Cuci bersih ikan lalu rendam dengan perasan air jeruk nipis dan sejumput garam

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan wajan tambahkan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus tunggu hingga wangi

Langkah 3

Masukkan daun salam dan daun jeruk lalu tambahkan ikan aduk hingga merata

Langkah 4

Tambahkan air 750ml lalu tambahkan 3 sdm garam, lada bubuk, penyedap rasa secukupnya

Langkah 5

Tunggu hingga air setengah menyusut, koreksi rasa

Langkah 6

Jika kuah sudah mengental tambahkan tomat aduk kembali dan ikan nila kuah kuning siap dihidangkan

Langkah 7

Resep ini cocok buat kamu yang ingin makan ikan nila kuah kuning tidak pakai santan namun rasanya sangat gurih karena kaya akan rempah, rasanya dijamin sedap.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Ikan Kuah Kuning Tanpa Santan

Siapkan semua bahan, telur, kemangi, bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit dan cabai ijo.

Rebus telur, campur dengan garam. (Menambahkan sedikit garam ke dalam air rebusan telur dapat membantu mempercepat proses pengupasan).

Bersihkan kemangi dan rendam dengan air bersih.

Siapkan bahan tumbu tumis untuk di blender, bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, tambahkan sedikit air.

Tumis bumbu hingga harus, masukkan kadu jamur, ladaku, gula pasir, saus tiram dan air, aduk-aduk hingga rata.

Masukkan telur, cabe ijo, kemangi, dan koreksi rasa

Angkat dan sajikan, telur tumis kemangi, siap di nikmati.

Cobain deh, kalau kalian lagi diet masak telur seperti ini di tumisin kemangi, pasti nagih, Telur Tumis Kemangi, yuk langsung di recook, simak resepnya yah!

Bumbu Tumis

Bahan Penyedap

Bahan pelengkap

Halal

No Alcohol

Cabe

Daun Kemangi

Telur

Telur Tumis Kemangi " Tanpa Minyak"

Kenyal

Siomay Kriwil

Cilok Putih Abang-Abang

Pentol Keriwil

Bakso Ayam Homemade

Dimsum Ayam Udang Kenyal

Chewy Garlic Seasoned Potato

Cilok Isi Ayam Cincang Pedas

Mochi Gulung Wijen

Mochi Bites Cokelat

Tahu Bakso dan Somay Kuah Kaldu Sapi

Klepon Nutrijel

Cilok

Remas-remas mie hingga menjadi buliran kasar lalu sisihkan.

Masukkan tepung, garam, gula pasir, lada bubuk ke dalam mangkuk, lalu tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi sangat kental, sisihkan.

Potong-potong sosis sepanjang 2 ruas jari.

Lalu belah salah satu bagian ujung menjadi 4 bagian namun tidak sampai terputus.

Celupkan sosis yang tidak dibelah ke dalam adonan tepung.

Lalu gulirkan ke dalam remasan mie, lakukan hingga semua bahan habis.

Lalu goreng hingga matang, kemudian angkat dan sajikan.

Cemilan untuk cucu tercinta biar tidak jajan di luar.

Mie Instan

Sosis

Tepung Terigu

Sosis Balut Mie

Tambah gula putih, garam, vanili, dan gula merah.

Ambil 1 sendok makan adonan kemudian bungkus.

Kukus selama 20 menit. Sajikan saat matang.

Makanan tradisional yang enak dan mengenyangkan.

Gula

Gula Merah

Lemet Singkong #JagoMasakMinggu6

Kupas kentang hingga matang. Lalu haluskan. Sisihkan.

kocok dengan mixer kecepatan sedang,  telur, kuning telur, dan gula pasir hingga mengembang. Turunkan kecepatan mixer.

Masukkan kentang dan terigu bergantian. Kocok rata.

Masukkan margarine leleh. Kocok rata. Matikan mixer.

Panaskan cetakan dengan api kecil. Oles tipis margarine. Lalu tuang adonan sebanyak 3/4 cetakan. Tutup. Masak hingga setengah matang.

Beri topping kismis secukupnya. Lalu tutup kembali. Masak hingga kue lumpur matang.

Cocok buat cemilan anak-anak dirumah biar gak jajan diluar.

Kentang

Tepung

Kue Lumpur Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Panaskan minyak secukupnya, tata kulit lumpia pada teflon

Tambahkan jagung manis dan wortel, ratakan

Menu cemilan yang enak dan kaya akan serat

Daun Bawang

Jagung

Kulit Lumpia

Wortel

Martabak Mini Sayur Telur Kampung

Lembut

Roti Gembul Strawberry Keju

Roti Empuk Tanpa Ulen

Bolu Kukus Semangka

Cake Coklat Kukus Tanpa Telur

Roast Beef

Baso Ayam Lembut

Mini Roll Cake Putih Telur

Donat Kampung Glaze

Pao Iris Sederhana

Banana Cake Chocolate Messes

Donat Love No Ulen

panaskan minyak goreng, lalu tumis kapulaga, kayu manis, bunga Lawang, dan cengkeh sampai harus. Laku tambahkan bawang, tumis sampai golden brown

tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit, tumis sampai wangi dan layu

tambahkan bumbu halus, aduk dan tumis hingga wangi

masukkan rebung dan kiikil, aduk-aduk hingga santan mendidih, kecilkan api. Masak sampai sedikit berminyak. tambahkan garam.

Jangek dalam bahasa Minang berarti kulit. Kata jangek ini juga dipakai untuk menyebut kikil. Jangek ini lazimnya digulai dengan csmpuran rebung atau nangka. Termasuk sajian pavorite di rumah makan Padang

Bumbu Cemplung

Cabe Merah Besar

Santan

Serai

Gulai Jangek khas Orang Minang

Cuci bersih brokoli, beri garam dan rendam sekitar 2 - 3 menit.

Rebus brokoli hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai merah keriting, tumis kembali.

Masukkan wortel dan masak hingga setengah matang.

Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.

Langkah 8

Masukkan brokoli, masak sebentar jangan terlalu lama. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Makasih resepnya ya mba 🤎 ijin setor recook nya ♥️ aku paling suka sama tumis2an, apalagi brokoli 😍😍

#JagoMasakFebruari

Bawang Bombay

Brokoli

Garam

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tumis Brokoli Wortel

Haluskan labu kuning dengan menggunakan garpu.

Campurkan telur, gula pasir dan garam, mixer hingga mengembang.

Tambahkan tepung terigu ke dalam adonan, aduk dengan spatula.

Tambahkan labu kuning yang telah dihaluskan, krimer nabati dan mentega leleh, aduk kembali hingga merata.

Saring adonan untuk menghindari gumpalan dan serat dari labu.

Siapkan loyang di atas kompor, olesi dengan sedikit minyak. Tuangkan adonan kue lumpur dan masak dengan api kecil hingga setengah matang.

Kemudian tambahkan kismis, masak kembali hingga matang. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Hasil recook resepnya Chef Yummy, kue lumpur labu kuningnya saya bikin setengah resep, rasanya enak dan lembut.

Labu

Mentega

Kue Lumpur Labu

Siapkan bahan yang akan digunakan kemudian blender hingga halus.

Bersihkan ikan tongkol dengan air mengalir.

Suwir ikan tongkol menjadi bentuk yang diinginkan.

Masukkan ikan tongkol ke dalam wajan, oseng hingga tercampir rata dengan bumbu.

Masukkan daun kemangi yang sudah dibersihkan terlebih dahulu untuk menambah selera makan.

Jika kita bosen dengan bentuk ikan tongkol yang monoton, maka menu kali ini akan kita coba untuk suwir-suwir menjadi bagian yang kecil. Untuk rasa boleh diadu, apalagi ditambah kemangi menjadikan menu ini makin syahdu.

Ikan Tongkol Suwir

Mari

Gyeran Mari #JagoMasakPeriode4Week7

Gyeran Mari #JagoMasakMinggu4Periode2

Siapkan bahan yang akan digunakan untuk bumbunya dan tambahkan air hingga menjadi adonan.

Masukkan tempe dan lapisi hingga sempurna.

Goreng menggunakan api kecil hingga matang kecoklatan.

Lauk ini cocok disandingkan sebagai temen nasi dan sayur ataupun buat camilan ketika sore hari

Tempe

Tempe Tepung Mendoan

Blender bersama telur, gula pasir, perisa vanila dan sedikit santan.

Masukkan tepung dan sisa santan, blender hingga tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil.

Panaskan cetakan kue lumpur, tuang adonan. Panggang hingga bagian atas setengah set, kemudian beri topping. Panggang hingga matang, angkat dan sajikan.

Labu parang atau labu kuning selain enak dibuat kolak ya dibuat kue lumpur.

Topping

Margarin

Tepung Beras

Suji

Papeda Daun Suji #JagoMasakMinggu10Periode3

Soya Suji Pandan #JagoMasakMinggu1Periode2

Goreng udang ke dalam minyak panas sampai matang

Iris tipis bawang merah, belimbing wuluh, serai, cabai rawit dan daun jeruk, untuk daun jeruk buang tulang daunnya terlebih dahulu

Halimah Tusadiah

Semua Resep

Luncheon Goreng Crispy