Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan daun salam hingga matang.

Langkah 2

Masukkan santan aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Masukkan ikan masak hingga ikan berubah kanji.

Langkah 4

Masukkan bubuk cabe. Jika sudah matang, angkat dan siap disajikan.

Langkah 5

Menu yang bikin kalap nasi perpaduan gurihnya santan, lembut nya ikan dan aroma khas daun kari.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Bubuk

Daun Jeruk

Garam

Gula

Ikan

Santan

Serai

Kari Ikan Tombro

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng udang setengah matang saja, angkat, tiriskan

Rebus jagung dan wortel setengah matang saja, angkat, tiriskan

Panaskan 1 sdm minyak wijen dan 3 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus, merica bubuk, jahe, dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang (tambahkan bawang bombay juga ya bila pakai)

Masukkan tomat dan air, aduk rata, biarkan mendidih

Tambahkan saus, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata, biarkan mendidih

Masukkan jagung dan wortel, aduk rata, biarkan mendidih

Langkah 6

Tambahkan udang yang sudah digoreng setengah matang, aduk rata. Biarkan mendidih. Tes rasa

Langkah 7

Masukkan daun bawang dan larutan maizena, aduk rata, tes rasa kembali. Sajikan

Langkah 8

Halo chef @nilasuteja17 ,,,, saya recook resepnya dan saya skip wortel karena lagi kehabisan. Terimakasih inspirasi resepnya 🙏🥰 #JagoMasakMaret

Buah

Jagung

Jeruk

Tomat

Kaldu

Merica

Cabai

Saus

Tiram

Sambal

Tepung

Maizena

Sayur

Udang Jagung Wortel Saus Padang

Rebus mie hingga setengah matang, kemudian tiriskan. Beri sedikit minyak, kecap manis, garam dan lada, aduk rata. Sisihkan dahulu.

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga kering.

Siapkan bumbunya : iris bawang merah, bawang putih dan cabai rawit. Memarkan lengkuas dan serai. Remas-remas daun jeruk dan daun salam.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu bumbu hingga harum dan matang.

Masukkan tempe, tuangi air. Masukkan juga gula merah, kecap manis, garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan air menyusut.

Masak orek hingga tanak. jangan lupa koreksi rasanya, jika sudah pas matikan kompor.

Makan tanpa nasi/pakai nasi sama enaknya. 👍

Alat & Perlengkapan

Selamat sore chef.
Ijin recook dan reshare resepnya.
Kalau orek tempe dan mie sudah bisa membayangkan rasanya.
Tapi kalau ditambah daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai gini...
Waahhh ternyata rasanya sangat yummy
Terima kasih
#RecookYummy

Mie Orek Tempe Pedas Manis #JagoMasakMinggu6Periode2

Goreng ikan nila hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan

Blender sampai halus bawang, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit. Lalu tumis hingga matang. Masukkan juga daun jeruk dan daun salam

Jika bumbu halus sudah matang, tambahkan kecap manis, margarin serta garam dan gula. Aduk rata bumbu olesanya

Panggang diatas teflon dengan api cenderung kecil sambil dioles bumbu. Jangan terlalu sering dibolak balik agar nila tidak hancur. Jika sudah matang dan mengeluarkan aroma harum, angkat dan sajikan dengan sambel kecap

Siapa sih yang gak suka ikan bakar? Pasti semua suka kan. Nah, aku bagiin resep dan cara buat ikan nila bakar menggunakan teflon agar tidak rumit dan pastinya tetap sedap dimakan

Bumbu Halus Olesan

Halal

No Alcohol

Ketumbar

Nila Bakar Teflon

Cuci bersih wortel dan sawi lalu potong sesuai selera.

Rendam bihun dalam air panas hingga bihun lunak. Saring dan tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan. Masak hingga layu. Sisihkan ke pinggir wajan.

Masukkan wortel, aduk rata. Tambahkan air, garam, kaldu jamur bubuk dan lada bubuk. Masak hingga wortel layu.

