Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan tepung terigu dan air secara merata, diamkan selama 3 jam. (metode autolisis).

Langkah 1

Kemudian ubi jalar kukus ditumbuk sampai halus.

Langkah 2

Tambahkan adonan tepung terigu, kuning telur, gula pasir, ragi instan, garam dan margarin.

Langkah 3

Uleni selama 15 menit, lalu bulatkan, tutup kain hangat lembab, diamkan selama 45 menit.

Langkah 4

Kemudian kempiskan adonan, buat bulatan dan pipihkan, masing-masing 50 gr, diamkan kembali selama 30 menit.

Langkah 5

Panaskan minyak api kecil, goreng bombolini hingga matang. Angkat, tiriskan.

Langkah 6

Langkah 7

Semprotkan isian dengan whipped cream. Sajikan dengan taburan gula halus.

Langkah 8

Bahan Utama

Mentega

Telur

Tepung

Bombolini Ubi Jalar #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan puding coklat ke dalam cetakan bentuk es krim.

Beri stik es krim lalu tunggu sampai mengeras.

Alat & Perlengkapan

Coklat

Susu

Gula

Krim

Panci

Puding Es Krim

Beri perasan jeruk nipis pada ayam, diamkan selama 10 menit, rebus dalam air mendidih selama 2 menit. Matikan api, cuci bersih, lalu tiriskan.

Masukkan ayam, kecap manis, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga kuah mengental.

Kemudian masukkan bawang bombay, aduk rata. Masak selama 1 menit.

Lalu masukkan daun bawang, aduk sebentar, matikan api.

masak yang simple saja, bumbunya meresap banget nih.. enak😋

Bumbu halus

Bahan Lain

Ayam

Daun Bawang

Kecap Manis

Oseng Ayam Pedas

Kupas kentang, potong dadu. Untuk wortel iris menyerong dan bersihkan, kemudian sisihkan.

Potong bunga kol sesuai selera dan rendam dengan air yang dicampur garam selama 10 menit, kemudian cuci bersih.

Panaskan minyak goreng secukupnya dan tumis daun bawang sampai layu. Kemudian masukkan bumbu halus dan tumis sampai wangi, aduk,

Masukkan kentang dan wortel, aduk agar tidak lengket.

Langkah 9

Langkah 10

Masukkan air, aduk rata kemudian biarkan sampai mendidih.

Langkah 11

Langkah 12

Jika sudah mendidih masukkan bunga kol, garam, dan kaldu bubuk.

Langkah 13

Langkah 14

Masak sampai semua sayur empuk, kemudian masukkan daun seledri. Aduk sebentar, icip rasa dan sajikan.

Langkah 15

Langkah 16

Bahan Yag Dihaluskan

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kembang Kol

Kentang

Seledri

Wortel

Sop Sayur Bening

Tambahkan pisang yang telah dihaluskan, lalu gulung.

Pisang

Roti

Roti Gulung Goreng Isi Pisang Glaze

Siapkan air kelapa dan daging buah kelapa

Potong-potong semangka dan mangga sesuai selera

Masukkan es batu, mangga, dan semangka ke dalam gelas saji

Masukkan simpel sirup, daging kelapa muda, dan air kelapa muda

Air Kelapa

Es Batu

Kelapa

Mangga

Semangka

Es Kelapa Mangga Semangka

Cuci hingga benar benar bersih kepala, kulit dan ekor udang.

Didihkan secukupnya air, lalu masukkan limbah udang dan bawang putih geprek.

Rebus hingga air berkurang setengah dari volume awal dan terlihat keruh.

Saring dan dinginkan, siap dipakai atau bekukan dalam freezer jika ingin disimpan.

Manfaatkan limbah udang, bisa untuk sop sayuran, capcay, pempek dll.

