Marinasi ikan bandeng dengan bumbu ikan goreng.

Langkah 1

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum.

Langkah 3

Tuang air dan kecap manis aduk-aduk sampai rata.

Langkah 4

Kemudian masukkan potongan kentang dan masak sampai empuk.

Langkah 5

Masukkan ikan bandeng goreng dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 6

Masak sampai ikan meresap, terakhir tambahkan irisan seledri dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Langkah 7

Masakan rumahan yang rasanya enak dan juga mudah dibuat, yuk cobain sobat yummy!

Bahan Utama

Ikan

Kecap Manis

Kentang

Bandeng Kentang Kecap

Rebus mie hingga matang, titiskan. Potong kecil-kecil mie dan sosis.

Campurkan terigu, tapioka, mie, sosis dan sisa bahan lainnya. Kecuali air dan kulit pangsit. Aduk rata.

Tambahkan air panas secukupnya, aduk rata (adonan lembek dan lengket).

Potong kulit pangsit menjadi 2. Isi dengan adonan step 3, gulung.

Goreng pangsit gulung dengan minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Sambal : cincang cabe. Campurkan semua bahan sambal, aduk rata. Sajikan pangsit gulung dengan cocolan sambal. Sajikan selagi panas lebih enak.

Pangsit gulung goreng dengan cocolan sambal praktis. Enak, renyah diluar dan lembut didalam. Cocok buat camilan keluarga atau ide jualan, dengan bahan yang murah meriah, hasil jadinya banyak.

Bahan Sambal :

Halal

No Alcohol

Kulit Pangsit

Sosis

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pangsit Gulung

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih, garam lalu iris tomat

Potong-potong kentang lalu goreng sampai kuning keemasan

Potong memanjang tempe, lalu goreng sampai kering

Masukan ke dalam minyak panas cabe halus lalu tambahkan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang

Lalu masukan kentang dan tempe aduk rata, siap di sajikan

Cabe

Tempe

Tomat

Kentang Tempe Balado

Bekukan daging, lalu potong tipis-tipis dalam keadaan beku

Haluskan cabe merah dan hijau, bawang merah dan putih

Tambahkan saus tiram, garam dan penyedap rasa

Tumis sampai daging matang, pindahkan ke piring saji

Langkah 8

Masih punya stok daging kurban, kita bikin ini aja yuk!!

Bawang Bombay

Daging Giling

Tumis Daging Balado

Campur jelly dengan gula, lalu tambahkan air dan masak sampai mendidih.

Selagi panas, masukkan es batu dengan potongan yang besar, aduk-aduk dengan whisker sampai jelly hancur.

Tambahkan krimer kental manis dan susu UHT, lalu aduk hingga rata.

Masukkan susu evaporasi, aduk kembali hingga merata.

Terakhir, tambahkan perasa makanan rasa anggur. Aduk rata dan siap disajikan.

Cocok dengan cuaca yang panas. Minuman segar dan creamy, yummy banget!

Bubuk Jelly

Es Batu

Gula

Susu

Es Jelly Susu Rasa Anggur

Tumis bumbu ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan cabai rawit masak hingga tercium aroma harum.

Masukkan batang kangkung dan air secukupnya.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan msg lalu aduk, masak sekitar 5 menit.

Masukkan daun kangkung dan masak sekitar 2 menit lalu angkat sajikan.

Bumbu

Bawang Merah

Kangkung

Cah Kangkung

Cuci bersih beras kemudian tiriskan dan masukkan kedalam panci magic com.

Tambahkan air panas sesuai takaran kemudian masak hingga nasi matang.

Bersihkan daging ayam, rebus hingga matang kemudian suwir-suwir.

Haluskan bawang, cabe, jahe, kunyit dan kemiri kemudian tumis dengan menambahkan serai dan daun salam.

Masak bumbu hingga matang lalu masukkan ayam suwir.

Tambahkan gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa angkat dan sisihkan.

Siapkan mangkuk, masukkan nasi dengan sedikit ditekan.

Tambahkan isian ayam dibagian tengah lalu tutup kembali dengan nasi putih kemudian bungkus dan siap disajikan.

Masakan khas Indonesia yang mengikuti perkembangan zaman, cocok dijadikan sebagai ide jualan.

Isin Ayam

Bawang Putih

Beras

Daun Salam

Garam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Serai

Sego Cokot Ayam suwir #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tambahkan tepung, gula, dan vanili cair, aduk rata.

Tuang adonan, masak hingga salah satu sisinya matang.

Balik lempeng pisang, setelah matang angkat.

Pindahkan ke piring saji, beri taburan keju parut/coklat/meses.

Kebetulan ada pisang, liat resep terbaru Ummu Alphard langsung recook. Ini makanan khas Banjar. Topping sesuai selera meses/coklat parut.

Cokelat

Keju

Margarin

Pisang

Tepung Maizena

Vanilla

Lempeng Pisang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan kuning telur, gula pasir dan santan.

Panggang di oven atau airfyer suhu 170°C selama 15 menit. Sajikan.

Roti Tawar

Santan

Telur

Carang Gesing Panggang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Haluskan bumbu beri garam dan penyedap rasa.

Mendol malang terbuat dari tempe yang dihaluskan beserta bumbu dan hanya ada di malang rasanya enak dan gurih.

