Tumis sosis yang sudah di potong-potong hingga matang.

Langkah 1

Masukkan semua bahan yang diiris, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan terasi bubuk, kaldu bubuk serta penyedap rata. Aduk rata, tumis sebentar, matikan api.

Langkah 3

Langkah 4

Aduk hingga tercampur rata, kemudian koreksi rasanya.

Langkah 5

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 6

Menu sederhana yang nikmat banget masyaallah. Silahkan di recook.

Bahan Utama

Halal

Cabe

Daun Jeruk

Sosis

Oseng Sosis Sambal Matah

andabundel

Sawi Roll Ayam

Sup Kacang Merah Jamur

Tahu Crispy Szechuan

Chicken Wing Korean Beer Salted Egg

Brokoli Crispy Cabe Garam #JagoMasakMinggu3Periode2

Aglio Olio With Spinach #JagoMasakMinggu4Periode3

Tumis Pagoda Tahu Bulgogi

Ayam Kangkung Hoisin

Gethuk Ungu Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

klepon ungu keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Singkong Sambal Jeruk #JagoMasakMinggu1Periode3

Semur Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Campurkan margarin cair, gula pasir dan kuning telur. Aduk hingga gula larut.

Tambahkan air dan ragi. Aduk sebentar. Masukkan tepung terigu ke dalam adonan cair. Aduk rata.

Diamkan adonan selama 20 menit (kalau sudah mengembang). Olesi tangan dengan minyak dan kempiskan adonan, bagi adonan menjadi dua.

Bagian pinggirnya dibelah untuk isian pizzanya. Untuk isian pizza pakai sosis atau sesuai selera.

Sosisnya tinggal digulung pada pinggiran.

Kemudian tusuk-tusuk dengan garpu. Masak dengan api kecil selama 10 menit.

Langkah 7

Setelah 10 menit, tambahkan saos. Pakai saos tomat dan saos cabai. Tambahkan topping sesuai selera, di sini aku pakai sosis, tomat.

Langkah 8

Terakhir tambahkan keju mozarella dan saos cabai. Panggang lagi selama 15 menit sampai matang.

Langkah 9

Bahan Toping :

Alat & Perlengkapan

Gula

Keju

Margarin

Ragi

Telur

Tomat

Pizza

Panaskan minyak sayur. Lalu goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit hingga layu.

Kemudian masukkan bumbu dan air ke dalam panci. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Lalu masukkan kentang, masak hingga kentang setengah empuk.

Masukkan tempe dan garam. Biarkan mendidih.

Kemudian masukkan ikan mujair asap, belimbing wuluh, dan cabai rawit utuh. Aduk rata perlahan. Masak hingga bumbu meresap.

Masak hingga mendidih. Taburi daun bawang, lalu angkat.

Pindahkan kotokan ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Enak banget. Bumbunya sedap dan medok. Resep dari ibu tercinta.

 Bahan Pelengkap

Bumbu :

Belimbing

Ikan

Kentang

Kunyit

Santan

Tempe

Kotokan Mujair Asap Belimbing Wuluh

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan cabe dan biarkan layu.

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk, kaldu jamur, kecap asin dan kecap manis.

Aduk hingga air menyusut, angkat dan siap sajikan dengan nasi hangat.

Bumbu - Bumbu :

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kecap Asin

Kecap Manis

Orek Tempe Basah

Masukkan air dingin sampai penuh gelasnya.

Aduk merata lalu masukkan timun serut diatasnya Dan masukkan jeruk nipis iris.

Beri susu kental manis dan hiasan jeruk nipis di atas gelas lalu aduk.

Buah

Timun

Jeruk

Sirup

Susu

Es Timun Serut Aceh #JagoMasakMinggu6Periode3

Potong-potong terong dan buncis sesuai selera, kemudian cuci bersih.

Panaskan mentega kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai matang.

Tambahkan saus tiram, kecap inggris dan kecap manis, kecap asin serta lada, aduk merata.

Aduk merata, masukkan telur puyuh dan icip rasa.

Buncis

Terong

Terong Goreng Kecap

Menggunakan nasi sisa semalam, pindahkan nasi dari magicom ke wadah piring, dinginkan dalam suhu ruang.

Cincang bombay, geprek lalu cincang halus bawang putih.

Tumis bawang bombay dan bawang putih di wajan hingga harum.

Masukkan kornet ke wajan, kecilkan api kompor, hancurkan dengan sutil tumis hingga tercampur dengan bawang, tumis hingga kornet mulai mengering.

Tambahkan saos sambal dan saos tomat, kaldu bubuk, aduk semua bahan lalu besarkan api kompor, masak hingga nasi tercampur merata ddngan semua bahan, sisihkan.

Masukkan kornet, tuang air, bubuhkan kaldu bubuk, masak hingga mengental.

Tata nasi di piring saji, siram tumisan kornet wortek di sisinya, siap disajikan.

Nasi goreng dan kornet diolah dan disajikan seperti nasi kari jepang dengan tambahan tumisan kornet dan wortel.

Tumisan Kornet Wortel

Bawang Bombay

Kornet

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Siram Kornet

Beri perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu bilas hingga bersih.

Kerat-kerat badannya agar saat dimarinasi nanti bumbunya bisa meresap.

Marinasi dengan garam, kunyit dan ketumbar bubuk. Diamkan 10 menit.

Mujaer Goreng

Siapkan bahan, iris jamur kuping yang sudah di rebus sebelumnya.

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukan cabe iris dan jamur kuping.

Masak hingga matang koreksi rasa dan siap disajikan.

