Bersihkan udang, kupas kulitnya, tiriskan.

Langkah 1

Buat adonan pelapis dengan melarutkan tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, merica, garam dengan air es secukupnya.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak, goreng udang hingga keemasan, angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Tumis semua bahan rajang untuk bumbu cabe garam hingga matang dan harum dengan api kecil, bumbui dengan garam, terasi bubuk dan penyedap.

Langkah 5

Masukkan udang goreng, aduk hingga bumbu rata, sajikan hangat.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Cabe Garam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Terasi

Udang

Udang Tepung Cabe Garam

Masukan toge kedelai, masak hingga harum.

Masukan buncis, wortel, jagung, tambahkan saos tiram, garam, gula pasir, kaldu bubuk.

Tambahkan sedikit air, masak hingga matang, koreksi rasa dan siap disajikan.

Tumis buncis dengan bumbu saos tiram yang gurih rasanya.

Bumbu-Bumbu

Halal

Buncis

Jagung

Tumis Buncis Saos Tiram #1Resep1NasiBungkus2024

Cuci bersih tauge, tiriskan dan pipil jagung manis.

Masukkan tauge dan jagung, masak hingga layu. Tambahkan garam, kaldu, gula dan merica, aduk rata. Masak hingga matang.

Oseng-oseng tauge dengan bumbu sederhana dan telur goreng.

Gula

Lada

Tauge

Oseng Tauge Pedas

Cuci bersih cabe merah, rawit, bawang merah dan putih serta jahe. Kemudian blender sampai halus

Masukkan bumbu halus, air dan daun salam. Masak hingga mendidih

Setelah mendidih masukkan semua sayuran, masak hingga sayuran layu

Setelah semua sayuran matang, masukkan garam dan penyedap rasa. Kemudian siap untuk disajikan

Bumbu halus

No Alcohol

Daun Salam

Sayur Asam

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan jahe, kunyit, lengkuas, serai daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum dan layu.

Setelah mendidih tambahkan gula aren, gula pasir, garam dan air asam jawa. Aduk hingga rata dan koreksi rasa sampai pas.

Masukkan ikan dan cabe rawit. Masak dengan api kecil.

Terakhir masukkan potongan tomat. Angkat, siap disajikan.

Sajian sehat dan lezat berbahan dasar ikan kembung.

Ikan

Tomat

Pindang Ikan Kembung

Dalam panci anti lengket, masukan semua bahan kecuali minyak goreng.

Panaskan gunakan api kecil. Aduk terus hingga kental dan tercampur rata. Angkat biar kan hingga hangat.

Setelah hangat, masukan minyak goreng. Lalu ulenin hingga elastis. Ambil sebagian, lalu gilas - gilang hingga lonjong potong sebesar telunjuk. Tteok siap direbus.

Alat & Perlengkapan

Izin setor recook ya mbak,,,
Simple ternyata ya,,
Terima kasih resep nya 🙏
#RecookYummy

Tepung

Beras

Tapioka

Minyak

Panci

Tteok (Kue beras korea) #JagoMasakMinggu4Periode2

Rebus air, gula merah dan gula pasir sambil diaduk sekali supaya larut. Saring dan dinginkan.

Campur tepung beras, ½ bagian air dan garam. Aduk dan sisihkan.

Rebus sisa air dan santan instan. Masukkan juga daun pandan.

Ketika hampir mendidih masukkan larutan tepung beras, aduk terus sampai mengental dan meletup-letup. Masak hingga tanak.

Sajikan bubur sum-sum dengan saus gula merah.

Dulu waktu kecil sering beli bubur sum-sum karena rasanya yang manis dan lembut. Sekarang bisa bikin sendiri karena super simple caranya.

Bahan Saus Gula Merah

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Bubur Sum-Sum

Apabila memiliki daging, sisihkan 2 potong untuk diambil kaldunya.

Masukkan potongan daging tersebut ke dalam panci yang berisikan air, lalu masak air hingga mendidih.

Apabila terdapat buih, buang buih tersebut lalu sisihkan air kaldu daging yang sudah mendidih.

Siapkan bawang merah untuk menumis. Bersihkan dan rajang kasar.

Tumis bawang merah dan bawang putih pada teflon berisikan minyak panas.

Apabila bawang sudah mengeluarkan aroma, masukkan bayam.

Langkah 7

Langkah 8

Masak hingga bayam matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Kandungan bayam dengan memanfaatkan kaldu daging sapi.

Bayam

Daging

Bayam Kuah Kaldu #INDONESIAKAYA

Lubangi bun, kemudian oles dengan satu sendok teh saus pasta. Sisihkan sebentar.

Dalam wadah campur ikan tuna, mayonnaise, saus sambal, kental manis, garam dan lada, aduk rata.

Beri topping keju mudah leleh. Olesi dasar dan permukaan bun dengan mentega tipis-tipis.

Panggang di teflon dengan api kecil sampai cukup matang. Angkat dan siap dihidangkan.

Ikan Tuna

Mayonaise

Mentega

Roti

Susu

Tuna Melt Bun #1Resep1NasiBungkus

Potong dadu wortel lalu rebus hingga mendidih.

Masukkan susu cair, aduk dan masak hingga berbuih.

Masukkan wortel dan daging ayam yang telah dipotong dadu.

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, koreksi rasa. Dan masak hingga berbuih.

Ayam

Telur

Wortel

Cream Soup ala KFC

Iris bawang putih, cabe merah, tomat merah.

Sisihkan orak-arik telur di pinggir wajan, tumis bumbu iris sampai harum.

Masukkan spaghetti dan tambahkan merica, kaldu bubuk, garam, aduk rata.