Daun Jeruk

Kencur

Ketumbar

Mendol Malang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan tulang ayam dan daging ayam.cuci bersih lalu potong sesuai selera

Didihkan air lalu setelah mendidih masukkan ayam dan tulang supaya jadi kaldu

Kupas kulit wortel lalu potong seukuran setengah ruas jari. Lalu sosin cuci bersih dan potong 2 ruas jari .sisihkan.

Lalu masukkan wortel kedalam panci yg berisikan ayam berkaldu. Lalu beri bubuk kaldu ayam kedalam panci.aduk rata

Tambahkan merica dan garam kedalam panci.

Cuci bersih daun sawi putih lalu tiriskan dan potong seukuran 2 ruas jari. Lalu masukkan kedalam panci berisikan wortel dan ayam . Aduk rata

Masukkan daun sosin kedalam panci. Masak sampai semua sayurannya matang. Cicipi koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Cuaca dingin dan hujan cocok dihidangkan sop ayam gurih campur sayur komplit ada sayur sosin dan sawi putih,wortel biar anak2 suka sayuran

Ayam

Lada

Sawi

Wortel

Sop Ayam Gurih Campur Sayur #KurCepMakananBerkuah

Rebus mie kering lalu tiriskan. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai agak kecoklatan. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

Tuang air  kalau sudah mendidih masukkan sawi putih dan daun bawang. Bumbui garam, kaldu bubuk dan bubuk kari.

Seporsi mie yang bikin kenyang dan menghangatkan badan. Cocok dimakan dikala udara lagi dingin. Bikinnya pun mudah, rasanya enak banget. Lebih bergizi daripada makan mie instan.

Mie Rebus Kari Ayam #KurCepMakananBerkuah

Cuci bersih kacang panjang, potong jadi sepanjang 20 cm

Didihkan air secukupnya tambahkan garam, masukkan kacang panjang masak selama 3 menit, angkat dan tiriskan

Rendam air es atau beri es batu supaya kacang tidak bertambah lembek, belah kacang jadi dua setiap lembarnya

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan setengah bagian santan kental, masak hingga tanak

Tuang sisa santan dan air lalu tambahkan garam dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata. Masukkan kacang panjang kemudian aduk rata

Sajikan kacang panjang dengan siraman kuah kuningnya. Terakhir beri taburan bawang goreng

Masakan khas Bali, jukut bejek merupakan olahan kacang panjang dengan kuah nyemek santan bumbu cekuh. Disajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal embe.

Bumbu halus

Kacang Panjang

Jukut Bejek #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan mi yang sebelumnya sudah direbus.

Tambahkan kecap, saus tomat dan sambal terasi.

Masukkan tomat. Cicipi. Tambahkan dengan kaldu bubuk/garam jika dirasa kurang asin.

Masak hingga air menyusut dan menyerap ke dalam mie.

Langkah 9

Mie nyemek dikombinasikan dengan peteuy menambah citarasa asli khas Indonesia.

Kubis

Mie Instan

Petai

Saus Sambal

Terasi

Mie Nyemek Peteuy #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Parut bawang putih, campur bersama air dan garam, belah tahu secara diagonal menjadi dua, marinasi rendam tahu selama 20 menit.

Goreng tahu hingga kering dan kecoklatan.

Tumis bumbu ulek bersama petis udang, garam, gula, dan tambahkan air.

Tambahkan kecap manis, masak dengan api kecil hingga mengental.

Belah tidak putus bagian tengah tahu goreng, isi dengan sambal petis, sajikan.

Dari saya kecil mama selalu pake petis udang Surabaya, semua masakan beliau rasanya masih terpatri di benak dan kenangan.
Tahu Petis ini adalah resep recook Yummy Community, jenis hidangan olahan tahu yang khas dari Surabaya, bumbunya pas, enak banget.

Bahan Sambal Petis

Tahu

Tahu Petis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus mie sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih. Kemudian masukkan kol, aduk rata. Tumis sampai kol layu.

Masukkan mie. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat.

Tumis bumbu halus tahu, lengkuas dan daun salam sampai harum dan matang. Beri air, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan tahu, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat.

Dalam wadah masukkan telur, daun bawang, garam dan lada bubuk. Kocok rata.

Panaskan minyak. Masukkan adonan telur. Masak sampai kecoklatan kedua sisinya. Angkat.

Penyajian : tata nasi di piring saji. Beri telur dadar, mie dan tahu bumbu merah.

Salah satu makanan khas Nusantara yang berasal dari daerah Jombang. Recook resep Rayna kitchen.

Tahu Bumbu Merah:

Bumbu Halus Untuk Tahu:

Telur Dadar :

Pelengkap:

Daun Bawang

Kembang Kol

Lengkuas

Nasi

Sego Sadukan Khas Jombang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bumbu kacang

Gula Merah

Kacang Tanah

Tauge

Timun

Karedok Khas Sunda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Didihkan air. Masukkan bumbu halus. Masak 2 menit.

Masukkan makaroni. Masak sampai setengah matang saja.

Masukkan wortel dan buncis. Bubuhi garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak 2 menit atau sayur setengah matang.

Masukkan bakso, sosis sawi putih, daun bawang dan seledri. Masak sebentar, cek rasa.

Halimah Store

Semua Resep

Tumis Jamur Tiram