Cuci bersih ikan, lalu beri perasan air jeruk nipis.

Langkah 1

Masukkan bumbu halus, bawang putih, ketumbar halus, kunyit bubuk, garam, dan kaldu jamur.

Langkah 2

Aduk hingga tercampur rata dan marinasi ikan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan ikan.

Langkah 4

Goreng hingga kering kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Olahan ikan kesukaan anak-anak. Disini saya menggunakan ikan kembung dan ikan kue.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi :

Ikan

Garam

Ketumbar

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Ikan Goreng Marinasi Bumbu Kunyit

Campur ayam, kulit ayam, daun bawang, gula, garam, lada, bawang putih, bawang bombay, minyak wijen dan kecap ikan ke dalam blender atau food prosessor, haluskan bersama.

Pindahkan adonan ayam ke wadah lalu campur dengan tepung, kemudian telur dan aduk rata. Lalu masukan baking powder dan baking soda, aduk rata.

Aduk hingga rata dan adonan mulai lengket.

Ambil adonan dengan sendok makan dan bulatkan menggunakan 2 sendok, lalu goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan dan garing di luar. Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Cemilan ayam seperti batagor dg tekstur garing diluar lembut di dalam.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Baking Powder

Daun Bawang

Tepung

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Batagor Ayam Krispi #JagoMasakMinggu5Periode2

Campur tepung mocaf, tepung beras, margarin, dan gula singkong.

Masukkan sedikit demi sedikit pisang ke adonan, balur pisang agar semua terkena adonan tepung.

Ambil kurang lebih 1 sdm adonan lalu goreng sampai matang. Sajikan.

Pisang goreng dengan komposisi bahan lebih sehat.

Halo kak.. mau setor hasil recook pagi ini pisang goreng margarine pas banget buat teman ngopi srupuuut..plus pisang goreng
Thank you resepnya
#JagoMasakMaret

Pisang

Beras

Gula

Singkong

Margarin

Pisang Goreng Margarin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan. Kemudian campur mie dan kecap manis, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Sisihkan bawang di tepi wajan, lalu ceplok telur dan buat orak arik.

Masukkan sawi dan aduk-aduk sampai layu, lalu tuang air dan bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan mie dan aduk-aduk sampai meresap dan semua matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Mie goreng sederhana dengan bahan seadanya saja, enak dan mengenyangkan.

Halal

No Alcohol

Sawi

Mie Goreng Sederhana

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan buntut ayam kemudian potong-potong.

Masukkan semua bahan lain masak sebentar sampai bumbu meresap lalu angkat dan sajikan, taburkan bawang goreng sebagai pelengkap.

Resep sop manis dan gurih sebagai pendamping nasi.

Penyedap

Kecap

Merica

Santan

Minyak

Sop Buntut Ayam

Tambahkan bawang putih bubuk, garam, gula putih, merica bubuk dan penyedap rasa. Aduk rata.

Beri air sedikit-sedikit sambil di aduk rata, lakukan hingga air habis.

Terakhir masukkan tepung tapioka, aduk rata.

Langkah 6

Ambil tahu putih, potong sesuai selera, beri adonan ikan diatasnya kemudian goreng hingga matang atau kuning keemasan. Lakukan hal yang sama dengan kulit pangsit. Ambil kulit pangsit, beri isian ikan, kemudian goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan bumbu kacang.

Langkah 7

Kulit Pangsit

Batagor Ikan Dory

Ambil secukupnya adonan. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Blender kacang tanah, bawang putih, dan cabai merah sampai halus.

Kemudian tumis bersama daun jeruk sampai harum. Masukkan air, gula merah, dan garam. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup. Angkat dan siram diatas batagor. Sajikan.

Camilan yang cocok banget buat anak laki.

Batagor Ikan Sayur #JagoMasakMinggu3Periode3

Tumis udang dengan margarin sampai berubah warna, kemudian sisihkan.

Tumis bawang putih, jahe dan bombay. Sampai wangi.

Masukkan saos tomat dan bumbu lainnya, masak sampai mendidih, test rasa.

Salah satu menu andalan yang satset jadi. Selamat mencoba.

Saos Asam Manis

Bawang Bombay

Udang

Udang Saos Asam Manis

Masukkan daging ikan tenggiri dengan bawang merah, bawang putih, dan 1 butir telur lalu diblender dengan hingga halus merata.

Tambahkan garam, gula, merica, tepung sagu, tepung terigu dan daun seledri lalu aduk sampai merata.

Ambil 1 sendok makan adonan, lalu letakkan diatas tahu putih. Lalukan hal yang sama menggunakan kulit pangsit, lalu rekatkan kulit pangsit dengan kreasimu sendiri.

Lalu goreng batagor dalam minyak panas sampai matang, gunakan api sedang saja.

Tuang saos kacang dan kecap manis ke atas batagor. Resep ini di jamin enak dan terjangkau.

Resep batagor ala saya sendiri dan cara membuatnya sangat gampang.

Daging

butir

Seledri

Terigu

Kacang

Batagor Ikan Tenggiri

Rebus mie, sampai setengah matang. Angkat, tiriskan.

Panaskan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah di parut.

Masukkan bawang merah dan bawang putih utuh. Masak sampai bumbu halus berwarna agak kecoklatan.

Masukkan semua bumbu mie goreng instant, aduk rata, masak sebentar, jangan sampai kecapnya gosong.

Masukkan mie yang sudah direbus tadi. Aduk rata.

Terakhir tambahkan parsley dan chili flake secukupmya. Aduk rata, siap disajikan.

Nyobain indomie hack baru yang lagi viral. Enak gurih berasa banget aroma butternya.

Mentega

Mie Goreng Garlic Butter

Masukkan gula pasir, kayumanis dan cengkeh dipanci.

Lalu tuang air dan rebus sampai mendidih.

Rebus sekitar 5 menit, lalu matikan kompor. Setup siap disajikan.

Simpan beberapa jam dikulkas jika ingin disajikan dingin. Recook resep dari chef Lia Ariani.

Cengkeh

Kayu Manis

Rambutan

Setup Rambutan

Rebus hati ampela : Didihkan secukupnya air dalam panci, masukkan hati ampela bebek, daun salam, serai, jahe dan garam, aduk rata. Masak hingga matang, angkat. Kemudian potong-potong hati ampela sesuai selera.

Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan, kemudian masukkan potongan hati ampela. Goreng hati ampela hingga kecoklatan, angkat, sisihkan.

Tumis bumbu oseng dan serai hingga matang.

Kemudian tambahkan irisan daun bawang, tumis kembali hingga daun bawang layu.

Kemudian masukkan hati ampela, saus tiram, kecap manis, saus sambal, merica bubuk, garam, gula pasir ,kaldu bubuk dan secukupnya air, aduk rata. Masak hingga air menyusut.

Kemudian masukkan daun kemangi, aduk rata. Masak hingga daun kemagi layu. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Inspirasi resep dari : Eva Wijaya (Oseng Kemangi Ati Ampela Tahu),sedikit saya modifikasi menyesuaikan bahan yang ada.

Bumbu Oseng (Haluskan) :

Bahan Lain :

Ati Ampela

Bawang Merah

Cabe

Daun Kemangi

Oseng Kemangi Hati Ampela Bebek

Kupas singkong, bersihkan, lalu chopper halus atau diparut

Pindah singkong parut ke dalam baskom. Lalu tambahkan tepung tapioka, garam, kelapa parut, dan aduk rata

Ambil sejumput adonan singkong dan beri irisan gula merah

Goreng ke dalam minyak panas, tunggu set baru dibalik

Satu kali balik saja agar tidak menyerap minyak banyak, sajikan hangat lebih nikmat

Makanan tradisonal dengan perpaduan singkong serta gula merah

Kelapa

Tapioka

Cemplon  #JagoMasakMinggu8Periode3

Bumbu kacang : haluskan bawang putih dan cabai merah, lalu tumis. Kemudian masukkan kacang tanah goreng yang sudah di blender dengan dicampur 200 ml air.

Beri garam, gula merah, dan kecap manis, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu kacang mengental, lalu angkat.

Siapkan tahu, lalu potong dadu sekitar 1 cm x 1 cm.

Siapkan wadah, masukkan tepung sagu, tepung terigu, garam, bawang putih bubuk, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Panaskan minyak goreng, setelah panas balut tahu dengan tepung sagu.

Langkah 8

Kemudian masukkan ke dalam minyak goreng yang sudah panas, masak hingga batagor matang.

Langkah 9

Lalu sajikan, potong-potong batagor, beri bumbu kacang, kecap manis, saus sambal, kemudian tambahkan potongan mentimun dan beri perasan air jeruk limau.

Langkah 10

Batagor versi ekonomis tanpa ikan, tapi enak, mirip dengan batagor abang-abang dan ini rasanya mirip dengan batagor yang ada di sekolah SD anak saya. Resep saya recook dari Chef Yummy. Saya modif airnya panasnya ditambah sedikit.

Bumbu Kacang :

Kecap Manis

Lada

Saus Kacang

Tepung Terigu

Batagor Tahu Aci

Rebus ceker ayam dengan 2 lembar daun salam, 4 lembar daun jeruk dan 1 sdt garam hingga empuk, tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga bumbu matang.

Masukkan pepaya muda yang sudah dipotong dadu, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan air, masak hingga pepaya empuk.

Kemudian masukkan ceker ayam yang sudah direbus.

Tambahkan santan kental, aduk rata. Masak dengan api kecil.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Kalau suka pedas bisa ditambah cabe rawit didalam bumbu halus.

Bumbu halus

Serai

Sayur Lodeh Ceker Pepaya Muda

Olesi loyang dengan margarin lalu alasi kertas roti oles margarin lagi, sisihkan.

Masukkan telur, gula pasir, dan SP ke dalam wadah.

hanna jm

Semua Resep

Jasuke Creamy ( Jagung susu keju )

Sayur Sop Kembang Tahu