Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan lombok besar. Sisihkan

Langkah 1

Goreng hati ampela yang sudah di potong dadu hingga agak kecoklatan

Langkah 2

Siapkan wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan lombok besar hingga harum dan kecoklatan

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan sedikit air. Aduk aduk sebentar

Langkah 5

Masukkan penyedap rasa, garam, kecap dan saos tiram. Jangan lupa cicipi rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Ati Ampela

Buncis

Cabe

Tumis buncis hati ampela

Tahu dibilas lalu tiriskan. Lalu potong dadu sesuai selera.

Siapkan wajan lalu isi minyak lalu setelah minyak panas masukkan potongan tahu. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Cuci jamur kuping lalu iris sesuai selera.

Siapkan wajan lalu oseng bawang putih. Setelah tercium harum masukkan tahu yang sudah matang, tauge dan jamur kuping .

Tambahkan saus tiram, garam, gula dan bubuk kaldu jamur. Oseng sampai merata, tambahkan irisan bawang daun. Oseng sampai merata lagi. Cicipi, koreksi rasa dan siap disajikan.

Langkah 7

Bahan bahan yg ada dikulkas dimanfaatkan menjadi masakan simple dan enak

Bawang Putih

Daun Bawang

Jamur

Saus Tiram

Tahu

Tauge

Oseng Tauge Tahu Saus Tiram Lember

Bersihkan ikan, kemudian marinasi dengan kunyit, ketumbar, dan garam selama 10 menit

Goreng ikan dalam minyak panas api sedang hingga matang kecoklatan

Iris kasar bawang merah, tomat, dan cabai rawit

Siapkan mangkuk, masukkan bahan sambal yang sudah diiris, lalu tambahkan garam dan air jeruk nipis, aduk rata

Tuang minyak panas ke dalam sambal, lalu aduk rata dan koreksi rasa

Tata ikan dalam piring saji, lalu siram dengan sambal. Siap disajikan

Ikan nila yang gurih perpadu dengan sambal dabu-dabu yang pedas segar, cocok dinikmati dengan nasi hangat 🤤

Sambal Dabu-Dabu

Bawang Merah

Garam

Ikan

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Tomat

Nila Sambal Dabu-Dabu

Haluskan bawang merah, bawang putih, pala, kunyit dan kemiri sangrai

Tumis bumbu halus bersama jahe dan daun salam hingga harum

Masukan hati sapi yang telah direbus sebelumnya

Masukan air secara bertahap, beri garam, asam jawa, irisan tomat, kecap manis dan gula merah secukupnya masak hingga empuk dan bumbu menyerap

Kecap Manis

Semur Hati Sapi

Masukkan gula merah dan asam jawa, ulek lagi sampai hancur.

Beri sedikit air matang dan aduk rata, koreksi rasanya.

Bagi yang suka ngerujak pastinya ini enak sekali, yuk cobain yuk!

Mangga

Rujak Mangga

Sediakan terong hijau lalu lepasin semua dari tangkainya

Abis di bersihin dari tangkai lalu cuci dengan air mengalir atau dengan air bersih

Abis di cuci dengan bersih lalu rebus terong dengan api sedang dan tunggu terong sampai empuk

Kalu udah merasa empuk terongnya lalu tiriskan dan cuci kembali supaya cepet dingin

Satukan semua bumbu lalu ulek sampai bener-bener halus

Setelah halus semuanya lalu masukan terong yang sudah di rebus tadi setelah ituh satukan dengan bumbu yang udah di ulek setelah mencampur semuanya siap di hidangkan dan di nikmati.

Terong

Cobek terong hijau

Haluskan bumbu kemudian tumis dengan rempah lain hingga wangi

Masukkan daging kambing campur yang sudah di blansir sebelumnya

kemudian tuang air dan masukkan bumbu lainnya,aduk rata

kemudian saya presto 10 menit biar cepet matang

Salah satu menu kesukaan,tapi kadang agak takut sama santannya,dan coba masak gak pakai santan ternyata enak banget nggak bikin eneg,jangan lupa sambal dan jeruknya yang bikin mantab.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daging Kambing

Daun Jeruk

Gulai Kambing Tanpa Santan

Tambahkan air secukupnya, lalu didihkan. Tambahkan gula jawa.

