Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang putih sampai menguning,sisihkan di tepi wajan.

Langkah 1

Kemudian bikin telur ceplok tabur dengan tumisan bawang putih tadi.

Langkah 2

Aduk jadi satu kecap asin, manis, saus tiram, air dan minyak wijen lalu tuang ke dalam telur.

Langkah 3

Tambahkan daun bawang sambil sesekali di balik kematangan sesuai selera.

Langkah 4

Langkah 5

Telattt... baru recook setelah bertaun-taun booming,emang enak sih ya memang telur tak pernah salah.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Saus Tiram

Nasi Telur Ala Pontianak

<p>Cokelat berasal dari olahan biji kakao yang banyak digemari sekaligus punya beragam manfaat kesehatan. Beberapa di antaranya yang mungkin sudah familiar adalah manfaatnya dalam meningkatkan <em>mood</em> dan suasana hati.</p>
<p>Mengetahui manfaat baik ataupun dampak buruk suatu makanan terhadap tubuh dan kesehatan dapat membuat kita lebih hati-hati dan memperhatikan asupan nutrisi yang dikonsumsi. Selain itu, kita juga dapat menyesuaikan konsumsinya dengan kebutuhan.</p>
<p>Untuk mendapatkan kebaikan dari cokelat, kamu bisa memilih mengonsumsi jenis <em>dark chocolate</em> atau cokelat hitam. Sedangkan jenis cokelat dengan gula tambahan dan pemanis berlebih yang banyak beredar di pasaran, justru berbahaya bagi kesehatan. Jika tetap ingin mengonsumsinya, sebaiknya jangan terlalu sering, ya.</p>
<p>Lantas, apa manfaat makan cokelat untuk tubuh dan kesehatan? Nah, bagi penggemar cokelat, simak informasi yang sudah Yummy App rangkum berikut khusus buat kamu!</p><h2>1. Meningkatkan mood</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231105/f6d3891ef3a1f494f6dc7893f493d36d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makan cokelat meningkatkan mood" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makan cokelat (pexels.com/Polina Tankilevitch)</a></span></div><p>Manfaat makan cokelat satu ini pasti sudah tidak asing lagi, terutama bagi para penggemar cokelat. Banyak yang mengonsumsi cokelat untuk memperbaiki <em>mood</em> dan suasana hati karena di dalamnya mengandung komponen feniletilamin dan magnesium yang mampu menjaga kestabilan <em>mood</em>.</p><h2>2. Mengurangi depresi dan rasa cemas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231105/09b3c7a7ab326c3c1225931058c2c112.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perempuan merasa stres" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi stres (pexels.com/Andrea Piacquadio)</a></span></div><p>Kandungan teobromin, katekin, epikatekin, dan prosianidin, serta magnesium pada cokelat berfungsi sebagai antidepresan yang mampu menciptakan perasaan baik dan stabil.</p>
<p>Senyawa tersebut juga membantu mengaktifkan dopamin, yaitu senyawa kimia yang memicu rasa senang di otak. Selain itu, kandungan polifenol yang terdapat pada cokelat juga dapat mengurangi rasa cemas dan meningkatkan rasa puas.</p><h2>3. Mengurangi risiko terkena serangan jantung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231105/d2051a9c55779bf42a0febcfaa77edee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kesehatan jantung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kesehatan jantung (pexels.com/Karolina Grabowska)</a></span></div><p>Pemeliharaan kesehetan jantung, salah satunya dapat diupayakan dengan makan cokelat hitam. Hasil riset mengatakan, bahwa kandungan epikatekin, katekin, dan prosianidin pada cokelat hitam bisa mengarangi penggumpalan darah.</p>
<p>Adanya senyawa endotelium pada cokelat juga dapat menjaga selaput tipis yang melapisi bagian jantung dan darah. Selain itu, endotelium juga mampu mengontrol pembekuan darah dan mengendalikan kontraksi pembuluh darah. Hal inilah yang akan meminimalisir risiko terkena serangan jantung dan stroke di kemudian hari.</p><h2>4. Mengurangi risiko diabetes</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231105/e6dc37a37b487e69938d91204004655f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="alat cek gula darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi glukometer, alat cek gula darah (pexels.com/Nataliya Vaitkevich)</a></span></div><p>Apakah kamu sudah tahu bahwa mengonsumsi cokelat hitam juga dapat mengurangi risiko diabetes?</p>
<p>Cokelat hitam mengandung senyawa flavanol yang bisa meningkatkan sensitivitas hormon insulin. Sel-sel tubuh pun dapat digerakkan untuk merespon hormon insulin dengan baik.</p>