Terakhir masukkan daging suwir, aduk sampai merata, setelah matang angkat dan tuang ke piring saji, siap disajikan.

Spaghetti

Spaghetti Telur Tomat

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula, garam ragi, minyak dan air. Aduk rata.

Uleni hingga adonan dapat dibentuk. Diamkan selama 1 jam. Tutup dengan plastik wrap.

Setelah dikempiskan, ambil 1 dough, bentuk memanjang, lalu letakkan di atas paper cup, tambahkan sosis di bagian tengah dough sambil sedikit ditekan.

Oles permukaan dough dengan saus bolognese.

Tambahkan saus sambal, saus mayonnaise dan oregano. Panggang dengan oven suhu 180°C selama 20 menit atau sampai matang.

Cemilan anak-anak, bisa untuk bekal sekolah juga.

Bahan Topping :

Ragi

Sosis

Tepung Terigu

Hot Dog Buns

Nutrisari

Es Nutrisari Buah Naga

Es Buah Naga Nutrisari

Puding Buah Mangga Nutrisari

Bolnut Nutrisari Blewah

Es Jelly Mangga

Nutrisari Grape Ice Cube #JagoMasakMinggu3Periode3

Bolu Nutrisari Jeruk Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Es Kopyor Nutrisari #JagoMasakMinggu1Periode2

Dalgona Nutrisari #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Pir Selasih Nutrisari #JagoMasakMinggu1Periode2

Dalgona Nutrisari Jeruk Madu #JagoMasakMinggu1Periode2

Mojito Nutrisari Markisa #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci bersih tahu, lalu potong kotak kecil. Sisihkan.

Masukkan ke dalam mangkuk : tepung bumbu serba guna, tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Lalu aduk hingga rata.

Kemudian masukkan tahu ke dalam mangkuk tepung. Aduk rata perlahan hingga tahu terbalut tepung.

Setelah itu goreng tahu dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan tahu ke dalam wadah, lalu beri bumbu tabur barbeque, tutup wadahnya, lalu kocok hingga rata.

Tuang tahu krispi ke dalam piring. Beri topping keju parut dan siap disajikan.

Keju

Tepung Maizena

Tahu Krispi Keju

Kocok telur bersama lada dan garam.
Masukkan tepung yang sudah diencerkan.

Panaskan minyak, goreng hingga matang kedua sisinya. (Saya jadi 4 dadar)

Haluskan semua bahan sambal lalu siram dengan minyak panas.

Geprek telur dadar di atas sambal bawang.

Bahan Sambal Bawang

Telur Dadar Geprek

Rebus ayam dengan 1600 ml air hingga matang, tiriskan.

Panaskan minyak tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk sampai matang.

Campur dengan air rebusan ayam tadi, bumbui juga garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai mendidih, cek rasa.

Masukkan bawang putih goreng dan irisan daun bawang, matikan api.

Tata nasi, bihun, ayam dan kerupuk lalu beri kecap manis dan tuang air soto. Sajikan selagi hangat.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Soto Ayam Bangkong

Mixer gula pasir, ovalet dan telur selama 20 menit sampai mengembang. Tambahkan kental manis, tape, keju, dan tepung maizena. Mixer dengan kecepatan rendah.

Kemudian tambahkan vanili dan tepung terigu sambil di aduk perlahan.

Tambahkan mentega cair aduk perlahan hingga tercampur, tuang ke dalam loyang yang sudah di olesi mentega, lalu taburi chia seed pada bagian atas. Panggang kurang lebih selama 30 menit.

Setelah di panggang selama 30 menit, angkat dan diamkan hingga dingin.

Bolu jadul ini paling pas kalau di nikmati bersama kopi atau teh. Yuk dicoba.

Indomilk Kental Manis

Tape Singkong

Bolu Tape Keju

Petik daun kelor, daun katuk dan daun kemangi. Cuci bersih bersama jagung manis dan bahan lainnya.

Didihkan air, beri bawang merah, bawang putih dan daun salam.

Masukkan kelor, kemangi dan katuk. Beri gula dan garam secukupnya. Tes rasanya. Tunggu hingga matang.

Buat yang segar-segar untuk sahur nih. Mudah juga membuatnya.

Daun Kemangi

Bening Katuk Kelor Jagung Manis #JagoMasak2022

Masak agar-agar, gula pasir, air dan garam hingga mendidih.

Lalu tuang ke dalam loyang dan biarkan hingga beku atau mengeras.

Potong agar-agar bentuk kotak kecil, sisihkan.

Campur semua bahan kuah gula, masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan gula larut.

Penyajian, siapkan gelas dan masukkan es batu, agar-agar, tuang air kuah gula, siap disajikan.

Rasanya enak dan sangat menyegarkan.
Resep saya recook dari mbak Nurwanida.

Bahan Kuah Gula :

Agar-Agar

Es Batu

Es Godir

Panggang sebentar daun pisang agar mudah di lipat.

Bungkus adonan ke dalam daun pisang membentuk seperti lontong dan lipat ke dalam bagian ujungnya.

Camilan tradisional berbahan dasar singkong yang dibungkus daun pisang dan dikukus dapat menjadi salah satu pilihan caminal untuk keluarga.

Kelapa

Singkong

Vanilla

Utri Singkong

Mixer bahan C butter hingga berubah warna kemudian tuang susu kental manis.

Masukkan bahan B kedalam bahan A sambil disaring bertahap 3x mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukkan bahan C kedalam campuran bahan A dan B, lakukan teknik aduk balik.

Tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.

Lapis legit super ekonomis modal murah meriah.

Hesti Pratiwi

Semua Resep

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela