Rebus rebung sampai empuk, kemudian cuci sampai bersih.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan santan, aduk rata. Masak sampai santan mendidih sambil terus diaduk.

Langkah 4

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Terakhir masukkan tempe dan cabai rawit utuh. Masak sebentar lalu angkat.

Langkah 5

Bahan Utama

Santan

Tempe

Sayur Santan Rebung Tempe Pedas

Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombai yang sudah diiris.

Masukkan semua sayuran yang sudah diiris dan dicuci bersih.

Masukkan garam, gula, lada, dan penyedap rasa serta saus tiram.

Tunggu sampai semu sayuran masak lalu cicipi dan koreksi rasa.

Salah satu comfort foodku ketika tanda tanda sedang tidak enak badan datang dan selera makan menurun. Sayuran yang berwarna cerah dengan sedikit kuah hangat serta rasa gurih masakkan akan membangkitkan nafsu makan kembali

Bawang Bombay

Bawang Putih

Saus Tiram

TUMIS SAYUR

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tomat Top

Sambel Kacang Top

Level-up Sarden

Roll Up Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Pull me Up Cake Princess

Pineapple Sunny Side Up

Heart Shaped Sunny Side Up

Sunny Side Up with Shrimp

Tips Membuat Sunny Side Up #TipsAndalan

Matcha Blended Fudgy Brownie On Top

Tumis Shimeji with Sunny Side Up 🍳

Garlic Bread With Tempe Orek On Top #JagoMasakMinggu5

Gimbal

Telur Dadar Gimbal

Gimbal Tempe Sambal Petis

Gimbal Teri Nasi

Gimbal Tempe

Gimbal Kacang Tolo

Tempe Gimbal

Gimbal Udang

Gimbal Telur Sego Jagung

Gimbal Udang Tahu Sambal Kacang

Membuat bumbu marinasi : campurkan sayap ayam, kunyit bubuk, merica, garam, penyedap rasa lalu aduk rata dan diamkan selama 1 jam.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena dan tepung beras, aduk rata dan sisihkan.

Ambil sayap ayam yang sudah dimarinasi lalu gulingkan ke dalam campuran tepung hingga merata.

Campurkan air, garam, penyedap rasa, baking powder lalu aduk rata, celupkan ayam yang dilumuri tepung ke dalam air, kemudian masukkan kembali ke dalam campuran tepung, ulangi sampai 3 kali penepungan dan 2 kali pencelupan air.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan dan krispy, setelah matang lalu angkat, tiriskan dan sajikan.

Kunyit

Lada

Tepung Maizena

Sayap Ayam Krispy

Tumis bumbu iris dengan minyak secukupnya, tumis hingga harum.

Kemudian masukkan petai, tumis hingga layu.

Masukkan telur, buat orak-arik, lalu masukkan seledri dan daun bawang.

Bumbui dengan merica dan kaldu bubuk, aduk cepat. Cicipi rasanya. Masak hingga nasi agak kering, setelah itu masukkan minyak wijen. Aduk rata. Matikan api.

Masukkan ikan teri yang telah digoreng. Aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Enak banget! You must try. Pecinta petai wajib recook.

Bumbu Iris:

Bawang Merah

Cabe

Garam

Ikan Teri

Nasi

Petai

Nasi Goreng Teri Petai

Buat sambal mercon : rebus cabe rawit lalu haluskan bersama garam. Pindahkan ke wadah lain lalu tambahkan saus sambal. Aduk rata, sisihkan.

Siapkan bahan isian yang lain. Rebus telur puyuh lalu kupas. Bulat-bulatkan kornet, besarnya sesuai selera. Sisihkan.

Campur terigu, tapioka, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata.

Rebus air bersama bawang putih sampai mendidih.

Tuang air bawang kecampuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu. Setelah tidak panas, uleni hingga tidak lengket ditangan.

Ambil secukupnya adonan lalu beri telur puyuh dan bulatkan.

Ambil adonan secukupnya, beri kornet lalu bulatkan.

Ambil adonan, pipihkan lalu beri sambal mercon secukupnya. Rekatkan tepiannya lalu bulatkan.

Langkah 8

Langkah 9

Rebus air agak banyak hingga mendidih, beri minyak 1 sdm. Masukkan bulatan cilok dan masak sampai mengapung dan matang. Tiriskan. Cilok isi siap diolah lagi menjadi isian bakso aci atau disajikan dengan saus kacang.

Langkah 10

Kenyal dan tidak alot meski sudah dingin.

Alat & Perlengkapan

Ini sih jajanan SD yang mudah meriah dengan berbagai isian, aku sih sukanya cicipi yang isinya yang bumbu mercon dulu lah.
Tapi, benar lho, ini rasanya benar benar nikmat.
Terimakasih resepnya ya chef 😍
#JagoMasakFebruari

Tepung Tapioka

Cilok Isi

Ginger

Gingerbread Cookies

Ginger Milk Tea

Hot Honey Ginger

Ginger Honey Lime

Lemongrass Ginger Tea #JagoMasak2022

Hot Orange and Ginger #JagoMasak2022

Dalgona Ginger Coffee

Ginger Lemongrass Tea

Saenggang Cha Korean Ginger Tea

Saenggangcha (Korean Ginger Tea)

Kocok butter dan margarin sampai pucat, masukkan kuning telur, kocok rata. Campur terigu, susu bubuk, tepung maizena dan baking powder. Masukkan ke dalam adonan butter, aduk rata dengan spatula.