<p>Hal ini akan berdampak pada mudahnya penyerapan glukosa dalam darah dan diubah langsung menjadi energi, sehingga gula darah pun terkendali.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-dilarang-untuk-penderita-diabetes target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Buah yang Dilarang untuk Penderita Diabetes, Sebaiknya Dihindari!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Menjaga kesehatan kulit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231105/a45d159ff6e9815536580da9a2ab6dc4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="wanita dengan kulit sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wanita dengan kulit sehat (pexels.com/Pixabay)</a></span></div><p>Tanda-tanda penuaan dini seperti keriput, garis halus, kulit kering, dan bertesktur, dapat kamu kurangi dengan asupan nutrisi dari cokelat hitam. Flavanol sebagai antioksidan di dalam cokelat, dapat mengurangi sensitivitas kulit terhadap sinar UV dan mengurangi efek terbakar pada kulit.</p>
<p>Senyawa flavanol juga bermanfaat dalam melancarkan peredaran darah pada jaringan kulit, sehingga kulit jadi terhidrasi dan tanda-tanda penuaan tersamarkan.</p><h2>6. Membantu menurunkan berat badan dan mengontrol nafsu makan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230327/caf5940a3ff58baa974b8b6a888f6754.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi makan cokelat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makan cokelat (freepik.com/lookstudio)</a></span></div><p>Siapa sangka ternyata manfaat makan cokelat salah satunya adalah membantu menurunkan badan. Asalkan, kamu memilih cokelat hitam tanpa gula tambahan berlebih dan mengonsumsinya dengan porsi yang sesuai.</p>
<p>Menurut banyak hasil studi, cokelat dapat memicu pelepasan hormon yang mengendalikan nafsu makan. Kandungan probiotik pada cokelat juga dapat menciptakan bakteri baik di usus, sehingga metabolisme pun meningkat. Hal inilah yang akan berdampak pada penurunan berat badan.</p><h2>7. Mengendalikan kadar gula darah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231105/7ada934096f42706d4bc036dd2f6ed7b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cek gula darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cek gula darah (pexels.com/Artem Podrez)</a></span></div><p>Melansir <a href="https://www.emc.id/en/care-plus/apparently-dark-chocolate-is-safe-for-diabetics-heres-the-reason" target="_blank" rel="noopener"><em>EMC Healthcare</em></a>, senyawa flavanoid memiliki peran penting dalam membantu kadar gula darah agar tetap stabil dengan menjaga hormon insulin. Flavanoid yang memiliki sifat antioksidan juga akan menjaga tubuh dari radikal bebas yang dapat meningkatkan risiko diabetes.</p><h2>8. Mendukung kesehatan dan fungsi otak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231105/29525a2902ad362da9a0e9bb1c9b6242.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="wanita sedang berpikir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wanita sedang berpikir (pexels.com/Marcus Aurelius)</a></span></div><p>Manfaat makan cokelat yang satu ini bisa didapatkan dari kandungan flavanoid yang tinggi di dalamnya. Flavanoid punya banyak peran dalam pemenuhan kebutuhan tubuh dan sebagai pencegah berbagai penyakit. Flavanoid mampu membantu melancarkan peredaran darah di otak, sehingga dapat meningkatkan fungsi kognitif.</p><h2>9. Menghindari kelelahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231105/8952511be1905c9721a232aff04785e4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="seorang laki-laki kelelahan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi seorang laki-laki kelelahan (pexels.com/Andrew Neel)</a></span></div><p>Kandungan epikatekin pada cokelat, merupakan senyawa yang dapat menngkatkan kadar niktrit oksida pada darah. Peredaran darah pun jadi lancar, dan oksigen di dalam tubuh dapat digunakan dengan lebih efisian. Dampaknya akan terasa pada kekuatan fisik yang meningkat.</p>
<p>Ternyata selain enak, manfaat cokelat untuk kesehatan juga banyak, ya! Namun perlu diingat, cokelat yang bermanfaat dikonsumsi adalah cokelat yang tidak mengandung pemanis berlebih.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/merk-cokelat-batang-paling-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Merk Cokelat Paling Enak 2023, Ada Kesukaanmu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cokelat tidak hanya enak, tapi juga punya banyak manfaat salah satunya menaikkan mood. Yuk, ketahui manfaat makan cokelat lainnya di sini!

Manfaat Makan Cokelat untuk Kesehatan

Manfaat Cokelat untuk Kesehatan, Bisa Bikin Tenang dan Rileks!

Bersihkan cumi, buang tulang tengah lalu potong-potong.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu iris dan daun jeruk hingga layu dan wangi.

Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk, saos tiram, dan saos tomat. Besarkan api dan masak cukup 3 menit.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Daun Jeruk

Tomat

Cumi Kuah Hitam Pedas

Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling, tumis sampai berubah warna.