Masukkan sawi, masak hingga sayuran matang.

Resep ini versi putihan. Alias ga pakai saos dan kecap. Rasanya seperti yang dijual di kantin sekolah jaman SD dulu.

Bihun

Sawi

Wortel

Bihun Goreng

Masukkan telur dan gula halus dalam satu wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

Masukkan labu kukus, mixer sebentar dengan kecepatan rendah.

Masukkan terigu, mixer sebentar dengan kecepatan rendah.

Masukkan margarin cair, aduk balik dengan spatula.

Masukkan loyang kedalam oven. Panggang selama 30 menit hingga matang.

Labu

Bolu Labu Kuning

Iris tomat merah, tomat hijau, belimbing wuluh, cabe merah keriting, 2 buah cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, laos, jahe, kunyit, serai hingga harum.

Masukkan air, tunggu mendidih lalu masukkan daun jeruk dan belimbing wuluh (untuk belimbing wuluh, bisa diberikan saat ikan setengah matang).

Masukkan ikan, gula pasir, garam, kaldu bubuk. Tes rasanya dan tunggu hingga matang.

Masukkan sisa cabe rawit merah utuh, cabe rawit hijau utuh, tomat merah dan tomat hijau, masak sebentar.

Recook resep mbak heny rosita dengan penyesuaian.

terimakasih resepnya bunda.. anak2 suka banget.. makannya jadi lahap☺🙏

Jahe

Kunyit

Garang Asem Ikan Layang

Gunakan daging ikan tenggiri fillet, bersihkan ikan, pastikan ikan sudah bersih dari tulang dan duri, pisahkan kulit dari daging ikan

Haluskan ikan dengan bawang putih yang telah dihaluskan, garam, lada bubuk, putih telur, dan es batu

Campur ikan yang telah dihaluskan dengan tepung tapioka, uleni hingga bisa dibentuk

Cubit adonan dengan jari, jika ikan kualitasnya masih bagus adonan tidak akan benyek dan mudah dibentuk, serta tidak ambyar

Didihkan air, masukkan adonan tekwan yang dicubit lalu dicemplungkan ke dalam panci. Masak dan angkat ketika bola tekwan sudah matang ditandai dengan bola tekwan yang mengapung

Tiriskan bola tekwan, diamkan suhu ruang jika akan langsung diolah atau disimpan di freezer jika akan diolah lain waktu

Resep bola tekwan ikan tenggiri yang enak dan rasanya mirip dengan tekwan dari kota asalnya Palembang. Selamat mencoba!

Seasoning

Lada

Tepung Tapioka

Bola-bola Tekwan

Goreng dan orak-arik telur ayam yang sudah dikocok lepas, gunakan api kecil.

Masukkan bawang putih, tomat, dan bawang bombay. Aduk sampai rata.

Masukkan udang rebon, cabai rawit, dan cabai merah keriting. Aduk sampai rata.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada putih. Aduk sampai rata.

Masukkan saus tiram, kemudian aduk sampai rata.

Masukkan pakcoy. Kemudian, aduk sampai rata dengan api kecil.

Sayuran populer dengan nama lain sawi sendok ini, memiliki rasa enak dan renyah. Dipadukan dengan telur ayam serta rebon dalam proses memasaknya menimbulkan rasa umami yang nikmat sehingga dapat membangkitkan selera makan keluarga. #nyamleng.

Bahan Cincang Kasar: 

Bawang Bombay

Minyak Sayur

Saus Tiram

Udang

Pakcoy Telur Saus Tiram

Masukkan 5 sdm oatmeal dan tambahkan 5 sdm air. Kemudian simpan dalam kulkas selama 4 jam.

Masukkan dalam blender. Tambahkan 250ml air.

Masukkan susu kedalam kantong saringan. Kemudian peras sarinya.

Rasanya mirip banget susu kedelai. cobain deh!

Oatmeal

butir

Kurma

Madu

Susu Oatmeal

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan kepala udang. Setelah berubah warna, lalu angkat kepala udangnya.

Kemudian masukkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Setelah itu masukkan bengkuang dan jamur kuping.

Tambahkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih, kemudian cicipi rasanya.

Entah sudah berapa lama kepingin tekwan ini baru kesampean.

Pelengkap :

Bakso Ikan

Bengkoang

Jamur

TEKWAN

Haluskan 1 siung bawang putih dan merica. campurkan dengan daging kambing yang telah dipotong kecil, lalu beri air perasan lemon diamkan 15menit.

Haluskan 1 siung bawang putih, bawang merah dan ketumbar. tumis dengan minyak lalu masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum.

Masukkan daging kambing dan wortel yang telah dipotong. Tambahkan garam dan gula. masak dengan api kecil hingga kuah mengental. Sajikan.

Daging Kambing

Kari Kambing #JagoMasakMinggu7Periode2

Panaskan oven suhu 150 derajat, iris-iris dada ayam beri jeruk nipis, himsalt, kaldu jamur, lada, Italian herbs dan olive oil.

aduk-aduk sampai rata diamkan setengah jam.

Hancurkan corn flakes, ditumbuk-tumbuk aja agar tidak terlalu halus.

Masukan ayam di kocokan telur lalu balurkan di corn flakes, ulangi sampai adonan habis.

Jika telur dan corn flakes ada sisa biasa ditaruh di alumunium foil lalu ikut dipanggang.

Panggang di oven suhu 150 derajat selama 20-30 menit api atas bawah.

yang tidak punya oven bisa pakai pan anti lengket.

Baked chicken Herbs #AlaAnakKos

Blender daging ikan, putih telur, es batu, bawang putih iris, garam dan penyedap rasa.

Olesi tangan dengan minyak ambil adonan pentol dengan cara dicubir.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan pentol hingga habis.

Jika pentol tekwan sudah mengapung berarti sudah matang dan siap untuk digunakan.

Referensi buat pentolan tekwan hanya dengan menggunakan tangan tips agar tidak lengket ditangan baluri tangan dengan minyak lalu ambil adonan pentol dengan cara mencubit hibgga habis.

Selamat pagi mba..
Recook pentol tekwan super yummy ini. Tapi ini aku pakai ikan kakap mba. Sama-sama enak dan mantap. Empuk juga dan gak amis. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu😊
#RecookYummy

Slamat pagi Chef, recook tekwannya ya, pas masih ada stok fillet tenggiri langsung eksekusi pagi pagi, siap diolah buat menu tekwan siang ini 🥰
Terima kasih resepnya Chef 🙏

#RecookYummy

Pentol Tekwan (Bakso Ikan)

Panaskan minyak samin, tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai wangi. 
Masukkan jahe parut, cabe giling, bubuk kari, cengkeh dan kayu manis. Tumis sampai matang.

Tuang air, aduk rata. Masak hingga daging empuk.

Terakhir tuang bubuk krimer yang sudah diencerkan.

Masukkan irisan tomat.
Tambahkan garam lalu koreksi rasa.

Sesekali pengen juga menu lebaran idul fitrinya berbeda dari biasanya. Nah, kebetulan pula ada rekomendasi menu di Yummy App, yaitu Kari Kambing. Menariknya, Kari ini tidak menggunakan santan tapi menggunakan yogurt dan susu. Jadi masakan ini lebih sehat tentunya. Langsung deh recook. Cuma untuk susu saya ganti dengan krimer bubuk. Hasilnya, uenak banget.

Hemi Chanel

Semua Resep

Gulai Daging cincang

Apple pie

Kepiting Bumbu Rujak

Pisang Dabu Dabu

Gurami Bumbu Rujak

Sambal Ikan Roa

Martabak Spaghetti

Es Degan

Es Selendang Mayang

Oseng Daging Kemangi

Pukis Mises

Gurami Pok Pok Saos Pedas