Sambal oncom : siapkan oncom, bilas sekali dengan air, lalu hancurkan.

Langkah 1

Lalu haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Lalu tumis hingga harum dan bumbu matang, lalu masukkan garam, gula pasir,  kaldu bubuk, dan daun bawang, aduk rata.

Langkah 2

Lalu masukkan oncom, aduk rata, terus diaduk-aduk hingga bumbu terserap oncom. Awalnya oncom berasa kering, tapi setelah beberapa saat akan tambah basah, karena bumbu dan minyak terserap, cicipi rasanya lalu angkat, diamkan hingga dingin.

Langkah 3

Lalu cuci beras, kemudian siapkan panci. Masukkan beras yang sudah dicuci, air, santan, garam dan daun salam, lalu aduk rata.

Langkah 4

Lalu masak, sambil terus diaduk-aduk hingga airnya habis. Lalu matikan api, tutup, biarkan hingga nasi aronnya tanak.

Langkah 5

Lalu jika sudah hangat, aduk-aduk sambil nasi aronnya ditumbuk-tumbuk.

Langkah 6

Lalu siapkan plastik kira-kira ukuran 1/2 kg, lalu potong plastiknya hingga lebar, lalu ambil kira-kira 2 sdm nasi aron, taruh bahan isian secukupnya.

Langkah 7

Kemudian rapikan lontong, dengan cara di kepalkan, lalu rapihkan jadi bentuk lonjong.

Langkah 8

Lalu bungkus lontong yang sudah dibentuk dengan daun pisang, lalu lipat, lakukan hingga nasi aron habis, lalu tata lontong di kukusan.

Langkah 9

Kemudian nyalakan api kompor, setelah air kukusan mendidih, baru ditutup kukusannya. Lalu kukus lontong hingga matang, jika bikin untuk sendiri cukup 30 menit, jika untuk jualan agar lebih awet kukus sekitar 45 menit sampai dengan 1 jam. Matikan api, lalu angkat dan biarkan hingga dingin.

Langkah 10

Suka banget sama lontong isi oncom ini, wajib dimakan bersama sambal kacang,  cocok banget untuk menu sarapan, dimakan bersama gorengan, nikmat bangeet. Resep dibawah ini menghasilkan 33 buah lontong.

Bahan Utama

Bahan Isian :

Bumbu Kacang :

Alat & Perlengkapan

Mba retno.. Aku recook yaaaa lontong oncom nyaaa 😍 enaaakk.. Aku tumisan omcomnyaa sengaja bikin pedes.. Jadinya mantul.. Hehehee.. Lontong nya aku rebus mba, biar lembut karena bikin nasi nya agak keras 😄 maklum, baru pertama kali nyobain bikin lontong ,, hehehehe..

#RecookYummy

Ayam

Beras Ketan

Daun Pisang

Lontong Isi Oncom

Goreng tahu putih sampai berkulit, tiriskan.

Siapkan irisan kecombrang dan bumbu halus.

Masukkan kecombrang, tumis sampai harum dan layu, lalu tuang air. Beri gula dan garam.

Masukkan tahu dan kecap manis. Masak sampai matang.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Orek Tahu Kecombrang #1Resep1NasiBungkus

Blender semua bahan bumbu halus dengan sedikit air.

tumis bumbu dengan minyak goreng hingga bumbu harum.

Tambahkan sereh, daun jeruk, dan daun salam, tumis hingga layu.

Tambahkan air, gula merah, garam, gula pasir, dan penyedap. Tutup wajan dan masak hingga matang.

Setelah air mulai menyusut dan ayam matang koreksi rasa dan siap disajikan

Selain menggunakan daging ayamnya saya juga mencamputkan pasangan ayam seperti ceker, kepala, dan sayap, tapi ini bebas.

Halal

No Alcohol

Gula Merah

Rica-rica Ayam Cincang

Pada wadah masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan garam kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk.

Ambil satu sendok sayur adonan, buat dadar. Olesi wajan terebih dahulu dengan margarin. Tutup wajan dengan penutup panci.

Setelah satu sisi matang, kemudian balik. Jangan sampai gosong. Setelah matang angkat. Segera taburi gula putih, kemudian lipat.

Jaman SD sarapan lempeng tepung sebelum ke sekolah.

Tepung

Lempeng Tepung #JagoMasakMinggu2

Masukkan labu siam, irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam.

Masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan tauge dan irisan tomat merah, tunggu hingga matang dan siap disajikan.

Buat yang segar-segar karena cuaca lagi panas.

Daun Salam

Kacang Panjang

Labu

Lengkuas

Tauge

Sayur Kacang Panjang Labu Tomat

Rebus air hingga mendidih. Masukkan brokoli beri sedikit garam. Rebus sebentar 1-2 menit. Tiris dan sisihkan

Masukkan ayam. Aduk rata hingga ayam berubah warna

Masukan brokoli. Tambahkan saus tiram, minyak wijen, garam, gula dan lada bubuk. Tambahkan air. Koreksi rasa, angkat dan sajikan

Lupa masih ada brokoli di kulkas, harus segera dimasak nih.

Brokoli

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Cah Ayam Brokoli Saus Tiram

Masukkan air, daun pandan, gula dan garam ke dalam panci. Kemudian masak sampai mendidih.

Masukkan pisang kepok. Masak sampai matang.

Terakhir masukkan fiber creme. Aduk dan cek rasa. Kemudian matikan kompor dan biarkan sampai suhu ruang.

Masukkan es batu, mutiara dan cendol ke dalam gelas.

Tambahkan kolak pisang. Aduk-aduk dan siap dinikmati.

Kolak pisang dengan pelengkap mutiara dan cendol. Yummy.

Bahan Lainnya

Daun Pandan

Es Batu

Garam

Gula

Es Kolak Pisang Cendol Mutiara

Campurkan dengan telur, susu cair, garam dan lada bubuk, aduk rata.

Panaskan cetakan kue lumpur, oles minyak tipis aja lalu masukkan adonan, tekan-tekan biar padat.

Oles saos tomat, beri toping sosis, bawang bombay, keju mozarella dan parsley.

Tutup cetakan dan masak dengan api kecil hingga bagian matang dan keju meleleh, siap di sajikan.

Mama Queen

Semua Resep

Yakitori tempe

Rice Bowl Telur Pete Daun Bawang

Gulai Ayam Nangka Muda

Sambal Goreng Saung Singkong

Tumis Terong Daun Bawang

Gimbal Jagung

Telur Dadar Ala Warteg

Ketimus Ubi Orange Kelapa

Spaghetti Napolitan

Pisang Bakar Madu

Sunny Day Fried Rice

Terik Tahu Telur