Masukkan potongan tahu dan tempe sampai agak terendam air.

Saat sudah mulai mengering, tambahkan 2 sdm santan kental untuk membuat rasa menjadi gurih. Koreksi rasa.

Tiap hari juga aku suka makan ini moms haha..padahal bukan orang Jawa

Daun Salam

Tempe

Baceman Tempe Tahu

Siapkan bahan utama yang sudah di cuci bersih.

Setelah itu, uleg bumbu jangan terlalu halus.

Panaskan minyak , tumis bumbu hingga harum dan beri daun salam, laos.

Masukan udang, tumis sebentar saja hingga berubah warna.

Setelah itu, masukkan kacang panjang dan beri sedikit air. Tambahkan garam, lada, saus tiram, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa dan masak hingga matang, Sajikan.

Bumbu Uleg Kasar

Kacang Panjang

Udang

Oseng Kacang Panjang Udang

Goreng tempe hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

Masukan cabe dan bawang ke dalam Chopper. Chopper (jangan terlalu halus).

Beri garam dan kaldu jamur. Lalu aduk rata.

Masukan sambal dan kemangi. Lalu aduk rata. Sajikan dengan nasi hangat.

Resep ini dapet dari temen. Pas pertama kali buat langsung jatuh cinta saking enaknya. Karena bahan gampang dan cara buatnya juga simpel. Cyuuus buat ya.

Daun Kemangi

Sambel Tempe Kemangi

Potong-potong bahan sosis, daun bawang, buncis, cabai, wortel, bawang merah dan bawang putih.

Rebus bihun hingga matang kemudian tiriskan.

Panaskan wajan dengan minyak goreng, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukan wortel, buncis, cabai dan sosis. Tumis hingga matang.

Masukan bihun, kecap manis, lada bubuk, saus tiram serta garam. Aduk hingga merata dan meresap.

Setelah matang bihun goreng kecap siap disajikan.

Langkah 8

Bihun goreng kecap bisa dijadikan menu sarapan maupun bekal anak disekolah. Rasa nya nikmat perpaduan manis asin dan gurih.

Bihun

Telur

Bihun Goreng Kecap

Campurkan bawang putih, ketumbar, garam, dan air. Aduk rata.

Masukkan tempe kedalam bumbu ketumbar. Marinasi sebentar, biarkan bumbu meresap.

Camprkan tepung terigu dan air. Aduk rata.

Ambil 1 buah tempe, masukkan ke adonan tepung, terakhir baluri panir.

Lakukan hingga semua selesai dibaluri panir.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Angkat dan sajikan.

Edisi bingung bagaimana caranya agar sikecil mau makan tahu tempe. Inget kalo dia suka nuget, akhirnya dibalur aja tempe pakai tepung panir. Ternyata si kecil suka, walaupun sempet komentar kok rasanya seperti tempe. 🤣

Tepung

Tepung Roti

Tempe Goreng Panir

Marinasi ayam dengan bumbu instan marinasi secukupnya. Aduk merata dan diamkan selama 5 menit.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga sedikit kecokelatan, lalu angkat.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun salam, jahe dan bawang bombai. Masak hingga bumbu matang.

Tuang saos sambal, kecap manis, saos tiram, garam, kaldu jamur, lada bubuk dan gula. Aduk rata hingga bumbu tercampur.

Tambahkan ayam, aduk kembali. Lalu tuang air secukupnya, aduk dan masak hingga bumbu meresap.

Terakhir tuang cabe dan daun bawang, aduk dan koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api kompor.

Bumbu Halus:

Ayam

Serai

Ayam Kecap

Tumis bumbu halus dan rempah sampai harum dan matang.