Nikmat dan lezat cocok untuk jadi hidangan keluarga!

Jamur

Kangkung

Tumis Kangkung Jamur Kuping

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Beri air secukupnya, kemudian garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir.

Masukan irisan bawang daun, seledri, cabe gendot dan tomat.

Beri creamer masak hingga matang, koreksi rasa.

Tumis Jamur Wortel Creamy Pedas

Nensi Nuraliah

Ayam Suwir Balado

Pepes Ayam Kampung

Bolu Kukus Mekar

Nastar

Kastengel

Lemper Ayam

Fancy Cookies

Bolu Kukus Rasa Jeruk

Kolak Pisang Cake #yummyocc12

Bolu Kukus Pelangi

Asem Asem Ikan Patin #IMYOCC1

Pepes Ayam Gurih #JagoMasakMinggu8Periode3

Potong-potong kangkung lalu rendam dengan air garam selama 3 menit kemudian cuci sampai bersih.

Siapkan blender lalu masukkan semua bahan bumbu halus lalu proses sampai halus.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bumbu halus lalu tumis sampai harum bersama daun jeruk dan serai.

Masukkan kangkung dan tahu, aduk-aduk sampai kangkung agak layu.

Tambahkan santan, garam, kaldu jamur dan gula. Masak sampai sayur kangkung matang sambil diaduk-aduk.

Mencoba cara lain memasak kangkung dan ternyata enak juga loh kangkung dimasak gulai. Coba yuk sobat yummy.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Seasoning

Bahan pelengkap

Serai

Gulai Kangkung Tahu

Rebus air dan semua bahan kecuali susu bubuk dan krimer.

Setelah mendidih kecilkan api lalu masukkan susu bubuk, aduk rata.

Matikan api lalu masukkan krimer kental manis, aduk rata.

Teh rempah yang menghangatkan ala India yang kemudian terkenal di seluruh dunia. Banyak kedai yang menyediakan minuman ini.

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Masala Chai ala India #JagoMasakPeriode4Week7

Bersihkan ikan kembung, lumuri garam dan beri perasan jeruk nipis.

Blender atau ulek bahan bumbu halus kecuali daun jeruk.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Bumbui garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga tanak.

Masukkan ikan kembung goreng dan aduk rata.

setor recook chef.. enak, simple & cepat masak nya

Cabai

butir

Kemiri

Kaldu

Sambalado Ikan Kembung

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang sampai wangi.

Masukkan sayur, kemudian tambahkan kecap asin.

Terakhir masukan garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk sampai sayur layu, lalu sajikan selagi hangat.

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰

Daun Bawang

Saus Tiram

Sawi

Sayur Sawi Saus Tiram

Tumis bumbu iris hingga harum dengan minyak.

Masukkan kangkung, kerang, gula, saus tiram dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan cabe rawit dan tomat lalu tuang air, masak hingga kangkung setengah layu.

Aduk hingga tercampur rata, tes rasa dan matikan api, sajikan.

19/11/23
Perdana cobain oseng kangkung ditambah dengan kerang dara yang belum dikupas dan Alhamdulillah rasanya enak ini resep awalnya iseng iseng lha kok enak hehehe..
Happy Cooking Sobat Yummy 🤤!

Bumbu Iris :

Kerang

Oseng Kangkung Kerang Dara

Masukkan bumbu halus, lengkuas geprek, sedikit air, daun salam dan daun jeruk.

Jangan lupa koreksi rasa, setelah mendidih matikan api dan sajikan.

Pelengkap

Lodeh Terong Ikan Tongkol

Cuci bersih cincau hitam, lalu serut dengan parutan keju.

Setelah itu masukkan susu cair strawberry.

Cincau

Es Batu

Es Cincau Susu Coco Pandan

Cake : kocok telur, gula dan SP hingga mengembang kental berjejak, lalu masukkan tepung terigu, garam dan baking powder. Aduk balik dengan spatula hingga rata.

Masukkan pasta strawberry, susu kental manis, dan minyak goreng dalam mangkuk kecil lalu aduk rata. Masukkan ke adonan cake dan aduk balik hingga rata.

Tuang adonan dalam loyang (saya ukuran 30x10) yang sudah dialasi baking paper. Hentakan loyang untuk mengeluarkan udara yang terperangkap.

Oven dengan suhu 170°C selama 30 menit / sesuaikan oven masing-masing. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin baru keluarkan dari loyang.

Ambil dessert box dan potong kue sesuai ukuran box. Masukkan kue di bagian dasar box.

Potong-potong strawberry, kemudian tata diatas cake dalam dessert box.

Cream cheese frosting : mixer semua bahan hingga mengembang. Matikan mixer.

Masukkan cream cheese ke dalam piping bag dan semprotkan perlahan ke atas strawberry. Ratakan. Simpan minimal 1 jam dalam chiller.

Dessert box buat yang ga suka dessert box yang terlalu manis.

Indah mukaromah

Semua Resep

Sagu Gunting Coklat Pandan

Telur Balado

Choco Ball Vanilla Cake #JagoMasakMinggu3Periode3

Bubur Kacang Hijau Rempah #JagoMasakMinggu3Periode3

Mushroom Crispy #JagoMasakMinggu3Periode3

Sambal Terasi Bawang Goreng

Chocolate Almond Custard Muffin #JagoMasakMinggu3Periode3

Gulai Tahu Rebon Daun Singkong

Puding Roti Tape Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Semur kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Churros Caramel Palm Sugar Sauce #JagoMasakMinggu2Periode3