong></h3>
<ul>
<li>Brokoli;</li>
<li>Bunga kol;</li>
<li>Paprika;</li>
<li>Jamur;</li>
<li>Sayuran hijau;</li>
<li>Asparagus;</li>
<li>Kacang hijau;</li>
</ul>
<h3><br /><strong>Makanan yang harus dihindari ketika menjalani diet keto:</strong></h3>
<ul>
<li>Roti;</li>
<li>Makanan yang dipanggang;</li>
<li>Permen;</li>
<li>Pasta;</li>
<li>Nasi;</li>
<li>Sereal;</li>
<li>Sayuran (kentang, ubi jalar, jagung, kacang polong, dan buncis);</li>
<li>Buah berkadar gula tinggi.</li>
</ul><p>Bagaimana? Tidak sulit bukan menjalani program diet keto? Untuk kamu yang baru ingin memulai diet keto di rumah, jangan lupa untuk selalu menimbang asupan karbohidrat, lemak, dan protein di setiap makananmu agar kamu bisa berada dalam kondisi ketosis lebih cepat! Semoga bermanfaat, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/menu-diet-sehat-seminggu-yang-sederhana-dan-cocok-untuk-pemula target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Menu Diet Sehat Seminggu yang Sederhana dan Cocok untuk Pemula </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kamu ingin menjalani diet keto? Baca dulu manfaat, cara diet keto, pilihan makanannya, hingga makanan yang pantang dimakan saat diet keto.

Diet Keto: Cara, Pilihan Makanan dan Pantangannya

Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.

Tuang santan, aduk-aduk hingga mendidih. tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Masukkan tahu dan tempe, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Tes rasa.

Harusnya diberi taburan irisan daun bawang merah yang untuk lumpia itu, pasti makin sedap. orem-orem ini favorit banget buat saya, biasanya sering ada dalam besek hajatan.

Bumbu Halus :

Tahu

Tempe

Orem-orem Tahu Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Middle East Chicken

Mid East Roasted Chicken #JalankeTimurTengah

Tempe Mendoan Kemangi

Pasta Ayam Lado Mudo #JagoMasakMinggu5

Gulai Ayam Banjar

Pempek Nasi

Kuih Bakar

Mandai Oseng Kecap

Setelah ubi empuk, angkat dan pindahkan ke dalam piring, lalu haluskan ubi selagi masih panas.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, dan garam halus, aduk-aduk.

Setelah itu, bentuk bulatan-bulatan. Lakukan berulang hingga adonan habis.

Panaskan 250 ml minyak kemudian masukkan bulatan-bulatan ubi. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Cemilan yang pas dinikmati bersama teh hangat.

Tepung

Pilus Ubi #JagoMasakMinggu2

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

​Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah! 

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, masak daging sapi hingga kematangan yang diinginkan, angkat dan sisihkan.

Didihkan air, rebus pasta fettuccine dengan sedikit garam dan minyak goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum, masukan irisan cabe rawit, aduk rata.

Masukkan pasta fettuccine, tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan oregano, aduk sebentar matikan kompor.

Daging Sapi

Pasta

Fettuccine Aglio Olio #JagoMasakMinggu4Periode3

Cuci bersih pepaya muda kemudian potong dadu.

Rebus kulit dan kepala udang hingga mendidih.

Masukkan udang kupas, masak sampai berubah warna. Kemudian masukkan pepaya muda.

Tambahkan santan instan, air kaldu udang dan air aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur, koreksi rasa. Tambahkan irisan daun bawang, masak sampai layu. Angkat dan sajikan.

Kalau suka pedas bisa tambahkan cabai rawit.

Lada

Pepaya

Udang

Udang Pepaya Muda Masak Bumbu Merah

Selai Nanas / Bahan Utama : Campur semua bahan selai, aduk rata. Masak hingga matang dan kalis, aduk terus.

Mixer dengan kecepatan sedang margarin butter dan gula halus, hingga pucat selama 2 menit. Masukkan kuning telur, mixer lagi hingga rata.

Masukkan tepung maizena, susu bubuk, tepung terigu dan garam, dengan cara diayak. Mixer lagi hingga rata. Kecepatan rendah.

Tutup adonan dengan plastik, diamkan adonan di kulkas selama 1 jam agar adonan tidak retak ketika dipanggang.

Timbang adonan kulit seberat 8 gr. Isi dengan selain nanas yang tadi telah dibulatkan. Susun di loyang yang sudah dioles margarin.

Panggang di oven dengan suhu 155°C selama 20 menit, hingga matang. Panaskan oven sebelumnya selama 10 menit.

Poles dengan campuran kuning telur 2 kali. Panggang lagi dengan suhu yang sama selama 10 menit.

Langkah 9

Nastar ini enak, crunchy di luar dan lembut di dalam. #RecookYummy

Bahan Adonan : 

Bahan Olesan Nastar : 

Bahan Untuk Oles Loyang :

Kayu Manis

Margarin

Nanas

Pewarna Makanan

Susu

Tepung Maizena

Nastar

Kupas gambas dan wortel, potong-potong gambas, wortel dan ayam.

Potong-potong bawang bombay dan cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Masukkan air dan wortel, masak hingga  setengah matang.

Masukkan gambar, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Untuk takaran bumbu-bumbu disesuaikan dengan selera saja.

Wortel

Sop Gambas Wortel

Siapkan wadah, pecahkan telur, kocok lepas

Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, masukkan telur yang sudah di kocok, aduk-aduk sampai menjadi orak-arik

Masukkan Sosis dan Chikuwa, aduk-aduk dan masak sampai matang, angkat dan sisihkan

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit, tumis sampai harum dan matang

Masukkan orak-arik telur, aduk-aduk sampai tercampur rata

Tambahkan, Saus sambal, kecap manis, kaldu bubuk dan daun bawang

Aduk-aduk lagi, sampai tercampur rata, angkat dan sajikan

Telur favorit keluarga, di masak orak arik rasanya makin enak, nikmat dan sehat

butir

Buah

Sosis

Cabai

Rawit

Saus

Sambal

Kecap

Kaldu

Minyak

Orak arik Telur Pedas Manis

Potong-potong sawi putih, cuci bersih dan tiriskan. Potong dadu tahu, lalu goreng. Tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe rawit sampai harum.

Masukkan sawi putih, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata

Beri air dan saus tiram, aduk rata kembali. Masak sampai sawi layu.

Koreksi rasa. Terakhir, masukkan tahu goreng dan daun bawang. Aduk merata. Matikan api.

Bawang Bombay

Tumis Sawi Putih Tahu Pedas

Campur drink beng-beng dengan air panas, lalu aduk rata dan sisihkan.

Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai putih dan mengembang.

Selanjutnya masukkan tepung, baking powder, dan larutan cokelat, lalu aduk rata.

Selanjutnya masukkan minyak goreng, lalu aduk rata kembali.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak dan di alasi dengan kertas kue. Kukus selama 20 menit.

Fitriana Han

Semua Resep

Tumis Suir Ayam Kol

Tahu Penyet Dan Kol Tauge Goreng