Beri santan, gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata dan masak sampai matang mendidih.

Enak banget, recook resep mba Heny Rosita.

Labu Siam

Santan

Sayur Santan Labu Siam Tahu

Kocok bahan A hingga putih dan mengembang.

Masukkan ke dalam loyang tulban 22 cm. Panggang selama 60 menit. Tes tusuk. Keluarkan dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Keju

Pandan Cheese Cake

Tambahkan tepung tapioka, telur, bawang putih, bawang bombay, garam, gula pasir, kecap ikan, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata

Bentuk adonan menjadi bulat, ukuran sesuai selera

Didihkan air dalam panci, rebus bola - bola bakso

Lakukan hingga adonan habis, dan bakso matang

Bawang Bombay

Daging Giling

Minyak Wijen

Tepung Tapioka

Bakso Aci Daging Daun Bawang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Selai merupakan salah satu jenis makanan yang dibuat dari buah-buahan yang dihancurkan dan dimasak hingga teksturnya kental. Varian rasa selai yang biasanya paling banyak digemari adalah selai <em>strawberry</em>, selai cokelat, <em>blueberry</em>, dan juga selai nanas yang sering dioleskan pada roti tawar agar terasa lebih manis.</p>
<p>Tetapi varian rasa selai tidak hanya itu saja Sobat Yummy, ada varian rasa selai lain seperti halnya selai srikaya. Beberapa di antara kamu mungkin sudah pernah mencoba selai srikaya yang sudah ada dalam isian roti.</p>
<p>Tapi kamu tahu gak sih, kalau selai srikaya ini ternyata bukan dibuat dari buah srikaya, loh! Lalu kalau bukan dari buah, selai srikaya ini dibuat dari apa, ya? Simak langsung penjelasannya di sini!</p><h2>Dari apa selai srikaya dibuat?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/4901efae109ff5ce4b06ba2bd53209f9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mengoles selai srikaya pada roti" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mengoles selai srikaya pada roti (pexels.com/cottonbrostudio)</a></span></div><p>Seperti yang sebelumnya disebutkan kalau selai biasa dibuat dari buah-buahan yang dihancurkan ataupun diambil dari sari buahnya. Namun, hal ini tidak berlaku pada selai srikaya yang justru tidak terbuat dari buah-buahan.</p>
<p>Selai srikaya memiliki bahan dasar yang berbeda dari selai lainnya karena dibuat dari campuran telur, santan, dan juga gula. Untuk menambah wangi khas dari selai srikaya, pada umumnya akan ditambahkan daun pandan dalam proses memasaknya.</p>
<p>Selai srikaya ini termasuk selai yang tergolong mudah untuk dibuat. Bahkan kamu bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus membeli di supermarket. Intip cara membuat selai srikaya, yuk!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-tres-leches-kue-khas-asal-meksiko target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Tres Leches, Kue Khas Asal Meksiko</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep dan cara membuat selai Srikaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/8080721d95cbe3bed40fdbea0acaf8b9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="membuat selai srikaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi membuat selai srikaya (pexels.com/klausnielsen)</a></span></div><p>Selai srikaya hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana dengan cara yang juga tidak rumit. Berikut ini resep dan cara membuat selai srikaya.</p>
<h3>1. Resep Selai Srikaya dengan Telur</h3>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 ml santan</li>
<li>50 gram gula merah</li>
<li>70 gram gula pasir</li>
<li>4 butir kuning telur</li>
<li>3 lembar daun pandan</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, bersihkan daun pandan terlebih dahulu dan potong sesuai keinginan;</li>
<li>Kemudian, daun pandan tadi diremukkan sedikit, lalu sisihkan.</li>
<li>Setelah itu masukkan gula pasir dan gula merah yang sudah dihaluskan, daun pandan yang sudah diremukkan, dan juga garam.</li>
<li>Aduk sebentar, lalu masukkan santan.</li>
<li>Selanjutnya masak adonan dengan api kecil. Aduk sampai rata.</li>
<li>Saat gula sudah cukup larut, ambil sedikit adonan yang sudah mulai hangat.</li>
<li>Masukkan ke dalam wadah yang sudah diisi dengan kuning telur, lalu aduk hingga rata.</li>
<li>Jika sudah, masukkan adonan kembali ke dalam wajan dan aduk beberapa saat.</li>
<li>Ambil dan pisahkan daun pandan dari adonan.</li>
<li>Setelah matang, pindahkan selai ke wadah lain dan tunggu hingga selai tidak panas lagi.</li>
<li>Selai srikaya sudah siap untuk dinikmati bersama dengan dua lembar roti tawar untuk sarapan pagi.</li>
</ol>
<p>Jika kamu tidak suka dengan telur, kamu bisa membuat selai srikaya tanpa telur. Ikuti resepnya di bawah ini.</p>
<h3>2. Resep Selai Srikaya Tanpa Telur</h3>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 sdm tepung maizena</li>
<li>3 sdm tepung terigu</li>
<li>65 ml santan kara</li>
<li>2 blok gula merah, iris</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>400 ml air</li>
<li>&frac14; sdt vanili</li>
<li>3&ndash;4 tetes pewarna kuning</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan air. Aduk hingga semuanya merata.</li>
<li>Setelah itu, masukkan santan, gula pasir, gula merah, vanili, garam, dan juga pewarna makanan kuning ke dalam adonan yang sudah dibuat. Aduk kembali sampai rata.</li>
<li>Masak adonan hingga teksturnya kental dengan api yang kecil.</li>
<li>Kemudian masukkan minyak goreng, lalu aduk rata.</li>
<li>Selai srikaya pun siap untuk disantap bersama roti ataupun campuran makanan lainnya.</li>
</ol>
<p>Mudah, kan, cara membuat selai srikaya yang bisa langsung dipraktikkan di rumah. Alangkah lebih baik jika kamu membuat selai srikaya dengan wajan yang anti-lengket agar adonan tidak menempel dan menyebabkan gosong, ya. Selamat mencoba buat selai srikaya di rumah Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kulit-pastel-renyah-dan-tahan-lama target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep dan Cara Membuat Kulit Pastel Renyah dan Tahan Lama, Anti Gagal</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Selai srikaya bisa kamu buat sendiri di rumah dengan mengikuti cara membuat selai srikaya yang ada pada artikel Yummy App ini! Langsung cek!

Cara Membuat Selai Srikaya untuk Olesan Roti yang Lezat

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan tahu yang telah dipotong-potong lalu goreng sampai berkulit.

Siapkan bumbu, kupas dan haluskan bawang merah dan bawang putih lalu cuci dan geprek lengkuas.

Siapkan wajan, panaskan mentega di dalam wajan sampai mencair.

Masukkan tahu lalu aduk-aduk agar bumbu meresap.

Tambahkan air, gula aren, garam, kaldu jamur dan kecap manis. Masak menggunakan api kecil sampai air menyusut.

Tahu bacem ini rasanya manis dan ada aroma wangi dari menteganya. Anak-anak sangat suka.

Lengkuas

Tahu Bacem Mentega

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Helen Aprilia

Semua Resep

Sapi Lada Hitam

Ayam Masak Santan

Smoothies Pisang Kiwi #SmoothiesSobatYummy

Gimmari #NoriExtraPoin #NoriEkstraPoint

Tofu Nori #NoriExtraPoin #NoriEkstraPoint

Tahu Lima Rasa

Cumi Saus Padang

Kolak Ubi Kolang-Kaling #MabarYummyCommunityRamadhan

Tumis Ayam Pedas

Ikan Bakar Solo #JagoMasakMinggu8Periode3

Ote-ote Porong #JagoMasakMinggu8Periode3

Mie Tek-tek #JagoMasakMinggu8Periode3