Masukkan wortel dan air, masak sampai wortel empuk.

Masukkan bihun, bubuk kari, kunyit bubuk, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat.

Iris salah satu sisi tahu kemudian isi dengan isian.

Campur semua bahan celupan, aduk rata. Masukkan tahu isi ke dalam bahan celupan, balut rata.

Langkah 6

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Isian :

Bahan Celupan :

Tauge

Tepung

Wortel

Tahu Isi Bihun Ayam

Tambahkan asam jawa dan gula merah sisir.

Campurkan buah dan bumbu, aduk rata. Sajikan dan bisa ditambahkan dengan es batu agar lebih enak.

Bengkoang

Jambu

Nanas

Terasi

Rujak Campur

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan nasi, aduk rata. Lalu tambahkan garam dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan keju parut dan irisan daun bawang.

Aduk hingga tercampur rata, lalu cicipi rasanya.

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Bumbu Halus :

Nasi

Saus Sambal

Nasi Goreng Pedas Mozzarela

Cuci taoge dan wortel. Wortel potong korek api.

Iris bawang merah dan bawang putih. Potong daun bawang.

Tumis sampai harum bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Masukan wortel, bumbui gula, garam dan kaldu bubuk.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan garam.

Beri terigu, tepung beras, air dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Beri sobekan di salah satu sisi tahu. Isi tahu dengan tumisan taoge wortel.

Celupkan tahu dalam tepung bumbu sampai terselimuti.

Langkah 9

Langkah 10

Enak dan mudah dibuat. Cocok buat camilan, bisa juga untuk lauk.

Hallo mbak Lia, berapa hari yang lalu pengen banget bikin tahu brontak yang asli khas Malang. Jadi aku recook resep ini. Enak dan pas bumbunya. Makasih resepnya mbak 🙏🤗😍

#RecookYummy

Kunyit

Tepung Beras

Tahu Brontak Khas Malang

Rendam tusuk sate di dalam air, opsional hanya untuk mempermudah proses menusuk.

Campurkan tepung ketan, tepung beras dan gula lalu aduk rata. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diulen hingga bisa dibentuk.

Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 bagian diberi pewarna merah, 1 bagian diberi pewarna hijau dan 1 bagian biarkan putih.

Belah masing-masing bagian adonan menjadi 4.

Didihkan air, kalau sudah mendidih masukkan dango sambil sesekali diaduk agar tidak lengket di dasar panci. Masak hingga benar-benar mengapung semua.

Masukkan dango ke dalam air es agar tidak saling lengket dan proses masak terhenti.

Tusuk dengan urutan hijau dulu, lalu putih kemudian merah muda.

Keringkan dango dengan tisu dapur yang food grade.

Cemilan Jepang yang biasanya disajikan saat event Hanami, melihat bunga Sakura yang mekar. Dango tanpa kuah dan ciri khasnya berwarna merah putih hijau. Untuk 1 porsi, 4 tusuk.

Bahan Lain

Halo chef Puspita recook hanami  dango dan enak banget ini aku tambahkan perisa matcha dan red velvet untuk warna hijau dan merah nya. Jujur baru pertama kali cobain. Teksturnya kenyal dan tidak terlalu manis. Aku tuh suka banget sama Japanese food cuman untuk cemilannya sendiri belum pernah nyobain sama sekali. Dan kebetulan resep-resep chef lengkap banget ada banyak camilan khas Jepang yang mudah untuk dibuat. 🥰😍 #JagoMasakMaret

Beras Ketan

Gula

Pewarna Makanan

Hanami Dango

Campur nasi, tepung tapioka, garam, ketumbar bubuk, daun bawang dan lada bubuk. Aduk rata.

Tambahkan air panas. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan tepung tapioka. Ambil secukupnya adonan. Gulingkan ke dalam tepung tapioka. Kemudian bentuk bulat pipih.

Goreng sampai matang. Kemudian angkat, tiriskan dan sajikan.

Ceritanya ada nasi sisa semalam. Biasanya lebih sering digoreng. Tapi hari ini pingin yang sedikit berbeda. Akhirnya nyoba deh bikin cireng. Dan alhamdulillah enak lho. Gak keras meski sudah dingin. Jangan lupa sajikan bersama bumbu rujak ya. Tapi berhubung di rumah adanya stok cuko. Akhirnya saya sajikan bersama cuko... Mantep banget deh...🤤🤤

Pelengkap :

Ketumbar

Tepung Tapioka

Cireng Nasi Sisa #MakanMasakBijak

Campurkan saus teriyaki, kaldu sapi, saus sambal, garam, gula dan lada hitam dalam satu wadah lalu aduk hingga rata dan sisihkan.

