Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas terong dan cuci bersih. Iris sedikit tebal lalu beri sayatan tanpa putus dengan pisau.

Langkah 1

Campurkan semua bahan marinasi, diamkan minimal selama 1 jam.

Langkah 2

Masak di pan anti lengket dengan api kecil.

Langkah 3

Masak hingga kecoklatan di kedua sisi, jika mengering beri sisa bahan marinasi, masak hingga empuk.

Langkah 4

Sajikan di mangkuk dengan nasi dan taburi dengan wijen sangrai.

Langkah 5

Menu diet untuk makan siang saya hari ini. Menu ini tanpa nasi per porsi di resep setara dengan 110 kal tanpa nasi, nasi bisa disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi:

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Ketumbar

Minyak Wijen

Nasi

Saus Tiram

Tepung Maizena

Terong

Wijen

Unagi Don Vegan

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Auto Cuan! Alat Ini Bisa Buat Usaha Frozen Food Kamu!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ikan dari tulangnya, potong sesuai selera lalu cuci bersih.

Tambahkan daun kemangi, aduk rata. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.

Bentangkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan cukup layu. Beri beberapa potong ikan beserta bumbu dan daun kemangi.

Langkah 6

Kukus selama 20 menit dan lanjutkan memanggang selama 10 menit.

Langkah 7

Ciri khas brengkes/pepes Jawa Timur ada di rasa pedasnya.

Ikan

Pisang

Buah

Cabai

Rawit

butir

Kemiri

Jeruk

Asam

Lengkuas

Jahe

Kencur

Kunyit

Jintan

Garam

Kaldu

Brengkes Tongkol Jawa timuran #JagoMasakMinggu8Periode3

Masak puding rasa strawberry sampai mendidih dan matang.

Setelah matang lalu tuang ke dalam loyang dan biarkan sampai set.

Masak puding coklat sampai mendidih dan matang.

Setelah matang lalu tuang ke dalam loyang yang berisi setengah puding strawberry dan biarkan sampai set.

Setelah semua puding set keluarkan dari loyang.

Puding yang super cantik dan sangat cocok dijadikan usaha.

Puding Coklat

Buah Buahan 

Agar-Agar

Gula

Strawberry

Puding Hias Double Layer Chocoberry

Mixer telur, gula, sp dan vanila bubuk sampai kental dan berjejak.

Masukkan bahan B. Mixer dengan kecepatan rendah asal rata.

Aduk balik adonan sampai merata. Bagi masing masing adonan sama banyak dengan pewarna.

Tuang adonan warna pertama dalam loyang. Kukus selama 5 menit.

Lalu tuang adonan warna selanjutnya diatasnya. Kukus lagi 5 menit. Lakukan sampai adonan semua warna habis. Lalu kukus terakhir selama 20 menit.

Angkat dan keluarkan dari loyang jika sudah matang. Iris tipis memanjang.

Langkah 8

Bahan B

Bahan C

Indomilk Kental Manis

Pewarna Makanan

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Rainbow Roll Cake

Rebus telur hingga matang, kupas, lalu goreng.

Goreng telur rebus hingga berkulit, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk yang disobek, lengkuas, aduk hingga harum.

Tambahkan air, beri garam dan gula, koreksi rasa.

Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.

Supaya aman disantap anak, saya buang biji cabe merah, jadi terkesan merah pedas tapi tidak pedas

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Telur Balado

Kucuri ikan tuna dengan air perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 10 menit kemudian cuci bersih kembali. Setelah itu, kukus selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng hingga harum. Tambahkan garam halus, gula merah dan kaldu jamur. Aduk rata. Tumis kembali hingga bumbu matang. Matikan api.

Masukkan ikan tuna yang sudah di kukus tadi, baluri dengan bumbu. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.

Siapkan selembar daun pisang, masukkan 1 potong ikan tuna beserta bumbunya, tambahkan daun kemangi secukupnya. Lalu bungkus dan sematkan lidi.

Lakukan berulang hingga semua bahan habis. Kemudian kukus selama 25 menit. Angkat dan tiriskan.

Daun Kemangi

Ikan Tuna

Tomat

Pepes Tuna Kemangi

Kocok telur, kemudian buat telur dadar, sisihkan.

Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga wangi, tumis hingga bumbu halus berubah warna dan kering.

Setelah itu masukkan daun bawang, aduk rata

Bumbui dengan merica, kaldu bubuk, serta kecap manis. Aduk rata, cicipi rasanya.

Masak hingga nasi agak kering dengan api besar. Lalu matikan api.

Kemudian sajikan di atas piring saji dengan bahan pelengkap telur dadar dan kerupuk bawang.

Nasi goreng khas surabaya ini juga sangat digemari masyarakat surabaya. Karena rasanya yang pedas, membuat orang yang memakannya jadi pengen mengumpat. Makanya terciptalah menu dengan nama nasi goreng jan*uk.

Imelya Murni

Semua Resep

Bihun Rebus

Tumis Caisim

Nasi goreng