Istirahatkan adonan selama 1 jam dengan ditutup plastik.

Celupkan ke putih telur lalu gulingkan ke parutan keju.

Tata di loyang, tekan tengahnya dengan jari, rapikan.

Panggang selama 30-40 menit, disesuaikan dengan masing-masing oven.

Masukkan ke piping bag, lalu semprotkan ke tengah kukis. Sebelum coklatnya mengeras, segera taburi crispy ball.

Kukis yang enak, mudah dan tidak butuh cetakan nih moms. Bisa buat suguhan lebaran. Resep dari Tintin Rayner dengan modifikasi dari aku.

Baking Powder

Cokelat

Keju

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Thumprint Cookies Sarang Burung

Intip kumpulan ide resep masakan rumahan sehari-hari yang sederhana, enak dan murah dari Yummy App berikut ini yuk.

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Dalam wadah campurkan margarin, gula halus dan kuning telur

Kocok hingga lembut menggunakan whisk atau mixer sebentar saja

Bentuk adonan bulat bulat kemudian panggang hingga matang

Setelah matang gulingkan ke icing sugar/dusting hingga rata

Bola Salju

Rebus ayam selama 15 menit. Angkat dan tiriskan. Ganti air, lalu rebus ayam selama 5 menit, sisihkan.

Haluskan bumbu, tumis hingga harum lalu tambahkan bumbu kasar.

Masukkan bumbu ke dalam panci berisi ayam.

Masukkan wortel, daun bawang, dan daun seledri. Masak hingga empuk.

Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Kuah kaldu hangat citarasa masakan khas Indonesia..

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Cengkeh

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Serai

Wortel

Sop Ayam Medan

Lelehkan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tuang 250 ml air lalu tambahkan merica, gula pasir, saus dan garam.

Masukkan jamur enoki, masak selama 3 menit.

Terakhir masukan udang, masak hingga kuah sedikit mengental.

Menu simpel untuk dibawa bekal atau sajian keluarga.

Jamur

Udang

Udang Enoki Asam Pedas

Siapkan panci, masukkan agar-agar plain, gula pasir, dan susu kedelai tawar ke dalamnya, kemudian rebus hingga mendidih sambil terus diaduk.

Setelah mendidih, pindahkan ke dalam mangkuk, kemudian dinginkan hingga mengeras.

Siapkan panci, masukkan gula merah, gula pasir, serai, air, dan jahe ke dalamnya, kemudian rebus hingga mendidih.

Siapkan wadah dan saringan, lalu saring kuah jahe.

Siapkan mangkuk saji, ambil kembang tahu menggunakan sendok lalu masukkan ke dalamnya, setelah itu tambahkan kuah jahe. Sajikan kembang tahu kuah jahe dalam keadaan hangat.

Bahan Kembang Tahu

Bahan Kuah Jahe

Halal

Agar-Agar

Daun Pandan

Gula Merah

Kembang Tahu Kuah Jahe

Lumuri ayam dengan bumbu marinasi, diamkan 30 menit supaya bumbu meresap.

Panaskan margarin, masak daging ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan bamboo mat, lapisi dengan plastik, tuang nasi ratakan, tambahkan cabe kering di ujung sisi nasi.

Tambahkan cabe kering lagi di atas daging ayam.

Gulung dengan bantuan bamboo mat, padatkan.

Daging

Saus

Tiram

Merica

Nori

Hot Chicken Kimbap #JagoMasakMinggu4Periode2

Rebus ayam lalu suwir halus. Pada pan anti lengket, letakkan ayam suwir, daun salam, gula merah, gula pasir, penyedap, garam, air lalu aduk rata.

Masak dengan api sedang hingga seluruh cairan terserap.

6 sendok makan minyak sayur diberikan menjadi tiga tahapan. Masing-masing tiap tahap diberi dua sendok makan. Jadi cara menggorengnya seperti menyangrai yah, moms.

Goreng abon ayam dengan api sedang cenderung kecil. Matikan kompor.

Letakkan abon ayam goreng pada cobek dan tumbuk hingga berserat halus. Sajikan abon ayam pedas manis dengan taburan bawang merah goreng. Untuk: 180 gram abon yang ditimbang tanpa bawang merah goreng.

Abon ayam pedas manis enak dengan teknik menggoreng menggunakan sedikit minyak.

hana_rapunsel

Semua Resep

Bubur Mutiara

Roti Sisir Metode Autolysis

Nasi Kuning Enak Gurih

Puding Coklat Vanilla

Oseng Kakap

Tape Keju Goreng Krispi

Bolen Pisang Tanpa Korsvet

Cincau Creamy

Ikan Pe Masak Santan

Wedang Uwuh

Black Croissant

Pie Vla Buah