Buang insang ikan dan bersihkan sisiknya lalu cuci bersih.

Langkah 1

Tambahkan bumbu racik ikan lalu tuang air.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak lalu masukkan ikan setelah ikan mulai matang masukkan daun jeruk.

Langkah 4

Balik ikan jika sisi bawahnya sudah matang, goreng ikan hingga kering kuning keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan. Yummy.

Langkah 5

Masak serba cepat diburu lapar, ketemu ikan ini di pasar sepertinya enak akhirnya saya beli dan ternyata gurih dan legit rasa dagingnya. Yuk dicoba.

Bahan Utama

Halal

No Pork

Daun Jeruk

Garam

Gula

Ikan

Lada

Ikan Pisang Pisang Daun Jeruk

Siapkan semua bahan dan tutut dibuang buntutnya lalu cuci bersih. Tutut sudah direndam air selama semalam biar kotoran hilang

Masukan tutut lalu aduk sebentar, masukan gula, garam dan kaldu bubuk

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Kraca/Tutut Bumbu Rica

Tambahkan bawang putih halus, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk

Panaskan minyak. Goreng kulit Ayam hingga kering matang. Angkat tiriskan dan sajikan.

Langkah 6

Ayam

Tepung

Beras

Kulit Ayam Krispy

Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang. Angkat dan sisihkan

Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang. Angkat dan sisihkan

Panaskan minyak, goreng teri medan. Angkat dan sisihkan

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum

Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata

Langkah 7

Aduk hingga agak kering dan semua bumbu tercampur rata. Angkat dan sajikan

Langkah 8

Bumbu halus

Selamat siang chef.
Ijin recook dan reshare.
Saya tambah tomat merah dibumbu halusnya.
Thank you
#RecookYummy

Ikan Teri

Kentang

Tempe

Sambel Kentang Teri Tempe

Siapkan semua bahan, potong-potong buncis dan wortel lalu cuci bersih.

Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus, masukkan juga daun salamnya. Tumis bumbu sampai matang harum.

Tambahkan sedikit air. Masukkan garam dan gula pasir. Masukkan wortelnya dan masak hingga wortel setengah matang. Lalu masukkan buncis sambil diaduk rata. Setelah matang, segera angkat dan sajikan.

Bumbu Haluskan

Buncis

Wortel

Tumis Wortel Buncis Bumbu Kuning

Haluskan bawang putih, kencur, kunyit dan ketumbar dengan blender.

Siapkan wadah, kemudian masukkan tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, daun kucai, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan tempe kedalam bahan adonan tepung, lalu balut tempe dengan adonan.

Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang, lalu angkat.

Kemul artinya selimut, tempe kemul ini salah satu kuliner legendaris dari Wonosobo biasa untuk melengkapi nasi megono dan yang menjadi ciri khasnya adonannya menggunakan daun kucai.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Kencur

Ketumbar

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tempe Kemul Khas Wonosobo

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tambahkan air dan kentang. Masak sampai kentang setengah empuk.

Tambahkan tempe,tahu, garam, penyedap dan lada bubuk.

Tuang santan dan aduk. Masak sampai kuah mendidih kemudian angkat dan hidangkan.

Kalau ingin tambah pedes bisa ditambah cabenya.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

No Alcohol

Santan

Sayur Lombok Kentang Tempe Tahu

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO! 

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Waliyam Mursyida

Kupas lalu potong kecil buah mangga. Masukkan potongan mangga dan gula ke dalam panci. Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai gula larut dan mangga menjadi lunak membentuk selai.

Masukkan selai mangga ke dalam blender. Blender sebentar agar selai mangga teksturnya tidak terlalu halus.

Tuang susu cair hingga gelas penuh. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Daun Mint

Es Batu

Mangga

Susu

Korean Fresh Mango Milk

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam.

Mixer hingga setengah Kalis. Masukkan margarin dan garam. Mixer hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan, taruh di wadah. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan 1 jam hingga mengembang 2x lipat.

Setelah 1 jam, kempiskan adonan. Bagi adonan jadi 10. Bulatkan.

Olesi susu cair, taburi biji wijen. Panggang dalam oven suhu 180°C hingga matang. Angkat. Panas-panas olesi dengan margarin. Belah roti jadi 2, olesi buttercream mocca siap pakai. Taburi messes secukupnya, messes coklat untuk taburan.

Roti ini mengandung banyak susu, yummy banget!

Margarin

Meses

Ragi

Roti

Roti Mocca Messes

Siapkan tempe dan terong yang sudah dipotong-potong

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang

Lalu masukkan terong, aduk rata, dan tambahkan air.

Bumbui gula, garam, kalsu jamur, masak sampai matang dan air menyusut.

Pelengkap :

Terong

Tempe Terong Bumbu Bali

Belah dua tahu membentuk segitiga kemudian rendam dengan air garam dan penyedap rasa

Goreng tahu sampai benar- benar garing dan tidak basah lagi.

Blender sampai halus cabe rawit, bawang merah, bawang puith, jahe dan kunyit. Kemudian tumis sampai wangi

Rendam bihun dengan air dingin, jika sudah tiriskan dan masukkan kedalam tumisan bumbu tadi. Masukkan garan, penyedap rasa, saos tiram kecap asin dan dahn bawang serta selediri. Masak hingga tercampur merata

Belah bagian atas tahu untuk memasukkan bihun yang sudah di masak tadi

Campurkan bahan baluran tepung seperti tepung terigu, maizena, mentega garam, penyedap rasa dan air. Aduk hingga merata sampai merata. Kemudian masukkan tahu yang sudah di isi bihun

Goreng dengan api sedang sampai sedikit kecoklatan lalu angkat dan tiriskan. Siap untuk disajikan

Resep tahu isi yang enak.. Baluran tepung goreng yang kriuk dan tidak keras. Yukk recook resep ini..