Siapkan hot plate atau teflon di atas kompor lalu lelehkan mentega di atasnya. Setelah itu tambahkan daging sukiyaki diatasnya dan masak hingga setengah matang.

Tambahkan baby corn rebus, wortel rebus, sawi rebus dan jamur di atasnya.

Tuangkan saus teriyaki di atasnya dan masak hingga mendidih.

Bahan

Bahan Saus

Halal

Mamasih chef resepnya.. ijin setor recook yaa ❤️❤️



#RecookYummy

Daging Sapi

Saus Teriyaki

Sukiyaki Saus Teriyaki

Suwir-suwir ikan tenggiri asap, sisihkan.

Panaskan minyak goreng. Tumis cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Lalu masukkan ikan suwir, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Ikan

Tumis Ikan Tenggiri Asap

Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan telur dan rebus selama 6 menit. Kemudian rendam di air dingin dan kupas telur.

Siapkan wadah, masukkan air, kecap asin, dan madu ke dalamnya.

Tambahkan cuka, lada, wijen sangrai, bawang putih, cabai hijau, cabai merah, dan daun bawang, aduk merata menggunakan sendok.

Masukkan telur rebus ke dalamnya, kemudian tutup wadah dan biarkan semalaman.

Sajikan telur bersama nasi panas dan juga bahan pelengkap sesuai selera.

 Bahan Pelengkap

Hai chef coba resep ini enak juga 😍ijin recook chef #recookyummy

Kecap Asin

Lada

Madu

Mayak Gyeran (Telur Marinasi Korea)

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur semua bahan kering berserta telur dan bawang putih , tambahkan air sedikit demi sedikit. aduk rata.

Kemudian tambahkan wortel dan daun bawang, aduk hingga rata, sisihkan

Panaskan minyak goreng beserta cetakan ote-ote,

Masukkan 1 sendok sayur adonan dalam cetakan.

Goreng dalam minyak panas hingga berwarna golden brown, masak dengan api sedang. Angkat, tiriskan minyak dan sajikan!

Ote-ote khas porong berbeda dengan bakwan.. Bentuk mirip, tapi bahan dasar nya berbeda . Ote-ote khas Porong menggunakan Kedelai sebagai bahan utama. Bukan menggunakan tepung terigu seperti bakwan kebanyakan. Saya membuat ote-ote ini dari ampas kedelai sisa membuat susu kedelai.. Ini enak sekali.. Teksture nya benar-benar bikin nagih..!

Ote-Ote Ampas Kedelai Khas Porong

Brontak

Tahu Brontak

Tahu Brontak (Tahu Isi)

Tahu Brontak khas Malang

Es Brontak #RabuEkstraPoin

Tahu Brontak Sederhana #INDONESIAKAYA

Tahu Brontak #INDONESIAKAYA

Campurkan bawang putih, olive oil, keju, garam, lada, oregano.

Panggang dengan oven menggunakan suhu 200°C selama 20-25 menit.
Angkat dan sajikan.

Bikin cemilan dari kentang pakai keju parmesan.

Keju

Baked Potato Parmesan

Campur semua bahan menjadi satu kecuali tepung terigu, maizena dan susu. Mixer cukup rata.

Masukkan susu bubuk, tepung terigu, tapioka dan tepung maizena.

Gilas adonan ketebalan 0,5 cm kemudian cetak bulat adonan. Letakkan cokelat dolar di atasnya.

Tutup kembali cokelat dengan adonan, pipihkan.

Olesi adonan menggunakan kuning telur kemudian beri taburan sprinkles di atasnya. Panggang selama 20 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 160°C. Biarkan uap panas hilang baru simpan di dalam stoples kedap udara. Semoga bermanfaat.

Disini saya membuat kue dollar dengan menggunakan cokelat dollar, sebenarnya kue dollar sendiri bentuknya tipis dan renyah karena saya tidak ada cetakan jadi saya berkreasi dengan membuat kue dollar dengan bentuk yang tebal dan diberi cokelat dollar ditengahnya. Kue dolar sendiri berasal dari Pasar Atom Surabaya.

Zaviera

Semua Resep

Octopus Potatoes #JagoMasakMinggu1Periode3

Perkedel Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Candil Ubi Kuning #JagoMasakMinggu1Periode3

Oseng Jantung Ayam #JagoMasakMinggu10Periode2

Krengsengan Jantung Ayam #JagoMasakMinggu10Periode2

Sop Iga Kuah Bening #JagoMasakMinggu10Periode2

Soto Seger Boyolali #JagoMasakMinggu10Periode2

Soto Kudus #JagoMasakMinggu10Periode2

Wedang SKJ #RabuEkstraPoin

Thumbprint Cheese Choco #RabuEkstraPoin

Cumi Asin Pete #RabuEkstraPoin