Memanfaatkan sisa kepala dan kulit udang sayang dibuang langsung, dibuat kuah tekwan
Terima kasih resepnya Chef

#RecookYummy

Udang

Kaldu Udang #1Resep1NasiBungkus

Tumis bawang merah, bawang putih, dan sedikit daun bawang yang sudah di cincang hingga harum.

Masukkan telur yang sudah di kocok lepas.

Setelah air mendidih, masukkan oyong/gambas yang sudah di potong-potong beserta potongan tomat, beri 1 sdt garam,  1 sdt kaldu jamur, 1/4 sdt gula,  lada secukupnya.

Setelah sayur matang tambahkan daun bawang dan seledri aduk sebentar sop siap di sajikan.

Jarang yang masak ini, ini lezat sekali dengan rasa kuahnya yang gurih.

Halal

Sosis

Tomat

Sop Oyong/Gambas

Buat biang : masukkan ragi dan gula pasir kedalam gelas. Kemudian tuang air hangat, aduk rata. Biarkan sampai timbul gelembung-gelembung. Sisihkan.

Buat dough : campur terigu, gula, garam dan minyak.

Uleni selama 3-5 menit, bulatkan. Letakkan di wadah yang dioles minyak. Tutup dengan serbet.

Biarkan mengembang 2x lipat. Kempiskan lalu bagi menjadi 2 bagian.

Taruh di loyang pizza, lebarkan menggunakan ujung ibu jari. Tusuk-tusuk bagian tengah dengan garpu. Oles dengan minyak. Oles dengan saos tomat, taburi keju. Beri saos bolognese, taburi keju lagi.

Tata sosis di bagian pinggirnya secara melingkar. Tutup dengan pinggiran kulit pizza-nya, rapikan.

Potong-potong bagian pinggir pizza. Lalu putar ke arah kiri atau kanan. Panggang di suhu 180 derajat selama 20 menit atau sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Bahan Biang :

Toping :

Pinggiran :

Keju

Ragi

Pizza Sosis Keju

Masukkan gula dan susu ke dalam panci masak hingga gula larut,matikan kompor.

Tambahkan gelatin, heavy cream, dan vanilla essence aduk hingga rata

Masukkan kedalam cetakan dan diamkan di kulkas minimal 1 jam

Masukkan strawberry, gula, dan vanilla essence, masak dengan api kecil hingga gula larut dan strawberry lembek dan kental

Sajikan pannacotta bersama strawberry diatasnya

Bahan Pannacota

Bahan Strawberry

Strawberry

Strawberry Pannacota

Masukkan susu almond cair ke  dalam blender.

Almond

Kiwi

Kiwi Almond Milk Shake Iced

Plain

Plain Buns

Plain Yogurt Homemade

Plain Chapati  #AlaAnakKos

Kupas ubi, cuci bersih dan potong sesuai selera.

Campur rata tepung terigu, tepung beras, garam, gula, vanili, dan baking powder.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai didapat adonan dengan kekentalan sedang.

Masukkan potongan ubi ke dalam adonan, aduk rata.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang, sampai kekuningan.

Hallo chef, terimakasih resepnya, jajanan masa SD yang tak pernah bosan untuk dicicipi, lezat ,sehat dan bergizi.
Terimakasih resepnya ya chef 😍
#JagoMasakFebruari,

Ubi Goreng Tepung #JagoMasakMinggu1Periode3

Bingung mengolah bahan makanan di rumah? Baca kumpulan artikel cara memasak dari Yummy yang telah teruji, dan hasilkan hidangan yang nikmat!

Kumpulan artikel seputar tips dan cara memasak masakan yang lezat dan anti gagal! Temukan hanya di Yummy App.

Artikel Seputar Cara Memasak Terbaru dari Yummy App

Tips

Kulit Pangsit

Martabak Telur Sosis #JagoMasakMinggu5Periode2

Siapkan tahu, haluskan menggunakan garpu.

Tambahkan telur dan bumbu lainnya. Aduk rata.

Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Ambil sebagian adonan tahu, pipihkan lalu letakkan di atas teflon. Panggang sampai kedua sisi matang. Lakukan sampai adonan habis.

Tumis bawang putih dengan sedikit air, sampai harum dan matang.

Tambahkan lagi air, semua saus dan bumbu. Aduk rata dan masak sampai mengental. Jangan lupa cek rasa.

Jika semua sudah matang, tata steak tahu di piring, siram dengan saus, lengkapi dengan rebusan kentang & wortel. Sajikan.

Menu ekonomis, pakai bahan seadanya di rumah

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Tahu

Steak Tahu (Menu Diet)

Lapisi roti dengan mentega taburi misis, lalu gulung roti tawar, sisihkan.

Masukkan semua bahan pencelup,adik hingga rata. Lalu masukkan roti tawar, lumuri dengan tepung cair hingga rata.

Goreng dalam minyak yang sudah di panaskan dalam api sedang sampai matang, angkat.

Cocok untuk cemilan dan ngeteh bersama keluarga. Buatnya simpel

Meses

Tepung Roti

Roti Tawar Goreng Isi Cokelat

Rendam kolang - kaling dengan air cucian beras selama 3 jam

Rebus kolang - kaling hingga mendidih. Kemudian buang airnya

Masukan 500 ml air, gula pasir, daun pandan, kulit jeruk, garam dan pewarna merah muda. Rebus hingga air menyusut

Masukan fanta, rebus kembali hingga    air menyusut atau setengah menyusut sesuai selera. Matikan api. Masukan manisan ke dalam cup dan simpan ke dalam kulkas.

Mba aku izin recook resepnya. Sebenernya bikin ini dari kemarin, terus aku simpan dikulkas semalaman. Segeerr banget. Terimakasih. #RecookYummy

Air Soda

Daun Pandan

Jeruk Nipis

Kolang Kaling

Pewarna Makanan

Manisan Kolang - Kaling Fanta

Cacah dan rebus nangka muda hingga lunak. Tiriskan.

Goreng bahan bumbu lalu haluskan. Masukkan nangka muda dan bumbu ke panci.

Tambahkan santan encer lalu masak hingga mendidih.

Tuang santan kental sambil terus diaduk supaya tidak pecah. Masak hingga mendidih. Angkat.

Lodeh nangka muda sudah siap dihidangkan.

Lodeh itu hampir semua daerah di indonesia punya lodeh dgn versinya sendiri².

Bumbu Halus :

Cabe

Jahe

Kencur

Lengkuas

Nangka

Santan

Sayur Lodeh Nangka Muda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Haluskan bawang putih,barang daun bawang dan merica

Setelah bumbu halus,masukkan daging ayam,garam,kaldu sapi,saos tiram,es batu blender sampai tercampur rata dan daging ayam halus

Pindahkan daging ayam yang sudah halus ke dalam wadah bersama dengan tahu wortel,tepung terigu,telur,irisan bawang daun,uleni sampai rata dan cek rasa

Setelah semua siap,tuang adonan kedalam 2 loyang kotak ukuran kecil yang sudah di lapisi plastik,cukup setengah loyang,kukus 30 menit

Setelah di kukus dan agak dingin potong2 sekitar 1 centi meter   atau sesuai selera

Buat adonan dari tepung terigu,air dan garam,jangan terlalu encer

Gulingkan ke tepung panir susun di wadah dan simpan di freezer untuk stok  buat buah hati kita

Menu alternatif untuk balita yang susah makan sayur,rasanya enak dan si kecilpun lahap,selamat mencoba...😊

Bahan Celupan :

Nugget Ayam Sayur

masukan tauge yang telah dipetiki  ke dalam wadah, bilas dalam air mengalir, tiriskan

Biasanya tauge jika tidak langsung dimasak akan berubah warnanya, ini tips jika akan menggunakan tauge untuk dimasak esok harinya.

Hemniati

Semua Resep

Sambal Baby Cumi Asin Pete