Tepung Baluran

Bihun

Tahu Isi Bihun

Idul Adha bentar lagi nih! Udah siap dong dapet berkah daging kurban melimpah? Nah, daripada bingung mau diolah jadi apa, gimana kalau Sobat Yummy&nbsp; bikin sesuatu yang beda dan pasti disukai sekeluarga? Yuk, kita sulap daging kurbanmu jadi Bola-Bola Sapi yang rasanya juara, dan bikin nambah terus!
Resep ini gampang banget, nggak perlu ribet. Cocok buat kamu yang pengen berkreasi tapi nggak punya banyak waktu. Dijamin deh, begitu Bola-Bola Sapi ini nongol di meja, langsung jadi rebutan keluarga!Bahan:
<ul>
<li>4 butir telur</li>
<li>200 gr daging sapi giling</li>
<li>1 butir kentang rebus, tumbuk</li>
<li>1 sdm daun bawang</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>2 sdt penyedap jamur</li>
<li>&frac12; sdt lada</li>
<li>Minyak secukupnya</li>
</ul>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Siapkan wadah, tuangkan telur ke dalamnya lalu kocok dengan garpu.</li>
<li>Tambahkan daging sapi, kentang rebus dan daun bawang ke dalamnya lalu aduk kembali.</li>
<li>Tambahkan garam, penyedap jamur dan lada ke dalam campuran adonan lalu aduk kembali hingga rata.</li>
<li>Panaskan cetakan diatas kompor, lalu oles dengan minyak. Setelah itu tuangkan adonan ke dalamnya dan masak hingga matang.</li>
<li>Setelah matang angkat dan sisihkan. Sajikan bola-bola daging dengan saus sambal.</li>
</ol>Simpel banget kan bikin Bola-Bola Sapi ini? Cocok banget deh buat variasi menu daging kurbanmu. Rasanya yang gurih bikin seisi rumah ketagihan. Sobat Yummy juga boleh banget menabahkan topping lain seperti keju, atau tambahan lainnya supaya makin sedap ya!
Selamat mencoba! #MasakItuGampang

​Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin! 

Cuci ikan klotok lalu pisahkan duri dan dagingnya.

Cincang bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hijau.

Tumis bumbu yang sudah dicincang dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan ikan klotok yang sudah disuwir, aduk rata, tambahkan gula dan garam.

Tambahkan sedikit air dan kecap manis, aduk rata, koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan cabe hijau, aduk rata, masak hingga cabe sedikit layu lalu angkat dan siap disajikan.

Kecap Manis

Oseng Klotok Cabe Ijo

Blender bumbu halus sampai lembut dan halus.

Campurkan bumbu halus dengan air, daun kunyit, daun jeruk, daun salam dan juga serai. Aduk rata. Lalu hidupkan api.

Kalau air sudah mulai agak mendidih, masukkan ikan. Aduk rata dan tambahkan garam.

Masakan hingga daging ikan empuk. Koreksi rasa, lalu matikan api.

Asam Padeh ini salah satu masakan khas minang yang populer. Rasanya pedas, gurih dan asam, sangat enak dimakan dengan nasi hangat.

Asam Padeh Kepala Ikan Tongkol

Bersihkan ikan bandeng dari sisik, insang, dan isi perutnya. Potong-potong dan cuci bersih. Lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sesaat, lalu bilas bersih.

Untuk meminimalisir duri halus, sayat-sayat rapat dan dalam, seperti di gambar.

Masukkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, dan air ke dalam mangkuk. Aduk rata.

Lalu balurkan merata pada ikan. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.

Setelah itu taburi dengan tepung maizena.

Lalu goreng ikan dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang. Angkat dan tiriskan.

Siapa yang suka makan ikan bandeng goreng tapi nggak suka karena durinya banyak. Yuk cobain cara berikut,ini bisa meminimalisir duri bandeng lho.

Tepung Maizena

Bandeng Goreng Minim Duri

Iris bumbu bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai merah, cabai rawit, dan paprika.

Panaskan minyak, tumiskan bawang bombay hingga harum.

Masukkan paprika, bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit, lalu aduk.

Masukkan petai, gula dan garam, aduk rata.

Panaskan minyak, masukkan telur, buat telur dadar. Jangan lupa dibalik.

Langkah 9

Letakkan telur di piring. Tuangkan nasi goreng di atas telur dadar.

Langkah 10

Lipat telur dadar hingga menutupi nasi goreng.

Langkah 11

Langkah 12

butir

Nasi

Buah

Cabai

Rawit

Paprika

Bombay

Kecap

Minyak

Nasi Goreng Selimut Telur #AlaAnakKos

Bersihkan ikan, kemudian cuci bersih. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan selama ± 5 menit.

Blender bumbu halus dengan sedikit air hingga halus.

Ikan bakar bumbu padang simple tapi enak. Disini saya pakai ikan kakap ekor kuning ukuran kecil, harganya jauh lebih murah ketimbang ikan kakap putih/ merah.

nunu

Semua Resep

Pisang Goreng

Sayur Sop Bakso

Sayur Bayam Bening

Nasi Goreng Sayur